大米变面包 评美的EHS20Q3-PWRY面包机
前言
无论是早餐还是作为小点心，面包已经完全融入了我们的日常生活。许多人经过喷香四溢的面包店时都会忍不住驻足留意一番。电影里男女主角抱着纸袋，装着法式长棍的场景也已然时常见于生活中。
面包看起来总是非常诱人，尤其是在早上，上班族买一个面包，再加上一杯牛奶或者酸奶，简直是营养满分的早餐。面对琳琅满目、种类颇多的面包，总有一种是你钟爱的。虽然分类方法不同，但就整体的质地和口感而言，可以将面包分为软式面包、硬式面包和丹麦类面包三大种。
大米变面包 评美的EHS20Q3-PWRY面包机
生活在快节奏的现代大都市，面包似乎已不再是西方人的专利，尤其对于“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的中国人而言。面包色香味俱全，含有一定的碳水化合物和蛋白质等，吃起来健康又营养，是忙碌紧张的现代都市人的优质选择。然而，尽管面包店满街都是，终究不如自己做的更安全、更健康、更放心。
随着人们对饮食品质的不断提升，一些方便快捷、功能独特的厨房小家电悄然走进生活中来，要说现今什么小家电最火，一定是面包机了，大米白面放进去，热乎乎的面包、蛋糕做出来，看得大家心动不已。
除了对烹饪方式的改变，很多厨电产品也打出了“入乡随俗”的旗号，注重现代科技与传统美食的结合。今天介绍的这款美的EHS20Q3-PWRY大米面包机，首创智能“米键”功能，专为米类面包设计，无论是大米、玄米、紫米、糯米、还是八宝饭都可以轻松做成香甜美味的面包。
美的EHS20Q3-PWRY面包机时尚外观
美的EHS20Q3-PWRY面包机采用纸质包装盒，盒面上印有产品图和特色功能等，整体给人以高端华贵之感。
包装
打开包装盒
除了说明书外和防烫手套外，还有一本食谱，食谱内的面包看起来都非常有食欲，从食谱上的操作方法来看也不是很复杂，如果有时间，参照食谱做一次还是比较有乐趣的。
附件
附件方面则较为全面，除主机部分之外，还有量杯、勺、搅拌棒、酸奶桶、手套和必要的说明、保修文档了。量杯和量勺的刻度说明言简意赅，按照菜谱上面的要求，只需用量杯和量勺就可以轻松调配原材料了，这点还是挺方便的。
主机和附件
美的EHS20Q3-PWRY面包机乳白机体和机顶操作界面浑然一体，精致简约，紧跟现代时尚潮流的审美需求，线条皆为圆润的弧形，没有一丝突兀的棱角，虽不是金属机身，但其工艺也属上乘。
外观
小巧可爱的外形，让面包机摆脱庞然大物的造型。这款时尚的产品摆放在你的厨房中也基本不占地方，它的规格尺寸为260*350*315，重约为6.1kg。
体形小巧
机身外壳采用环保健康材质，除了美观大方之外，还非常的坚固耐用。另外，以乳白为主色调能较好的融入任何一厨房环境，适合各类家庭选用，另外就是主机和电源线是连在一起的，使用的时候要注意防水。
侧面照
美的EHS20Q3-PWRY面包机强大功能
控制面板简单明了，液晶屏显示清晰易见，采用轻触式按键，与整体设计协调一致，操作起来也非常简单，配合随机附送的食谱，做一款喜欢的面包还是非常容易的。拥有20项智能菜单，大型按键，操作极其简便，让你轻松享受健康美味。
控制面板
美的EHS20Q3-PWRY面包机的机身上盖有一个超大观察窗，设计别致，给人耳目一新的感觉。观察窗的设计让你对整个做面包的过程可以一览无余，尽收眼底，枯燥的厨房生活也可以有点乐趣。
视窗
挨着视窗的是一个超大的蒸汽口，使用中产生热气由此排出。建议在做面包的过程中一定要远离，避免烫伤。
蒸汽口
双层排气口的设计，便于更多水气排出，保留更多热量，提高热效率。
机身侧面散热孔
为了保障烘烤面包，电机运作时的散热处比较多，除了在机身的设置了许多散热孔之外，机身的底部也设置了散热孔。
底部散热孔
底部边角的四个防滑减震垫，能有效减少机器在搅拌过程中的震动，保持使用过程中的稳定。
防滑震垫
上盖的两侧非常贴心的设计了扶手，方便打开上盖，打开面包机后，我们发现，一些的主要配件都在面包桶里面。
