营养酸奶在家做 多款酸奶机倾情推荐
前言
有营养，不长胖，即使是不喝牛奶的朋友也不能拒绝的饮料——酸奶。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。但是最近酸奶又出事儿了，凝胶事件让不少市民谈外卖酸奶而色变。
事实上，市场上外售的酸奶一般都采用工业搅拌型工艺，因此营养成份远远无法与在家自己制作的发酵型酸奶相比，而且工厂批量生产酸奶时，为了保证品质、口感时往往要加入各种添加剂，而且在整个制作过程、包装、杀菌、运输以及销售的过程中，酸奶中的乳酸菌早就大量死亡。相比之下，自制酸奶的乳酸菌含量每毫升比市售酸奶高出2400倍，可以达到2.4X109。而且自制酸奶是发酵型酸奶，比工业搅抖型酸奶更容易被人体吸收。
使用酸奶机在家自己制作酸奶，不仅仅能让酸奶更有营养，同时还能根据不同的喜好制作出真正适合自己的酸奶，老人喜欢的燕麦酸奶，小朋友喜欢的果汁酸奶，爱美女士钟情的低脂酸奶，还有男性朋友常喝的原味酸奶，等等。而且用酸奶机自制酸奶的成本也相当低，可以说美味又实惠。
天际酸奶机SNJ-10C1
秋冬季节一口甜甜的米酒，暖心暖味。夏天独享一杯清凉爽滑的酸奶，侵入舌尖的酸甜，丝丝入扣，让你的身心都为之一震。静谧的午后，三两知已，DIY一杯酸奶水果沙拉，共赏电影，味觉全面启动，感受一股由口及胃的清新感觉。
想随时随地享用美味酸奶，一款贴心的酸奶机是个不错的选择，SNJ-10C1酸奶机来自天际旗下，精巧造型，时尚美观;隔离外界环境污染中，采用新型保鲜盒内胆设计，密封性更佳，酸奶的制作过程，保鲜口感最佳。
独特的圆形内部空间设计，让容器更好的收纳。
天际为SNJ-10C1酸奶机五个独立小杯，使用更方便，孩子使用更方便，同时实现了多人独立共享美味。
不仅如此，SNJ-10C1更有细心的构造，容器与机身的完美结合，取出容器的时候更稳更省事。
在内部，这款酸奶机采用独特的恒温加热结构设计，食物受热更稳定;独有的抣恒散热结构设计，乳酸菌活性更佳。
此外，天际SNJ-10C1酸奶机还有精心打造的稳固底部设计，防滑，防震，全方位的关怀用的更放心。
小编点评：天际酸奶机SNJ-10C1外观设计非常精致，典雅的印花图案无疑为它加分不少。功能方面，不仅可以制作酸奶还能制作米酒，相当全面。不仅如此，它更有多重安全防护设计，确保使用安全。
美的酸奶机YG10ES-AY
YG10ES-AY是由美的推出的一款大容量酸奶机，一次制作的酸奶满足全家需求。白色漂亮外观，简约的设计让人不禁为之心动。内设保鲜盒式容器，酸奶在制作及保鲜的过程中避免了受到外部环境的污染，同时采用宽口扁平化设计，避免了因窗口过高产生的一定温差，影响发酸效果，细节之处也一丝不苟。
美的酸奶机YG10ES-AY
透明上盖设计，随时了解酸奶机的工作情况，让酸奶从发酵，到凝结一目了然，美味尽收眼底。
为了确保营养不流失，美的YG10ES-AY酸奶机采用了先进的恒温发酵技术，这一技术可以从始至终的保证乳酸菌处于最佳活性。同时配合自动恒温PTC发热体，安全节能。
仅有15-20W的超低功率，制作一次酸奶所需电量不足0.1度，真正绿色环保。
美的酸奶机YG10ES-CV
接下来小编要推荐的是一款酸奶机，别看它身材小小，它的功能可是相当强大的，不仅能制作原味酸奶、低脂酸奶，还能依据不同的需求DIY各种口味酸奶。
美的酸奶机YG10ES-CV
YG10ES-CV是美的出品的一款酸奶机，简洁的外观设计，感觉非常清爽。超大容量设计，可以自制1000ML酸奶，足够全家人饮用。而且更能根据个人喜好搭配不同水果，果酱等做出各种酸奶美食。
美的酸奶机YG10ES-CV旋钮
透明上盖，制作情况可以一目了然。
美的酸奶机YG10ES-CV
