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伏天已至吃点啥 降暑养生这些菜谱不能少


中国家电网 15-07-14 Kathy

省时绿豆汤 

   俗话说的好“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,中国人似乎什么日子都与吃分不开,一年中最炎热的三伏天已经来到了,三伏天不仅最闷热,空气也相对潮湿,在这种环境下人的饮食一定要注意,否则容易肝火上抑,积聚湿气。

  对于湿寒体质的人来讲,三伏天也是增强体质的好时候,这个时候一定要注意不能贪凉,传统中医认为,一年四季之中,最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天,所以说这个时候要多注意养生,少贪凉,多吃防暑祛湿的食品,本期小编为大家推荐几款适合三伏天的食谱。

  省时绿豆汤

  绿豆汤是夏季防暑降温必备之良品,不过你肯定要说了,绿豆汤谁不会煮啊?豆子加水然后咕嘟咕嘟不就行了?其实不然,要想把绿豆汤煮的既好喝又省事还是有些小窍门的。

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  所需材料:绿豆、冰糖、纯净水

  1、绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量放入冰糖;大火烧开后即熄火,焖20分钟。

  2、再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花;如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开;一般三次煮开,绿豆可以完全开花。

  3、等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。

  用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干,就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。

  煮汤利器:

  营养是保持健康的关键,今天推荐的飞利浦的新型电饭煲HD4744采用智能温控烹饪系统更好地保存食物的新鲜和营养。顶部前控制面板,更易于操作。提供多种烹饪菜单,包括米饭菜单:米饭、快煮,食物菜单:五谷粥、营养粥、汤和蒸制食品。

  外观设计方面,飞利浦HD4744电饭煲延用了飞利浦一直以来的简约风格,洁白的色调干净、清爽。除了美观之外,飞利浦HD4744电饭煲在设计上同样兼顾了人性化。顶部前倾式控制面板,更易于操作,清晰地显示全部烹饪菜单和状态。顶部前倾式控制面板具有最佳的视角,更易于读取和选择菜单。 

飞利浦HD4744电饭煲整体外观

飞利浦HD4744电饭煲整体外观

  该产品拥有2种米饭和4种食物菜单,更有多种健康饮食选择,米饭、快煮之外,还能制作五谷粥、营养粥、汤和蒸制食品满足全家胃口。别致的提手设计,可方便、安全地将电饭煲带出厨房,或带到餐厅用餐可拆洗内盖。

飞利浦HD4744电饭煲操作界面

飞利浦HD4744电饭煲操作界面

  性能方面,这款电饭煲的表现同样出色。飞利浦HD4744电饭煲率先采用智能化自动烹饪系统,模糊逻辑控制使食物更新鲜,营养不流失重新加热功能,可以马上享用新鲜米饭。贴心的重新加热模式,可以随时加热冷掉的米饭营养保温功能,保持米饭12小时新鲜可口。

飞利浦HD4744电饭煲多角度实拍

飞利浦HD4744电饭煲多角度实拍

  不仅如此,飞利浦HD4744电饭煲还有保温功能,使用这一功能,保持食物的营养与美味。烹饪结束后,电饭煲自动切换到保温模式,非常人性化。飞利浦HD4744电饭煲选用2.2毫米超厚不粘内锅,涂层下超厚铝合金特性可确保产生高水平的加热功率,并在内锅周围均匀加热,确保口感。此外,这款电饭煲清洁起来也很方便,只需从产品上取下内盖,将其彻底洗净就可以了。

  一句话点评:飞利浦HD4744电饭煲贴心的重新加热模式,可以随时加热冷掉的米饭营养保温功能,保持米饭12小时新鲜可口。

 清暑祛湿老黄瓜汤

  清暑祛湿老黄瓜汤

  老黄瓜可谓消暑热的一大“法宝”,老黄瓜指的是熟透了的黄瓜,黄瓜的瓜皮本来是青绿色,但成熟时间久后会逐渐变为黄色,故又称为老黄瓜,其清热消暑能力强,且寒凉性少,是伏天应对暑热天气的良好食材。

  所需材料:老黄瓜(半斤)猪腱肉(8两)左右赤小豆( 1两)扁豆 (1两)陈皮( 1大片)蜜枣 (2粒)生薏米(1两)