扶手设计
打开后来看，美的EHS20Q3-PWRY面包机给人的整体感觉还是非常大气的。
打开面包机
盖与机身严丝缝合，开关到位，使用寿命长。
连接严密
美的EHS20Q3-PWRY面包机技术亮点
将面包机内的附件及包装物全部取出，这个时候我们发现，面包桶是直接拿不出来的，必须要逆时针旋转面包桶并向上提，即往内部腔体标有“开”的方向旋转，便可将面包桶取出。安装面包桶时，向下轻压面包桶，顺时针旋转即可。
旋转面包桶
演示图
美的EHS20Q3-PWRY面包机采用不粘涂层铝合金面包桶，清洗方便，卫生耐用，导热快速，节能环保。
面包桶
容器内部为回字型不锈钢发热管，材质采用304不锈钢烤管，发热管经发蓝技术处理后，延长了加热管的使用寿命，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。
发热管
首先最让人称赞的就是黄金火焰单管烘烤技术，可以实现三维立体加热，使烘烤更加均匀，大大改善了一般面包机烤色不均、面包皮厚的缺点。而且这款面包机的功率比较大，采用高效电机，转速很快，和面更加有力，很快就可以将面团揉到合适的程度。
高效电机
这款面包及还推出了独家的“一键通”功能，可以一键直达米饭面包及和面功能，看似很小的变化，要知道这背后可是高精度传感器的组建，要有足够过硬的技术，才可以支持精准控制。大视窗也是面包机一直以来的特点，在面包制作的过程中，可以很方便地通过这个大窗口看到面团的状态，以便及时采取相应的操作。
精准控温
美的自主研发的新一代智能程序菜单，制作出的面包更松软，无需添加剂也能做的像面包店里卖的一样美味，在制作过程中，随着烘培阶段的不同，温度也不断的变化，以达到优秀烘制状态，制作出口味多样的米饭面包。
温度变化
美的EHS20Q3-PWRY面包机注意事项
想自己制作健康营养的面包，却又担心制作过程复杂的朋友，不妨跟我一起来看看如何使用这款面包机，做出我们喜欢的健康美味吧。不过在使用之前，需先用温水清洁面包桶，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭面包桶内部，等待完全干燥后再使用。
清洁面包桶
制作面包前的注意事项：
1、先将搅拌棒安放于面包桶内转轴上，注意搅拌棒轴孔的形状与面包桶内转轴的形状要相匹配。
搅拌棒安装
2、面包机要放在平稳的台面，并单独使用一条电源线路，面包机周围应预留足够额空间，保证面包机表面到其他物品至少10cm的距离。
电源线
3、第一次使用时，在面包桶内壁涂一层油，插上电源，选择烘烤菜单，按下“启动\停止”键，面包机开始烘烤(空烧10分钟以烘散机器内部异味，并使机器进入最佳工作状态)。
空烧
4、这款面包机有750g、1000g两个重量选择，通常750g适合3-4人份，1000g适合3-5人份，请依据个人需求进行重量选择。
重量选择
5、将面包桶从面包机中取出，安装好搅拌棒，再向桶内投放食材，如未将安装在机体内的面包桶取出，而直接投入面粉等食材，容易使食材落到机体内部的加热管等部件上，导致机器发生故障。
放食材时面包桶要在外面
6、按照液态物(水、鸡蛋、油等)、盐、高筋面粉、干酵母等顺序投放食材，切记配料过程中酵母不能直接接触油、糖、盐和含有油、糖、盐的水溶液，否则会导致酵母失去活性，造成面包制作失败。
食材投放
美的EHS20Q3-PWRY面包机实测操作
说了这么多，面包机最大的用处，无外乎就是能做出一款符合自己口味又不含添加剂和防腐剂的面包。要想做好面包，还得靠好的面包机加好的配方，适当的配方可以令做出来的面包松软、皮薄、不油腻，口感非常美味。
量勺说明
在制作面包的过程中，不同的食材在量勺中所代表的重量是不同的，详见说明书。
实测一：快速甜面包
小编选择了菜谱上制作起来比较简单的一款面包，按制作1个重量为1000g面包的比例放了如下食材，效果怎么样，我们一起来看下吧!
