2026厨电行业与市场发展研讨论坛文字速记
AI在当下 好厨电 好房子
——2026厨电行业与市场发展研讨论坛
时间：2026年8月25日13:30-17:00
地点：天津万达文华酒店三层大宴会厅
主持人：尊敬的各位领导、各位来宾，亲爱的媒体朋友们：
大家下午好!欢迎各位莅临2026厨电行业与市场发展研讨论坛的现场。我是主持人黄静。我们在渤海之滨天津，向远道而来的各位致以最诚挚的感谢和热烈的欢迎。
“人间烟火气，最抚凡人心。”厨房，是家的心脏，它跳动着中国人的温情与眷恋。在这里，柴米油盐不再是琐碎的代名词，而是升华为对美好生活最质朴的向往。它是人居品质升级的核心空间，更是我们安顿身心的精神桃源。
然而，时代的洪流正以前所未有的力量，重塑着这片温暖的方寸之地。
2025年，“好房子”首次被写入政府工作报告，国家以“安全、舒适、绿色、智慧”八字方针，为建筑与人居擘画了宏伟蓝图。
2026年，恰逢“十五五”规划落地元年，这不仅是时间的刻度，更是产业变革的元年。我们看到，AI智能厨房技术正从概念走向规模化落地，城市更新与旧房改造的序幕正逐渐拉开。厨电产业，正昂首迈入存量换新、柜电一体、全屋智能的全新发展周期。
在这样的产业背景下，地产、渠道、家装设计、厨电全产业链，亟须打破壁垒。所以今天我们齐聚一堂，共探厨居产业生态协同的新模式!
首先请允许我介绍莅临现场的各位领导和来宾，他们分别是：
中国家用电器协会副理事长 朱军先生
好住房云研究院、中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明先生
中国家电网总编 吕盛华先生
北京信息科技大学机电工程学院副教授、智能交互设计专业负责人 李洪海博士
京东零售家电家居事业群厨卫业务部采销总监 樊敏女士
京东零售家电家居事业群厨卫高级采销经理 高宇先生
沅舍设计创始人、人居建筑设计师 陆静女士
奥维云网厨卫事业部研究总监 董鑫鑫女士
越秀地产生产管理中心总工 秦丹女士
接下来由于时间关系，我们就不一一起立了，请大家等我介绍完之后，一并鼓掌欢迎。莅临现场的来宾还有：
工控投发品牌管理部部长 兼广州工控万宝总经理 王芹女士
方太智能厨电研究院专家 彭博先生
老板电器数字产品专家 尹燕杰女士
樱花卫厨副总经理 张大进先生
卡萨帝智慧厨电企划负责人 李桐先生
美的厨房和热水事业部烟灶国内产品开发经理 徐金平先生
凯度智能开发负责人 朱洁乐先生
华帝产品管理部高级经理 简亚杰先生
林内营业本部营销部部长 许娟女士
博西家用电器政府事务及集团传播部高级资讯专员 蔺晓波女士
老板电器天津工程营销中心总经理 杨文成先生
万和津冀运中天津片区总经理 郑凯凯先生
华帝品牌公关负责人 潘班先生
华帝品牌公关主管 雷静雯女士
中国家电网副总编 刘瑛女士
此外，主办方还邀请了来自业内外数十家主流媒体的朋友们共同关注本次高峰论坛，让我们再次以热烈的掌声对现场的嘉宾与媒体朋友表示热烈的欢迎!
首先，让我们有请中国家用电器协会副理事长 朱军先生 为本次论坛致开幕辞。掌声有请!
中国家用电器协会副理事长 朱军
朱军：尊敬的各位嘉宾、业界同仁、媒体朋友们：
大家下午好!
非常高兴与各位嘉宾相聚在“AI在当下 好厨电 好房子——2026厨电行业与市场发展研讨论坛”现场，一起交流、探讨厨电行业的发展趋势。
今年，是厨电行业发展进程中极具标志性的一年。年初，厨电品类退出了全国性“以旧换新”的范畴，政策驱动外部红利的逐步退去，存量市场的竞争压力让不少同仁感受到了市场的“寒意”。根据第三方数据显示，今年上半年厨卫市场零售量、零售额分别同比下滑9.8%和10.7%。
不过，大盘承压的同时，行业同样在压力中酝酿着全新的结构性调整机遇。当前，国家正在大力推行的“好房子”建设，就为厨电行业打开了广阔的新空间。无论是新房的成套品质升级，还是旧房的局部改造，消费者对于厨房空间优化、居住体验提升这一需求十分迫切。“好房子”不是一句口号，它是实实在在的需求导向。这要求我们厨电行业必须打破与地产、装修、设计之间的壁垒，通过前置化深度融合，将需求转化为“好房子”的爆点。
同时，在前几天，住房公积金改革拓宽了提取和使用范围，支持居民对自住住房提质改造，降低了居民住房装修消费支出门槛，从消费端为旧房改造提供了有力支撑，这无疑又给厨电行业释放了一波确定性极强的政策红利。
政策给的是“东风”，但船能不能开得快、开得稳，还要靠我们自己的技术硬实力。在今年的AWE上，我们看到了很多令人振奋的进展。AI正在全面渗透到烹饪全链路之中，厨房设备之间的智慧联网、多品类厨电间的相互协作，让厨房工作变得更加高效有序。从食材识别、菜谱推荐、火候控制，到烟灶联动、健康管理等场景，都在被AI重新定义。这充分说明，我们的厨电企业正在主动打破思维惯性，攻克堵点卡点，行业的内生动力和创新活力正在加速释放。
今天这场论坛的主题是“AI在当下 好厨电 好房子”。国补退场、AI全面爆发、“好房子”定调，三大因素交汇支撑，正在重塑行业的竞争逻辑与增长曲线。这条路不会很平坦，但我们相信，只要我们坚持做对的事情，坚持努力把事情做好，方向对了，就不怕路远。
厨电行业从来都是和老百姓的日常幸福生活深度绑定的赛道之一，每一次的技术迭代、每一次的场景升级，最终的落点都是为了让更多的家庭拥有更便捷、更健康、更有温度的烹饪生活。
期待今天在场的所有同仁，能在这场论坛里充分交流、碰撞共识，共同探索厨电行业新周期下的高质量发展之路。
最后，预祝本次论坛圆满成功!也祝在座各位朋友身体健康、事业发达!谢谢大家!
主持人：非常感谢朱理事长带来的致辞和祝福，谢谢!请您稍作休息。
的确，好房子不仅仅是一句口号，更是实实在在的需求导向。
“安得广厦千万间”，杜甫的千年一叹，如今化作了“好房子”的国家战略。当政策的春风吹进厨房，厨房空间将如何重构与新生?接下来，让我们有请好住房云研究院、中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明先生为我们解答。有请!
