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2025中国厨电行业高峰论坛速记实录


中国家电网 08-20

 

  主持人:尊敬的各位嘉宾、行业翘楚,女士们、先生们,大家下午好!

  鎏金八月,北国春城,恰是“一屋安良辰,一厨烹岁月”的醉人时节。今日,我们缘聚于此,共赴这场关于“人间烟火味”的时代之约!

  一方安放身心的好房子,承载着天地间的归属;

  一台触动心灵的好厨电,蕴藏着岁月里的至味;

  一份温暖可感的好生活,成就了烟火中的真意。

  当科技的锋芒敛入生活的肌理,当厨电的星火点亮万家窗棂,我们以时代为砚,以匠心为墨,在「好房子、好厨电、好生活」的诗行间,书写《2025中国厨电行业高峰论坛》的静水深流!

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  大会正式开始前,请允许我为大家介绍到场的各位嘉宾,他们是

  中国家用电器协会秘书长 王雷女士

  中国建筑科学研究院 总工、好住房云研究院 专家委副主任 孙大明先生

  建筑设计师、沅舍设计创始人陆静女士

  中国家电网总编 吕盛华先生

  京东零售-家电家居事业群-厨卫业务部-厨电品类负责人 安泽昕先生

  奥维云网厨电事业部总经理 赵志伟先生

  龙湖地产 东北大区长春中心投资副总监 谢敬尧先生

  绿地控股集团长春公司设计总监 东北区域建筑设计经理 吴止境先生

  中铁置业集团沈阳有限公司 市场开发部副部长 翟靓女士

  主持人:因时间所限,我们待所有嘉宾介绍完毕后,一并致以最热烈的掌声欢迎!

  老板电器大客户中心总经理 金志超先生

  西门子家电厨电事业部西门子家电产品营销总监 韩小宁先生

  海尔 厨电全球企划总监 张朋先生

  华帝 产品管理中心总监姚永先生

  樱花 企划处副总 张大进先生

  老板电器工程事业部品牌推广负责人 柳静女士

  华帝品牌公关负责人 李可然女士

  老板电器工程事业部公共关系主管 霍潇君女士

  方太 长春市场经理 商书铭先生

  万和东北运营中心总经理窦磊先生

  老板电器长春公司工程总监 刘继伟先生

  以及

  中国家电网 副总编 刘瑛女士

  主持人:感谢各位嘉宾拨冗莅临!此外,今天我们还邀请了各大主流媒体的记者朋友参与此次活动,未能到场的朋友们可以通过网易科技、极智厨房说、中国家电网PC端、视频号、官方微博等直播平台了解和参与我们的活动。主办方还将通过中国家电网视频号为线上观看论坛的朋友们准备了惊喜福袋,欢迎大家踊跃互动,共同分享这一盛会带来的幸运!让我们以热烈的掌声对到场和在线的所有嘉宾以及媒体朋友们表示衷心的感谢。

 

 

  主持人:首先,让我们掌声有请 中国家用电器协会秘书长王雷女士为大会致辞,她将从产业宏观的高度出发,带来关于产业与态势的睿智思考,有请。

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图:中国家用电器协会秘书长 王雷

  尊敬的各位嘉宾、业界同仁、媒体朋友们,大家下午好!

  非常高兴与各位相聚北国春城,来到“好房子 好厨电 好生活——2025中国厨电行业高峰论坛”的现场,一起交流、探讨厨电行业的发展趋势。

  前几天,北京刚刚发布购房新政,五环外符合条件不再限购,这一消息还登上了多个热搜榜。尽管这是一个城市的新政,但相信大家都深有所感,近几年来,无论是一二线城市还是三四线城市,房地产都在经历深刻的调整。当下,房地产调整仍未结束,国家也不断出台政策提振市场信心。

  作为与地产强先关的产业,房地产打个“喷嚏”,厨电行业可能就会得“重感冒”,连续多年下行的房地产,导致厨电行业也一直在承压前行。此外,受经济大环境影响,当下消费者消费越发理性,对于家电等耐用品消费也更加的审慎。厨电行业正面临着市场增长放缓、消费需求变化等多重挑战。

  尽管压力重重,但是我们看到,用户对美好生活的追求并未停止。政策层面,消费品以旧换新、好房子等政策先后出台,为厨电企业接下来突破困局提供了很多机会。

  尤其是今年首次写入政府工作报告的好房子政策,与厨电行业紧密相关,政府工作报告中提到,要“适应人民群众高品质居住需要,完善标准规范,推动建设安全、舒适、绿色、智慧的‘好房子’”,这不仅标志着国家层面对居住品质的高度重视,更为我们厨电行业指明了转型升级的方向。

  好厨房、好厨电也是好房子的重要组成部分,厨房作为家庭生活核心场景,当下的定位和功能正发生深刻的变化,用户对厨房空间的优化升级需求也很迫切,尤其是一些旧房改造的用户,在改造时往往将厨房作为首选。

  在好房子的新目标下,什么样的产品和解决方案可以称之为好厨房?什么样的创新能满足用户对好厨电、好生活的向往?这些都是突破当下市场压力值得深思的问题。

  今年上半年,在以旧换新政策助力下,除了集成灶以外,其他厨电品类市场表现还不错,刚需类厨电油烟机、燃气灶零售额分别实现11.8%和10.1%的稳健增长,洗碗机、嵌入式厨电等品质品类也持续扩容。但是依靠政策输血并非长久之计,厨电行业的高质量发展必须构建内生增长动力。

  好房子的落地实施,是一个很好的契机。但是当下好房子建设、包括厨房空间的优化也面临着诸多的挑战,比方说厨房工程缺乏统一的高品质标准,导致设计、施工、家电企业各自为战,难以形成系统化解决方案。智能家居、建材、装修等行业尚未形成深度协同,全屋智能与厨房场景的联动仍处于初级阶段等等,要想解决这些问题需要从上到下的认同和协作推动。

  如何从好房子政策中挖掘出更多机会,怎样给用户打造满意的厨房空间?今天的高峰论坛为大家提供了一个很好的交流机会,相信通过今天的智慧碰撞,大家能有不一样的收获。

  最后,预祝本次论坛取得圆满成功!祝愿各位身体健康、事业兴旺!谢谢大家!

 

  主持人:感谢王秘书长的精彩致辞,用户主权时代已然来临,竞争格局如潮涌动。当厨房从功能空间升维为情感栖居地,破“卷”之道,唯有共生共荣!接下来,我们将聆听来自数据洞察前沿的声音。掌声有请奥维云网厨电事业部总经理赵志伟先生带来分享,《用户竞争周期下,厨电市场破局路径》!"有请赵总。

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奥维云网厨电事业部总经理 赵志伟

  赵志伟:尊敬的王秘书长,吕总,在座各位企业家,媒体朋友们,大家下午好!

  非常高兴用简短的时间跟大家分享今年厨电行业的走势,在座各位都是业内专家,我们都处在经济大环境中,不管做家电,做厨电,对今年的体温都是冷暖自知的。我的分享主要把行业变化、趋势以及未来在趋势面前 怎么去做。

  题目叫《用户竞争周期下,厨电市场破局路径》,怎么理解这句话?因为现在市场主导权发生大变化,用户变得越来越挑剔,他们触达的信息、媒介、消费方式、购买习惯都发生非常大的变化,我们企业离用户比较远,我们中间有代理商、有渠道,经过很多道手续 以后,用户需求无法真正反映在企业中。所以这两年用户需要的产品和用户需要的品牌,以及我们能够提供的产品之间出现了供需错配。虽然一大部分原因是由于房地产或者由于用户消费信息不足所拖累的,但是大部分情况下是我们没有开发出真正符合用户需求,并且能够满足他痛点的一些产品。所以我今天重点把这个与大家分享。

  第一,为什么说现在用户进入全新的周期?

  家电发展分为四个阶段,当下正处于第四个阶段,过去只要制造出耐用可靠的产品,冰洗彩空、太阳能、热水器在2022年前刚需的产品只要能够提供供应,能控制好成本 ,就可以做好经营。但是2013-2019年这几年,不管是电商平台还是大K渠道的崛起,只要跟着精装修、房地产、B2B去走,企业增长是没有问题的。2020-2023年时消费者在家里刷手机,大部分人用各种社媒手段了解各种信息,这时候内容为王、品牌为王。到现在为止,用户需要高配的,既能提供情绪 价值,又能提供功能价值,同时包括科技价值,还有智能化元素的加持。在多种需求面前 ,我们 能否满足用户,并且用极具性价比优势竞争力让用户选择你,这是现在用户为王时代,所以现在很多平台在抢流量、抢用户,目的一方面是为了把流量转化为销售,另一方面是跟用户有更多互动,能够知道用户在想什么、愿意听什么,最终会选择什么。这是第一个篇章。

  新消费崛起、用户崛起给我们带来挑战,就是人货场都要进行重构 。在人方面怎么把用户精准画像、精准定位、把我们的产品精准匹配;并且在场的领域里,怎样把货和人有机结合,相当于是人货场三位一体,在最适合的渠道把最合适的产品推给最需要的用户。

  上半年家电大潮主要是来自于国补,5月份之前比较给力,大盘一直有两位数增长。但是到6月份时开始出现回调,尤其今年7、8月份,很多地区出现了抢券、摇号等等相对压力比较大的局面 。所以我们把国补的这四个阶段给大家也做了个划分:一个是去年1-8月份,行业肯定会下滑;9-12月是国补的第一阶段,家电耐用消费品在国补刺激下提前释放需求,今年1-3月份需求理性回暖,4-6月份回到两位数的水平,我们预计下半年压力比较大,整个大盘只有零点几几微增,连1个点都不到,大家做好相应的对策。

  在国的加持下,加上产业自身发展的规律,不同的产业表现的变化也是不一样的。我这里大概列了几个产业,目前表现比较好的比如冰洗彩空、烟机、灶具、热水器等渗透率比较高,刚需换新、结构升级会拉动产业的增长,具体数字不再赘述了。第二,品需产品里能够替代人,跟懒人经济相关、跟健康经济相关的、跟智能化相关的,这三个元素会成为新的增长赛道,清洁电器、洗碗机、净水器等等。。刚需结构升级、以及换新、以及品需持续渗透将成为家电行业的推动力。