甜味面包食谱
严格按照食谱标注，将全部原料加入后即可将面包桶放入面包机内，按菜单选择程序、重量及烧色后按启动键即可，操作方面还是比较简便的。
食材
按照液态物(水、鸡蛋、油等)、盐、高筋面粉、干酵母等顺序投放食材，按下“菜单”键，选择2号键，按下“开始”键，面包机就开始工作了。小编用的植物油，一般情况下，用黄油做出来的面包比较好吃。
选择快速甜味面包
揉面
经过1小时55分钟，1个重量为1kg的快速甜味提子面包终于烤好了。
烤好的面包
面包松软
切开面包
经过试吃，用美的面包机制作的面包香味浓郁、松软可口，几乎可与面包店所卖的面包相媲美。虽说可能里面的卖相不是特别好，但也正是因为绝对天然，不含防腐剂和添加剂才让自己制作的面包更加健康。
实测二：大米面包
米饭面包是近两年流行起来的面包制作方法，将各种米饭参杂在面包的面团中，可以使出品的面包更加营养。制作面包的米饭，可以使用新煮的，也可以使用剩米饭，所以米饭面包也是解决剩饭的一个完美途径。小编使用了一般的大米，采用面包机的一键通米面包功能，一键直达，非常方便。
大米面包食谱
揉面过程
大米面包
松软的面包
从图片我们可以看出，用美的面包机制作的面包都特别松软，当然前提是最好严格按照食谱来做，轻轻松松成为一个面包制作达人。
实测三：八宝粥
无论是父母最爱的低糖面包，还是宝宝最爱的甜味面包，乃至减肥必备的全麦面包，甚至是营养美味的酸奶、米酒、果酱、八宝粥等等，都可以轻松实现，今天小编选择的是八宝粥制作。
八宝粥食谱
食材准备
选择“米”键功能，然后再选择E5—八宝粥制作，在按“开始”键，面包机开始工作。
按着米键 选择八宝粥制作
经过1小时20分钟，一碗香甜的八宝粥就制作完成了，经过试吃，味道还是不错的。
八宝粥
总体说来，试用美的面包机做出来的面包外表酥脆，内层松软，有嚼劲，风符合中国人的口味，除了面包以外，用其他功能做出来的食物也相当美味。
美的EHS20Q3-PWRY面包机数据表现
当然，很多人也会考虑到这款面包机是否有辐射，小编在此做了测试，通过辐射测试，我们测得这款产品的辐射值为0.01，这个值远远低于辐射值标准值0.4，由此证明，辐射指数相当低，完全不用担心会对健康造成影响。
辐射测试
经小编的全程观察，面包机在搅面的过程中噪音最大，首先测得待机的噪音为34.3dB，测试其最大噪音时的噪音表现为50.3dB。这样的数值与一台风扇的噪音大致相当，对厨房工具而言属于较优水平。
噪音测试
美味的面包我们已经品尝过了，享受美食过后的清洁工作可是很多人最头疼的，这款面包机的清洁是不是很麻烦呢?让我们一起来试一下吧。
面包桶清洁
擦拭面包桶
此款面包机的面包桶采用法国SEB不粘技术，在清理时，只需用柔软的湿布蘸取少量的中性洗洁液，轻轻擦拭，再用干布擦干即可，清洁起来还是比较轻松方便的。
量勺清洗
刚才我们说的是面包桶的清洁工作，对于量杯和量勺等附件，每次使用后，只需用清水冲洗即可，以防积污结垢。
美的EHS20Q3-PWRY面包机评测总结
对于面包机最恼人的问题之一，冗长的制作时间应该是消费者最为关心的，这款美的EHS20Q3-PWRY面包机拥有快速面包程序，可以自己设定时间为60分钟，用户只需将原料按照说明说比例配齐，按动启动键即可，1小时后就可吃上香喷喷的面包了。
美的面包机
外观时尚：选择白色作为主色调能较好的融入任何一种厨房环境，所有的边缘拐角触手都非常的温润柔和，设计新颖时尚。
功能强大：除了制作面包，这款面包机还可以制作果酱、酸奶、八宝粥。
设计贴心：为了保障烘烤面包，电机运作时的散热处比较多，除了在机身的设置了许多散热孔之外，机身的底部也设置了散热孔。
材质环保：采用不粘涂层铝合金面包桶，清洗方便，卫生耐用，导热快速，节能环保。
使用方便：只需要按照配料表上的要求将配料投入面包桶，选择相应程序即可。
快速省时：只需要1小时就可以吃到营养健康又美味的面包。
美的EHS20Q3-PWRY面包机参数
