2020诺贝尔奖获得者医学峰会健康家电智享论坛--速记稿
2020诺贝尔奖获得者医学峰会健康家电智享论坛
会议时间：2020年11月5日(星期四)下午14：00
会议地点：北京金隅喜来登5层雪松厅
会议内容：
主持人：尊敬的各位领导，各位来宾，大家下午好。欢迎来到“生命质量 科技保障 2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛”的现场。我是主持人黄静，我代表主办方，向在座的各位来宾表示诚挚的问候!2020年初这场突如其来的疫情，让更多人开始重新思考生活的意义，也让更多人关注到了健康的重要。而家电作为人们生活中必不可少的亲密伙伴，也在悄然发生改变。它们变得更智能、更健康、更贴心，这些变化都离不开科技的进步，技术的发展。今天非常有幸邀请到了从事科学领域及健康家电产业的各位大佬们齐聚一堂，共话健康家电的新思路、新发展、新方向。
首先，请允许我介绍今天出席活动的各位领导和嘉宾，他们是：
诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生及其夫人
中国家用电器协会 副理事长 徐东生先生
中华中医药学会 副会长 曹正逵先生
中国人民解放军总医院第五医学中心感染病中心主任医师 周志平女士
诺贝尔奖获得者医学峰会组委会 主任 张炬先生
中国家用电器协会 副秘书长 刘钊女士
巨量引擎垂直行业策略总经理 欧阳思萍女士
奥维云网家电事业部总经理 赵梅梅女士
由于时间关系，接下来介绍的嘉宾无需起立，我们将在最后一并对各位表示欢迎。
他们是：
青岛海尔空调器有限总公司 海尔空调高级工程师 雷永锋先生
青岛海尔空调器有限总公司 空气产业营销总监 孙丙华先生
宁波方太厨具有限公司 净水产品部部长 李国通先生
华帝股份邮箱公司 产品管理中心总监 饶建安先生
美的集团 洗衣机事业部干衣机产品经理 薛洋先生
广东美的厨房电器制造有限公司 微蒸烤产品企划经理 李杰先生
艾欧史密斯(中国)热水器有限公司 市场部媒介总监 王芳女士
广东美的厨房电器制造有限公司 微蒸烤企划经理 韦吉海先生
广东美的厨房电器制造有限公司 微波炉企划经理 胡文娟女士
广东格兰仕生活电器有限公司 北京营销中心经理 孙博先生
华帝股份有限公司 公关负责人 潘云先生
莅临我们现场的还有：
中国家电网总编吕盛华先生
中国家电网副总编刘瑛女士
此外，今天我们还邀请了健康、财经、科技、时尚生活、综合、以及新媒体等众多主流媒体的记者朋友出席此次活动。让我们再次以热烈的掌声对到场的所有嘉宾表示衷心的感谢。会议的开始让我们有请大会指导单位，中国家用电器协会副理事长徐东生先生为大会致辞，有请。
中国家用电器协会副理事长徐东生致辞
2020年是与非常众不同的一年，自年初以来新冠肺炎不断肆虐，人类健康面临着前所未有的挑战，这种情形下家电市场也一路下滑，有的人甚至称2020年前三个季度是史上最严酷的寒冬……然而，这期间却也有很多家电产品逆势翻红，有的品牌甚至做到了4倍甚至更多倍的增长——这些就是我们不得不提的一些生产制造健康家电产品的品牌。国家在“十三五”规划中特别强调健康美丽新中国，我们家电企业的使命是助力国民从温饱向健康消费迈进的进程，新冠疫情的到来加速了这个进程。在10月29日刚刚结束的、由我们家电协会举办的600余人的年度技术交流盛典“技术大会”上，“健康”是与“智能化”、“数字”、“绿色”并驾而驱的核心技术，不断被提及。
根据我们协会刚刚公布的《中国家用电器行业“十四五”科技发展指南》，健康家电越来越受到重视，是市场决定的。随着消费者观念和行为的改变，越来越多的消费者开始使用净水电器，关注空气质量，注重健康烹饪饮食，尝试个人护理电器产品，偏好量化自身健康指标等。人们关注舒适度，从单一感官舒适到多感官舒适，厨房空调、按摩椅、零冷水热水器、智能场景等不断走入消费者家庭，改善生活的智能化应用场景下的家电产品不断被消费者接受，未来新一代消费者消费行为向着健康、舒适、智能、便捷和个性化发展。“十四五”期间，中国以引领全球家电技术发展为目标，以数字化技术赋能家电技术创新，强化基础性共性技术和前沿技术研究。开展食材保鲜、健康烹饪、消毒抗菌、清洁净化、保健养身等家电健康功能的研发和应用。“十三五”期间，中国家电行业积极向创新驱动转型，基本实现了全球家电强国的目标，而“十四五”中国家电工业在科技领域提出的目标是要成为全球家电科技创新的引领者，行业整体技术创新能力达到世界先进水平。