  具体的厨电表现,如果把6月份拉通,,虽然结构在增长,但是没有升级,销售量跑赢了销售额意味着用户即便多,即便在国补加持下,用户购买之初在减少,也就是说价格竞争更趋激烈。1-6月份油烟机和燃气灶平均单价掉了600元左右,压力比较大。国补停了之后,很多企业自补,大家开始陆续提价,我们两个客户不同程度在提价,因为之后的结构升级将主导下一波后换新增长。另外一波比较好的是洗嵌、净水,因为它是品需,洗碗机渗透率是不足4%,嵌入式 27.9%,净水器渗透率是11-12%之间,用于房地产购买 人群带动下继续增长。有一个行业在未来2-3年持续承压,就是集成灶,可能会持续30-40%的下降,这是行业特性决定的,但是它在2027年会迎来存量市场的换新,不用特别急。

  在这种背景下、环境下以及压力下,厨电企业应该怎么做?我总结了几个点:第一个点,要认清产业及所处品类的产业周期,我把各个品类 销售规模以2024年为基数给大家做了分布,是处于市场导入期还是成长、还是成熟,产业体量规模有多大决定你在这个产业里能有多少作为。比如在引入期的产业,热泵、嵌入式和洗碗机,包括过渡成长期的净水器,这些产品要高度依赖于消费者口碑、消费者培育和市场推广,只有种草才能拔草。对于壁挂炉、油烟机、燃气灶处于成熟期的产品,渗透率普遍接近90%,有的是80%几,普及度比较高,消费者认知度比较高,使用要求也比较高,这种产品高度依赖于产品结构、款式、功能、性能、外观、智能化程度的升级,让他有足够的换新理由把家里那台旧电器替代掉;对于衰退期,电热基本是大品牌、头部品牌高集中,价格战非常激烈,洗牌非常严重,少的三五十块钱的毛利支撑这个行业,靠大的规模优势来取胜。为什么家电企业都在布局厨电?因为场景跟烹饪相关,这是具备乐趣 且具备情绪 价值的空间,很多消费者对于厨房有清醒的认知,厨房整个场景 是1320亿,厨房场景+橱柜+冰箱是2300亿(音译),而且它的目前毛利空间平均在30左右的点位,所以市场机会依然存在。

  怎么把握市场机会?小步快跑,快速修正增加,靠1.5增长曲线来获胜,而不是再找到新的赛道,靠第二增长曲线甚至第三增长曲线,那个很难,从别人碗里抢饭吃是非常难的。我们只能用新产品,利用现有的渠道资源和市场优势把新产品覆盖下去。或者我们是有老的产品,看哪些老客户没有开发、没有覆盖完成,哪些市场存在短板,把它快速补齐。靠精细化运营和精细化数据分析,知道哪些客户需要重新定位,哪些客户的范围可以扩大,哪些用户的特征可以进一步细化,从而决定我们的产品定位、产品规划、产品效率、产品推广策略等等,包括我们的渠道布局策略,以及我们的组织营销上如何去渠道和后端支持,这是1.5增长曲线。

  产品始终是一个不变的话题,未来厨电产品有几个产品是加分项而不是得分项,以上五方面都做到了,未必产生更多溢价,但是如果以上五个方面不去做,很可能不被选择。比如以油烟机和燃气灶为例,消费者需要参数拉满,比如风量尽量做到32以上的大风量,70%的产品都做到25以上了,如果你的产品结构不够这个比例,肯定是落后行业。做到1200以上大风压,极低噪音值,基本参数要拉满,这是未来品类升级的主要方向。第二,款款和功能要迎合消费者需求,消费者喜欢超薄,你就做超薄,消费者喜欢跨界,你就做跨界,你的款式升级方向要根据消费者需求趋势产生变化。第三,针对消费者家居环境的融合,也就是说薄嵌始终是消费者需要的点,做得越来越薄,比如油烟机做到35甚至30以内的超薄贴合橱柜,燃气灶也做到让消费者换新时不用改橱柜。刚才说到的参数、功能以及针对换新的需求,这是必须项。选修项也就是加分项,第一是AI、智控、烟灶联动必须有,空间美学,嵌入式、即时套系、延时套系,也就是说明年消费者买的产品和今年的产品组合能否形成套系,空间美学风格设计要统一。针对舒适需求和节能,消费者对节能有10-15%的溢价接受空间,包括对健康的诉求。

  产品始终是市场竞争的根本,在用户为王的阶段,产品就是我们与用户沟通的最好工具,而且是品牌和客户、和用户之间沟通的桥梁 ,你的产品从一定程度上就意味着品牌形象和品牌的影响力 ,这就是产品力。现在市场上越来越呼唤有战略级的超级大单品的出现。战略级超级大单品需要几个储备 :对于人群精准定位,对于消费痛点的精准挖掘,对差异化卖点可视化呈现,对产品定价逻辑由C2B到C2F的定价策略,产品之间的品类规划,产品SKU(音译)之间的规划,以及产品爆款 能力、产品效率、新品上市能力等等,都需要我们有相对闭环的能力。

  最后,用几分钟时间跟大家判断一下后续的影响。

  后政策时代,我们要借助外力比较难,我上个月基本在外面出差,在广东走访了一圈,到安徽、浙江、江苏也走了一圈,企业普遍在问我:国补停了以后,我们怎么办?国补以后三四季度高基数下,那么多销售任务怎么完成?我说我无法回答这个问题。实际上我们要正视三个问题:第一,国补对你是加持,还是平均,还是减分,因为有的品牌享受国补红利比较多,有的品牌是居中的,有的品牌甚至国补对它是打击。第二,即便行业遇到瓶颈不再增长,企业自身在新一轮格局调整和品牌调整中就不增长了吗?第三,靠什么策略、什么产品、什么运营支撑增长?这是我后面做预测判断时要跟大家分享的问题。

  第一个,我们如何理想判断国补拉力大小。2024年9-12月份国补资金300多个亿、近400亿,带来家电销售额是2000个亿,比例关系接近1:10,有1个亿的资金大概换来10个亿的销售。到今年5月份时,它的拉力已经降到了1:6,也就是说投入1亿只有6亿的销售,拉动作用在减缓减弱,拉力已经释放得差不多了 。

  第二个,我们在座各位所涵盖的品类 其实并不是国补主要品类,国补最大红利的品类是油烟机,是9:1,100个亿拉动了9个亿。。实际上国补对我们拉动没有想象中像冰洗彩空拉动那么大,因为这四大件已经接近70%了。第二个,我们能抢一点就抢一点,能做一点就做一点,比如江西现在有政策,就跟江西搞,如果湖北有,就在湖北做。理想对待,理性应对,这是关于国补。后国补时代,企业需要焕发自身内在动力,驱动行业良性产业调整,也就是说品牌洗牌以及产品结构升级应该是个良性的过程,而非红海价格战,卷价格、卷功能、卷参数,卷得自己最后无利可图,对产业不利。

  所以要想办法拉升换新链条 ,场景化引流 ,提升单个客户的经营价格,也就是说客单价,二是挖掘换新存量用户,,三是换新的针对性 产品开发,即便没有国补,换新也会成为市场的主力,产品要标配换新的能够,标配营销的价值点,最终企业要把换新的机制和动能建立起来。如何把消费者在换新过程中的不敢换、不愿换、不能换的问题,在企业内部通过政策机制和链条 去解决掉,这是未来我们能够每年市场上以油烟机为例,每年接近2000万台的存量,累计过去10年,这个市场基数非常大,所以一定程度上市场空间也是非常大的,从这个角度来看,我们要在后市里激活自己的内在换新动能。

  对后市的预测,我们大概也分析了一下。1-6月份对家电拉动是9.2%,对厨电拉动只有3.9%了,1-6月份与去年9-12月份拉动相比已经大幅度回调。但是在今年三四季度面对去年高基数会出现大幅度下降,其中基数比较大的品类 下降幅度比较大,比如电热水器等等。我们厨电产品10个点左右的烟机灶具的增幅也会下半年快速拉低,把全年增长填平。

  图左侧是下半年各个品类的判断,尤其是在零售额预测部分,2025年是偏中性乐观的,如果是偏理性悲观的情况下可能比这个数字更加严苛。全年在下半年,,洗碗机 在渗透率带动下,厂家推动下,以及嵌入式三合一产品,以及净水器产品,还会有一些增幅 。所以具体各个品类怎么布局、规划,这也是下一步值得企业思考的问题。

  我分享的内容大概就是这些,如果在座的企业有需要深入交流的部分,预祝2025中国厨电高峰论坛圆满举行,祝福在座在下半年比较有承压的市场环境取得突破性的业绩增长。

 

  主持人:感谢赵总的分享,请您台下就坐。渠道革新,定义厨房新未来!当消费场景革命风起云涌,渠道之力,正成为撬动品质跃迁的关键支点!下面,让我们聚焦重塑消费体验的生态力量。有请-京东零售-家电家居事业群厨卫业务部-厨电品类负责人安泽昕先生,为我们描绘《厨卫新生态&品质新未来-京东携手品牌共筑好厨电》!(此处速记省略)

  主持人:接下来,我们将迎来今日的高光时刻——《2025中国好房子 好厨电 好生活7大趋势》的权威发布!