【从“好房子”到“好厨房”：厨房电器的场景化智慧化】
好住房云研究院，中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明
孙大明：大家下午好!今天非常有幸能够和大家交流关于好房子、厨房以及厨电的话题。因为对我们来说，其实在大家了解好房子之前两三年就已经开始对接了，基于我们的特性，中建研本身就是做大量前瞻性工作的，所以今天对我来说也非常高兴，因为今天是以AI为主题，可以畅谈好房子对于未来厨房和厨电的影响。
三个主题：
1.关于好房子的政策。
2.行业。房地产行业目前正处于相对艰难的阶段，但是在这个艰难的阶段，围绕好房子主题，地产企业都在做大量的工作。
3.如何抓住好房子的发展机遇，来开拓未来发展机会。
关于好房子的政策分四个阶段：
2023年，住建部倪部长提出“好房子”这个概念，因为当时提出好房子、好小区、好社区、好城区，是房地产行业规模化发展过程中需要提升的品质。2024年年底，中国建设集团在北京举办了好房子科技展，可以说是好房子科技展1.0，李强总理亲临现场，当时定了一个调——好房子要作为国策，作为新的发展方向。在李强总理定调基础上，2025年10月，在北京举办了好房子科技展，一直延续至今，规格非常高，等于把好房子该如何做，有了一个明确的指引，在座有不少厨电企业参加了这次展会。2026年，“十五五”规划纲要直接把“好房子”写入政策中，预示着未来“十五五”以及更长时期，好房子是房地产行业发展最主要的基调。
在“十五五”规划中直接写入“好房子”，以及相应的一系列国家政策，包括公积金政策、城市更新政策等，都离不开好房子，所以好房子已经成为一项基本国策。
今年上半年，围绕房地产行业的文件也非常多，以我国党刊《求是》杂志为例。1月份，主要是出台政策，现在各地都在出台地产限购解禁政策;3月份，提出举措，如何提升居民消费信心，解决民间投资活力不足问题;6月份，保资产，因为房地产下跌会影响居民资产，家底变薄，进而影响信心;7月份，明确投资方向，聚焦城市更新和“好房子”建设，将“好房子”建设定位为释放投资潜力的重要方向。《求是》是党刊，每一篇文章都预示着我们未来的发展方向，所以围绕这些方向，我们也会从市场端慢慢看到相应的变化。
今年4月份，住建部发布了《“好房子”建设指南(征求意见稿)》，6、7月份又发布了第二次征求意见稿，到目前为止，好房子建设仍处于百花齐放的阶段，从住建部角度来说，并没有一刀切地给出好房子的标准或评价体系，而是给出了《指南》，为大家指明方向，具体怎么建好房子，还要发挥各自优势。
比如上海是“1+2+N”模式，通过住宅设计标准和好规划策略推进;北京通过核心区以外地区率先开展好房子规划试点;广州直接出台《好房子评价标准》，同时与未来公积金、各类政策挂钩。北上广是全国房地产市场最典型的三个城市，可以看到政策既有相同点也有不同点。在这里给大家提醒一下，最近有很多人在问我们该买什么房子，其实要注意未来一定要买符合房企新规、新政策之后的房子。虽然不敢说这类房子未来就不跌，但是它的抗跌性、二手房保值能力肯定强过之前的所有房子，包括以前的豪宅。
好房子科技展去年10月份在北京首钢园开幕，一直延续至今，非常成功。我们可以称之为好房子的“中国答案”，因为它解释了什么是好房子，怎么建好房子，科技如何驱动好房子发展，其中设置了大量样板房，以及好标准、好设计、好材料、好建造、好运维、智能建造等一系列十大展区，整个展馆规模宏大，汇聚了大量国央企力量，众多地产企业也积极参与其中。
科技展中与厨房相关的几个要素：
在好房子科技展中，厨房既与建筑结构相关，也与机电系统相关，还与柜电一体、AI场景一体化交付相关。目前上海好房子新规、苏州“两证一全”、智慧建造与智能建造、全生命周期等，在厨房维度都是围绕这些标准对标的。
具体五个维度：安全、舒适、智慧、空间、绿色。
·安全，未来的燃气自闭阀、AI视觉风险检测、电火灶等，都属于安全范畴。
·舒适，包括提升风量、负离子空气管家等。
·智慧，像老板电器、方太、海尔都有各自的智慧产品。
·空间，装配式柜电一体化、可生长空间，博洛尼亚、海尔、首钢等都在探索实践。
此外还有洗、消、除全链路健康闭环。
这些已经散布在好房子科技展中。未来这个展还将继续举办，目前还在征集第二批展品，大家如果有好的产品其实可以申报参展，这个科技展规格很高，全国住建系统领导以及国外来宾都会参观。
地产行业方面，到今年主流地产企业都已经发布了各自的好房子体系，像保利、中海、华润、招商、绿城、中建、龙湖、万科等，每家地产公司的体系都各具特色。
保利地产今年发布《2025~2026不动产行业白皮书》，核心是保利未来不单单是造房子、卖房子，而是向“开发+经营+服务”转型，包括用REITs打通投融建管退的通道，把物业、商业、养老、租赁纳入主业闭环。
对于厨电来说，地产商除了给新房提供需求之外，还带来了新的变化，值得思考。
保利的厨房——岭南智慧厨房，包括在地化的智能厨电、中西双厨奢牌组合，以及全链路收纳系统，这些都是围绕岭南饮食文化打造的。
中海的好房子体系是基于Living OS的一套软硬一体方案，有软件、有硬件，人与物耦合的空间解决方案，等于未来家庭也将拥有自己的操作系统。再往后发展，可能会演变为家庭智能AI管家，目前可以说是一个雏形。中海围绕Living OS，在家居场景中部署各类传感器、自动化系统，构建更好的居住体验。
中海地产LO智慧厨房解决方案，包含三大集成系统：烹饪、洗净、净饮三大核心模块，并实现了大风量、极致空间利用，体现了现代美学与智能科技的深度融合。
华润“三好、十二优”高端人居价值体系。华润超级厨房系统，同样是与头部厨电企业合作，最终实现奢装成套配置、设计前置接入、智能联动、预留接口。
这是主流地产商在好房子建设中的厨房体系。
还有两个典型代表，是住建部倪部长在接受采访时经常提到的：
中建的好房子，即“6633”体系，“六防、六不、三省、三要”。中建用172个问题去解决当前住宅中常见的痛点。
国内科技住宅领军企业华发，其好房子体系以数字化、智慧化、绿色化、产业化为核心，同时在珠海打造“智慧珠海——云上智城”，为地产科技化发展提供了范本。
好房子建设目前呈现多种模式，有科技驱动型、绿色低碳型、精工建造型、服务生态型、文化基因型和。并不是说只做某一种类型，而是以某种类型为主体，全面推进。
《“好房子”建设指南》(第二版试行稿)中关于厨卫空间，提到空间尺度适宜、功能分区合理、动线高效、地面防滑、设备选型选材易于清洁，并从厨卫空间尺寸、厨卫电器位置布置等方面给出了明确要求，但这些都只是方向，未来如何落地，还需要各行业专家、企业共同探索。
好房子体系下厨房存在四大痛点：安全耐久、返味堵塞、漏水火灾、油烟高温、弯腰收纳、绿色低碳、一级能效、热回收节水、智慧便捷，从联网到决策，不单单是设备联网，未来还要实现智能决策体系。
目前好房子体系按四个层级推进：首先是定义好房子，各家房企的好房子到底是什么?都有各自的指标体系和产品分级体系。
其次是建设好房子，如何实现?
