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谷雨时节话美食美味养生汤喝出美味健康

中国家电网 04-20

谷雨时节话美食美味养生汤喝出美味健康

　　谷雨是春季的最后一个节气，它的到来也就标志着春天即将结束，而春雨贵如油的日子也将成为历史。谷雨后雨水明显增多，谷物茁壮生长，因此这个节气也是一个进补的好时机，那么谷雨季节我们应该吃点儿什么养生保健呢?

谷雨时节话美食美味养生汤喝出美味健康

　　1.合理增减衣物：气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。

　　2.过敏体质的人要少与过敏源接触：过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。

　　3.祛湿保健：谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。

　　4.少吃燥热物：选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物。

　　5.晨起喝杯水：不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。

美味汤谱推荐

　　茨菇老鸭汤

　　老鸭汤的口味十分鲜美，而茨菇口感粉、香、实，和老鸭一起用来炖汤，可是绝配哦。

　　老鸭(普通鸭子也可以)处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用

　　茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半

　　将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒，茨菇置于上面

　　加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时

　　鸭子完全酥烂后加盐调味，最后加枸杞煮5分钟即可食用

　　牛蒡山药排骨汤

　　牛蒡是一种天然具有药用价值的食材，主要含有的“旋复花粉”具有抗菌作用，专家称牛蒡汤为“可以喝的抗生物质”。而山药也具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。进入秋冬季，气候变得干燥，适当补充点水份十分重要，而煲一碗靓汤，在补水的同时，又可以增加营养，调理身体的作用，可谓一举两得。

　　猪小排清洗后，先在开水中焯水，去血水，再清洗干净备用

　　牛蒡去皮后清洗，切成小段备用。胡萝卜去皮后切丁备用。山药去皮后切丁后浸泡在清水中防止褐变

　　将以上所有食材倒入煲汤锅，加黄酒，适量清水，烧开后小火慢炖50分钟左右，加盐调味

　　最后撒枸杞子，煮开3分钟即可食用了

　　甜玉米白果排骨汤

　　除主料“玉米”、“白果”、“排骨”之外，更添加了：白果、胡萝卜、薏米、红莲子等，具有补中益气、健脾益肾、祛湿养胃等功效，适合秋季饮用，健康靓汤可在此一品。

　　猪小排清洗干净后，焯水去血水和杂质备用

　　准备配料，蜜枣、薏米、红莲子清洗干净备用

　　选用甜玉米，口感比较好，清洗后切成段，胡萝卜去皮切段，鲜白果清洗后备用

　　所有食材倒入炖锅，加水，加黄酒，煮开后小火2个小时左右，直到食材软烂，加盐调味即可

　　色泽鲜艳，营养丰富，口感清甜美味，尤其是甜玉米的清甜，是这道汤的亮点，食材丰富多样，可根据自己的体质或居住环境做加减法，比如气候干燥处，薏米就不用添加了。

煲汤利器：雅乐思养生煲YSA18

　　看外观你一定以为它只是一款简单的电水壶，如果是这样的话那你就大错特错了噢，它不仅能够烧水、泡茶，甚至还能煲粥、汤、制作酸奶和药膳噢，这就是本季雅乐思推出的养生煲YSA18。

雅乐思养生煲YSA18

　　毫无疑问YSA18 应该算得上是美食全能手，它特有低温感温控头，可以恒温30-40度，这样一来让它制作食物的时候可以更精准的把握食物的最佳温度，带来更全面的营养与丰富的口味。

　　内部智能处理器是这款养生煲的独创，德国进口CPU，精准性能高，智能化感应工作过程，搭配多达18种不同菜单，美味营养顺手可得。

煲汤利器：美的13PSS506A

　　所谓众口难调是很多家庭不同的写照，老年人喜欢松软的，年轻人喜欢有嚼劲的，小朋友则需要鲜嫩且营养丰富的，这对于主妇们来说实在是不小的考验。

美的电压力锅13PSS506A

　　前不久美的带来了一款韩系设计的13PSS506A电压力锅，特别采用了多重控压设计，满足全家不同营养需求。

　　美的13PSS506A电压力锅延续了本季最为流行的韩系设计，配合控压结构，满足营养需求的同时更保证使用安全。

　　经典的顶部控制面板是这款电压力锅的一大特色，传统电压力锅的控制面板一般在机身前方，这样在操作时难免要弯腰驼背，这种顶部控制面板就完全不存在这样的困扰，操作简单直观。