  这份报告由中国家电网联合好住房云研究院共同打造,以专业媒体的行业洞察与智库机构的战略视野,深度穿透消费本质与政策导向,首次系统提出面向未来的住宅与厨电发展路径。围绕国家“好房子”战略核心,结合厨电产业智能化升级、健康场景重构、低碳技术突破等前沿实践,提炼出引领行业变革的七大趋势航标,为行业提供兼具前瞻性与实操性的专业参考;

  现在,让我们以热烈的掌声,恭迎发布仪式的两位重磅嘉宾——中国家电网总编吕盛华先生与中国建筑科学研究院总工、好住房云研究院专家委副主任孙大明先生上台进行发布仪式!有请二位。

  请二位共同揭幕!让我们一同见证这一历史性的时刻。 

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  主持人:感谢二位嘉宾,请吕总编台下稍事休息。接下来的时间交给孙总,为我们详细解析这份趋势。

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中国建筑科学研究院总工、好住房云研究院专家委副主任孙大明

  孙大明:各位嘉宾,大家下午好!很荣幸与大家讨论好房子的厨卫。听了嘉宾的发言,我深受启发,我们在房子住宅方面研究挺多的,但是对于家电研究得并不如在座各位这么深刻。今天有这个机会探讨房子和家电在未来怎样深度绑定。此次发布了《2025中国好房子好厨电好生活7大趋势》,在这七大趋势中,我们也做了相应研究。

  首先,谈谈现在非常热的热点——“好房子”,到处都在讲好房子,这个好房子怎么由来的?2023年住建部倪虹(音译)部长第一次提出了“好房子”的理念,“好房子”经历了好几轮的沉淀,2022年倪部长上任时就提出了要让人民群众住上好房子。背景是房地产经历一轮高速增长发现有很多问题,2023年国信办做了一个正式的发言,建筑行业内大家都知道“好房子”这三个字,行业之外大家都不太了解。建研院就接了一个任务,既然要做“好房子”,2024年住建部有一个自用的小楼,这个小楼原来是如家,拿出来做“好房子”的试点,看看“好房子”到底怎么做,非常有幸我们团队加入“好房子”这个试点,开始做试点。

  “好房子”有个展厅,这个展厅一直体现了当前建筑行业最新的内容。到了2024年4月份全国开展了“好房子”设计大赛,是希望行业大家共同参与的内容。9月份四个标准正式编制完毕发布,好住房技术导则,以及好小区、好社区、好城区,这四个标准掀起了行业探讨如何做“好房子”的热潮。倪部长考察了这个示范项目,稍后以此为例给大家讲讲“好房子”的特征。然后2024年10月份李强总理在北京首钢园参加了中国建筑展,提到现在“好房子”的“安全、舒适、智慧”的理念,正式把好房子提升到国策。2024年全国城乡建设工作会议,倪部长和全国各地城建领域的这些领导在一起做了政策工作。2025年重要的工作其实就是“好房子”。整个2025年已经谈到太多关于“好房子”的内容了,政府工作报告里把“好房子”也列入了。

  第一个典型是住建部发布的《住宅项目规范》于今年5月1日正式实施,这个标准是把现在住宅的质量、底线大幅度提升了,原来的底线是60分,这个标准发布之后,底线拉到了85分,这个底线如此之高,不少省份 认为要实施的难度很大。比如深圳的这个标准规定住宅一般不能突破80米 ,高层住宅不能建了,对地少的城市来说觉得很难办。更不用说把层高拉高了,把很多指标拉高了,开发商觉得按照这个标准,成本大幅度增加。但是这个项目规范叫全文强条(音译),无论你是否乐意,在全国任何一个城市,即使是县城,它都是底线,是要必须达标的。

  然后就是各省,北京有高品质住宅设计导则和北京市平原多点地区好房子规划。以及广东、浙江等都在做“好房子”相应内容。

  刚才看到简单标准,这是政策导向,住建部既然推动了好房子政策,希望各地从政策上推动,北京是通过底层架空、配套公共空间这些措施。山东是给予金融支持,包括制定标准,所以全国各地各省都对于中央政策作出了响应。

  再来看看地产企业怎么来看好房子的,此次好房子浪潮对地产企业的影响非常大。从我们目前对行业的了解来看,地产企业是主动拥抱好房子的变革,而不像过去对待建筑节能、绿色建筑那样,大家能不做就不做,是被逼着做。但是这次好房子,大家都是主动做,因为无法忍受万一自己没做,而竞品在品质上高出一大截的情况。所以好房子现在不是做不做,而是如何做,怎么在好房子这件事情上体现出自己的特色 。

  选择了几个典型地产商,一个是华发,是珠海的国企,作为地方国企地产商,华发进步非常快。2024年华发发布了“科技好房子”,因为这和珠海 市发展密切相关,因为要发展“云上之城,科技珠海”,,华发目前是在科技住宅上走在全国所有地产商的前列。它正在销售的项目是珠海湾玺一号,实现无人机送货到各家阳台,低空经济和房产结合,完全实现智慧机器人送外卖到每家,除此之外,它的智慧小区是目前国内智慧程度做到最好的。

  说到无人机 送货到阳台,并不是简单的像现在摄影的无人机,它是个载重无人机,要2-3公斤。研发了2年多,投入几千万,解决了非常多问题,包括阳台空间小,无法起降,包括无人机尺寸大,以及定位要非常准确。同时,载货无人机 有安全因素,一旦打到人或宠物的话会造成伤害,如何去解决,以及无人机 的扰民,经过2年多解决一系列的问题,现在无人机不但飞起来了,同时飞得非常受欢迎,用户买了房可以向亲戚朋友秀一把无人机是怎么送货到住宅的,是非常不错的展现。大家以后到珠海能够看到这个项目,规划得非常好。它区化好还有一个因素是珠海市要了3×3=9平米的面积不算容积率。

  还有一个典型案例是绿城,2024年绿城率先 在行业内第一批发布了绿城的“好房子”,对于地产商来说,“好房子”是一直在做的事情,只是怎么进一步结合中央的政策,把这个产品更好地往前靠。绿城的好房子也是非常接地气的,它是高颜值、极贤惠、最聪明、人健康、房低碳、全周期。高颜值是这个房子看起来非常好,极贤惠是聪明,家居智能化,和厨房智能化密切相关,四大趋势中,厨房智能化是一个要点。要实现这样一个“好房子”不是喊喊口号的,而是落得很深。绿城通过1个总则、266项条款去做。。

  2025年中建集团提的“好房子”和2024年地产商提的“好房子”是有些差异,安全、舒适、绿色、智慧这四个方向上提了16个特征目标,包括房屋本体安全、使用安全、居住安防安全、技术环境舒适等,围绕16大目标总结172个问题和需求,做得很细,中建集团是施工企业,施工企业对于好房子的看法和地产企业对于好房子的看法还是有点差异的,所以它把这些问题做得非常细,叫“172+X”。我们如果想清晰地看看“好房子”到底是个啥,可以看看中建系统内的“好房子”项目。目前中建系统内部要求每个工程局,因为中建有1-8局,每个工程局都有自己的平台,大家都在报“好房子”试点,其中有些做得非常不错,不但“172+X”,同时额外做30项甚至60项的项目。比如北京近期有几个地块也是要做“好房子”。

  施工企业总结是“六不、六防、三省、三要”,通过造房子达到这些,成本一定会上升,所以好房子会带来成本上升,同时也带来品质大幅度上升。

  上海是目前房产市场最好的一个城市,房子目前至少在二环内比较好卖,外环外压力很大。同时,好房子研究院在做上海“好房子”的案例征集和一系列研究,有些是政府项目。上海主要做“好房子”案例“四好一新”,即好户型、好配套、好服务、好材料、好科技,每个维度都有5个指标。归纳总结上海的“好房子’平均的水平好在哪里,哪些是有示范效应的,大家可以学习的,还有哪些是没有做到的、没有做好的,需要大家共同做好的。厨房设备既是科技,又是服务,这些都是我们的内容。

  住建部”好房子”试点是旧改项目,“三零公寓”,一是近零碳排放,是必须要做到的,因为建筑今后的发展要低碳化,住宅越来越多超级能耗项目,所以这个项目节能保温做得非常好,同时还有光伏发电一系列科技,因为这是试点项目。二是住宅项目规范中要求大幅度提高的提升,就是隔声性能大幅度提升,过去大家都太关注隔声,只要有房子、房子宽敞就行了。但是3年疫情期间因为隔声引起的纠纷越来越多,虽然疫情结束了,但是隔声的纠纷也越来越多。此次项目住宅规范中把隔声水平从75分贝 提升到65分贝,未来55分贝是新项目中要做到的,这个隔声水平大幅度提升,并不只是10分贝,因为声学是能量等级,是个对数关系,所以性能差不多提升了30倍的隔声性能,体验感是非常强的。所以这个项目不但把隔墙、外窗、楼板这些隔声做得特别好。未来以5月1号实施标准“好房子”的隔声性能好得多。另外,高端项目也非常多,室内健康是大家非常关注的内容,厨房的污染也是一个重点。近零污染精装,怎么装修完后对环境没有影响。每年1000亿去甲醛市场就是为了解决装修问题。

  刚才是简要说了好房子背景,再简单说下好房子的七大趋势,如可变式成长空间等。。厨房未来是政策+理念+技术路径,实现用最小的空间承载最大的关怀。

  我的介绍就到这里,非常感谢大家,希望和大家有更多交流。

 

  主持人:感谢孙总的鞭辟入里的解析,让我们看到这份报告中的多项新趋势, 接下来且听来自标杆企业掷地有声的答案;首先,让我们聚焦全球视野下的高端厨电革新。掌声有请海尔厨电全球企划总监张朋先生,为我们揭幕《全球新一代高端全嵌厨电》的非凡魅力,探寻厨居一体化的未来美学!有请张总!  

