蒸汽补炊 美的九曲焖香IH电饭煲评测
想吃一口好饭真就这么难?
想吃一口好米饭真有这么难吗?米饭作为中国人餐桌上最重要的主食，电饭煲无疑帮了我们不少忙，为了挑选一款能蒸出好米饭的电饭煲产品，人们还真是费了不少劲，其中有逛便家电商场搜货的、找朋友海外代购的…本来很简单的一件事却让我们搭上了很多时间、金钱!小编试问，选一个优质电饭煲真就这么难吗?
其实，电饭煲也是有评判标准的，比如加热系统、烹饪曲线、内胆材质及智能系统等方面来判断电饭煲产品的优劣，首先，加热技术上，拿一个底盘加热的电饭锅和一个IH加热的电饭煲效果相比，结果当然显而易见，什么样的内胆是好胆呢?其材质、厚度、导热效果等都是优质电饭煲的评判标准；当然，值得一提的是中国电饭煲在技术上已经毫不逊色了，有些电饭煲在技术上已经开始使用多段IH电磁加热，从而使米粒受热均匀，确保Q弹口感；除此之外，对于拥有智能控制系统的电饭煲和非智能的电饭煲也不可同日而语了。
说了这么多，对于寻找一款优质的电饭煲你是否掌握了核心的评判标准?空谈不如实战，正如下面这款即将评测的美的FZ4005XM九曲焖香IH电饭煲，据了解它不仅采用了立体IH加热技术，同时拥有5层钛金鼎釜内胆，并通过智能系统简化面板操作，更关键的是它通过九曲焖香阀的蒸汽补炊技术最大程度的锁住了米饭原香蒸汽，从而实现米饭的二次增香!产品真有它介绍的这么好?下面让我们一一验证吧!
科技质感外观介绍
美的FZ4005XM九曲焖香IH电饭煲，从工业设计到选材都近乎苛刻，是第一台国产饭煲获得日本优良设计大奖的产品，电饭煲机身采用拉丝不锈钢材质，美观耐用的同时又不失科技质感，364×300×242(mm)的机身放在厨房不占地。
电饭煲同时搭配内胆、蒸架、可立饭勺、汤勺、量杯、电源线。
产品搭配纯平黑晶玻璃面板，0.1毫米精度CNC切割打磨；14层隐藏印刷工艺，层层精确覆盖字体清晰，大窗口熄屏无色差，操作界面更清晰；其隐藏式智能触摸菜单控制，一键操作香甜饭、快速饭、快速粥快捷功能，用时还拥有发芽米、杂粮饭、杂粮粥、健康蒸等十大特色功能。早中晚分段预约功能、WIFI智联，米种选择人性化，功能设计贴心，面版触控舒适灵活，操控简单，其多种功能可满足用户的各种使用需求。
美的电饭煲前置柔性阻尼按钮，一键开启功能操作简单、快捷，其金属质感为电饭煲增填了几分炫酷。
产品内胆采用5层钛合金一次性压铸钛的金鼎釜内胆，产热快，导热快，外加底部仿生蜂窝设计，有效扩大受热面积。美的九曲焖香IH电饭煲通过立体IH电磁加热技术，1250W大火力加热实现持续翻滚沸腾，并配合九曲焖香补炊，锁住米饭原香蒸汽，使米饭松软香甜，口感更有嚼劲。
电饭煲煲盖搭载可拆洗304食品级不锈钢内盖、蒸汽阀、智能测温头。
用户只需轻轻按压内盖按钮便可将内盖拆卸下来，直接用水冲洗即可，整个操作过程易操作，较传统电饭煲清结更便捷。
电饭煲上置九曲焖香蒸汽阀，九曲破泡栅格实现防溢效果，大火持续沸腾不溢锅，锁住水分不流失!微压焖香阀，能够锁住米饭原香蒸汽，配合上盖加热实现蒸汽补炊、锁水焖香!