今年，我们中国家用电器协会携手消费者协会共同发起了“家电让家更温暖”社会公益活动，以“以旧换新、消费惠民、品质生活”为主线，开展相关活动，推动家用电器的升级换代，提升人们生活品质。家用电器行业服务对象是广大消费者，通过技术创新、质量进步，向广大消费者提供高品质的家电产品，给千家万户送去温暖是家电行业的使命;努力推广健康电器，让这些给人们生活带来安心、舒适、便捷的产品保障人们生活健康，为消费者带来美好的使用体验，提供更多的舒适享受，是我们一直努力的方向。
希望我们的家电企业做出更好的产品，让人们过上更加健康的生活，最后我代表中国家用电器协会预祝本次论坛圆满成功。
主持人：谢谢徐副理事长，接下来有请曹副会长为大会致辞。
中华中医药学会副会长 曹正逵
曹正逵：尊敬的迈克尔·莱维特先生及其夫人，尊敬的徐东生理事长，各位专家、各位朋友，下午好!刚才徐理事长一番讲话热情洋溢，并且把健康的重要性讲的非常到位，我作为一名医学工作者非常高兴，特别是徐理事长讲到家电与健康的关系，这也是我们所期望的，借这个机会，请允许我代表诺贝尔奖医学峰会大会的召开表示热烈祝贺，也对为这次大会做出贡献的表示感谢，也对百忙之中莅临会议的各位领导、各位专家表示衷心的感谢!
关于诺贝尔奖医学峰会大家可能了解不是很多，我简要做个汇报。
我们从2014年开始，在张炬理事长努力下，由中国医药管理局支持，全国性社团共同发起诺贝尔奖医学峰会暨院士论坛，这次盛会我们请到五位诺贝尔医学奖获得者和十几位中国医学方面院士同台进行学术交流，我们感到非常成功，得到中国科协和有关方面的赞同。这次会议我们作为主办单位，主要想借助顶级科学家诺贝尔奖获得者他们的精神，不断探索的科学精神，他们的视野，他们站高望远。同时，我们很好的平台得到他们在基础学术方面的信息，促进我们传统医学、中医药学和我们中国现代医学的发展，中西结合。从这方面我们感觉到，通过这些以后，不论是传统中医药学的发展，还是现代医学发展，还有教育产业等等方面，都得到了发展。通过2014年的会开始以后，我们连续办了六届，并且这六届在很多省，成都、海南、天津等等，受到了各个方面的欢迎，并且我们感觉到也取得了很好的效果，我们顶级科学家，世界先进的学术思想和他们的精神对于我们促进中医药学的发展、现代医学的发展和我们各个方面的发展吹进了新风，我们对今后的发展也充满期待。
这次会议张总跟我说咱们跨界，因为今天下午一到会场都是家电方面的大佬、专家、年轻的学者，从我们医学峰会跨界到家电行业里面来，召开这个会议非常有意义，智享家电，促进健康。刚才徐副理事长讲了，在座各位每天都离不开家电，而家电与我们健康息息相关。现在全世界，从世界卫生组织来讲，把健康作为人类发展第一目标，第一重要因素来加以考虑，世界卫生组织在定义健康的时候就讲，身体的健康、心理的健康、良好的适应能力和道德健康，这些加起来就是健康。我们在平时阶段维护当中，我们不仅仅需要医学，中医也好，西医也好，更重要的是我们有良好的环境和很好的健康的、环保的家电及其其他相关产品做支撑。所以，家电不仅仅是我们家里面油盐酱醋茶生活方面的东西与生活息息相关，在促进健康和维护健康方面发挥重要作用。刚才我们参观了一些家电，都是直接与健康有关，更重要的是民众也特别希望我们厂家所提供的这些产品是健康的、环保的，这是非常非常重要的。所以这个跨界非常重要，我们也真诚希望，把诺贝尔获得者医学峰会相关的元素移植到这方面来，用科学家的精神，科学家的视野和顶级世界一流技术和学术来推动我们家电事业的发展，让家电事业发展的更健康，让家电更健康，为促进我们人类健康生活水平的提升和我们健康中国的建设，做出我们家电行业应有的贡献。
最后，再次代表组委会，对会议的召开表示祝贺，也预祝会议取得圆满成功，祝我们迈克尔·莱维特先生，各位专家朋友们，健康快乐。谢谢大家!