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海尔厨电全球企划总监 张朋

  张朋:尊敬的各位嘉宾,大家下午好!非常荣幸在长春再次相聚,共同开启 好房子好厨电好生活的新时代。

  今天我给大家分享的是卡萨帝的全嵌全隐智感烹饪的全新套系。厨房是一个家庭的心脏 ,充满烟火气,带来家的温馨,但是也有很多无奈,比如中国的厨房普遍偏小,但是家用电器比较多,所以厨房比较零乱且无序。

  中式烹饪讲爆炒重油烟,油烟机效果不好会对家人身体带来极大伤害 。第三个是世纪难题 ——做完饭,谁洗碗?一年花在洗碗的时间大概550个小时。

  去年发布卡萨帝全嵌全引智净套系,不仅仅是一台烤箱、油烟机,更多是一种改变,对生活习惯的改变,对厨房认知的改变,厨房可以很整洁、有序,不再手忙脚乱。通过智净套系夯实卡萨帝全嵌智慧厨房的定义,新厨房定义趋势生活方式。但是我们还不满足,希望从烹饪本质体验上有很好的提升。

  今天给大家分享的是卡萨帝智净系列的升级产品——“鉴赏家套系”,它的使命是不只提供厨房场景的解决方案,更希望它为用户带来全新的时代,那是一个什么时代?希望用户不再被困在灶台前面,时刻等待着可能会发生的意外,比如溢锅。希望用户烹饪时不需要再背诵模式、功能、时间、温度这些参数,希望用户释放更多时间去创造美食、享受生活。

  “鉴赏家套系”传承智净套系的设计理念,把厨电严丝合缝嵌入橱柜中,“不为彰显存在,只为成全空间”。我们的工程师经过3年努力不断测试,把厨房最后一个不能嵌入的产品-油烟机隐藏到橱柜。原创的翻转技术325mm空间内,实现全嵌空间和吸烟效果的最优解。

  厨房要好看、整洁,但是我 希望让烹饪变得更简单,“鉴赏家”套系搭载AI智慧之眼,带来顶级的智慧体验。大家可以联想到这种场景,每次团圆时大家一起吃饺子,总有一个人默默守护在灶台前给饺子点三遍水。当一个人忙碌一天回家需要补充一碗能量时,一个电话进来,可能灶台一片狼藉。我们希望从根本解决问题,所以AI智慧之眼像隐藏的烹饪管家,时刻关注灶台状态,让厨房不再手忙脚乱。有两种场景,一种是炖煮场景,监测锅里沸腾状态,快要溢锅自动调小火力,警报解除以后自动把火力调高,动态调整,维持沸而不溢,保持高效的烹饪效果。

  在爆炒场景 ,AI智慧之眼监测到油烟快速增加,会快速响应,油烟机自动下降,档位快速提升,把油烟排干净。这些场景看似很简单,但是研发人员在背后做了非常多工作。大家可以一起看看开发的过程。

  (视频播放)

  一个简单的场景背后有非常多研发工作量。

  厨房除了整洁、智慧,在清洁上我们也做了创新,玻璃设计了仿荷叶工艺,一擦即净。油网设计了防油涂层。

  烤箱也搭载了“智慧之眼”,为不同的食材选择不同的温度、时间是一个痛点,而搭载“AI之眼”让烘焙更加简单。它自动识别食物的种类 、数量,像红薯尺寸严重影响烘焙时间的食物,还可以识别它的规格,基于这些参数自动匹配烹饪程序,可以一键烹饪。

  净洗场景是卡萨帝厨电非常关键一环,原创抽屉式洗碗机 ,希望把洗碗这件事情也做得非常简单,一挑,一抽,一放,一推,洗碗过程不需要弯腰。我们专利 液力悬浮技术让洗涤更彻底、高效。

  我们希望家人能够安心生活,让厨房不再受科技束缚,让厨房变成让人向往的地方。这就是卡萨帝向往的“让好厨电带来好生活”。

  谢谢大家。

 

  主持人:感谢张总引领我们领略了全嵌式厨电的先锋设计!厨房,早已超越烹饪本身,成为生活的核心场域与情感纽带。下面,让我们聆听国际品牌的品质生活之道。掌声有请博西中国厨电事业部、西门子家电产品营销总监韩小宁先生,分享《无厨电不生活,博西家电助力好房子好生活》的深刻实践!有请韩总!

 

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博西中国厨电事业部西门子家电产品营销总监:韩小宁

  韩小宁:各位厨电行业的前辈、领导、同仁,大家好!非常感谢组委会的邀请让我有机会代表博西家电发言。

  我来给大家介绍博西家电自94年进入中国市场以来的30年间,如何通过德系独特视角不断推出新产品,满足消费者对于好房子好厨电好生活的期望。

  博西家电整体情况如下,它来源于德国,在中国运营有三个品牌,全品类矩阵,厨电领域有六大赛道,烟机、灶具、蒸烤箱、咖啡机等等,还有烹饪智慧单元。覆盖多品牌、多品类策略,博西家电全球唯一研发中心在中国,在南京总部。博西家电对中国市场极其重视,过去这些年,研发中心的中国本土产品不仅服务中国本土市场,而且服务于全球市场。

  说到今天的主题——厨电,中国老话民以食为天,这充分说明老百姓心中吃有多重要。家庭中重中之重是厨房,今天给大家看看博西家电是如何做独特创新的。

  说说烟灶,以烟机为主,中国幅员辽阔,烹饪方式多种多样,其中爆炒是大家喜闻乐见的一种方式,这也是所谓‘锅气’的来源,体现了中国老百姓对烹饪口味的追求。爆炒虽然带来口味 满足,但是也带来问题,油烟快速升腾,解决它的最好办法是油烟机,消费者在油烟机的核心需求已经不是秘密,大家耳熟能详的六个字——大吸力、不跑烟。

  我们是怎么理解“大吸力,不跑烟”?我们提出“德式真动力,十年持久大吸力”,自信来源在于烟机心脏,就是它的动力来源——电机,我们的电机采用第三代德式原厂变频电机。在生产工艺过程中是工业4.0的标准,工业4.0的标准代表百分之百全程数字化管控,百分之百全程可追溯,它耐高温1550度,达到IP44级防水防尘标准,这使得烟机具备真正的大吸力。

  除了大吸力,还有不跑烟,不跑烟除了电机的吸之外,还有一个重要的是工艺设计,我们的烟机秉持气动美学,让消费者得到的产品,既满足了高性能,同时得到德系精工设计的外观理念。这个理念已经全面覆盖所有的烟机平台。

  接下来以博世T8高端烟机作为例子,我们上下双吸的独到之处黄金吸力分配比是4:5:1,快速笼吸部分油烟,同时把油烟拖拽到烟机底部,244cm厚的垂直锁烟板让油烟升腾向上走,打开114度超大角度负压区,风道系统遵循阿基米德原理,让风道气流更顺畅, 风道里的叶轮前后机器比设定为6:4,这样黄金比例设定意味着叶轮在高速旋转时每个叶片承受气流的压力更均衡,同时也是更小的压力。第一,减少噪音,第二,让气动原理发挥到极致。无论从大吸力,还是从不跑烟,这两个角度都是德系独特视角给到消费者更好的方案。

  另外一个重要品类是蒸烤箱,它作为西方的舶来品,是更偏西方的烹饪方式。博西有更强的先发优势,,我们以德系精工打造蒸烤箱,让大家通过一个视频看看全新的studioLine系列给大家的视觉冲击感。

  (视频播放)

  studioLine这个蒸烤套系让我们感受到如何重塑厨房设计美学和蒸烤设计体验。产品外观覆盖的是深色的暗色镀浮法玻璃,6.8英寸触控屏,人体工学把手极舒适等等。

  结合我们最前端的AI技术,比如烤箱里的AI烹饪,在烤箱内部集成了耐500多度高温摄像头,它一是可以自动识别食材,二是可以判断食材的上色度和烤熟的程度,让消费者自定义上色到什么程度。三维AI探针给到消费者最完美的烘烤结果。AI烘焙感应 是烤箱内有个传感器,调节烹饪体验。极速减脂空气炸给消费者健康饮食。真空恒温煮能让食材处于相对恒温的状态,保留 更多风味物质,给消费者更好的口感。

  除了高端的蒸烤套箱外,我们中国研发团队进行了本土创新,比如多功能、大屏交互、智能使用体验。给消费者除了蒸烤之外,包括在微波在内的更多选择。在蒸烤箱内部内置摄像头,不光满足消费者对烹饪的功能需求,还能满足消费者对于晒出来的情感 需求,这款摄像头可以实时拍摄烹饪过程,一键转发到社交媒体。今年年初上市的触启款,可以一键点触开门,快速开启八度,让油烟和蒸气垂直上升,不会到脸上,然后快速打开门,一直到合适的位置。

  放眼未来,博西集团更深扎根 本土市场,持续对本土市场、本土消费者进行深刻洞察,结合德系独特视角,不断推出好产品,满足消费者对于好房子好厨电好生活的期望。

  谢谢大家。

 

  主持人:感谢韩总诠释了厨电与生活的密不可分!台下稍事休息;时代在变,好房子的内涵在变,烹饪的想象亦需被重新定义。接下来,让我们期待本土领军品牌的创新蓝图。掌声有请老板电器大客户中心总经理金志超先生,带来《为时代好房子重赋烹饪想象》的精彩分享,探讨如何以创新科技点燃中式烹饪的未来!有请金总!

  

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老板电器大客户中心总经理 金志超

  金志超:尊敬的王秘书长、协会嘉宾:大家下午好!

  首先说两个感谢,第一个感谢,感谢主办方和王秘书长邀请我来分享老板的故事,第二个感谢,让我有机会从杭州 回到家乡长春避暑,给大家讲讲老板近些年发展的情况。

  此次分享核心是什么?是分享产品还是分享理念? 刚才听了建科院领导讲了针对2B板块“好房子”所做的东西,此次我想给大家分享近期针对“好房子”相关的工作。

  我分享的主题是《为时代好房子重赋烹饪想象》。老板电器成立于1979年,这40年核心事情是围绕烹饪在做相关工作。针对烹饪,我们的使命是围绕烹饪、厨房,我们的使命是创造一切人类对美好生活的向往,我们的愿景是成为烹饪世界级百年企业,我们的信仰也是围绕烹饪,我们相信烹饪的美好可以让更多人喜欢烹饪。

  老板电器的主张是围绕烹饪,让更多人喜欢烹饪。好厨房是人们喜欢烹饪的条件,但是好厨房也是构建好房子的关键要素。

  为了烹饪,我们做了很多,主要讲四个方面

  第一,针对烹饪进行了探索、研究和体悟,研究烹饪的意义是什么。

  第二,做传播。传播行动传递烹饪的价值。

  第三,打造好厨房,让更多人喜欢烹饪。

  第四,赋能好房子,让更多人选择好厨房。

  针对烹饪的意义,我们针对中国五千年饮食文化,重点强调的是:烹饪是传递和表达情感的载体。烹饪是日常生活中最平易近人的一场创造。

  针对传播,我们也做了相关的工作。大家可能在想,你们为什么出了一本书?我们围绕烹饪做了厨道,但是为什么做这件事情?我想告诉大家:中式烹饪是取于中国,而且中国是五千年文明大国,中华文化源远流长,以前我们老祖宗留下来的东西,比如茶道被邻邦发扬光大了,武术也被邻邦发扬光大了,围绕中式烹饪五千年跟人息息相关的事情,老板电器专注烹饪,希望把这个文化留在中国发扬光大,而不是被邻邦 发扬光大,这是我们做烹饪、做传道的一个核心。

