厨房里的小故事 同看厨房家电变迁史
前言
厨房 字面意义的解释是“烹饪的空间”。中国是一个讲究美食文化的国家,然而美食只是表象,折射出更多的则是一份生活态度,一份与亲朋好友分享的乐趣。

当烹饪已经变成一种艺术之后,烹饪美食的工具也成了艺术气息的代表。
从最初满足生存需求的的吃饱,到追求口味的吃好,再到关注生活品质吃的健康与品味,人们对于食物的追求不断改变,随之引发的则是烹饪器具的改变。

从最初的煤气炉,到之后的台式燃气灶,接着是嵌入式燃气灶,慢慢的,我们不再满足于传统的明火烹饪,微波炉、电磁炉、电蒸箱、烤箱、煮蛋器、煎饼机、电饭煲……我们可以倒举出十数种厨房家电的名称,而它们的丰富同时令我们的生活品质飞升。
厨房的前世今生
台式燃气灶
你还记得它吗?可能对于很多85后或者是90后的朋友连见都没见过它。

台式燃气灶
嵌入式燃气灶
现代厨房中的烹饪主角。看似使用了很多年,但是不论从外观设计还是功能以及核心技术方面,它们都有了全面提升。
节能、安全、方便打理都是消费者在选购这类产品时所关注的问题。

方太直喷系列燃气灶
方太的直喷科技令火力更强劲;老板电器的精控主火中置技术,聚焦火力,精准操控;大火力与低排放成为本季热销产品的主题。
电磁炉
燃气灶在使用时难免受到安装与气源方面的限制,这也从一定意义上解释了使用更为便捷的电磁炉走红的原因。电磁炉体积小巧,有电的地方就能使用无疑让它更为方便,同时由于在烹饪过程中不产生明火,也更为安全。
从最初的白色面板到之后的黑色面板以及近几年开始走俏的彩晶面板,电磁炉的烹饪功能被极大化的加强。

美的超薄电磁炉
美的主打的文武火;九阳推崇的IH电磁加热以及苏泊尔的超薄设计等等。
这个曾经仅是吃火锅时才被眷顾的小家伙大有取燃气灶老大而代之的架势。
微波炉
微波炉的产生同样是因为它的方便快捷,从格兰仕以强大的性价比优势将微波炉成功的带入普通百姓家起,它就成了我们生活中必不可少的一份子。
当然微波炉也是不甘心只当一个厨房中的配角的。在加热饭菜之余,主妇们开始开动脑筋试着用微波炉做饭。这也令微波炉生产企业茅塞顿开。蒸功能、烤功能、高温蒸汽烹饪等等技术的加入,无油烟、烹饪速度快同时不产生明火的微波炉已经成为很多年轻人厨房中的主力军。

格兰仕微波炉
电饭煲、电压力锅
电饭煲、电压力锅,很多朋友总以为他们一样,其实不然,电饭煲的优势在于煮饭,电压力锅的优势则在于炖煲,这是其工作方式所决定的。

松下电饭煲
微压、IH电磁发热配合精密的发热曲线让电饭煲为原本平淡无奇的米饭带来了新的活力。一台锅走天下,不管你相信不相信。

美的电压力锅
电烤箱
电烤箱则是十足的洋玩艺儿,在每天不变的中式菜肴中加入点儿西式元素,这是东西方文化融化的另一个体现。

美的3D电烤箱
吃着面包店里的蛋糕、饼干,巧手的主妇们再次坐不住了,于是烤箱也被请入了家中,PIZZA、蛋糕、烤肉等等被一一端上家中的餐桌。
回家吃饭,是一种心情,更是一种生活态度。与家人分享美味,分享的更是一种对于幸福的期许。
厨房里的小点子
我们的厨房中从来不缺乏创意,因为我们对于生活品质与品味的要求从未增间断过。
会淘米的电饭煲:夏普电饭煲KS-GX10A
淘米是烹饪米饭的开始,正是看准这一点,夏普将淘米这个看似简单是实则深有讲究的工作交给了电饭煲。
每分钟150~200周的转速搅拌高效淘米和促进吸水,在煮饭时,还能以每分钟旋转400~500周(此时“旋转单元”在锅内)的转速,防止“米汤”(粘稠的香味成分)随蒸汽外溢。根据调查,利用KS-GX10A电饭锅洗过的米比起手洗米维生素B1等营养含量高20%。并且在烹调阶段,经过机器搅拌洗涤的米通过高火力烹煮沸腾之后,米表面的会上涨32%。