主持人：感谢曹副会长带来的致辞。“为促进人类进步和福利事业，并以纯粹的理想主义为目的”是诺贝尔奖设立的初心。在当下，互联网、电动汽车、5G、各式家电，都在为我们的生活提供着无限便捷。可以说，科学、科技大力的推动着社会的发展，给人类带来源源不断的福祉。今天我们有幸邀请到2013年诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生就《健康、科技与未来》为我们带来精彩的演讲，有请迈克尔·莱维特先生。
2013年诺贝尔奖获得者 迈克尔莱维特
迈克尔·莱维特：女士们、先生们，大家下午好!我今天在这里讲一讲我个人与新冠疫情的故事，在这方面其实发展是非常早的。我对新冠疫情研究开始非常早，早在1月29号就开始研究，当时总结了疫情的发展，写出一份报告发给朋友们，这个报告两页，第一页包括各种数据和相关地图，第二页是这些图表和相关表格。从图上可以看出，这里有两件事要着重讲的，第一个就是死亡率，在图上可以看出，死亡率在不同地方是有所区别的，在武汉地区死亡率相对较高，在整个湖北地区死亡率有所降低，而在中国其他地区死亡率是非常低的。还有另外一个很重要的数据，比如说当日新冠疫情死亡数据÷前一日死亡数据的结果，这是非常重要的。在这里给大家展示一下，手划的这一条。之后我将这份报告发布了出去，让我很惊讶的是，很快就有人(不知名的)把这篇文章翻译成了中文，立刻在微信平台上开始传播了。
大家可以看到屏幕的右边这行字，这份报告很快就通过微信平台开始传播出来了，并且被翻译成中文，发到了网上，这篇报告有数百万人阅读过了。其实很不情愿的个人发现，自己做出了一种公开的宣言，这样的话自己也感到一种责任，既然已经做了这种公开宣言，就要把这种分析做下去，这是一种责任。
在2月份的时候，接下来又继续写出了21份报告，大家在PPT上可以看到的是2月28号写出的一份报告，右边的文字是说又过了31天，收集到了更多的数据，这些额外的数据能够告诉我们什么呢?大家在图上可以看到，越来越多的数据证明了从2020年2月1号开始疫情持续发展的数据，死亡率在各地是完全不一样的，在湖北比较高，同时，在中国湖北以外非湖北地区死亡率相对较低，同时，整个变化属于非常断裂状态，当日总死亡率÷前一日总死亡率是稳步下跌的，到底什么时候才会达到终点截止呢?
为了想知道到底什么时候这个数字下跌会达到终点，数据分析中引入各种各样函数，图中这几条线都是有可能的情况，但是要分析到底哪一个最接近真实情况确实有些困难。预计出来最终数字实际上每天都有所增长，从2月6号最终预计出来的数字是927，结果2月28号计算出来的结果就到了3200，目前仍有一个很严重的问题，直到三个月以后，也就是2020年5月份，仍然没有得到解决。右边这张图上大家可以看到，目前得出这些数据点和函数曲线非常容易契合，但是至于再往后再往上到底哪种是更真实的情况，就很难以推断了。在2月28号的时候，我又写出这样一份报告，从世界各国专家当中又提出了几个重要问题，这其中一个问题包括PCR测试过于敏感了，这也是一个问题。这其中另外一个问题是，到2月28号的时候中国的疫情已经开始趋于结束了，这点原因到底是因为中国严格执行了隔离政策还是因为很多人已经感染了，但并没有被检测出来统计成数据，这些人免疫，导致疫情结束了呢，还是因为我们采取保持社交距离，而非严格的隔离政策，这样是否也能制止疫情的发展?还有一个问题，是否还会有一些特殊个体或者某些民族，就是因为体质本身原因等等，天然免疫新冠呢?
