双十一厨房小家电市场：规模调整中凸显结构性升级主线

　　2025年双十一，厨房小家电市场因前期消费环境变化，格局出现阶段性调整，产品高端化与结构优化成为核心亮点，价格上扬、渠道变革、细分品类差异化发展，孕育新机遇。

　　市场从规模扩张转向价值提升，在销量理性回调中均价上扬。奥维云网(AVC)数据显示，双十一期间(W41 - 46)，厨小家电线上全渠道零售额、零售量分别同比下降17.3%、22.2%，但均价上涨6.4%，多个主销品类均价明显提升，如电水壶涨16.3%、电饭煲涨12.5%。市场正理性回调，后续有望可持续增长。

　　渠道方面，即时零售与AI重塑竞争格局。即时零售打通“远场电商”与“近场零售”，满足厨小电即时需求，部分品牌借此开拓新消费群体、开辟增量市场。AI技术赋能行业，京东、淘宝、抖音等平台利用AI实现智能选品、场景化理解及交互体验重塑，品牌需适配AI逻辑参与竞争。

　　细分品类亮点纷呈。电饭煲市场量额齐降但均价上涨，含钛内胆、低糖功能和IH加热产品份额增长，高端“纯钛内胆”份额提升;全自动免手洗破壁机份额提升，解决清洗痛点;空气炸锅可视化与蒸汽功能升级，可视化机型份额大幅提升，蒸汽功能成主流，向现代厨房中心设备演进。

　　在消费理性与品质化趋势下，厨房小家电行业加速价值转型。消费者对产品要求更高，品牌需提升产品力，整合全渠道资源，融合新兴触点，以精细化运营赢得用户信任，实现可持续增长。