远程操控WIFI物联
值得一提的是美的FZ4005XM九曲焖香IH电饭煲搭载了远程操控功能，用户可随时随地对电饭煲进行预约蒸饭、查找美食攻略等操控，方便了用户的生活。
在手机连接WIFI状态下，我们通过微信搜索“美勺”并关注，进入公众号点击“我的家电”，随即点击“添加家电”，然后扫描产品激活二维码，并长按电饭煲WIFI按键3秒，WIFI闪烁即进入配网模式。
连接好后，进入到产品操作界面，该界面拥有扫米、云食谱、常用功能及预约功能，用户可根据自身的需求进行操控，大大方便了我们的生活。
蒸饭测试
据了解，美的FZ4005XM电饭煲采用了立体IH加热技术，并通过九曲焖香补炊技术锁住米饭原香蒸汽，从而实现米饭的二次增香!这款产品真有这么好吗?下边我们用事实说话，先蒸一锅米饭试试!
此次蒸饭，我们加入了2杯米，根据米量，将水放至相应的水位线即可。
然后滑动“滑动调节”区选择香甜饭或直接按“香甜饭”，选择东北米，最后选择“开始”键即可完成蒸饭的操作步骤，由此不难看出，蒸饭步骤还是比较简单的，家里的老人、孩子都能轻松操作使用! 一键记忆功能，自动选择上次所选的口感、米种、功能，免去重复操作的烦恼。
大约30分钟，小编根据提示音知道米饭蒸好了，开锅后，用饭铲翻看锅底，米饭并没有出现糊底、粘锅的现象。
下面由小编亲自品尝一下米饭的味道如何！经过试吃，讲真，确实比我家那款老式电饭蒸出的米饭好吃，先说这卖相，粒粒饱满，晶莹剔透，看上去就非常有食欲，再说这口感，粒粒分明，Q弹软糯，咀嚼时间长了还有一丝甜甜的味道;本次试吃，小编确实感受到了美的九曲焖香IH电饭煲的厉害。
美的九曲焖香IH电饭煲采用立体IH电磁感应加热技术，线圈围绕内胆通过磁场发热，火力大、热量传递均匀，米饭360°翻滚，还原传统火包锅的蒸饭效果，大火力持续沸腾20分钟以上，让米粒充分吸水膨胀，热量穿透米芯，并形成密集、均匀、通透的焖香蒸汽孔，使米饭蓬松透气加倍软糯。
除了采用IH电磁感应加热技术外，美的电饭煲还加入了原香蒸汽补炊技术，九曲焖香阀在煮饭过程中引导米饭原香蒸汽长时间存留在气阀内，再通过上盖加热对米饭进行高温蒸汽补炊，实现米饭二次增香，相比普通蒸汽补炊，烹饪结束前通过锅外蒸汽对米饭进行补炊，米饭吸水过多，易泡饭，从而导致口感下降。
功耗测试
在蒸饭的同时，我们对电饭煲进行了耗电测试，我们测得整个蒸饭的过程仅消耗了0.19kWh。
对于功率在600W-1300W的普通电饭煲来说，蒸一次饭就要消耗约0.4 kWh，而美的FZ4005XM电饭煲蒸饭仅消耗了0.19 kWh，按照民用电费约0.5元/度来算，一次蒸饭才耗费约1毛钱，由此可见，该款电饭煲确实很省电。
经过对美的FZ4005XM电饭煲外观、功能、蒸饭、功耗等一系列测试，整体来说，该款产品的表现还是令人比较满意的，产品在实现搭载高性能的立体IH加热技术后，还通过上盖加热进行高温蒸汽补炊，完成了给米饭二次增香，尽显踔绝之能!在此基础之上产品还加入了智能物联WIFI功能，大大满足了用户的使用需求。不得不说，美的为了满足中国家庭用户的各种使用需求，真是费了不少“心机”，全力打造了这款“让众口不再难调”的美的九曲焖香IH电饭煲，一款设计精良、功能齐全、技术过硬的电饭煲，值得消费者拥有。