  另外,我们研究烹饪,跟中国美院在杭州 总部建了近1万平米的中式烹饪的全球烹饪艺术中心。全球烹饪艺术中心的核心是我们把中国五千年文化里围绕中式烹饪的核心三要素——食材、调料和火候的控制以及烹饪器具,这几个点的发展历程在艺术中心里进行了相关展示。包括古代记录烹饪书籍的内容,我们在那里进行了相关研究和服务。中式烹饪八大菜系,对火候 和温度的控制都有严格要求,对食材和调料 要求也非常重要,不同的食材、不同的温度,所产生的营养是不同的,这是我们围绕中式烹饪做的事情。围绕烹饪做了全民烹饪的认证计划,包括我们的合作伙伴、我们自己的内部员工。包括我们的食育计划。。另外是暖厨计划。

  打造好房子让更多人喜欢烹饪是此次会议的主题。我们围绕轻松、舒适、健康、和有趣这四大价值。我们一直在倡导一个理念,即“改善烹饪环境,降低烹饪门槛”。为什么做改善烹饪环境这件事情?中式烹饪第一个是烟量比较大,第二个是中国的住宅有公共烟道,但是国外的住宅没有公共烟道,这个公共烟道的存在以及中式烹饪的油烟量大的特征,是造成排烟不畅以及回烟窜味的核心。老板电器积极响应四个好房子的基础痛点——窜味、噪音、渗漏,老板电器针对住宅窜味问题提出改善烹饪环境,第二个是降低烹饪门槛。我们的方案是中央油烟系统以及不锈钢烟道。。

  这是传统的排烟方式,是公共烟道与传统油烟机,做饭 高峰期,由于油烟机的这个阀是物理阀,水泥烟道的拼接处以及密封性并不好,我们提出的方案是楼顶装了主设备,跟中央空调比较类似,楼顶装风机,风机由主机和净化器组成。每家每户换成电控止逆阀,是机械阀,油烟机一开着控止逆阀才启动。。

  颠覆传统排烟方式,由挤变吸。整个烟道完全处于负压状态,我们针对绿城所有的新建住宅,彻底打造针对窜味问题、油烟问题的解决方案。

  另外,室内烟机可以做到超薄,而且岩板是定制化的,美学是非常好看的。

  这是针对改善烹饪环境我们所做的方案。

  另外,刚才很多同行在讲AI,老板电器目前跟其他同行最大的区别是,我们实现全球第一个AI的明火自动烹饪,这个非常难的。这个事情的核心是什么?第一个,我们解决当下很多现代人“不知道吃什么”的问题,因为工作比较忙,每天不知道吃什么,我们可以根据体检报告上传到AI烹饪模型,根据体检报告的身体情况给你推荐每周每天应该吃什么的菜谱。第二个解决了健康管理“怎么吃才健康”的担忧,就是上传体检报告,我们给你推荐每天要吃什么。第三个,我们解决了“怎么做”的问题,当下很多零零后、年轻人不会做菜,中式烹饪的核心是火候 的控制,我们通过你选择的菜单告诉你,比如这个图片里的虾怎么做,它会告诉你这个虾的流程、温度、时间。第四个,解决“做不好”的问题,中式烹饪做不好的核心问题是火候控制,但是我们AI明火烹饪只需要按照菜谱的要求把相应的菜放到锅里。另外,解决善后问题,做完菜有相应的洗碗机以及相应的产品解决这个问题。

  另外,我们希望烹饪是实时创作秀,现在很多零零后不在做饭,现在家庭情感枢纽中心在转移,以前是一家人看看电视聊聊天,现在的情感枢纽中心在餐厅、在厨房,如果好厨电能够赋能情感 和温度,这才是我们想看到的。年轻人不会做,老一辈人做饭的手艺是所有人怀念的,如果老板电器能够把“妈妈 的味道”或者“家人的味道”这个做菜的味道传承下去,就符合了针对好厨房里的温度和情感,也符合家庭情感枢纽中心转移。所以我们的核心是解决,比如我的妈妈、我的家人很会做菜 ,他只要在我的AI明火烹饪里做10道菜,它可以记录这10道菜的专有菜谱,当我的家人不在家时,我想吃家人炒菜 的味道,只需要点击这个专有菜谱,烟机、灶具、火力和风量会按照之前创造的菜谱进行还原,当时住建部领导都去我们公司现场烹饪,他们觉得很神奇,既然一股脑放到自动翻炒锅还原这个味道。2.0目前可以做300-400道菜,我们的3.0锅中途可以放,AI明火自动烹饪这件事情的核心是要把中式烹饪的味道以及技法流传 下去,流传 给我们的下一代,让我们把中式烹饪的核心做到极致。

  最后,我们最近跟很多地产商聊围绕2B板块倡导好房子共建,不断为好房子、好厨房的建设贡献老板的力量。

  今天再次感谢各位领导以及嘉宾听老板的故事。

 

  主持人:感谢金总的精彩分享;当家电融入生活美学,设计的终极关怀,在于人性的深度契合。回归生活本源,空间与家电的对话,关乎体验的温度与心灵的安放。下面,让我们聆听来自空间美学领域的智者之声。掌声有请著名建筑设计师、沅舍设计创始人陆静女士,以空间哲学之名,向家电行业发出关于“人性化”的深刻叩问与挑战!有请!

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沅舍设计创始人 陆静

  陆静:各位嘉宾好!我是建筑设计师,在建筑的黄金时代做了15年左右。之后开始转型做室内精细化设计,研究养老住宅和收纳设计。近3、4年和各个制造业企业进行合作,对电器制造业的一些企业提出人性化和改善需求的建议。对于我来说,职业生涯一直在不断跨界。

  之前说到好房子好生活,好房子更多是建筑领域或者建造领域的意义,今天处于房地产下行时间周期里,所有的消费者从过去“有房住”变成了要“住好房”,消费者提出了很多需求上的改变,包括舒适性、便利性、人性化、美观性、高颜值等方面,这些诉求在我看来更多是对“好生活”的期望。对于建筑师来讲,发现好房子涵盖的内容越来越多,需要我们打造动人的生活场景,好生活成为了好房子的重要衡量指标。

  说到生活场景的变化,是因为近十年里,居家生活场景出现了翻天覆地的变化,我认为这个变化源于内外两个原因:从内因来讲,房子里的家庭结构、生活方式、生活需求都产生巨大变化;从外因来讲,作为制造业强国,住宅的设备设施不断进步,各种家电极大丰富,成为实现“好生活"的最大助力。

  今天以LDK空间一体化为例,从我们设计师的角度讲述如何去塑造一个美好的生活。

  LDK空间一体化指的是客厅、厨房、餐厅空间一体化。首先,为什么是这个空间?因为从大量的数据调研发现,厨房是过去生活里最多痛点和槽点的地方,也就是说在这个空间里只要稍做变化和提高,就能极大提升居住者的幸福感。再一个,我们发现LDK这个空间尤其是餐厨空间是生活里电器化率最高的空间,这个空间里现在最大的问题是家电的尺寸和这个空间本身以及收纳之间产生巨大的矛盾和问题,怎么解决也是我们设计师的责任。最后从开发商来讲,LDK空间一体化是近5年最大的主流趋势,这个趋势源于LDK空间一体化以后集中满足颜值、功能、舒适、收纳等一系列方面的要求,也可以在这个空间里打造动人的生活场景,讲述吸引人的生活故事,很好地推销他们的产品。

  今天我通过3个不同类型的家庭以及4个案例,来讲如何围绕LDK空间打造美好生活。

  首先,家庭结构产生很多变化,对于建筑师来讲,敏锐地发现住宅不适于现在的生活,主要是因为人群发生了三类变化,居住人口变少了,居住人口变多了,居住人口变老了。

  这是单身女士购买的存量房,上个世纪八九十年代的,建筑面积是82平米,两室一厅一卫,但是对于单身客群来讲,她不需要这么多房间,大量生活是在公共空间。蓝色区域是它原来户型里的公共空间,非常小,而且依靠卧室和厨房的间接采光,这个空间不但狭小而且昏暗,生活和居住的体验感很差。我们做大的改变是把它的公共区域拓展开,拿掉次卧和厨房,让所有光线可以进入公共区域,全家的公共区域LDK这个空间扩大了不只一倍,这个空间里几乎没有高于1.2米以上的墙体,也就是说站在这个空间里任意一个位置,比如餐厅居家办公时,可以边看电视听音乐,可以观看到阳台上的绿植,可以关注到厨房和家电区设备设施的情况,自我的舒适感和体验感非常重要。我们通过这个空间变化,把光线引入到这个领域。单身客群有可能招待 一些朋友和客人,LDK一体化以后,使得进行家务操作或者准备水果蔬菜时可以随时关注到客餐厅里其他朋友的情况,而不是一个封闭的空间和不与人交流的空间,同时对整个家庭空间一目了然,整个家庭空间服务于人,极大增强客户体验感。

  第二类,开发商客群。上次我分享LDK空间一体化89平米三室两卫的刚需户型。在近5年来讲,一线城市卖得比较好的是改善房屋,这个户型是改善房屋里的顶配,江浙区域顶级豪宅,面积把89平米的三室两卫增加了不只1倍有余,实际上房间只多了1间,真正面积也并不是增加在房间里的面积,而是把最多的面积空间做到了公共空间里,尤其是在LDK空间。首先,从入户来讲强调仪式感,做了回游动线,一方面,家庭服务人员可以经过玄关进入厨房,这是家里的服务动线。另外,家里客人进来时直接进入到客餐厅区域,主客是分开的,彼此互相不干扰。同时,回游动线使得进入到家庭各个区域的交通更加便捷。作为空间来讲,因为LDK相互之间是互相通透、视线开敞的,所以给客户最大空间体验感,显得家里更大了。