  1、老黄瓜去皮及瓜瓢,切块。

  2、猪腱洗净,飞水,略冲水,切块。

  3、陈皮用水浸软,刮去瓢。

  4、其他材料用水冲洗即可。

  5、所有材料放进炖盅,炖2小时即可。

  利器推荐  

  如今,有了电炖盅,早上上班前放料炖汤,自动保温,下班回家就可以喝了,炖起汤来似乎容易了很多。今天,小编就为大家介绍一款具有多种功能的小熊紫陶电炖锅。

  这款小熊DDZ-1082电炖锅是一款性价比颇高的产品。加上体积较小,节省厨房空间,适合单身人士购买。

对自己好一点 小熊蒸炖电炖盅不到百元

  这款小熊电炖锅整体风格为褐色,容量为0.8L,额定功率200W,适合小两口或是单身人士炖汤、熬糖水使用。这款小熊多功能隔水电炖盅支持9.5小时预约,加上保温和防干烧等辅助功能,适合需要回家吃饭的朋友使用。

对自己好一点 小熊蒸炖电炖盅不到百元

  这款养生电炖盅使用了紫陶内胆,受热均匀,能令食材的营养更好的溶解和释放,营养美味不流失。另外,紫陶内部的微孔结构,使其透气性能良好,具有保鲜食物的功效。产品支持隔水炖,微电脑智能控制,使用过程更清晰,各项数据一目了然。

对自己好一点 小熊蒸炖电炖盅不到百元

  值得一提的是,这款小熊DDZ-1082电炖锅配有蒸盘,用户还可以用其蒸菜,蒸鸡蛋等,实现了一机多能的目标。产品具有三档预设读哪煮功能,慢炖,快炖,以及蒸菜等,针对用户需要,简化制作时间。在安全方面,产品具有防干烧功能,可以避免水干或是忘拔电源导致的危险。 

 西瓜皮巧吃

  西瓜皮巧吃

  夏季西瓜成为了人们消暑的最佳水果,抱着半拉西瓜边吃边看电视的时光也是很幸福滴,不过你觉得吃完果肉西瓜就完成了它的使命了吗?其实西瓜皮也是一款很好吃的菜哦,中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。

  所需材料:西瓜皮(1/4个西瓜的皮)、红椒(半个)大蒜( 3-4瓣)盐(适量)酱油(少许)白砂糖(口味随意)香油(少许)

  1、留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下。

  2、再切去瓜皮,只留浅绿色部分,接着片成薄片。

  3、放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软。

  4、再切点大蒜末和红椒丝。

  5、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分。

  6、最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃。  

 紫薯苦瓜圈

  紫薯苦瓜圈

  苦瓜也是一道非常适合夏季的菜,但是很多人受不了苦瓜的苦味,今天这款紫薯苦瓜圈就恰当的中和了苦瓜的苦味,别有滋味。

  所需材料:紫薯、苦瓜、蜂蜜

  1、紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟。

  2、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎,然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。

  3、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤,水烧开,焯一下苦瓜,焯好的苦瓜用凉水冲凉。

  4、往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。

  利器推荐:

  美的EG823MF3-NW微波炉外观为经典的黑白设计,拥有23L的大容量设计,满足全家人的美食需求。内胆为抗菌纳米银,有效提升热效率,具备烧烤功能,烧烤功率1000W,微波功率800W。钻面反射腔体,黑晶大面板,加热更均匀。防辐射门,从细节保护健康,防水设计,支持电子杀菌除味。

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美的EG823MF3-NW微波炉外观

  触控式操作面板,功能丰富多样,10秒热面包、2分热米饭,一键轻松搞定。不仅能满足你平常的热饭需要,还可以蒸鱼、烤肉、煮饭、烤鸡翅等“十八般武艺”全面满足你和家人的烹饪要求。

美的EG823MF3-NW微波炉多种菜单选择

美的EG823MF3-NW微波炉多种菜单选择

  这是一款微电脑控制平板式微波炉,配备美的360°放水墙,使用更安全、更放心。侧面的散热孔设计,有效散热,提升微波率使用寿命。

美的EG823MF3-NW微波炉多角度展示

美的EG823MF3-NW微波炉多角度展示

  钻石型反射纳米银内胆,128颗钻石型反射微波,受热更均匀耐高温,升级型内胆的形象特征。黑色进口面板,高贵、高品质、高密度材料,耐磨又耐刮,坚固。表面光滑,加热更均匀,清洁方便,拿取食物更容易,真实材质,使用不变色。抗菌易清洗,抗菌率达99%。

  一句话点评:美的EG823MF3-NW是一款具备蒸烤功能的微波炉,23L大容量,1000W大烧烤功率,防辐射、防水等设计同样贴心。抗菌纳米银内胆,智能操作触控按键等,都让这款产品的性价比陡增。

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