夏普电饭煲KS-GX10A

会淘米的神奇元件
看完了会淘米的电饭煲,我们再来说说圆形的微波炉。
格兰仕UOVO微波炉
中规中矩的微波炉见过很多,格兰仕圆型的微波炉自然吸引人眼球。

圆型的设计节省空间,上开盖的节奏令它在烹饪时更接近传统中式习惯,同时独创矢量控波技术、能量蜂巢屏蔽技术和吸入式双连锁系统,带来更安全的使用。据权威测试,UOVO的辐射率仅为国际微波炉安全标准的1/5,明显低于同类微波炉产品,仅有手机辐射量的1/6。
九阳KPAD豆浆机+One Cup
九阳是豆浆机领域的王者,对于新产品的探索从不曾间断,植物奶牛之后的KPAD和ONE CUP又炸了我们一次。
前者结合了时下流行数码元素,同时令过滤豆浆时代彻底作古,后者则把胶囊饮料的流行引入豆浆领域。

九阳k-pad豆浆机
采用的是破壁免滤技术设计,使豆浆机的粉碎效果提高了40%,能够打破大豆细胞壁,大大缩减了豆渣粒径,这样豆浆不过滤也几乎不会造成颗粒感,让自制豆浆进入免滤时代。

九阳One Cup豆浆机
只需要经过加水、放入料杯、压下操作杆、选择温水键四步,等待30秒即可享用豆浆。
两款产品让豆浆机也进入了智能时代。
厨房里的大创意
说了小的,再来说说大的,WINDOWS风格的油烟机——老板9500
老板油烟机9500
中国每卖出10台大吸力油烟机,就有6台来自老板,这句广告词不知道你听过没有,反正小编是天天能听到,电梯里也好,电视里也罢。
拥有全新的产品UI设计的9500是老板投入设计的另一记猛药。简洁直观windows8系统风格,动画与色彩强烈视觉冲击,升级人机互动体验。另有贴心的个人定制提醒功能,人性设计私享厨房乐趣。

老板油烟机9500
方太——高端厨电领导者
我们很难在提及“高端厨电”时忘记方太,高端、专业,是方太给予很多人的印象。JQ01T是方太的一个销售神器,创新点有二:
1、公共烟道问题
城市住宅多采用公用烟道,做饭高峰时间家家户户都启动油烟机往公用烟道里排烟,近而导致公用烟道较之平时阻力更大。
方太JQ01T油烟机搭载了先进的自动巡航增压模式,能自动感应公用烟道中的压力变化,当烹饪高峰时段公用烟道中压力过大时,吸油烟机有效排量不足时,它应付支自动加速增压,最大风压可以达到350Pa,有效应对排烟阻力,时刻保持公用烟道的最佳有效排量,一路早先无阻。
2、侧吸式油烟机的美观问题
13厘米宽的玻璃烟屏,在用户和油烟之间设立硬隔断,杜绝油烟扩散,带给用户皮肤和呼吸道的微伤害,做完饭后脸上也不会有油腻的感觉。
面板45°倾角设计,在获得前所未有的吸油烟效果的同时,带来更佳操作视线,让你尽情挥洒厨艺。

方太油烟机JQ01T
人类对于生活的热爱从未曾停歇,这让我们的厨房也永远异彩纷呈,美味新鲜的食材、精致的餐具,必不可少的还有独具创意的烹饪工具。快捷、方便、节能环保,我们期待着厨房里的下一次惊喜。