  第二类是居住人口变多了的家庭,这是60平米建筑面积,两居室+过厅,厨卫空间非常狭小,随着生活不断变化,增加了冰箱、洗衣机,增加了各种电器设备和设施,这些都是当初住宅设计时完全没有想象到的,它的住宅是不适配今天的生活需求的。尤其是学区房存量房时代,客户使用中需要满足多代共居,一家三代,5口人,而且还是二孩,业主提出了很多生活的需求,比如扫地机器人、洗碗机、小洗衣机等各种辅助电器设备,空间始终是有限的,在这个空间里利用的是厨卫空间溢出的方法,客餐厅的取舍是取餐厅,舍客厅。因为电视、沙发不适于今天的家庭,尤其是有孩子的家庭,辅导孩子功课,跟孩子用餐,看书、学习、招待朋友等等,更多需要的是餐桌椅体系而不是沙发茶几体系,在过程中有些面积需要增加,有些面积需要缩减,有些功能需要多溢使用,比如餐厅投影幕布兼客厅功能,书柜兼书房功能,书吧和水吧兼餐吧功能,当然,增加房间的同时也需要引入一些光线。

  在这个过程中,为了满足现代化的生活需求,虽然客、餐、厨这几个功能空间位于不同的区域,但是实际上我们很难找到空间具体的划分位置,家政、厨房、小家电可能是在餐厅,也可能是在家政区。所以通过把功能挤出、扩大,来实现LDK一体化的设计,以及通过分时利用来完成设计功能。

  最后一类是居住人体变老了,客群是老年人,需要做适老化的应对和预留。对于老年人的需求来讲,把户型做了很大调整,过去常规是分别客、餐独立设计,但是两个老人长期居住时不会分别在两个空间,尤其是老人喜欢一边吃饭时看新闻联播,需要有一定的观影需求,我们把客餐厅融合在一起,可以明显看到有几个区域变大了,第一个一定是厨房功能变大了,第二个是家政和玄关功能变大了,卧室进行了功能的调整,卫生间变大了,这些应对的是老龄化需求情况下对住宅产品要做适当考虑。还要考虑老人有一定时期需要辅助人员,比如家政人员或者上门服务人员进行操作时的使用需求,所以整个布局做了一些调整,正常来讲洗菜水盆是对着窗户的,但是服务人员需要做饭洗菜时监控老人的身体状况,所以把水池方向调过来。。适老化领域应该更多考虑卫生间,因为老人做轮椅的情况下身体已经非常虚弱了,你不可能指望一个做轮椅老人在厨房洗炒菜,这更多是服务人员进行操作,那么厨房针对于生活不便或者坐轮椅的老人有什么调整?老人喜欢囤积物品,食材、调料等等,所以收纳的需求会上来,需要给厨房预留一些可以行动上操作的空间,以及比较充裕的提供收纳的食材存储空间。在这个空间既要考虑老人从自理到半自理,到不自理,以及服务人员介入的过程,这是个漫长过程,所以随着老人身体不断老化灵活调整,家里应该有调整的空间余地。

  终在好房子好生活的导向下,家电企业有什么研发需求?或者近5年家庭格局的优化调整出现了什么趋势可以引领电器变化呢?说四个趋势:

  趋势1:考虑厨房小家电的布置。过去厨房只需要考虑洗切炒的台面完整就可以,但是今天小家电极大丰富,小家电购买容错率很高,大不了就换一个,造成各种类型的小家电非常多。对于设计师来讲的原则是,有空间的地方尽量做成窄台面来节省空间,没有空间的时候利用竖向空间,做小家电塔来集中。这时候就会产生一个问题,就是小家电的使用和收纳必须是合二为一,不能只是为了收纳,必须在原位使用小家电,小家电有上开盖,有前开盖,有蒸汽的,有没有蒸汽的,不同的使用场景不一样,需要精细化布置。

  趋势2:餐厅成为家庭生活中心。这个在家电企业和厨电企业都被提到。厨房的面积分配始终都是非常有限的,即使是改善型的大户型,分配给厨房的空间也没有多大,考虑到厨房还有一项非常重要的指标就是收纳,所有的家电尤其是大家电,它占用的是地柜空间,也就是厨房里最好用的收纳空间,所以它们的最大挑战是往哪放的问题。很多西厨电器源于开敞厨房而不是封闭 厨房,设计原则也不是在封闭空间使用,所以我们把西厨区域挪到餐厅,讲究了小中厨、大西厨的设计,餐厨空间可以布置餐边电器,一家人的生活重心也是由此展开的。

  在厨房够用的情况下,我们依然会选择在餐厅设置西厨区域,因为操作者有可能是两个,不同的区域进行不同品类的餐品制作时彼此避免互相干扰。比如可能有真正的厨房区,对于母婴厨房,如果有婴儿需要喂养使用时,电器和水这些是不需要进入到中厨,甚至很多母婴电器最终的归宿是主卧室,也就是说厨房变得多元化了,不一定只是在厨房,电器也不一定只是在餐厨,甚至有可能在餐厅,甚至有可能在主卧室,它变得很多元。

  趋势3:注重家电家居一体化设计。这个来源于我们对于美观性的要求,当LDK空间一体时,最大的挑战是不能藏乱了,过去脏乱差可以关起门来,厨房可以不招待朋友,但问题是当餐厨空间开敞时,对颜值的要求更高了,需要的是空间界面尽量完整,所有的家电尺寸大小不一,需要做咬合的嵌入式设计,保证精装之后的完成面是完整的,而并不是土建界面或者房子毛坯界面完整,精装界面的完整性开始替代毛坯界面完整性也是个趋势。

  再一个,很难分辨出家电和家具的界限,发现了有很多带电的家具,也发现有很多电器嵌入到家具里,家具开始做家电的事,家电也开始考虑家具的尺寸。比如对原有的家具模块进行拆分和重新设计,实现灵活性布局,考虑多种电器使用场景,根据使用者需求进行模块调整,这是我们在日常工作和生活中面临的主要设计任务。

  趋势4:家电设备研发需要充分考虑场景及使用需求。这也是我们的一个希望,源于大多数家电企业过度关注技术参数和指标,但是我想说的是,一部手机从500万像素到1000万像素时带来的技术体验是拉满的,但是从1000万像素到1500万像素时的差别是微乎其微。今天家电企业还在卷技术参数,我觉得有点偏了,因为我们的另外一只脚没有考虑,没有考虑老百姓的需求是什么,今天企业的技术人员、使用者参与其中的微乎其微,但最终所有的家电是服务于使用者的。这有两方面因素,一方面,使用者的需求是碎片化的、不规则的、难以被描述的甚至不清晰的,很难作为企业进行研发和创新的参考。另外,企业很多时候没有考虑到设计师领域对客户产品需求非常了解这一情况。很少有电器企业和室内设计师或者建筑师进行沟通,建筑师对于家电真的是满满槽点,数不胜数,所以希望如果在另一个赛道稍微做一些改变,有可能提出碾压其他企业的产品设计,让家电更匹配生活、更匹配居住方式。

  我们认为,随着居住品质的不断改进,厨电技术的各种进步,好房子一定有好家电适配,也会为好生活提供助力。

  谢谢大家。

 

  主持人:所有关于空间与器物的探索,终将回归心灵的栖居。厨房,作为家的心脏,更是我们“心之所向”的灵魂归处!此刻,让我们点燃思想的熔炉,开启今天的圆桌论坛环节!

  有请今天的论坛嘉宾:

  华帝产品管理中心总监姚永先生

  绿地控股集团 长春公司设计总监 东北区域建筑设计经理吴止境先生

  龙湖地产东北大区长春中心投资副总监谢敬尧先生

  建筑设计师沅舍设计创始人 陆静女士

  中国家电网副总编刘瑛女士

  有请以上嘉宾上台,并按照大屏幕所显示的次序就坐;

  接下来,我们将以 “心之所向” 为钥,开启一场深层次对话,共同解构厨房如何成为中国人安顿身心、滋养精神的情感场域!

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  欢迎各位嘉宾出席论坛现场,有一个问题要问台上的五位嘉宾,就是 您心目中的好房子、好厨房,是什么样子的?

  吴止境:我是绿地集团的吴止境。对于好房子,绿地理解有四个字——“绿健百科”:绿是指绿色环保,健是健康颐养,百是建造的持久性,科是科技和智能。

  陆静:我提三方面需求,第一,餐厅应该是能够促进人与人之间相互沟通交流的场所,过去服务者封闭在厨房里,劳动辛苦,无人关心,出了厨房看到大老爷们和孩子端着餐具上桌了,气不打一处来。但是今天提倡 的是社交厨房,厨房兼有人与人沟通交流的场所和环境的承载。

  第二,“低打理,易维护。刚才说到,半开敞和开敞虽然能够促进人与人之间相互沟通和交流,但是最大的问题是原来的乱藏不住了,为此不断的清扫和打理会带来巨大家务劳动,所以我们要求好厨房要有“”这方面的设计和意识。

  第三,高颜值、美观性。当厨房成为公共空间重要一部分,所有与厨房相关的家具和家电都必须是好看的,因为它已经成为家里的核心部分了,尤其对建筑师来讲,丑是原罪。

  姚永:房子里除了刚需的烹饪、娱乐、休息功能之外,我认为好房子和好厨房应该是个治愈的场所,如果用一个词来定义它。

  另外,好厨房和好房子的标准如果讲细点,我觉得要“大”,“大”不是180平、280平,是餐厅一体化或者客餐一体化,也不用大西厨小中厨,中厨是可以放出来的,油烟机可以使油烟不乱跑,客餐一体化更极致,让大家从空间上感觉空间更大一点,是舒畅的。

  另外,刚才说到厨房杂乱,随着烹饪同仁的努力,烹饪类产品的功能也越来越多,小家电功能被聚焦到大家电上来,未来厨房会越来越有效,我认为好厨房和好房子的标准是能“治愈”。

  主持人:感谢姚总分享的“治愈”和“有趣”。

  谢敬尧:我是龙湖地产的谢敬尧,从事地产方面16年,当时投资圈定义好房子是“三好”,好的区位,好的配套,好的产品,才能产生出好房子,进而对企业产生更好效益,为业主带来更好生活。但是随着地产形势变化、经济变化、业主需求的提升,也在不断变化。现在我个人对好房子的定义是“一好”,这个“好”是满足业主不断变化和提升的喜好。另外我是属于不怎么下厨房的,如果哪天让我都能够产生下厨房的意愿,这样的房子就是好厨房,比如刚才提到AI,只要我想吃什么菜系只要一键,厨房里有电视,有音箱,在厨房里唱一只歌、跳一只舞的时间菜就做好了,这就是好厨房。

  刘瑛:说一个我女儿的案例,从小朋友的理念看,他需要厨房没有噪音,所有的东西最好不要伤害到手,就像刚才谢总讲的,最好是啥都不用干就能把它做好。这突然让我想起前几年在巴黎住的一个公寓的厨房,我特别喜欢,它不太大,前面是导台,后面是烹饪区,可以在导台跟朋友聊天,回身就可以烹饪,还可以回来聊天 ,不用走来走去,动线和配置非常好。

  疫情时去北京周边民宿去住,那才是人生,单独的一套房子是厨房,特别宽敞,不用垂直塔,打开窗就能通风。好厨房首先要宽敞、好用、干净、安静,像谢总说的,让我愿意进去。

  主持人:好房子就是对好生活的向往,这几件事情是密不可分的。厨房的属性越来越多元化,好房子中的厨电应该是让用户从“能用”升级为“爱用”,在座的各企业,针对好房子中的好厨电,有哪些好产品或者好解决方案的分享?