　　内部采用了新一代彩晶厚釜材质锅胆，厚达4mm，导热速度更快，保温效果也更好。环形凹底与底部加热盘贴合更为精密，提升热效率同时具有更好的蓄热功能。

　　多层彩晶设计，防粘效果好，外部黄金折射美观大方。

　　使用过电压力锅的朋友都遇到过这样的问题，那就是烹饪过程中不能随时开盖，这样无疑相当不方便，美的13PSS506A电压力锅则采用了贴心的快速开盖设计，满足不同烹饪需求，烹饪过中可以产生沸腾，食物摩擦释放更多营养，烹饪程序完成后，无需看管即可智能自动排气泄压，省时省力更满足美味。

　　更有高灵敏度感温探头，精确测温控压并实时监控，精准控压，保证食物营养转化。

　　安全是很多消费者选购电压力锅时最为看中的一方面，在这方面美的13PSS506A电压力锅的设计也颇为周道，它设计有专利安全结构，确保享受美味，不受危险威胁。

　　小编点评：经典的韩系外观，上置控制面板，操作简单方便。高灵敏度感温探头，精确测温控压并实时监控，精准控压，保证食物营养转化。新一代彩晶厚釜材质锅胆蓄热功能出色，烹饪食物美味营养，同时便于清洁擦洗。

煲汤利器：九阳50YS5

　　电压力锅功能丰富，而且烹饪食物的速度也非常快，因此一直颇受欢迎，前不久九阳带来了一款新品IH电压力锅，功能丰富，外观也非常时尚，感兴趣的朋友不妨关注。

九阳电压力锅50YS5

　　新型平板设计的控制面板是这款电压力锅的一大亮点，多种菜单功能包括米饭、营养炖、米饭、排骨等等，任何菜色都能轻松烹饪。

　　九阳50YS5电压力锅采用标志性的智能沸腾技术，由智压睿眼、沸腾阀和沸腾角黄金搭档在烹饪时像大厨掂勺一样，让食物运动起来，这样的设计不仅让食物的口感更好，同时更能让食材中的营养物质充分释放。

　　传统压力锅受热不够均匀，食物营养焦糊，而这款九阳50YS5电压力锅内部采用了沸腾厚釜，结合IH电磁环绕立体发热技术，突破以往发热管间接热传导加热方式，热效率更高，食材受热更为均匀，营养释放自然充分。

　　就像人有不同个性一样，食材也有其不同特性，因此在烹饪食物时候要根据不同食物的特性进行不同的烹饪，50YS5特有智能调压技术，六段调压，精控火候，让食物享受专属智能烹饪模式，食物口感更好。

　　此外，这款电压力锅在细节上同样不马虎，防凝露上盖设计，好清洁。旋钮及按钮双重控制，一旋一按之间避免了提锅开盖的麻烦，操作简便。

　　小编点评：时尚方型外观，大控制面板，操作简单方便，多种菜单功能配合智能调压系统，美味营养同时兼得。

煲汤利器：格兰仕YB404

　　时尚的流线型造型，全塑外壳设计，一改电压力锅给人的固定印象，红白两色搭配尽显韩系风格。YB404不仅外观漂亮，而且操作起来也相当人性化，单手开盖设计，锅盖与锅身相连，省去了传统压力锅在使用时需要对应的麻烦，收纳时更节省空间。

　　格兰仕YB404电压力锅的功能也非常全面，智能双菜单操作、24小时预约定时，8大烹饪功能，3种口感调节，另有保温功能，省时更省事，满足不同家庭需求。

格兰仕电压力锅YB404

　　机身特性LED超大液晶显示，智能双菜单操作。

格兰仕电压力锅YB404

　　底部超大发热盘，加热速度快，省时同时更节约更多能源。

　　使用过电压力锅的朋友都多多少少为更换密封圈的问题头疼过，一般电压力锅的密封圈使用三个月就推荐进行更换，不仅麻烦，而且造成了浪费。YB404电压力锅的密封圈则采用专利硅胶设计，高温抗老化硅胶材质，含有30%的耐蒸汽橡胶，不变形不易坏，弯曲更无折痕，确保经久耐用。

