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厨房小白逆袭神器!小米微蒸烤炸一体机拯救你的黑暗料理​


中国家电网 08-25

      谁还没在厨房犯过 “致命错误”?跟着教程烤戚风蛋糕,结果烤成 “火山爆发”—— 中间塌陷外围焦黑;蒸个水蛋想当早餐,愣是蒸成 “蜂窝煤”,蛋羹上全是气孔;空气炸锅炸薯条,要么没熟要么焦成炭,油星子还溅得机身上全是…… 别让这些 “黑暗料理” 劝退你的下厨热情!小米这款微蒸烤炸一体机,简直是为厨房新手量身打造的 “烹饪外挂”,哪怕是第一次做饭,也能轻松做出像样的美食。

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      它最贴心的是 “手把手教学” 般的全能功能。1000W 变频微波像个 “快热小能手”,加热牛奶不会出现 “外层烫嘴、中心冰凉” 的尴尬,热剩菜也能均匀到每一口都像刚做好;立体热风专业烤堪称 “隐形厨师”,上烤管搭配隐藏式热风循环,就像有人在里面不停翻动食物,烤鸡翅时外皮脆得 “咔嚓响”,里面的肉还嫩得流汁,再也不用守在旁边反复翻面;直喷大蒸汽更绝,高温蒸汽裹着食材猛 “冲”,蒸鲈鱼时鱼肉滑得像布丁,蒸包子还不串味,连笼屉缝里都飘着面香。

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      最让减肥党狂喜的是免翻面空气炸功能,不用一滴油就能炸出 “油炸感”。鸡米花放进切,高速热风像无数小手给食材 “按摩”,外皮脆到掉渣,咬开还能看到肉汁,吃完舔手指都不觉得腻;炸薯条时连翻面都省了,端出来金黄均匀,比快餐店卖的还让人上瘾。

      27L 的容量设计得特别 “懂家庭”,烤只整鸡够全家啃,蒸一笼馒头当早餐正合适,哪怕逢年过节招待客人,同时烤披萨、蒸海鲜也不挤。而且机身做得很 “克制”,不会像传统烤箱那样占满整个台面,简约的白色外观往厨房一放,还能当个 “颜值摆件”。

      操作起来比玩手机还简单!内置的 100 + 道智能菜谱像 “烹饪剧本”,想吃红烧排骨?选中菜谱,机器自动设定好温度和时间,你只需要把食材放进去;想尝试新菜式?米家 APP 里的食谱更新不停,远程就能给机器 “发指令”,下班路上提前预热,到家直接下锅,连等待的时间都省了。

      那些 “新手杀手” 级的辅助功能更是暖心。解冻牛排不用再 “猜时间”,机器会根据重量自动调节,化冻后的肉摸起来软软的,一点不影响口感;发酵功能简直是 “面点救星”,冬天发面团总失败?把面团放进去,它能精准控制温度湿度,两小时后面团发得胖乎乎,蒸出来的馒头暄软得能弹起来;做不完的果切放进去风干,几天就变成酸甜果干,比买的还健康。

      清洁时它也很 “懂事”,一键自清洁功能启动后,高温蒸汽像 “高压水枪” 冲掉油污,风机再把水汽吹干,腔体里干干净净,连缝隙里的油渍都消失不见。隐显把手摸起来顺手,易拆面板擦起来方便,1.1L 大水箱加水不用频繁开盖,Z 轴智能控湿技术还能精准调节湿度,烤面包时表皮不会干硬,蒸蛋羹也不会出现 “老边”。

      有了这台机器,厨房小白也能挺直腰杆说 “我会做饭”。从早餐的蒸蛋、午餐的烤鱼,到晚餐的烤翅、宵夜的空气炸薯条,它就像个靠谱的 “厨房搭子”,帮你避开所有雷区,让做饭从 “煎熬” 变成 “成就感来源”—— 毕竟,谁能拒绝自己亲手做出一桌像样的饭菜呢?

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