美的YG10ES-CV酸奶机采用自动恒温PTC发热技术，精准控制发酵温度。
内部的保鲜盒式容器设计，使酸奶在制作保鲜过程中避免受外界污染，储藏更方便。
不仅如此，这款酸奶机操作起来也很简单，只需要按一下按钮，即可轻松做酸奶。
美的酸奶机YG10ES-CV
最后我们来算一笔帐，制作一次酸奶约需要使用十克乳酸菌，价格约为十块钱，1000豪升
美的酸奶机YG10ES-CW
想随时享受到酸奶的营养健康，不妨试着在家制作酸奶。日前美的带来了新款酸奶机产品，将复杂的酸奶制作工艺化繁为简，不仅操作简单，而且更能喝的放心。
美的酸奶机YG10ES-CW
美的YG10ES-CW酸奶机采用经典柱体外观设计，16厘米大小，更精致小巧，同时不失时尚。
美的酸奶机YG10ES-CW透明上盖设计
贴心的透明塑料上盖设计，随时了解酸奶的制作状态，美观之余更实用。一体式机身设计，整机清爽简洁易操作。同时更有内置的保鲜盒式酸奶容器设计，使酸奶在保鲜制作过程中免受外界污染，尽享健康。
机身中间旋钮设计，操作起来非常简单。随意调节可以变化出多种不同口味的酸奶。
底部特有防滑设计，一体成型，让我们感叹其设计精致的同时更为安全放心。
YG10ES-CW采用了自动恒温的PTC发热技术，精准控制发酵温度，得心应手的自制出卫生纯净营养丰富的酸奶。
而且通过YG10ES-CW制作的酸奶更能根据自己不同喜好调节酸奶的凝固程度，不仅是水果酸奶、调味酸奶，或者是最近相当热门的老酸奶，各种美食，轻松制作。
不仅如此，这款酸奶机的功率也相当低，仅有15W，使用更为节能省电，真正绿色环保。
除了能制作酸奶之外，YG10ES-CW还能制作米酒。到超市买几袋甜酒曲，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口。
美味酸奶DIY
水果酸奶沙拉：小番茄、苹果丁、梨片、葡萄、樱桃、草莓、香蕉、橘子，放在盘内，淋上酸奶和糖即可，好吃极了。 酸奶凉面：酸奶胡萝卜苹果汁，酸奶冬瓜汁，酸奶香蕉芹菜汁，酸奶柠檬汁，等各种水果汁，酸奶绿茶，酸奶珍珠奶茶，美味任意调，酸奶水果冻冰棒，冻冰块，再好吃不过了!
豆奶酸奶：把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀，加热至45度关火。加入乳酸菌粉搅拌后，将锅盖盖上，放入焖烧锅外锅中静置6——10小时变成布丁状即可。
酸奶果冻：加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。加热牛奶与鲜奶油。加砂糖于酸奶，直到变得滑软。倒入容器或杯子里，冷却凝固。
草莓果香酸奶：将草莓取缔洗净，然后用淡盐水浸泡15分钟，彻底去除表皮的杂质。泡好的草莓沥干水分，放入搅拌机中，打碎，可以根据自己的喜好来掌握程度，稍留有一点果肉也可以。将打碎的果肉果汁混合在酸奶中。如果果肉偏酸 味道偏淡的话，可以淋上适量的果酱，代替白糖，这样会更好吃一些，颜色也更诱人。
老酸奶：先把鲜牛奶加热到40度左右就可以，手摸上去是温热的感觉，如果你不确定的话家里体温表量一下。把热好的新鲜牛奶倒入一个清洗干净用滚水烫过的容器里。加入两勺自己买的老酸奶，搅拌均匀，盖上盖子。放入酸奶机8到10个小时就可以了。
小贴士
1.我以前用专门的活性乳酸菌来做酸奶，虽然很成功但是口感不佳，所以选择市面上的酸奶做引子，是一个非常好的办法，因为市面上的酸奶里有好几种乳酸菌，口感也要好。
2.给鲜奶加热倒不是为了消毒，因为鲜奶里哪来的细菌？除非你拆开后保存不当后被细菌污染了。加热的目的是让牛奶的温度从冰箱里的冷藏低温很快升到40度，为乳酸菌发酵创造有利的温度条件。
3.容器一定要清洗干净后用烧开的水烫一下就可以了，保证没有细菌，否则会污染牛奶，会导致发酵失败。