　　整体防堵上盖不仅安全，而且清洁起来也更为方便安全。

　　电压力锅虽然功能丰富而且使用方便，但是安全问题却一直困扰着使用者，这款电压力锅在安全方面的表现也相当出色，防堵排气阀，耐高温高压、排气阀堵住几率只有百万分之一。

　　小编点评：格兰仕YB404电压力锅采用时尚流线造型，全塑外壳设计，机身LED超大液晶显示，智能双菜单操作，鱼/饭/粥/肉/鸡/排骨/汤/豆筋/五谷杂粮/蛋糕多种菜色之外甚至还能制作米酒，满足不同人群。另有三项安全专利及十二重安全保护，确认使用安全。

煲汤利器：老板CY50-120Y

　　老板CY50-120Y电压力锅采用了红白相间的外观设计，让人不觉眼前一亮。整体材质选用了先进金属烤漆工艺，使其犹如置于镁光灯下，透发出时尚的气息。锅盖采用改良的PP连体设计，高温加热不烫手，美观与实用兼备。

老板电压力锅CY50-120Y

　　个性的提手设计，能灵活移动电压力煲的位置，因为巧妙的在煲身后侧加入了一个放置手提把的小平台，这样平时不需要挪动的时候，手提把也不会碍事，这样的小细节充分体现了老板电器的人性化理念。

控制面板

开盖键

　　机身上方大控制面板设计，超大液晶显示屏，配合橙色背景，清晰呈现运行状态，使用方便，独具品质感。

　　触摸感应菜单选择功能，带来绝佳的操控体验。可以制作三大粥道、十一种米饭，多种甜品、炖品、汤料，满足各种烹饪需要，一机多用。同时更提供了更为专业的米饭烹饪功能，煮出来的米饭口味多、口感好、而且营养高。

优雅提手设计

　　不仅如此，CY50-120Y还有断电记忆功能。在突发停电的情况下，能瞬间保留预设功能，再次通电自动延续停电前的烹饪状态，操作更省心。24小时超长时间预约定时功能，制作美味无需等待，带来品质生活。

　　看完外观我们再来看看性能方面，老板CY50-120Y电压力锅采用独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。

　　70KPa的压力进行烹饪，再加上一个标准大气压约100KPa，也就是说压力煲内的食材在加热到保压状态后，将以170KPa的压力进行烹饪，这时水的沸点会提升至120度，高温高压下食材也就容易迅速变熟了。

上盖特写

　　内胆是电压力锅相当重要的一个部件，它的性能直接关系到电压力锅的使用性能。CY50-120Y配备了老板电器创新的N-METER2.0纳米聚热内胆，恒温恒压不沸腾，受热均匀。这种内胆从外观上很好区分，大量的米粒状凹痕成同心圆密布在内胆底部，美观实用。

内胆部分特写

　　安全问题是消费者选购电压力锅时看中的另一个方面，老板CY50-120Y电压力锅采用自动卸压技术，通过精确的智能控制系统，全程追踪安全压力，烹饪结束后自动排气卸压，解决了传统电压力煲手动卸压的繁琐，避免排气孔喷出的蒸汽烫伤危险，烹饪美食安全又省心。烹饪结束后，精确的电子卸压装置能够瞬间实现快速卸压，并配合独有的风冷系统，实现高压状态下1分钟的开盖速度，高效生活，无需等待。

　　锁闭密封锅盖的旋动手柄，需要使旋动手柄处于开启位置，才能按压开盖按钮开启锅盖，虽然略显繁琐，但确保了电压力锅安全使用。不仅如此，CY50-120Y还增加了一个限压阀阀体，这是老板电器为这款电压力锅增加的另一个安全保障装置，如果锅内压力过大，会通过限压阀进行安全泄压，该阀体可以拆卸清洗。

上盖部分特写

　　细节方面，这款电压力锅同样没有马虎，实用不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。

发热盘

　　此外，CY50-120Y还选用日本芝浦温控器控温更加精准;韩国三星芯片，全程电脑控制;刀牌压力开关，确保安全，每一处细节都尽显老板电器精致贴心之处。

　　小编点评：不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。

　　参考价格：1999元

　　购买地点：国美电器

煲汤利器：美的12PSS506A

　　人有不同的个性，食材同样如此，烹饪不同的食材自然有不同的方式，只有方法用对才能充分激发食物的美味与营养。前不久美的电压力锅又有新品问世，全新的12PSS506A电压力锅能够根据不同食物的不同特性采最为合理的烹饪方式，全面激发食物的美味与营养，还等什么？现在就来看看它的不同之处吧。

　　美的12PSS506A电压力锅的设计简洁明了，充满了小清新风格，暗合本年家电产品清新自然的外观设计特色。