多图速览|存量时代厨电破局之道怎么走?

　　2026年8月25日，由中国家电网主办的“AI在当下 好厨电 好房子——2026厨电行业与市场发展研讨论坛”在天津召开。会上，A.O.史密斯、博世家电、卡萨帝、凯度、方太、海尔、美的、林内、老板电器、SAKURA樱花、西门子家电、万和、华帝、万宝等厨电企业，与论坛独家渠道合作伙伴京东家电家居、内容联合出品单位好住房云研究院、数据支持单位奥维云网，以及地产专家、装修设计师齐聚一堂，共探“好房子”时代厨电行业向上生长新机遇，解锁AI赋能中国厨房的发展新路径。

　　中国家用电器协会副理事长朱军表示，当前，国家正在大力推行的“好房子”建设，这为厨电行业打开了广阔的新空间。厨电行业必须打破与地产、装修、设计之间的壁垒，通过前置化深度融合，将需求转化为“好房子”的爆点。

　　好住房云研究院、中建研科技股份有限公司副总工程师孙大明认为，好房子已上升为国策，将深刻重塑厨房与厨电行业发展。行业正围绕安全、舒适、智慧、空间、绿色，推进柜电一体与 AI 场景落地，不少房企已推出成套智慧厨房，炒菜机器人是重要赛道，厨房品质也成为衡量好房子落地成效的核心标尺。

　　在奥维云网(AVC)厨卫事业部研究总监董鑫鑫看来，当前行业进入以用户为中心的周期，需从用户需求挖掘产品创新方向。厨电本身具备高功能价值，后续要侧重提升情绪价值，依托跨界技术融合，重新定义厨卫产品，立足本源需求，开拓细分赛道。

　　京东零售家电家居事业群厨卫业务部采销总监樊敏表示，当前厨电进入 AI 驱动的价值新周期，行业呈现量缩价升、换新主导的特征，用户看重健康安全、颜值与实用 AI。京东将依托补贴、套购、C2M 定制，完善以旧换新及标准化服务，全域挖掘市场机会。

　　北京信息科技大学机电工程学院副教授、智能交互设计专业负责人李洪海认为，AI 时代充满各类不确定性，可依托 “确定性棱镜”，从观念、动机、行为习惯三层捕捉确定方向，结合主流趋势与边缘信号推演机会，拥抱 AI 技术，挖掘文化基因与稳定核心动机，探寻产品创新路径。

　　据方太智能厨电研究院专家彭博介绍，方太推出可落地的 “AI 全托管智慧厨房” 中长期研发规划，同步推动智慧厨房定义与分级标准制定和落地。我们认为 AI进入厨房的核心价值在于将识别、感知、决策、执行融为一体，未来，方太将继续以AI重构厨电、厨房场景与空间，让好厨电成为好房子的基础能力。

　　老板电器数字产品专家尹燕杰表示，老板电器率先落地烹饪场景 AI 智能体，依托 “食神” 大模型与多维厨房物理 AI Agent 体系，打造伙伴型厨房空间。AI承担调味、决策等复杂劳动，解决年轻人烹饪痛点，让烹饪回归创造与快乐，使AI从被动响应进化为懂用户的伙伴。

　　凯度电器智能开发负责人朱洁乐表示，凯度以“紫科技”重构厨电价值，区别于冷冰冰的“黑科技”，强调共情与温度，让技术服务于情感连接。其AI核心载体“小紫”数字生命体，具备主动智能与情绪陪伴能力，结合“双大屏潮汐交互”，拒绝概念贴牌，落地幂境、幂风套系，让厨房成为家庭的情感枢纽。

　　卡萨帝智慧厨电企划负责人李桐表示，行业和品牌真正的增长，源于对用户困境的洞察与解决。卡萨帝洞察到高颜值、易操作、真健康是每个家庭对厨房场景的三大核心诉求，为此卡萨帝带来了指挥家厨电套系，为用户提供高端厨居生活解决方案。

　　工控投发品牌管理部部长兼广州工控万宝总经理王芹表示，存量厨电市场有两大机会：3 亿银发群体偏好简单可靠产品，以及 AI 革新推动厨电向主动理解升级。拥有近 50 年积淀的国企，万宝依托用户信任、高性价比与完善服务，在理性的存量市场形成竞争优势。

　　华帝股份产品管理部高级经理简亚杰则认为，第四代好房子更明亮、安静、适老，AI已逐步落地厨房。理想厨房应好用、好看、好清洁，但当前AI尚处初级，存在伪智能、标准缺失等痛点。政策利好下，厨电需前置融入住宅设计，破解存量换新“不坏不换”、链路长等卡点。

　　据越秀地产生产管理中心总工秦丹介绍，越秀地产将好房子作为核心追求，构建含品质、温度、智慧、成长四大价值观的产品体系，以“4+X”产品系及10+N健康人居科技底盘落地。打造开放互动、人性化的厨房空间。作为链主，厨电方面开放多品牌接入，并联合头部品牌共研共创，推进产业协同。

　　沅舍设计创始人、人居建筑设计师陆静表示，作为一名建筑师，我对AI时代厨电提出四点要求：省力低维护、操控逻辑简单、AI 承接低端重复劳动、支持人际交流。同时精装走向装配式，家电企业应向设计师开放标准化接口与水电点位数据，规避安装冲突、降低改造成本。