再者是提供好房子解决方案。
相信未来也会有好房子、好厨电的一体化解决方案，当然不是说一个方案就能解决所有问题，因为需求类型也会越来越多元。
建研院推出“365好房子”体系，3为核心，6为目标，依托5大支撑体系。建研院也发布了相应的好房子标准。
围绕好房子，还有很多相关工作，好房子研究院2025年开展了上海市好房子案例征集，2026年正在编制年度发展报告。
在地产行业，大量机器人和科技应用也在尝试，华发可以说是科技住宅的先行者，华发在香蜜湖项目部署了17款共32台机器人，这也是地产行业机器人应用的积极探索。
在珠海湾一号项目上，实现了无人机送外卖到每家阳台，以及全智慧小区管理，目前在全球也处于领先地位，曾获得多项国际奖项。
在好房子建设上，住宅品质将大幅提升，未来买房时可以看到越来越多的宁静住宅、健康住宅、近零能耗精装修等标识，解决装修痛点。未来生活不只是买空间、买面积，而是买生活方式，社区运营也将呈现更多创新模式。
行业当前已摆脱过去规模化扩张的路径，真正转向品质竞争。未来房子的保值率一定会强过以前的房子。
新建市场品质将进一步提升，去化加快。至于好房子新政之前未售出的存量房，政府已有预案，必要时收购用作安置房，解决民生问题。既有住宅改造将成为主要赛道，目前新房好房子标准已经确立，但存量住宅的提质改造同样重要，可以说在“十五五”未来五年里，将有一大批好房子面世，还有95%的存量房存在提升空间，每年改造规模约7亿~10亿平方米，这个体量足以支撑房地产行业平稳发展，这也是国际房地产行业的普遍规律，存量房市场是未来房企突围的方向。
讲到厨卫中非常典型的炒菜机器人。我也注意到，8月份橡鹿机器人发布了新款3K机器人，方太今年3月份发布的，添可也有相应的未来机器人厨房方案。今年8月份，在北京机器人大会上，中国食品协会举办了炒菜机器人比赛。未来厨电领域炒菜机器人将是一个非常值得关注的方向。
上周举办的家务机器人竞赛，有12支团队训练机器人完成家务任务。未来具身机器人或功能型机器人进入家庭将越来越普遍，我们2027年是否可以联合地产企业也举办一些厨电或家务机器人比赛，为行业发展增添亮点。
好厨房是观察好房子落地效果非常重要的窗口，好厨房承载着解决吃饭、社交等多元功能。稍后即将发布的《好厨电发展报告》，希望未来好厨房能够成为好房子建设的有力支撑。
我的报告就到这里，谢谢大家!
主持人：谢谢孙主任带来的精彩分享。
记得在去年厨电论坛上，孙主任就提出——好厨房其实不再只是厨电、橱柜的简单堆叠，而是一种系统性的空间解决方案。而在今天我们也领略到了什么是好房子的“中国答案”。
在这个信息爆炸的时代，用户的注意力成为最稀缺的资源。从增量市场到存量市场，厨电行业正步入一个“用户为王”的精耕时代。如何在红海中破局?如何在存量中找增量?接下来，让我们有请奥维云网(AVC)厨卫事业部研究总监 董鑫鑫女士，为我们拨开迷雾，指明破局的方向。掌声有请!
【周期切换：厨电结构性调整与机遇洞察】
奥维云网(AVC)厨卫事业部研究总监 董鑫鑫
董鑫鑫：各位领导、各位同仁：
大家好!
非常荣幸今天能够站在这里，跟大家分享2026年我们观测到的市场趋势。分享主题是《周期切换：厨电结构性调整与机遇洞察》。
整体来看，过去厨电市场一直处于外部红利驱动的发展阶段，包括政策红利、地产红利、品质型需求产品爆发等。但从去年到今年，所有外部红利都在消退，行业开始依赖内生动力发展。因此今天我选择这个主题，希望在新的周期下，寻找厨电行业的结构性调整与机遇。
首先看一下大盘表现情况。
从整个大盘来看，三年国补政策对家电市场影响深远。预计2026年是低位盘整阶段。
从分月走势看，2024年与2025年(蓝红线)之间明显存在剪刀差。2026年，同比走势一直围绕这一剪刀差波动。7月，整体局势已有所缓解。预计在剪刀差周期影响之下，后续市场表现将相对好转。
从厨卫市场表现来看，与家电整体趋势长期一致，但也存在差异。厨卫产品属于长周期品类，进攻性极强。在2015和2016年地产上行期，2023年、2024年保交楼政策影响期，以及各类国补政策红利期，厨卫整体同比增速都明显优于家电整体，说明这类产品在政策红利期表现非常强劲。
但在政策下行期，防御性相对较弱，因此整体来看，厨卫品类仍是强政策、强周期品类。未来要跨越周期，需要依靠精细化运营、产品创新，引领行业持续发展。
整体厨卫市场中，千亿级刚需大盘相对稳定。此外，次刚需产品具有长坡厚雪效应。除刚需外，其他品类虽有波动，但整体规模仍达500亿以上，体量可观。
厨电要跨越周期，需要回归本源，聚焦消费者真正需要的产品价值进行创新。
从产品趋势看，品类表现差异较大。烟灶作为刚需品类，在过去国补政策影响下波动较大。热水器刚需属性更强，表现相对稳定。今年表现较好的品类是洗碗机，是整个家电大盘中为数不多的正增长品类，主要得益于价格下沉带来的普及性需求提前释放。
从各品类发展趋势看，烟灶作为绝对刚需品类，存量换新需求才刚刚启动，未来发展重点在于刺激和释放换新需求。
关键词是建立消费者心智。烟灶行业需要打造爆品，强化消费者认知，激发换新需求。
热水器和消毒柜属于功能刚需品类，热水功能是必需，部分消费者对消毒功能也有刚需，但产品形态并非唯一，现有模式未必是最优解。这两类产品未来需要持续创新迭代，避免被其他产品替代。
洗嵌、净水、集成品类属于场景改善型品类，需求触发消费者购买意愿，但空间和场景才是最终能否落地的关键。
从油烟机产品趋势看，创新主要围绕三个方向：
1.技术升级，底层性能重构，挖掘消费者痛点。油烟机是升级迭代较明显的品类，但在清洁等痛点解决方案上仍有空间。数据显示，线上线下自清洁产品零售额占比持续上升，线上已达60%，线下约35%。但目前自清洁产品仍需消费者辅助操作，未来行业应重点研发无感自清洁技术，让消费者无需额外劳动即可享受清洁功能。
2.形态革新。在家电行业，形态革新是驱动产品升级的重要方向。油烟机正在不断开发细分品类，如跨界机型、全隐升降机型等，为市场带来新的增长点。
3.深度集成。过去行业一直在谈“集成”，在AI时代，集成包含硬件底层集成、智能逻辑深度集成、场景集成三个层面，其中智能逻辑深度集成最能解决消费者痛点，包括打通油烟机、灶具、蒸烤箱以及安防传感器的数据链路，拓展产品使用场景与增值服务。
关于灶具，需求呈金字塔结构：第一层是安全性需求，解决基础安全隐患;第二层是实用性需求;再往上是经济性、体验性需求。以往行业竞争集中在实用性参数上，但安全性正成为新的趋势，如防干烧、定时等功能布局日益完善。但安全性往往被视为默认配置，溢价能力相对有限，未来应结合AI与智能化技术，提升安全功能的用户体验。