  姚永:刚才讲到供需错配,核心还是研究用户需求,就像厨房场景里,除了看得见的有害物质,还有很多看不见的有害物质,像刚才讲的新氧烟机,可以持续监控厨房的有害物质,然后对它进行吸附。另外,对于用户需求的研究,今天很多嘉宾想烹饪,用户做不到好的烹饪,我们用什么技术加持它?在调研的过程发现,很多用户最大的痛点是他有意愿下厨房,但是做不到像饭店一样的出品,家里燃气灶的火力不如后厨的火力大,我们研发一键爆炒功能,食材下锅那一刹那更好确保美拉德反应。我们推出微蒸烤一体机,,综合烹饪机也是比较满足好房子要求的。更进阶是集成控制中心,一米空间实现烹饪场景,以及能解决吸烟的问题。

  主持人:谢谢姚总的分享。让我想到今天孙老师分享时提到好厨房好房子的需求是基于健康、基于智能、基于大家的懒,您刚才提到一体机,网上分享现在有很多“邪修”,大家各种方式做出一顿美味的饭,微波炉、一体机使用率非常高,人们有很多聪明的才智都可以用得上。好厨房绝非某一行业凭一己之力可以打造,厨房改造涉及到地产、装修、家电等多方协作,共建“好厨房”生态圈,请根据您的从业经历与角度谈谈您的看法与建议!

  吴止境:通过地产不同产品的推陈出新,稍后会讲到我们的四代宅,一些新空间的使用,举个例子,东北正在做的大连绿地中心项目(音译),它是个住宅,面临东港直接能看海,能看到舰船的非常好的景区,我们有个大露台,相当于陆地甲板,户外空间家电该放什么呢?像姚总所讲,可以在户外开party,晚上可以看东港夜景,在一起聚餐、唱歌、跳舞都OK,在这个空间搞研发、搞创作,这对于我们地产也是个新空间的需求,也是家电在这个空间可能性上有一些新产品的推陈出新,也是一个比较好的点。

  主持人:现在演唱会特别多,和坐在家里就可以听到演唱会的感受是一样的,是非常好的房子的卖点。接下来请两位地产的领导分享一下。

  谢敬尧:在前10-20年的地产发展期时,从房地产开发到我们厨房进到家电,拿东北名菜锅包肉举例子,先有地产开发,再有装修,再有厨电,再有做菜,是流水线的做菜形式,这样就会产生一些约束,比如地产施工时就预留了比如10×10的冰箱尺寸,将来业主就相中西门子20×20的冰箱了,那就放不下了。

  所以怎样能够各个行业集中在一起把好房子、好厨房做好,我觉得再用一个东北名菜就是“铁锅炖”,从地产开发,到装修行业,再到厨房,再到厨电家电,在一开始时就一起探讨,甚至把它反过来,比如业主说我就想买你家的房子、买老板的厨电,它的厨电是什么尺寸,需要地产怎么设计,说白了是定制化服务。很多企业已经在做了,包括孙老师刚才说到的华发,包括老板他们,已经跟绿城沟通了,打破了原来流水线作业,在前期就一起把这个事以满足客户需求为出发点。

  今天的论坛就是非常好的起点,我也相信以后我说的这种模式在各个行业的共同努力会给业主带来全新的体验。

  主持人:地产也可以考虑跟家电做个深度融合,比如就像老板的金总分享到的跟绿城做烟道,就像刚才刘总说到的一进到厨房做饭 就要开油烟机,这个噪音稍微有点大,所以如果一个楼只有一个发电机,那个声音在自己的房子里很难听得到,就能形成非常静音的厨房情况。陆老师怎么认为呢?

  陆静:我认为现在的厨房有两个问题,作为设计师给电器企业提个醒,就是有时电器把钱花的不是地方,比如一个净水器企业厂家,井水设备有个特别好看的面板,面板只有一个作用,就是显示滤芯要不要换了。但是我的理解是,是不是打开手机就能看到是不是要换了,把那个面板的钱省了,用来做点别的。就是这个研发设计和创新不是地儿。

  再一个,电器厂家是制造者,他们太看重这个东西,但是作为设计师来讲最不重要的就是这个,我使用它未必看见它,举个例子,我需要它消隐掉,因为它跟家里的风格、颜色往往格格不入。而我们往往发现,空调挂机弄个特别深的颜色,墙是白的,顶是白的,但是做个那么深的颜色放在那,当时给我的解释是放在卖场里最显眼,但是我家又不是卖场,挂在那跟房子里的所有东西都不匹配。

  再一个,现在讲究嵌入,要求界面完整性,比如冰箱嵌入在柜子里和橱柜是平齐的,那这个冰箱都不考虑橱柜的柜板是什么颜色的吗?用了一个巨深无比的颜色,我怎么可能用一个黑色?通高柜体,为了不压抑肯定要选择浅颜色,我恨不得你的门板和柜门门板是一样的,才能体现完整性。但是电器企业往往认为:这是我的产品,我最重要。我们希望打破这个观点,其实我只需要你的功能,你在颜值上不一定那么重要,因为你做得再漂亮,也难以预计客户周边环境是什么颜色、什么风格,尤其是嵌入式的。如果是单独 一个冰箱放在那,做成任何颜色无所谓,但是你既然是嵌入的,要考虑整体家居柜体和颜色。

  主持人:谢谢陆老师的分享。设计老师非常喜欢一体化嵌入式的,颜色也应该浅一些的,更好的融合。

  陆静:我认为要考虑它在什么空间里,比如冰箱是高大的家电,放它的柜体一定是个通高的高大的柜体,这么高大的一个东西搁在那里很明显,对空间和视觉的冲击力是非常大的,所以需要它消隐掉。

  再一个是设计手法,为什么讲嵌入?一个画不会压抑,因为它是二维的,它没有厚度。嵌入式消解的是它的厚度,只能看到它的长和宽,看不到它的深,它的深藏在柜子里,所以不显得空间小。这也是今天为什么房间空间变小了以后平嵌出现,就是因为要消解掉这些东西的厚度。

  主持人:所以地产、电器、设计师都出现在现场的大会应该常开,常沟通。接下来问一下吴总和谢总,在新房方面,对好房子与好厨房的理解是怎样的,会着力打造什么样的好房子?您觉得好房子政策下对房地产的利好与压力是什么?

  吴止境:我在绿地已经工作9年时间,在复制化的房地产开发,到现在开始做精品化的产品。我本身也是建筑学专业的,我是一个设计师。市场是在变化的,但是我们想做一个好产品,为老百姓塑造与提升生活品质,但是在国内的房产是个产品,国家给一些利好的政策,孙总刚才讲了个大表格,所有的政策怎么让老百姓提升幸福感,怎么样买房。大家都在做四代房,在座的有没有要买房的?如果家里的子女想到一个城市购房,四代宅在做什么?它给你一个很大的空间,比如露台,大概40-60平的院子,因为现在东北政策是允许的,高层的产品有院子,在东北也有。比如在东北可以做成进深6米宽的挑台,加上宽度,相当于赠送给老百姓40-60平的院子。东北有严寒时间,它可能不好用,但是这是个契机,它跟家电必然是有关联的。举个例子,德国柏林也是我们这个纬度,它有可移动的可收可放的电动阳台,我们未来做的四代宅产品在全国已经陆续出现了,而且国家也是扶植的,所以这是个契机。家电在这个领域可以做这种产品。

  主持人:这个挺神奇,挺魔幻的,是无人机 可以飞到露台上?

  吴止境:对,我们可以赠送,不算产权,是送的,这是其中之一。

  第二个点是可以做大的客厅挑空,现在客厅可以做成2层的挑空,餐桌一体化,这就变成立体空间,客厅空间和餐厅的空间有可能是6米或者6.6米的挑空,产权也是一层的面积。这种情况下,在6米挑空需要什么样的家电、空调、设备,这对家电后面的研发也是一种挑战 。四代宅全国的地产都在进行研发和推出新产品。

  主持人:改变的东西很多。

  吴止境:对于家电未来的需求空间会更大,我们在后面的研发可以考虑这种新产品。

  主持人:可以跟家电做一些融合。户外的楼台在东北是密封的吗?

