小编动手玩转花式寿司 颜好味美吃得饱

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花式寿司准备材料篇 

　　不想忍受厨房油烟气的主妇们肯定不少，那么自己在家制作寿司无疑是一个不错的选择，但是想把寿司做出各种各样好看的造型也是需要耐心并花些功夫的，今天小编亲自动手教给大家几款好看又简单的花式寿司造型，俗话说懂得生活才能活得有滋有味，今天的花式寿司不仅貌美更是味美，不容错过。 

　　在这里给大家普及一个小知识，很多人分不清寿司和紫菜包饭有何区别，其实这两种属于两种不同的菜系，寿司是日式的，紫菜包饭是韩式的，寿司的米一般是由寿司醋拌成，所以吃起来带点酸酸的口感，而紫菜包饭的米饭则是由香油和芝麻拌成，这是两者一个很大的区别。 

　　首先是各种食材的准备，主要有大米、糯米、紫菜、萝卜条、黄瓜、香肠、鸡蛋，这些食材都是比较普通的，一般的超市都可以买到，接下来迈入正式制作的步骤。

制作花式寿司所需材料

　　鸡蛋打散摊成薄薄的鸡蛋饼，黄瓜切条、香肠切条、拿一张鸡蛋饼也切条，取大部分大米加上少部分的糯米蒸成米饭，趁热拌入寿司醋，寿司醋一般超市也都有卖的，放凉米饭之后就可以开始了。

米饭放凉可以开始制作寿司了

普通篇：紫菜寿司教程 

　　普通紫菜寿司

　　第一种是普通的紫菜寿司的做法，把一张紫菜放到寿司帘上。

普通紫菜寿司做法

　　米饭平铺在紫菜上，按压平整，家里如果有一次性手套的话会非常方便。做这一步的时候可以米饭与紫菜之间留下空隙，不必完全铺满。

米饭平铺在紫菜上

　　将香肠条、萝卜条、黄瓜条、鸡蛋挑放在米饭的一端。

食材放在米饭上

　　小编因为要拍摄只能一只手，制作的时候用两只手卷起寿司帘由内往外卷，记得要按压紧实。

卷寿司

　　卷好之后可以拿寿司帘卷住寿司拿手再按压几次，保证寿司卷成功。

拿手按压紧实

　　普通教程的紫菜寿司就大功告成了，拿刀切成一厘米左右的卷，切的时候注意刀沾上水，更容易切的漂亮。

普通紫菜寿司大功告成

进阶篇：反转寿司

　　反转寿司

　　花式寿司重要的是花式，下面来一款进阶篇——反转寿司，首先跟普通紫菜寿司一样，在寿司帘上铺上紫菜，再铺上米饭。

反转寿司做法

　　接下来是反转寿司的重要步骤，在米饭上铺上一层保鲜膜。

米饭上铺上保鲜膜

　　然后将紫菜翻转过来，铺有米饭的一面朝下，紫菜那一面朝上。

把保鲜膜翻转过来

　　在紫菜上铺上黄瓜条、香肠条、鸡蛋条和萝卜条。

紫菜上铺上食材

　　同紫菜寿司一样，用寿司帘由内往外慢慢卷起来，卷的时候记得不要把保鲜膜卷进去，卷好之后外面的保鲜膜也暂时不要拿下来。

反转寿司

　　切的时候把寿司帘包着反转寿司切，切多少漏出多少，这样可以保证寿司更容易保持形状，切好之后再把保鲜膜撕下来。

反转寿司切法

进阶篇：蛋卷寿司

　　蛋卷寿司

　　再介绍一种蛋卷寿司，这种寿司是把鸡蛋皮卷在最外面，同理还是先铺上紫菜再铺上米饭，最后铺上鸡蛋饼。

蛋卷寿司做法

　　在鸡蛋饼外面铺上一层保鲜膜，小编煎鸡蛋饼的时候煎小了，所以最后不得不切下了部分紫菜，大家在做的时候注意鸡蛋饼的大小。

蛋卷外面铺上保鲜膜

　　然后把鸡蛋饼朝下，紫菜朝上，在紫菜上放上食材。

蛋卷寿司做法

　　与前两种做法相同，把蛋卷寿司用寿司帘卷好，卷的时候注意力度，因为鸡蛋卷比较容易破。

卷好的蛋卷寿司

　　三种花式寿司已经做好了，看起来有没有很有食欲呢？

花卷寿司成品

　　这种花式寿司做法简单又美味，小编也只是花了一个小时左右而已，在家里随随便便做顿饭也得一个小时左右，这种花式寿司不仅美味更让你心情大好，看起来美美哒，吃起来香香哒！

花式寿司成品

　　赶紧把这个新技能get起来吧，期待你的成功哦！