接下来是未来趋势洞察。
当前是以用户为中心的周期，需要从用户需求中发现产品创新方向。
·需求端，刚才孙主任提到好房子建设。新房体量下滑对厨卫市场影响明显，但品质化需求带来了从“量”到“质”的提升。高线市场精装房渗透率持续提升，高端化带动高技术、套系化需求发展。过去精装市场产品往往落后于零售市场，但在好房子政策引领下，部分大宅精装产品反而开始引领零售市场趋势。
存量需求方面，包括新房去化、老旧小区改造等，要求企业从过去粗放的政策跟进转向精细化研究，深入分析存量房结构、居住人群特征，围绕真实需求实现突围。
·供给端，换新意愿整体提升。换新公式可以表述为：消费者换新意愿=功能增益+情感增益-货币成本-行为摩擦成本。功能增益、情感增益越高越好，反向成本越低越好。其中，换新麻烦是主要阻碍，因为厨电多为嵌入式安装，量尺、拆旧、安装、腾空间等行为成本较高，需要重点优化。
产品端的功能增益方面，厨电本身是高功能价值产品，未来应在情绪价值提升上发力。
渠道端，场域不再是单纯陈列空间，而是实现人与货最短成交路径的载体。通过流量获取、场景化展示、旧改套系化、联想式购物，提升客单价。同时，通过产品、价格、渠道以及硬件体验、情感服务等多维度促进转化。
最重要的是，在存量市场，需要跳出单纯卖货思维。过去成交即关系结束，现在成交才是关系的开始。通过会员权益、会员互动等长期服务，增强用户黏性，虽然复购周期较长，但深度服务可有效提升复购率。
关于产品价值重塑。
从产品价值看，高功能性产品需要在年轻人喜爱的平台上寻找灵感。消费者既把厨房作为私密空间，也希望其具备社交展示价值。总结三点：
1.卖点显性化。例如“一立方米洗衣房”概念，在有限空间内整合洗鞋机等需求。
2.指标可视化。方便用户理解，如PM2.5显示、水质pH值显示等，对消费者决策有参考价值。
3.精神能量场。过去强调完全嵌入式安装，但在换新市场实现无缝安装难度较大。消费者在社交媒体上分享“油烟机上长猫了”等内容，既化解了安装痛点，也体现了情感连接。年轻消费者希望在做饭、洗澡等场景中获得无断点娱乐体验。
关于“邪修减负”，即高效实用主义。例如洗碗机满载水果、蔬菜，或用洗碗机洗帽子，以及通过小型智能设备实现后装改造，都是提升产品情绪价值的有效方向。
总结。
过去厨卫产品改进多由企业端主导，未来应以用户为中心，通过跨界技术融合，重新定义厨卫产品，夯实本源需求，开拓细分赛道。
以上就是今天的分享。送给各位同仁一句话：路虽远，行则将至;事虽难，做则必成。谢谢大家!
接下来，让我们有请北京信息科技大学机电工程学院副教授、智能交互设计专业负责人李洪海博士。他将带我们走进AI的底层逻辑，探讨在AI时代，如何走出一条独特的产品创新路径。掌声有请李教授!
【AI时代的确定性捕捉与产品创新路径】
北京信息科技大学机电工程学院副教授，智能交互设计专业负责人 李洪海
李洪海：大家下午好!非常荣幸受邀参加这次活动，和大家交流。今天我不局限于厨电领域，而是思考AI时代对产品创新、设计落地的影响，以及如何应对不确定性。
如图，这是我上周在北京亦庄机器人大会上拍的一张照片，机器人正在专注地制作汉堡。我每年都参加这个会议，去年它拿瓶子还很吃力，但今年已基本能完成西餐制作，明年可能会有更大突破。同时，我正带领团队参加第二届世界人形机器人运动会，打进了场景赛决赛，今天这个时间他们正在比赛。我们入围的是零售场景决赛，明年也将在家政场景寻求突破。在带队过程中，我深刻感受到机器人智能在真实场景落地的巨大潜力，未来将释放更多能力。
今天我不谈智能产品开发本身，而是谈这种变化给产品创新者带来的压力，尤其是不确定性。技术发展太快，AI时代可能还没来得及反应，技术已迭代到新高度。除技术外，政策、经济、社会等也存在不确定性，这对做产品的人来说尤为挑战，因为产品是确定性的交付。如何应对?我想分享如何在趋势中捕捉确定性。
内容分几大部分：团队过往工作、方法论、案例分享。
我们是一个团队矩阵，依托清华大学设计管理研究所，下设趋势研究媒体——TrainTouch，从2018年起每日发布值得关注的生活方式趋势。同时我们是一个策略执行团队，我在北京信息科技大学负责技术研发与落地，并整理方法论。
我们的工作是在趋势中发现新可能、新场景、新产品形态，并推动落地。
服务客户涵盖汽车、3C电子、家电等领域，其中厨电客户近年增长明显。
除项目咨询与产品落地外，我们从2018年起持续研究并发布生活方式趋势。2018、2019年举办了“洞见中国生活方式大会”，疫情后转为线上发布，每年发布《生活方式趋势报告》。前年我们与红点(中国)联合发布了结合生活方式趋势与红点获奖产品的研究报告，去年与阿里发布了针对AI的《设计-AI共生研究报告》，感兴趣的朋友可以联系我获取。
分享两个核心内容：
一、我们对趋势的思考
二、研究趋势的方法论
我们与红点中国在2023、2024、2025年联合发布的趋势报告提出了七条趋势，如亲密叙事、中式新解等。
我们发现，思考未来必须回望过去。从过去五到十年的消费者状态、社会状态出发，定义当下位置，再推演未来五年走向。目前关注的并非当下或明后年的短期趋势，而是更具前瞻性的长期方向。
·亲密叙事
虽然尚未成为所有企业的关注焦点，但绿色、回归等需求已在部分头部企业的设计思考中体现。面对社会快速变迁带来的焦虑，人们对回归自然、生态友好的需求正在觉醒，这将转化为材质重用、流程重构等产品创新方向。
·中式新解
从团队成立至今，对中国传统生活方式、中式美学精神的研究从未中断。无论是国外品牌还是本土品牌，对中国文化内核的挖掘持续深入。今年的一些项目也印证了这一点。值得注意的是，00后、05后、10后对中国文化的认同与渴求远超我们这一代，这为产品创新提供了广阔空间。
·智能驱动
疫情时期元宇宙概念盛行，虽已淡出视野，但“虚拟生活”仍具潜力，AI与具身智能正在重塑未来。技术是推动时代发展的核心动力。技术高潮往往对应经济或生活方式的低潮，两者存在一定错配。当前技术仍处于强势推动期，企业应积极拥抱。
结论：首先要拥抱技术，驾驭AI，理解AI。同时，要关注前人技术应用的教训，避免盲目创新带来的坑。
这是我们总结的技术创新可能性。
去年与阿里联合发布的AI研究报告有更多结论，大家可在阿里云公众号查阅。我认为未来五年需关注两点：
1.AI底座化。有能力的公司将AI打造为基础设施，创新公司应聚焦细分领域的产品创新。
2.AI两极分化。一方面大众化、普惠化，人人可触达;另一方面专业化、高维化，为技术深耕者提供更强动力。
我们的思路是什么?