  吴止境:对。是开放的,但是后续可以采取一些技术措施对它进行处理。如果给我们这么大的空间,有人可能会做花园,但是到冬天时,它就是一个社交空间,相当于第二个私密的或者对外的场所,它的家电需求是什么、有什么,我也不知道,但是未来我们做样板间需要有电器厂商拉通,希望活动经常交流一下,共同把未来产品的空缺填补。

  主持人:感谢吴总分享,未来的住房已经开启 了无限的想象空间。

  吴止境:南方已经推出这种产品了。

  主持人:谢谢您的分享。请谢总带来您的分享。

  谢敬尧:地产都在说四代宅的概念,更多强调绿化 空间,20几层、30几层,自家阳台就是一个花园。其实在东北,长春有几个所谓的四代宅项目,吉林延边朝鲜族自治州也有类似情况。我觉得好房子的概念一定要因地制宜,吴总说到延吉这个房子为什么是好房子?因为有一个项目是免费赠送北阳台,四代宅可能强调的是南向阳台花园,但是延吉客户50%以上是朝族人,尤其年纪大一点的人都需要北阳台腌咸菜。之前调研年纪大的人为什么不愿意搬到老楼房,说住楼没地方腌咸菜。所以好房子的特点是一定要因地制宜。

  再一个,跟好厨房好房子相关的一个项目是大悦城开发的,刚才有位嘉宾讲现在家庭中心的交流已经从客厅转移到别的地方了。像我是八零后,我小时候放学吃饭糊弄一口就一家人看《渴望》等电视剧,其乐融融的,但是现在我家的电视已经开启的非常少,会一家人研究吃啥、放多少辣椒,我会动嘴,家庭的主要活动已经从看电视转移到厨房了。大悦城这个项目有一个主题叫“梦想的厨房”,小区面积不算太大,但是整个小区的主题都是把厨房从原来设计在某个角落移到特别中心的位置,打造的概念是强化厨房的社交属性和精神属性 ,做了很多嵌入式的东西,你在外面根本就看不出来它是厨房,还有一键式,一键这些嵌入式的东西就都出来了,中西餐可能还是分开的,按这个键时中餐的厨具餐具就出来了。

  所以好房子,第一是因地制宜 ,第二是从客户出发,现在客户不愿意看电视,我们就集中力量打造厨房。像刚才我和刘总说的把做饭 作为乐趣、爱好,回到家里进行延伸。

  刚才问的问题是对行业的利好和压力分别是什么,我认为,如果好房子的政策不断加码,刚才王雷秘书长说房地产打个喷嚏可能家电行业就埋没了,好房子政策和家电行业息息相关,好房子政策更好地推进会使得家电的销售更好。从压力来说,我刚才举的这些例子,成本肯定是增加的,所以要在怎么保证让客户少花钱并且享受到这么好的条件这个课题上多下功夫,压力是在成本方面。

  主持人:现在地产行业非常人性化考虑客户的需求。存量市场旧房改造厨房升级和厨电换新有非常多痛点,各位有什么想法和建议呢?

  陆静:在我看来,对于存量房有多大容量提升空间,好的设计师是非常重要的。所有业主经常提出来“我没地儿”,原来空间就那么小,没有办法改变太多的情况下,好像空间变成了最大的制约,但是真的是这样的吗?我改了那么多小户型,最小的34平米,都能挤出一个洗碗机的地。有时是因为没地弄洗碗机,弄了一个水槽洗碗机,没法安,但是在我看来,不是因为没有地,而是没有很好的设计。如果我一开始就知道要有这样电器,怎么都能给你想出办法解决。

  但是最大的问题在于,所有的家装设计里是水地先行,也就是说设计先行,家电是最后一个,安好橱柜应该把家电安上,所以家电企业受制于无法控制前期,这里没有水就安不了这个设备,没有上下下水设计就放不了自动换水的电器。所以这也是为什么说制造业企业或者家电企业没有给设计师很好的框架。

  我有一个很深的感触,在日本,松下等橱柜厂家,每个最精确的水电点位都是公开的,如果你选择这套柜子,水的地方和电的地方精确 到毫米位,做得到与否是一回事,但今天我们哪个厂家能让我在淘宝上精确地看到这套设备的水电点位在哪里呢,如果厂家不给(相关信息),我只能随便布置,最终净水设备旁边一定会布满上水管、下水管、电源线,柜体里拉的是各种各样的线槽和线,这会影响使用、收纳和美观。所以,如果你希望你的家干净整齐,至少应该给设计师一个接口,知道业主的信息和条件,我们才有可能给你创造一个更好 的安装条件。这是第一个。

  第二个,业主很难描述厨房具体的需求和痛点,他的需求描述都是更碎片化的,需要我们汇总他们的具体语言,转化为能够给企业进行修改的技术参数指标,设计师可能更多是起到承上启下的作用。存量房改造时,会汇总出更多的修改建议,希望有企业勇于去尝试,不要受限于这个点有多大销售量。我们现在看到很多小企业往往勇于创新,大企业受限于这一点,创新难有作为,所有的东西是看好了去收购,这个思路是不对的,大企业有更多条件和能力,应该去引领设计。

  在存量房时代,针对小户型空间不足的情况,越是这样,越要求家电企业和各方很好地配合,把相关信息前置化以后,为家电创造更好用的安装空间。

  主持人:感谢陆老师刚才的分享。接下来问一下家电的姚总。

  姚永:关于换新讲三个方面,因为现在国补逐渐退出了,长春6月份没有的,消费者也说没有国补政策之后不接受了,怎么刺激换新呢?

  第一个点是产品的适配性,我们跟渠道沟通,退货里很大一部分是安装尺寸不适配,用户买回去以后发现家里安装不了,造成了退货和资源浪费。市场非常复杂,我印象中,过去3年灶具行业掀起了免调解灶具产品的浪潮。国标里灶具底的尺寸最低是630,但是经过调研发现市面上还有600的、580的,经过2、3年,大家把灶具尺寸做到600-700,350-400,全尺寸,所以第一个是产品换新的适配性上,我们研究用户家里到底适配的产品尺寸是什么样。

  第二个点产品的创新,跟好房子的项目一样,用户不是没有需求,而是我们的产品没有满足他。像懒人经济,用户要往便捷、智能化、健康方向发展,我的产品有足够 的吸引力去需要以旧换新时,那对我们的帮助非常大,现在以旧换新的比例非常少,说明产品的吸引力有待提升。

  第三个方面是服务能力,因为上半年看到尺寸不匹配的数据这么惊悚以后,我们做了个调研,我们的产品在品牌方认知里,市面上所有尺寸我们都有,结果发现用户家里百花齐放,有吊柜的,有没吊柜的,很难安装。所以今后要地产、设计、家电一起交流,让大家彼此更懂,让大家更懂消费者。售后上门可以免改或者微改的安装,解决消费者对于以旧换新的后顾之忧。

  主持人:感谢姚总的分享。最后请刘总。

  刘瑛:存量房改造,家电或者地产要做榜样的事情,为什么?现在很多消费者心里都在想:我要改,但是不知道怎么改、改的难度大不大以及花多少钱,所以我们能否做个案例让他看。比如昨天晚上看到W杂志做了个时尚活动,里面有很多明星出来,比如迪丽热巴很漂亮,穿的各个品牌的高定,这样这个品牌也出来了。所以大家能否做个好案例让大家讨论,比如哪个名人家里是怎么改的,大概什么费用改到什么程度,大概花多长时间,老百姓看到以后就知道可以按照这个去改,榜样的作用非常重要。

  主持人:单就厨房厨电来讲,网上很多大V是做饭 ,可以找他们做产品露出,看到他们家里有什么好设计,明星好像还蛮贵的。谢谢刘总的分享。

  今天的活动就要到尾声了,今天的活动要引领一个新方向,把地产、家电、设计结合起来,最终的目标还是适配老百姓,达到好房子好厨电好生活的老百姓的需求。

  感谢各位让我们对未来的生活更有了期待。

 

  接下来,我们将迎来本次论坛的荣耀加冕时刻!主办方将隆重表彰那些在推动行业进步、引领产品创新、激活市场活力、促进焕新消费方面不遗余力、成就斐然的卓越品牌与标杆产品!

  主持人:首先,我宣布获得2025中国好房子好厨电优选品牌的是:A.O.史密斯、卡萨帝、方太、老板电器、SAKURA樱花、西门子家电、万和、华帝

  同时有请中国家用电器协会秘书长王雷女士、中国家电网总编吕盛华先生上台为获奖企业颁奖。

https://upload.cheaa.com/2025/0821/1755755933392

  主持人:恭喜以上获奖企业,也感谢二位颁奖嘉宾,请各位台下落座。接下来宣布获得2025中国好房子好厨电创新产品 的是:

  A.O.史密斯智慧「瀞」厨房套系

  博世8系T8智享款双吸油烟机

  卡萨帝致境Ultra厨电套系

  方太隐形油烟机Y8

  老板松露盐系G50超薄底侧双吸油烟机R1Pro

  樱花御风吸油烟机

  西门子iQ700智魔方Pro微波款蒸烤一体机

  万和轻奢金山吸油烟机

  华帝新氧超薄烟机

  主持人:恭喜以上获奖企业,有请中国家电网副总编刘瑛女士、中国建筑科学研究院 总工、好住房云研究院 专家委副主任孙大明先生上台为获奖企业颁奖。

https://upload.cheaa.com/2025/0821/1755755944471

  主持人:恭喜以上获奖企业,也感谢二位颁奖嘉宾,请各位台下落座。产品为王的时代离不开渠道助力,下面颁发的是2025中国厨电行业渠道表现杰出的产品,他们是:

  A.O.史密斯吸油烟机

  方太顶侧一体油烟机

  老板双子星E1

  樱花燃气灶

  西门子锥锋Plus

  万和 小双翼WL877·蓝光净烟

  华帝小飞碟

  主持人:恭喜以上获奖企业,有请京东零售-家电家居事业群厨卫业务部-厨电品类负责人安泽昕先生、中国家电网渠道运营部部长薛文燕女士上台为获奖企业颁奖。

https://upload.cheaa.com/2025/0821/1755755958110

  主持人:再次恭喜以上获奖企业,"聚光灯下,荣光时刻!这些闪耀的名字,是行业创新的灯塔,是品质生活的星辰!此刻,让我们以最高礼赞,致敬2025厨电产业的卓越标杆!"

  至此,2025中国厨电行业高峰论坛已经接近尾声了,当 “好房子” 坚实承载亿万家庭的安居梦想,当 “好厨电” 巧妙破解空间与功能的时代之困,当 “好生活” 温暖升腾起治愈人心的人间烟火——这场关于品质生活的壮阔航程,永无终章!请诸位移步留影区,让此刻的智识光芒与产业雄心,永恒定格!"

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