吃腻饺子 冬至我们还能吃什么养生美食
没有饺子冬至我们还能吃什么？
冬至吃饺子已经成为小伙伴们的共识，但是你知道冬至这天除了吃饺子之外还有什么食俗吗?
从医者仁心的张仲景发明了饺子起，这一独特的食物就成了冬至的代表。一直以来饺子都被称为最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。尤其是近些年来，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅，使饺子的营养更多样化。单从这一点就能看出中国人民在养生方面得天独厚的智慧。
没有饺子冬至我们还能吃什么？
美味与营养兼备或者就是饺子可以在历经百年风雨沧桑后仍能成为冬至的主打食俗。那么注重养生的中国人民还有什么冬至食补秘籍呢?
五味养生汤轻松上手做
润肺益胃：枸杞羊肉高粱润肺益胃
饮食调养：不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。
药膳可选择“枸杞子羊肉粥”：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。
火形人：火形之人，比于上徵，似于赤帝。其为人，赤色，脱面，小头，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行摇肩，背肉满。有气，轻财，小信，多虑，见事明，好颜，急心，不寿暴死。火形人一般都是在夏天出生的，身体内阳气比较旺盛，一生健康、发达的关键在于滋阴抑阳，调养心肾，以水济火。
补肝健脾：芋头乌鱼补肝健脾
饮食调养：可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。
药膳可选择“芋头粥”：鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。
土形人：土形之人，比于上宫，似于上古黄帝。其为人，黄色，圆面、大头、美肩背、大腹、美股胫、小手足，多肉，上下相称，行安地，举足浮。安心，好利人，不喜权势，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。土形人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质很好，自我修复力强，自我感觉良好。
益气和胃：姜汁入饭益气和胃
饮食调养：芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟等食物可具有补益肝肾、理肺益胃的功效。
药膳可选择“姜汁牛肉饭”：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。
金形人：金形之人，比于上商，似于白帝。其为人，方面，白色，小头，小肩背，小腹，小手足，如骨发踵外，骨轻。身清廉，急心静悍，善为吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。金形人因为多数精力充沛，充满活力，所以工作起来很投入，废寝忘食，打乱了生活正常节律，于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。常见风、湿、水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。以健脾胃可养肺金肾水。
益气健脾：松子仁核桃仁益气健脾
饮食调养：可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。
药膳可选择“荔枝山药莲肉粥”：干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
水形人：水形之人，比于上羽，似于黑帝。其为人，黑色，面不平，大头，廉颐，小肩，大腹，动手足，发行摇身，下尻长，背延延然。不敬畏，善欺绐人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。水形人一般性要求强烈。手感很软，肥厚。水形人，由于是冬天出生的，身体内阴气盛而阳气少，也就是缺火性。因此，水形人养生的关键在于温阳益气，多补火性。
温脾养阴：百合当归温脾养阴
饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、淮山、女贞子、桑葚等。
药膳可选择“山药羊肉汤”：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起倒入羊肉碗内即成。有补脾益肾，温中暖下的功效。
美的电压力锅12PST508A
就如同不同的人有不同的个性一样，食物也如此，不同的食材有不同的营养，在不同的压力和烹饪温度及方式下才能充分释放出食物的营养与美味。
美的电压力锅12PST508A
多角度实拍
2012年美的就推出了一款能够针对不同食物的不同个性进行烹饪的新型电压力锅，全新的12PST508A电压力锅，一上市就引来多方关注。