1.从历史、现在、未来三维度思考。《第四消费时代》提出的消费阶段划分，以及“第五消费时代”的新讨论，都是我们关注的重点。消费者价值取向在变，创新方向也需随之调整。
2.技术推动。互联网抹平了信息差，移动互联网催生了生态概念，空间计算带来了虚拟与现实融合的体验统一。当前AI时代，核心变化是问题解决逻辑的改变。例如，做饭机器人是否必须人形?背后逻辑是自主完成任务的能力，形态并非关键。这是我们梳理技术对创新影响的核心。
在此基础上，我们建立了一个思考模型，包含两个维度：时间轴(过去、现在、未来)和信号轴(主流稳定趋势与边缘新兴信号)。我们将所有信号放在一起分析，在纷乱中捕捉确定性，最终形成三层确定性框架：宏观层面的观念确定性、中观层面的动机确定性、微观层面的行为习惯确定性。
若趋势过于明确，创新空间反而有限;若边缘信号过于微弱，落地风险又太高。我们将两者结合，推演未来趋势。
举例，2018年我导师在欧洲见到一位设计师，他设计了一款“末日逃生舱”，类似诺亚方舟。当时一台未售出，但2020年却大卖，还被航空公司采购，获得多项设计大奖。并非设计师预知了疫情，而是他捕捉到了埃博拉病毒等边缘信号，结合人类应对病毒威胁的主流趋势，预判了未来需求。这是一种从边缘信号推演未来机会的思考方式。
中观层面，动机确定性。以汽车行业研究为例，社交驱动、家庭连接、自我表达等核心动机在任何时代都相对稳定，只是表现形式不同。这是我们研究的关键锚点。
微观层面，人与物的关系确定性。以AI手机为例，试图让手机完全自主决策反而失败了，因为人与手机是“若即若离”的关系，不希望手机无时无刻干预决策。这种关系的本质是确定的，是产品创新的重要依据。
最终我们定义出“确定性棱镜”：从观念、动机、行为习惯三个不变维度，折射出未来场景与产品机会。
案例分享。
我们在创新实践中发现企业普遍关注三个确定点：
1.文化基因。十余年来，多品牌注重挖掘中国传统文化哲学，并将其融入现代产品。例如对“水”的研究，中国人视水为财富、流动的关系，这对净水产品设计有深层启示。对“光”的研究也发现，中国人偏好柔和光线而非强光，背后有文化心理支撑。
2.核心动机。为美的先行中心连续五年提供趋势研究，发现无论Z世代还是未来10后，核心动机如社交、自我实现等具有稳定性，变化的是表现形式。
3.技术先行。拥抱新技术已成为“政治正确”，即使短期失败，也为企业构筑了长期护城河。近年我们开展了大量虚拟现实、AI机器人等产品定义研究，虽落地尚不成熟，但为企业提供了未来安全感。
时间关系，分享到此。期待未来有更多交流机会。谢谢大家!
刚刚李教授带我们解读了在不确定时代如何捕捉AI加持下的产品创新路径。相信经过上半场的分享，大家和我一样感受到，在政策指引、市场检验和技术赋能下，“中国好厨房”的标准正在被重新书写。当“好房子”从政策蓝图走向千家万户，当AI从实验室走进烟火厨房，一个核心问题摆在我们面前：未来的好厨房，究竟长什么样?让我们通过这份最新趋势一探究竟。
接下来，有请中国家电网总编 吕盛华先生和好住房云研究院、中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明先生，共同上台发布“2026中国好厨房好厨电六大趋势”。有请二位!
请二位将手印按在启动装置上。这一枚手印，不仅是对趋势的发布，更是对美好人居未来的郑重承诺。接下来让我们共同开启对未来厨房的无限想象。请大家跟我一起倒数：3、2、1!发布!
感谢两位的发布，请落座。谢谢!这份趋势从可成长空间设计、AI主动厨房、套系化体系共创、绿色全生命周期、餐厨升维“第二客厅”、厨房美学延伸六大维度，为我们描绘了一幅未来厨房的生动画卷，让我们拭目以待。
趋势已明，未来已来。为了让大家更直观地了解这份趋势，接下来请看大屏幕，通过视频深入了解。
主持人：感谢观看。这段视频让我们对趋势有了初步了解，后续大家可通过关注中国家电网微信公众号获取完整报告。接下来让我们将视角聚焦行业，看看厨电品牌如何布局市场。首先有请第一位品牌代表。提起这个品牌，我想到的是它的品牌主张——“因爱伟大”，这是对中国家庭最深情的告白，不仅是广为流传的Slogan，更是用实际行动践行的品牌理念。接下来，有请方太智能厨电研究院专家彭博先生，掌声有请!
【AI重构好厨电 智慧升级好房子】
方太智能厨电研究院专家 彭博
彭博：各位领导、各位行业同仁：
大家好!
我是来自方太智能厨电的彭博。今天的主题是“AI在当下 好厨电 好房子”。我基于AI背景，从三个维度分享：
1.为什么要升级?
2.升级的路径是什么?
3.当前处于什么阶段?
为什么说好厨电是好房子升级的关键点?
从国家大势看，智能化、健康化、高品质人居正共同构筑住宅价值升级。“十五五”规划与“健康中国2030”双轮驱动，推动更安全、更舒适、更绿色、更智慧的家居生活升级。
厨房是用户高频使用场景，在好房子升级中不应仅关注客厅或全屋控制，未来厨房应从功能空间升级为由被动智能向AI主动智能演进的智慧空间。
用户痛点方面。
用户在烹饪中面临的不是单体设备问题，而是全流程挑战：烹饪前纠结吃什么、买什么食材、如何备菜;烹饪中关注火候、调味、操作;烹饪后面临清洁、存储等问题。核心痛点在于人需要全程参与看管、判断、决策、执行。
传统厨电解决的是工具问题，互联厨电解决的是连接问题，而AI厨电的目标是深入烹饪全流程，实现从被动到主动的服务。
基于这一方向，方太提出了可落地的“AI全托管智慧厨房”中长期规划。这不仅是产品概念，更是指导研发的路标体系。同时，我们也在推动智慧厨房定义与分级标准，以明确当前阶段与未来路径。
从用户价值看，方太聚焦五个维度：安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳。
安全可靠不仅是安全预警，更是全天候守护;高效是释放用户时间，让其享受烹饪过程;健康是深入饮食健康管理;舒适与绿色是打造愉悦的储物空间与低碳环境。
方太将智慧厨房演进划分为三个阶段：
第一阶段，L1单点托管。以感知为核心，实现单场景、单功能的智能闭环，如全域智联、宽域定时等。
第二阶段，分段托管。以认知为核心，实现烹饪全链路、多场景的智能决策闭环，如炖煮全流程托管、AI视觉识别食材成熟度等。
第三阶段，L3~L5全托管。这是具身智能阶段，结合机械臂、智能厨电与跨空间感知，实现从膳食规划、食材处理、烹饪、上桌到清洁收纳的全流程闭环。
以全新一代隐形油烟机为例，这是AI重构的典型产品：
1.控烟AI化。通过小模型结合温感、烟感，实现预判式控烟，风量随油烟大小自动调节。
2.烹饪健康化。精准监控油温，引导健康烹饪。
3.AI“哨兵”科技。多传感器融合，实现无人值守、防干烧、防忘关火、防烫伤等全方位安全守护。
4.语音交互。自然语音对话，无需擦手或抬手操作，实现无感交互。
通过这一案例，我们认为AI进入厨房的核心价值在于将识别、感知、决策、执行融为一体，形成闭环。
未来，方太将继续以AI重构厨电、厨房场景与空间，让好厨电成为好房子的基础能力。谢谢大家!
