“蒸食”日记：单身女用饮食告别月经不调
单身女的不规律生活
生活是人类最好的老师，这句话真是再正确没有了，作为一个大龄单身女青年，以前从不服输，任性生活，直到生活给了我一次又一次的教训之后，终于学会了如何爱自己。
上大学以及刚毕业那阵，二十来岁的小姑娘可真是对生活虎视眈眈，大口喝酒大口吃肉，从来就没在家里开过火，尤其是有一阵迷恋上门口那个路边摊上的麻辣烫，有一阵晚上顿顿在那凑合，老板已经跟我熟到我可以隔几天统一付一次账，直到有一天身体渐渐对我发出了不满的信号，最开始是原来平滑的肌肤慢慢的开始冒痘痘，再到大姨妈也开始不准时，终于忐忑着到了医院，医生给我开出的诊断结果让我心头一惊，内分泌失调性月经不调，究其原因就是自己顿顿凑合吃饭引起的。
走出医院大门，终于开始总结自己好几年以来不规律的饮食不规律的作息对身体造成的伤害，明白了只有好好爱自己的身体才是好好生活工作的第一要律。
于是我开始在网上查看各种养生方法，医生也建议我先从食疗开始，慢慢修养自己的身体，少吃油炸、过辣、重口味的食物，不要吃街边摊，最好自己做饭健康有保障。查了网上不少资料，发现了“蒸食”这种既简单又营养的烹饪方法。
蒸食的奥妙
蒸食在我国有着悠久的历史，蒸就是以水蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。比起炒、炸等烹饪方法，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多。
蒸的食物营养价值更高
尤其是一些肠胃不好的人群例如小孩、老人，更是要多吃蒸食，既健康又易消化。现在人们摄入大量的高油脂、高热量食物，身体负担过重，或者是我这样的整天不规律饮食吃一些重盐、重油食物的人，对肠胃以及内脏都极不健康，长此以往肯定容易身体亚健康或者得病，如果经常以“蒸”这种方法来处理食物，才是正确的饮食方法。
蒸鱼
小时候奶奶或者妈妈也特别爱做蒸菜，可惜那个时候不懂得蒸食的奥妙，也没有学到她们烹饪的精髓，虽然找到了正确的方法，可是我还是没有找到正确的方法去做蒸食，看网上菜谱又是那么复杂，每次又要看大火小火又要盯着时间，也很麻烦。
后来做家电的朋友听说了我的事，给我推荐了电蒸锅这种产品，说电蒸锅做蒸食效果很不错，而且操作很简单，只需要把材料放到锅里定上时，就可以静等美味出锅了，这简直是我的救命恩人，赶紧下单买了个电蒸锅回来。
蒜蓉蒸虾
电蒸锅想的还挺周全，里面还附带了一本菜谱，正好解了我的燃眉之急，说弄就弄，看看我与大姨妈的奋斗历程，就从这蒸菜开始了!
蒜蓉蒸虾
虾富含高蛋白而且脂肪含量少，女人防衰老要多吃鱼虾，那就来个蒜蓉蒸虾养养身体。
首先把超市买来的虾背部开刀，剔除虾线。
去除虾线
蒜切末，红椒切丁，放少许盐拌匀，然后用筷子把蒜和红椒放到开背的虾里面。
调料
聊天
盘子下面铺姜丝，把填好调料的虾均匀的摆到盘子里面就可以了，等着上锅蒸就行了，这道蒜蓉蒸虾是不是特别简单?
蒜蓉蒸虾
蒸金针菇
光有肉不行，还得来点素的，多吃菌类食品也很不错，那就再来个蒸金针菇吧！
把金针菇洗干净撕开，准备好一个盘子，铺一层金针菇撒一层盐。
铺好的金针菇
准备一口炒锅，锅里放少量的由，切好蒜末葱末以及红椒粒，油热之后放蒜末葱末红椒粒炒，炒出香味之后撒到铺好的金针菇上。
撒好调料
再撒上点蚝油
连同刚准备好的蒜蓉蒸虾放进两层的电蒸锅里，给底部加上水，插上电源，定时十分钟。
蒜蓉蒸虾放锅里
金针菇放蒸锅里
定时十分钟
蒸食带给我的改变
十分钟之后蒜蓉蒸虾和蒸金针菇就搞定了，从蒸锅里取出来，就能美美的享用了。
蒸好的金针菇和虾
自打买回来这个电蒸锅之后，我就迷恋上了研究各种蒸菜，也告别了天天在外面吃饭的日子，很多同事看到我之后也说我起色变好了很多，大姨妈也正常了，去医院复查，医生说身体恢复的不错，以后要坚持下去健康的生活习惯。
电蒸锅真是改变了我的整个生活习惯，也让我享受到了蒸食带给我的身体变化，与外面的餐馆相比，“蒸食”这种习惯还真的有很大区别。
首先从食物质量上，肯定是自己在家蒸制的更加健康，油有保证，菜也处理的更干净，而小餐馆的卫生状况则参差不齐，不小心就可能吃到不干净的油，没洗净的菜。
其次，有了电蒸锅之后，做起菜来也非常的方便，只需要准备好材料，定好时就行，这与外边餐馆吃饭除了多了个洗菜过程，所花时间并没有相差多少。
最最重要的是，吃自己做的菜，慢慢的也更加懂的经营自己的生活，整个心态与在外面潦草吃饭是完全不同的，只有把生活过精致了，才能拥有更快乐的心灵，不是吗?这就是我一个单身大龄女青年由蒸食而进行的改变，蒸食让我的身体更健康，生活更快乐，相信我会爱上这种蒸食生活。