开盖按钮特写
美的12PST508A电压力锅的设计简洁明了，充满了小清新风格，暗合本年家电产品清新自然的外观设计特色。
现代家庭装修更加多姿多彩，人们的生活品质品味都有了大幅度的提升，美的PST508A电压力锅在这方面的设计无疑相当出色，一改传统电压力锅黑配白的固定风格，全新采用高雅拉丝不锈钢外壶与多彩雅致外壳，如同一件精美的装饰品。
美的电压力锅12PST508A智能控制按钮
优雅的顶置控制，操作更方便。搭配大屏显示，操作一目了然。多种不同特色菜单，满足全家需求。
值得一提的是12PST508A所采用的按键都是触控操作方式，这样不仅让产品寿命更上，同时带来更完美的操作体验。
加热盘特写
在功能方面，美的12PST508A电压力锅采用七段智能调压，烹饪入味美食。针对不同食物特点，系统可以自动设置与调节烹饪压力，同时还能手动调节烹饪压力，不仅不同食物不同压力，更能实现一种食物的不同口感。
不锈钢上盖板的设计区别于市面上的普通铝盖盖板，更健康方便，抗压能力强，不变型，无二次污染。
内锅特写
内部采用彩晶厚釜，外表面黄日着色氧化设计美观靓丽。鼎釜造型使热对流更为充分，蓄热更快，热量也更为均匀。4.0毫米的厚度坚固耐用。两边人性化的防烫双提手设计，方便拿去，人性化元素体现的淋漓尽致。
上盖特写
在安全方面，美的为这款电压力锅的设计也非常全面，电磁阀一键排气，排气轻松更安全。
美的电压力锅12PST508A更多细节
美的电压力锅12PST508A开关特写
美的为12PST508A选用了新改良的排气系统，精确控制排气时间和排气量，而且把手远离排气阀定向排排气，杜绝烫手，自然更为安全。
小编点评：美的PST508A电压力锅在这方面的设计无疑相当出色，一改传统电压力锅黑配白的固定风格，全新采用高雅拉丝不锈钢外壶与多彩雅致外壳，如同一件精美的装饰品。内部采用彩晶厚釜，外表面黄日着色氧化设计美观靓丽。鼎釜造型使热对流更为充分，蓄热更快，热量也更为均匀。4.0毫米的厚度坚固耐用。两边人性化的防烫双提手设计，方便拿去，人性化元素体现的淋漓尽致。
美的电压力锅13PSS506A
所谓众口难调是很多家庭不同的写照，老年人喜欢松软的，年轻人喜欢有嚼劲的，小朋友则需要鲜嫩且营养丰富的，这对于主妇们来说实在是不小的考验。
美的电压力锅13PSS506A
前不久美的带来了一款韩系设计的13PSS506A电压力锅，特别采用了多重控压设计，满足全家不同营养需求。
美的13PSS506A电压力锅延续了本季最为流行的韩系设计，配合控压结构，满足营养需求的同时更保证使用安全。
经典的顶部控制面板是这款电压力锅的一大特色，传统电压力锅的控制面板一般在机身前方，这样在操作时难免要弯腰驼背，这种顶部控制面板就完全不存在这样的困扰，操作简单直观。
内部采用了新一代彩晶厚釜材质锅胆，厚达4mm，导热速度更快，保温效果也更好。环形凹底与底部加热盘贴合更为精密，提升热效率同时具有更好的蓄热功能。
多层彩晶设计，防粘效果好，外部黄金折射美观大方。
使用过电压力锅的朋友都遇到过这样的问题，那就是烹饪过程中不能随时开盖，这样无疑相当不方便，美的13PSS506A电压力锅则采用了贴心的快速开盖设计，满足不同烹饪需求，烹饪过中可以产生沸腾，食物摩擦释放更多营养，烹饪程序完成后，无需看管即可智能自动排气泄压，省时省力更满足美味。
更有高灵敏度感温探头，精确测温控压并实时监控，精准控压，保证食物营养转化。
安全是很多消费者选购电压力锅时最为看中的一方面，在这方面美的13PSS506A电压力锅的设计也颇为周道，它设计有专利安全结构，确保享受美味，不受危险威胁。
小编点评：经典的韩系外观，上置控制面板，操作简单方便。高灵敏度感温探头，精确测温控压并实时监控，精准控压，保证食物营养转化。新一代彩晶厚釜材质锅胆蓄热功能出色，烹饪食物美味营养，同时便于清洁擦洗。
九阳电压力锅50YS5
电压力锅功能丰富，而且烹饪食物的速度也非常快，因此一直颇受欢迎，前不久九阳带来了一款新品IH电压力锅，功能丰富，外观也非常时尚，感兴趣的朋友不妨关注。
九阳电压力锅50YS5
新型平板设计的控制面板是这款电压力锅的一大亮点，多种菜单功能包括米饭、营养炖、米饭、排骨等等，任何菜色都能轻松烹饪。
九阳50YS5电压力锅采用标志性的智能沸腾技术，由智压睿眼、沸腾阀和沸腾角黄金搭档在烹饪时像大厨掂勺一样，让食物运动起来，这样的设计不仅让食物的口感更好，同时更能让食材中的营养物质充分释放。
传统压力锅受热不够均匀，食物营养焦糊，而这款九阳50YS5电压力锅内部采用了沸腾厚釜，结合IH电磁环绕立体发热技术，突破以往发热管间接热传导加热方式，热效率更高，食材受热更为均匀，营养释放自然充分。
就像人有不同个性一样，食材也有其不同特性，因此在烹饪食物时候要根据不同食物的特性进行不同的烹饪，50YS5特有智能调压技术，六段调压，精控火候，让食物享受专属智能烹饪模式，食物口感更好。
此外，这款电压力锅在细节上同样不马虎，防凝露上盖设计，好清洁。旋钮及按钮双重控制，一旋一按之间避免了提锅开盖的麻烦，操作简便。