主持人：谢谢彭总。方太用具体案例展示了如何用AI与爱重构厨电。在AI时代，厨房“大脑”正在被重新定义。那么，让厨电从被动智能走向主动服务、“食神”AI烹饪大模型的老板电器是如何实践的?有请老板电器数字产品专家尹燕杰女士，掌声有请!
【AI让烹饪更有意义】
老板电器数字产品专家 尹燕杰
尹燕杰：各位领导、各位嘉宾、各位媒体朋友：
大家下午好!
我是来自老板电器的尹燕杰，分享主题是《AI让烹饪更有意义》。
AI已渗透家庭多个场景，厨房作为高频刚需场景，复杂度高。我们调研发现，63%的年轻人每周都会做饭，但实际做饭频次低于两次。85%的人在调味环节遇到卡点，纠结调料配比与投放顺序直接影响成功率与口感。此外，18分钟的平均决策时间用于纠结“今晚吃什么”，且烹饪过程相对孤独。基于这些痛点，老板电器率先将AI智能体落地烹饪场景，让AI从虚拟对话、被动响应进化为物理空间执行，成为懂用户、能分担的伙伴。
老板电器是AI厨电的先行者。2014年发布全球首款智能烹饪系统，去年获行业首个国家级高质量数据中心试点，“食神”大模型实现行业唯一备案大满贯。拥有三大AI烹饪研究院，覆盖算法、硬件、用户研究，以及600万“食神”APP与小程序活跃用户。
厨房演进脉络清晰：从80、90年代的生存型“工具空间”(柴火灶、烟熏火燎)，到功能型厨房(小家电提升效率)，再到智能厨房(大模型与多模态交互优化体验)。未来，AI将推动厨房进化为“伙伴型空间”，设备理解人、服务人，价值重心从“人适配工具”转向“工具理解人”。
传统厨房中，人围绕工具转，需学习菜谱、操作设备，步骤割裂，体验被打断，创造力被琐事抑制。未来厨房将是具身空间智能体，像手机操作系统一样，整合孤立工具，形成可感知、可决策、可执行的系统。它能理解用户意图，规划烹饪流程，联动设备执行，并根据反馈持续优化，越来越懂用户。
老板电器搭建了多维厨房物理AI Agent体系，整合菜谱知识库、全品类家电、具身烹饪机器人，构建“人在环”协同的智慧烹饪系统。引入数字智能领域的哈尼斯架构，通过Agentic Planner进行预测、规划、调度，实现模型能力、AI厨电与人工协同控制，覆盖全烹饪流程，具备精准执行与错误自愈能力。
设备Agent化覆盖烹饪前、中、后全环节。“食神”大模型将感知数据转化为精准指令，满足不同场景需求。从设备Agent化到场景协同化，再到空间智能体化，逐步实现闭环。
AI膳食规划让科学饮食走向个性化，基于个人体征、家庭场景、饮食偏好与健康目标，主动规划适配方案。
老板电器拥有47年烹饪数据积累，涵盖火候、调味、中国家庭烹饪经验;智能硬件覆盖烟灶、洗净存等领域;场景数据积累用户真实使用习惯;品牌积淀带来强用户黏性，共同构成底层数据核。数据涵盖菜谱、营养、产品、服务、使用等多维度，以文本、图片、视频、语音等形式持续喂养模型，让“食神”越来越聪明。
视觉与听觉能力持续精进。基础响应速度达1.8秒，专业问题回复2.6秒内完成。细粒度食材与菜谱识别覆盖千余种，精准率超96%。
硬件生态持续拓展。今年发布首款AI烹饪眼镜，实现无感指导;智能调味机器人告别“盐少许”的模糊表达;AI脉诊仪作为私人健康顾问，定制饮食规划。
AI时代，人的角色正在转变：从早期100%人工操作，到物联网时代仍需90%人工，再到协同智能时代50%场景需人工介入，未来具身空间智能体有望实现全流程自动化，让人工归零，释放100%创造力，回归人本角色。
最终，AI承担复杂劳动，把烹饪的快乐留给人。让AI来承担复杂，把烹饪的快乐留给人。谢谢大家!
主持人：谢谢尹总。我们期待有一天，复杂工作交给AI，烹饪快乐留给人。当讨论AI重构厨房时，一个本质问题浮现：科技的最终归宿是什么?是更炫的参数，还是更真的生活?
年轻人或许更有发言权。下面有请深受年轻群体喜爱的新锐厨电品牌——凯度电器智能开发负责人朱洁乐先生，带来《以AI重构厨居空间 让科技回归生活本真》。有请朱总!
【以AI重构厨居空间 让科技回归生活本真】
凯度电器智能开发负责人 朱洁乐
朱洁乐：各位同仁、各位专家、媒体朋友：
大家下午好!
我是凯度的朱洁乐，分享主题是《以AI重构厨居空间 让科技回归生活本真》。
内容将从凯度品牌基因出发，谈AI技术理解、实践案例，以及对未来厨居的展望。
凯度成立于2009年，以一台蒸烤箱起步，15年深耕高端厨电细分领域，嵌入式蒸烤箱线上销量领先，推动厨房电器从“功能工具”向“情感载体”进化。上周我们发布了以“AI紫科技·未来慢生活”为主题的全新品牌战略，与今天议题高度契合。
凯度的AI价值主张是“紫科技”。区别于冷冰冰的“黑科技”，“紫科技”以品牌色星河紫为象征，代表精致、温暖、独特。我们认为科技不应是参数堆砌，而应是有温度的哲学，以共情驱动创新，让技术服务于情感连接。
“紫科技”的终点是“慢生活”。慢不是散漫，而是从容、闲适、自在。科技将生活节奏的自主权交还给用户，像水电一样自然渗透，最终实现人文关怀与慢生活的理想状态。
AI厨电的真实价值是重新定义人与厨房的关系，让厨电具备“情商”。“黑科技”强调设备智商，“紫科技”强调情商。例如，AI家电像耐心导师，引导用户完成新菜谱，同时记住家庭成员的健康禁忌，自动规避风险。AI的价值在于提升情商，而非堆砌智商。
技术实践方面，凯度坚持软硬件深度一体。为厨电定制专业化软硬件系统，适配厨电场景，并自研AIoT云平台，构建垂类模型、智能体、知识库，让AI更懂烹饪、更懂家庭。这套系统未来还可复用于AI主播、私域客服、具身机器人等全场景。
AI核心载体是“小紫”数字生命体，不仅是语音助手，更是生活管家，未来将成为家庭的“第N+1位家人”。它具备主动智能、情绪陪伴、全屋智联能力，将冰冷代码转化为具象伙伴，交付给用户的不只是厨电，更是一种自主掌控慢生活的方式。
交互设计上，凯度探索“双大屏潮汐交互系统”：左屏专注功能操作，右屏聚焦AI智能交互，让操作最简、智能触手可及。
情绪价值是重点。AI不仅要“有用”，还要“有趣”。让厨电感知用户与设备状态，成为情绪驱动的陪伴者，让烹饪环境妙趣横生。这需要突破技术难题与成本瓶颈，但情绪智能绝非炫技，而是让技术退后、温度靠前。
产品落地上，凯度拒绝AI概念贴牌。上周发布的“幂境套系”“幂风套系”，将AI能力转化为十几款硬核产品，覆盖厨房全场景。AI厨电路径清晰：不做虚的概念，只做打动用户心智的实功能。
总结来说，凯度的“紫科技”以共情驱动、温度优先，重新定义人与厨电的关系，用水哲学重塑厨房体验，从为机器研发技术转向为人的生活创造价值。
展望未来，我们不追流量表面的浪，而造情感深层的流。希望科技像水一样渗透生活的每个褶皱，让厨房成为家庭的情感枢纽。
以上就是我的分享。谢谢大家!
主持人：感谢朱总，让我们看到科技对“生活本真”的温柔守护。
当好房子遇见好厨电，智慧科技与艺术美学交融，高端厨居生活被重新定义——我们的生活将发生怎样的改变?接下来，有请卡萨帝智慧厨电企划负责人李桐先生，分享他的观点。掌声有请!
【全球新一代高端智慧厨房】
卡萨帝产品企划负责人 李桐
李桐：尊敬的各位嘉宾：
大家下午好!
很荣幸与大家在天津相聚，共同开启“AI在当下 好厨电 好房子”的新时代。今天分享卡萨帝厨电如何以AI科技为核心引擎，通过高端化与智能化双重升级，为产业突破注入新动能。
从土灶炊烟到智能厨电，厨房始终是人类文明的鲜活注脚。当AI开始读懂烹饪习惯、预判使用需求，我们思考：被智能重新定义的厨房如何承载人们对美好生活的期待?如何以科技推动消费体验跃迁?卡萨帝厨电以AI智慧重构人、美食与居住的关系，让厨房从静止背景变为能主动响应、积极共创的智慧生命体，成为连接情感、享受生活的崭新舞台。
厨房需求已从基本烹饪跃迁至情感连接。过去，厨房是劳累的工作间;今天，全球厨房变革正将其转变为创造美好、分享温度的场所。美好的厨房应让每次烹饪成为享受，承载笑声与记忆。
20年来，卡萨帝厨电深入用户场景，洞察真实痛点：油烟突起手忙脚乱、干烧打乱节奏、弯腰碰头、清洁繁琐等。这些微小尴尬背后，是用户对高颜值、易操作、真健康的三大核心诉求。
卡萨帝指挥家系列，是全嵌、全隐、AI智慧的高端解决方案：
·指挥家油烟机。首创全嵌全隐科技，机身从350mm优化至325mm，关机时完全嵌入橱柜，正面全隐、底面齐平。通过智能升降与恒风算法，精准捕捉油烟。AI之眼实时监测烹饪状态，炖煮时预判溢锅，自动调低火力，警报解除后恢复，实现“沸而不溢”。
·指挥家AI之眼大师灶。搭载麒麟系统，火力强度超行业普通灶具400%，立体包裹锅底，猛火爆炒稳定不漂移，轻松驾驭私宴爆炒、煎焗等高温烹饪。
·AI之眼烤箱。食材放入后，AI自动识别种类与数量，精准推荐菜谱并匹配温度时间，一键烹饪。温湿精控科技实现30~300℃宽频控温(±1℃)、20%~90%精准控湿，支持3分钟快烤披萨、牛排等高效场景。
·指挥家抽屉式洗碗机。原创抽屉设计，完美融入家居，一拉一推轻松取放，告别弯腰。上下分层，茶具、餐具、酒具、锅具分区洗护。液力悬浮科技，360°高压瀑布无死角清洗，无机械磨损。AI智能感浊系统，自动识别油污程度，匹配最佳洗涤程序，保护珍贵餐具。
卡萨帝厨电以AI科技为引擎、嵌入美学为形态，让厨房读懂用户所需，不再需要用户打理科技，而是让用户专心经营生活。让每个厨房都成为向往的厨房，让AI的美好触手可及。谢谢大家!
主持人：谢谢李总带来的分享。
为我们描绘了未来厨房的美好场景，提炼出高颜值、易操作、真健康三大关键词。最后也提到，AI让我们解放双手，回归家庭本真。
刚才李教授分享中有一观点令我印象深刻：品牌不只说产品，还可以说文化、说光、说水，说“月上柳梢头”的诗意。古往今来，人们对家庭、团圆的向往一脉相承。“安得广厦千万间”“旧时王谢堂前燕”“斯是陋室，惟吾德馨”，而今天“陋室”已不再适用，我们正在讨论的是AI如何打造好厨电、好房子。
愿景美好，但现实问题不容忽视：存量市场是天花板还是新大陆?AI喊了多年，为何消费者仍觉智能设备遥远?地产、家装、厨电各自为战，生态协同卡在哪里?接下来圆桌论坛，请来不同战线的实战者，用多元视角剖析本质。
有请论坛嘉宾：
工控投发品牌管理部部长 兼广州工控万宝总经理 王芹女士
华帝股份产品管理部高级经理 简亚杰先生
越秀地产生产管理中心总工 秦丹女士
沅舍设计创始人、人居建筑设计师 陆静女士
有请四位上台，开启这场关于未来的对话。
各位好，非常高兴见到各位。这个舞台上既有老朋友也有新面孔，陆总是第二次登台，期待各位的观点碰撞。
第一个问题比较宏观：请教秦总、简总、陆总，你们在生活中对好房子、好厨房以及AI应用有哪些切身感受?心目中的理想空间是什么样的?秦总先请。
秦丹：我是越秀地产的秦丹。越秀是全国销售前十的房企，作为国企和上市公司，建设好房子是我们核心追求。
越秀发布了整体好房子产品体系，包含品质、温度、智慧成长三大价值观，通过“樾系”“和樾系”等“4+X”产品系落地，并构建了10+N健康人居科技底盘支撑。
厨房是居住生活的重要场所，正从物理空间转变为情感空间。我们的产品趋势是让厨房更开放、更互动，洗切炒动线更人性化，同时解决油烟、异味、安全问题，让厨房真正好用。例如，烟机开启时联动外窗，解决密闭空间排气不畅的问题。
一句话总结：厨房空间打造正回归居住与使用的本质，兼具开放、互动与温度。
主持人：以往关上门开烟机、门推不开的情况将大幅减少。
简亚杰：各位好，我是华帝股份的简亚杰。关于好房子，前面嘉宾已有充分分享。第四代好房子更明亮、更安静、更适老。
AI已悄然进入厨房，如蒸烤一体机智能菜谱、洗碗机污浊检测、烟机AI视觉控烟等，正逐步发挥作用，尤其受年轻人欢迎。
理想空间我用三个词概括：
·好用：无感智能，设备主动识别、响应、满足需求。
·好看：空间美学，柜电一体化、家居风格统一，厨房从烹饪场所升级为情感中心。
·好清洁：自清洁比重提升，减少人工劳作。
谢谢。
主持人：好用、好看、省劲。陆总呢?