小编点评：时尚方型外观，大控制面板，操作简单方便，多种菜单功能配合智能调压系统，美味营养同时兼得。
格兰仕电压力锅YB404
时尚的流线型造型，全塑外壳设计，一改电压力锅给人的固定印象，红白两色搭配尽显韩系风格。YB404不仅外观漂亮，而且操作起来也相当人性化，单手开盖设计，锅盖与锅身相连，省去了传统压力锅在使用时需要对应的麻烦，收纳时更节省空间。
格兰仕YB404电压力锅的功能也非常全面，智能双菜单操作、24小时预约定时，8大烹饪功能，3种口感调节，另有保温功能，省时更省事，满足不同家庭需求。
格兰仕电压力锅YB404
机身特性LED超大液晶显示，智能双菜单操作。
格兰仕电压力锅YB404
底部超大发热盘，加热速度快，省时同时更节约更多能源。
使用过电压力锅的朋友都多多少少为更换密封圈的问题头疼过，一般电压力锅的密封圈使用三个月就推荐进行更换，不仅麻烦，而且造成了浪费。YB404电压力锅的密封圈则采用专利硅胶设计，高温抗老化硅胶材质，含有30%的耐蒸汽橡胶，不变形不易坏，弯曲更无折痕，确保经久耐用。
整体防堵上盖不仅安全，而且清洁起来也更为方便安全。
电压力锅虽然功能丰富而且使用方便，但是安全问题却一直困扰着使用者，这款电压力锅在安全方面的表现也相当出色，防堵排气阀，耐高温高压、排气阀堵住几率只有百万分之一。
小编点评：格兰仕YB404电压力锅采用时尚流线造型，全塑外壳设计，机身LED超大液晶显示，智能双菜单操作，鱼/饭/粥/肉/鸡/排骨/汤/豆筋/五谷杂粮/蛋糕多种菜色之外甚至还能制作米酒，满足不同人群。另有三项安全专利及十二重安全保护，确认使用安全。
老板电压力锅CY50-120Y
老板CY50-120Y电压力锅采用了红白相间的外观设计，让人不觉眼前一亮。整体材质选用了先进金属烤漆工艺，使其犹如置于镁光灯下，透发出时尚的气息。锅盖采用改良的PP连体设计，高温加热不烫手，美观与实用兼备。
老板电压力锅CY50-120Y
个性的提手设计，能灵活移动电压力煲的位置，因为巧妙的在煲身后侧加入了一个放置手提把的小平台，这样平时不需要挪动的时候，手提把也不会碍事，这样的小细节充分体现了老板电器的人性化理念。
控制面板
开盖键
机身上方大控制面板设计，超大液晶显示屏，配合橙色背景，清晰呈现运行状态，使用方便，独具品质感。
触摸感应菜单选择功能，带来绝佳的操控体验。可以制作三大粥道、十一种米饭，多种甜品、炖品、汤料，满足各种烹饪需要，一机多用。同时更提供了更为专业的米饭烹饪功能，煮出来的米饭口味多、口感好、而且营养高。
优雅提手设计
不仅如此，CY50-120Y还有断电记忆功能。在突发停电的情况下，能瞬间保留预设功能，再次通电自动延续停电前的烹饪状态，操作更省心。24小时超长时间预约定时功能，制作美味无需等待，带来品质生活。
看完外观我们再来看看性能方面，老板CY50-120Y电压力锅采用独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。
70KPa的压力进行烹饪，再加上一个标准大气压约100KPa，也就是说压力煲内的食材在加热到保压状态后，将以170KPa的压力进行烹饪，这时水的沸点会提升至120度，高温高压下食材也就容易迅速变熟了。
上盖特写
上盖特写
内胆是电压力锅相当重要的一个部件，它的性能直接关系到电压力锅的使用性能。CY50-120Y配备了老板电器创新的N-METER2.0纳米聚热内胆，恒温恒压不沸腾，受热均匀。这种内胆从外观上很好区分，大量的米粒状凹痕成同心圆密布在内胆底部，美观实用。
内胆部分特写
安全问题是消费者选购电压力锅时看中的另一个方面，老板CY50-120Y电压力锅采用自动卸压技术，通过精确的智能控制系统，全程追踪安全压力，烹饪结束后自动排气卸压，解决了传统电压力煲手动卸压的繁琐，避免排气孔喷出的蒸汽烫伤危险，烹饪美食安全又省心。烹饪结束后，精确的电子卸压装置能够瞬间实现快速卸压，并配合独有的风冷系统，实现高压状态下1分钟的开盖速度，高效生活，无需等待。
锁闭密封锅盖的旋动手柄，需要使旋动手柄处于开启位置，才能按压开盖按钮开启锅盖，虽然略显繁琐，但确保了电压力锅安全使用。不仅如此，CY50-120Y还增加了一个限压阀阀体，这是老板电器为这款电压力锅增加的另一个安全保障装置，如果锅内压力过大，会通过限压阀进行安全泄压，该阀体可以拆卸清洗。
上盖部分特写
开盖示意图
旋动手柄
限压阀和自动泄压孔
细节方面，这款电压力锅同样没有马虎，实用不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。
发热盘
发热盘
此外，CY50-120Y还选用日本芝浦温控器控温更加精准;韩国三星芯片，全程电脑控制;刀牌压力开关，确保安全，每一处细节都尽显老板电器精致贴心之处。
小编点评：不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。
参考价格：1999元
购买地点：国美电器