陆静：我是建筑师，接触这个行业多年。给AI时代的厨房电器提四点要求：
第一，省力低维护。功能再多，若难清洁、难维护，用户就从“伺候厨房”变成“伺候电器”。
第二，操控逻辑简单。曾测试五位75岁老人使用复杂电器，成功率零。真正常用的功能往往只有三四种，应将这些功能置于一级界面，而非三级菜单。
第三，AI应替代低端重复劳动，而非复杂情感体验。洗切炒中，真正带来愉悦的是烹饪创造过程，AI应接管清洁、备菜等消耗性劳动，把创造空间留给用户。
第四，交流互动。家电不应只强调人机对话，更要支持人际交流。厨房是唯一一家人不得不面对面交流的空间。低噪音、美观藏乱、LDK一体化设计，都是对家电的新挑战。
主持人：刚才提到，消费者选择家电时，价值减去成本是决策关键。价值包括情绪价值、互动价值，成本包括维护成本、学习成本。简总提到AI正融入生活，但过程并不快，痛点何在?如何突破?
简亚杰：当前痛点在于厨房环境复杂、操作动作多样，AI仍处于初级阶段。行业存在“为智能而智能”的现象，比如去掉实体按键、强行迁移到APP，反而增加操作步骤，降低体验，导致口碑下滑。
此外，智能模块成本仍有下降空间，数据定义与行业标准不统一，通信协议、语义标准缺失，消费者面临“全屋同品牌”或“各品类最优”的二选一困境，亟需行业统一规范。
王芹：主持人好，各位同仁好。智慧厨房最大痛点是“伪智能”。很多产品仅增加语音模块或WiFi连接，就包装成AI，消费者实际体验与预期落差大。
当前AI与厨电融合尚在摸索阶段，用户对隐私的顾虑也是障碍。AI需要学习用户习惯，但数据用途不透明，隐私泄露风险影响信任建立。
陆静：壁垒来自两方面。一是行业内部，过去家电企业只研究“物”(如洗净比、保鲜技术)，现在需要研究“人与物的关系”“人与空间的关系”，这是制造业不擅长的领域。二是行业间壁垒，每家企业都希望全屋家电用自家品牌，但没有任何品牌能在所有品类做到前三。消费者有权选择各品类最优产品，但AI系统需要跨品牌打通，协议不开放、闭源竞争，导致用户手机里装满各种控制APP，体验割裂。这需要行业与标准组织推动开源与互通。
主持人：陆总提炼了“整体性、协同性”两个关键词。去年论坛上您提到存量房改造时序倒错问题，水电、空间设计不当，倒逼上下游协同。好房子已写入“十五五”规划，对地产、厨电是确定性红利还是概念红利?各行业如何打破壁垒，实现生态协同?首先请教秦总。
秦丹：好房子是国家政策导向，市场端也已兑现。产品持续升级，政策在金融、维修等方面配套支持，市场逐步回暖，这是积极信号。
厨电领域，越秀作为链主，采取两种做法：一是开放多品牌接入，打通兼容性;二是与头部品牌共研共创，将用户需求转化为集采产品，同时零售端同步上市，实现产业协同。
主持人：的确，好设计、好创新最终要落地到房子里。
简亚杰：好房子政策对厨电是中长期确定性利好。第四代标准落地，智能厨电成为好房子组成部分，同时带动存量房升级与结构性换新。厨电应更前置参与住宅设计规范、橱柜设计，从“后置配套”变为“本体部分”，实现更深融合。
主持人：万宝看到的机会和手中的入场券是什么?最该打破的路径依赖是什么?
王芹：存量市场机会来自两方面：一是3亿银发人群，他们诉求简单、耐用、可靠，万宝深耕近50年，懂这批用户;二是AI技术革新，厨房电器正从被动执行向主动理解转变，产品重新定义带来机遇。
万宝入场券：国企品牌近50年积淀，承载几代人信任;高性价比与服务构筑壁垒。存量用户选择理性，万宝比大牌性价比高，比白牌更有保障。
主持人：品牌记忆、消费情怀、可靠保障，是万宝的入场券。谢谢。最后一个问题给陆总：存量换新的卡点是什么?如何转化为实际消费?
陆静：存量房最大限制是空间。不同时代住宅厨房尺度差异巨大，原有空间难以适配新电器。同时，居住者已变，生活方式升级，但空间未变，导致矛盾。例如，部分功能从厨房剥离到餐厅，但电器尺度仍按60cm柜体设计，而餐厅家具仅35~45cm，缺乏适配产品。
此外，精装房向装配式发展，精度要求提高，但家电企业很少提供精确的水电点位数据，导致安装冲突。行业应更开放，向设计师提供标准化接口信息，降低改造成本。
主持人：谢谢陆总。简总，刚才陆总说“地儿没变，人变了，东西挪出去”，王总说“地儿没变，想换新但很谨慎”，您怎么看?
简亚杰：存量换新卡点也有“不变”的因素：消费惯性“不坏不换”，尤其燃气具超龄服役风险认知不足;换新链路长、成本高，从单品到全案厨房改造，门槛劝退用户;产品创新尚未充分打动用户，需求挖掘仍需深化。
主持人：一是使用惯性，安全意识待普及;二是换新成本，需从产品端优化。这是全行业需共同面对的问题。
今天四位嘉宾从不同维度，让我们看到了AI构建好厨电、好房子的可行路径与待跨越的鸿沟。我想用一句话总结：AI对厨房的加持，应是抚平心中的褶皱，而非拉伸消费者的鸿沟。感谢越秀、华帝、万宝、沅舍，辛苦了。
听完全天论坛，相信各位与我一样受益匪浅。从孙主任的宏观政策解读，到董总的数据分析，樊总的AI价值周期，李博士的底层逻辑，六大趋势发布，以及品牌实践分享，每一场都在告诉我们：行业未来不在别处，就在这片被重新定义的烟火人间。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。愿我们以今天为起点，在“好房子”的时代画卷上，写下属于厨电人的星辰大海。
再次感谢各位领导、嘉宾的莅临与分享。我们下次再会。