我本身对数学和计算机科学研究非常感兴趣，所以所做的研究很重要方面是把目前得出的各种数据点和函数进行匹配与契合，图上黑色那条线是不断增长的病历数字，红色这条线则是死亡数据变化，蓝色这条线稍后再说。从图上大家可以看到，首先每个图右上角标黄的是不同函数算法，上面那个黑色的契合的非常好，下面这个契合的不好，有偏差。除了中国，湖北以外其他中国地区，就算世界其他地区，比如新西兰，新西兰疫情发生较晚，已经两个月以后了，但函数计算出来的结果也非常相似。新西兰中国国家疫情总量比较少，一共只有1440个病历，相对中国湖北以外其他地区来说，数值几乎接近10倍，有13000多名，但最后得出的结果是差不多的，说明这种病毒是非常连贯的性质，好比咱们把火箭发射到天上，火箭就是会按照既定的路线去走一样。
接下来再给大家展示一些其他相关数据。从上面第一个可以看出，这是意大利数据，红色的线表示每天新增病历，黑色线是每天死亡病历，可以画出这样的曲线出来，以这样的形式出来。最下面这个图函数H(t)是当日死亡数，X(t)是前一日死亡数，这两个数一除最后会得出非常好看的图出来。仿佛病毒有生命一样，懂病毒和函数，就知道自己按照科学应该怎样发展。
从几幅图可以看出，各国都可以做出这样的图，左上角第一个是中国的图，红色的线是新增案例，黑色的线是死亡案例，红色的线是先往上猛增达到顶峰再下降，黑色线也是如此，只不过顶峰是在红色后面，这个也很合理，总得先得病再死亡。第二个是意大利的，然后是美国纽约的，都是一样的情况。但是意大利、美国纽约等等情况因为他们那边防疫、社交隔离做的不是特别好，尽管两个曲线下来了，但是过几个月红色新增线又上去了，死亡没有太增加，左边第四个图，就算咱们把欧洲各国作为总体来算的话，也能得出类似的图，先达到顶峰再往下走，但欧洲防疫比较混乱，所以新增案例走的比较快。右边的又不一样，右边中间两个，墨西哥和巴西两个国家，他们社交距离、防疫等等隔离措施都做的不好，这两个曲线快速上涨，但一直没有落下来，都处于平台期。瑞典这个国家更混乱，死亡曲线出现的比较早，因为早期得病的大部分病人会出现死亡情况，但之后因为防疫不到位，新增案例猛增的非常快，有一个新增巅峰。至于美国就不提了，美国现在也乱的不行，也不知道最终会选出哪位美国总统，先不说了。
接下来展示的是把数据计算之后得到的结果，当日死亡数量÷前一日死亡数量最后计算出结果，不管在哪个地方，中国也好，意大利、美国、纽约、欧洲，包括任何地方，就算墨西哥、巴西这样混乱的地方，得出的结果都是直线，美国不一定，因为它们之后有二次疫情爆发高峰，所以最后得到的结果有所不同。就用新冠病毒呈现出的明显数学性质，我们对新冠病毒发展做出预测，比如我们知道某一时刻病人感染数量就可以推算一个月后或者多少时间之后就有多少案例和死亡等等。
再回到右边这个图的数据，就算整个数据跟曲线契合的非常好，但是绿线之上我们也很难判断到底日后发展走四条线的哪一条，甚至还有线没画出来，但可以用数学计算出左边图的样子，竖着看，比如咱们预计2月10号数据，竖着的所有蓝色小点都可能是预测出来有可能的结果，但最终最常见最符合现实的结果是棕色方块。从棕色方块和蓝色点对比可以看出，绿色矩形之前进行计算预测出来的结果比较低，因为棕色方块在下面，但是到了绿色矩形右边那块可以发现，棕色到了上面说明预测偏高，但是随着疫情再次发展两个点可以重合，说明预测走入正轨，走到现实中间去了。
通过这种数据可以进行非常多的复杂计算，当然，我也用电脑模拟运行了非常多次，得到了很多可能的结果。这张图是世界各国不同地方运行出来的可能的数据。比如说EU，欧洲那块，这种属于比较好预测的案例，因为刚刚说的红线逐渐变平，黑线趋平，说明趋于好转，疫情逐渐结束。其他地方也类似，比如意大利、智利等等，但还有另外一些国家的数据就比较乱了。其他一些地方，比如伊朗、秘鲁、智利，还有其他地方，凡是红线开始逐渐变平的时候，说明疫情开始逐渐走向结束了，基本上是这样的预测模式。
有两个问题需要着重研究：第一个，疫情到底何时会结束?第二个，到底会有多少死亡案例?再回到2月28号所撰写并且发布给很多人的报告中所提出来的问题，其中第七个问题提到以“钻石公主号"游轮为例，典型高密度感染地区的案例，有20%的感染率，千分之一的死亡率，这些都发生在65岁及以上的老人之中。还有一个尚未解开的迷题，在这个轮船上，保持社交距离到底起了多少作用，因为考虑到轮船比较特殊，整个轮船只有一套空调系统，共用厨房，游轮环境肯定不适合做出在新冠疫情环境下对所有人都健康卫生的厨卫环境的。到了3月22号我又写了一篇论文，其中提出一个观点，总的新冠疫情会造成的死亡率应该在数字上等同于全球年均死亡人数一个月份的量，但是大多数人都认为几乎要等同于一整年常规死亡人数的量。首先很重要的一点是，大家要认识到人都会有去世那一天，平均来说，每天全球都有15万人在地球上去世。这也就意味着，即使在普通情况下，每年地球上也都会有五千万去世人口，相对来说，换算下来每周都会有100万。把数据扩展到全球，每年差不多都有五千万死亡人口，单看美国就是300万，欧洲就是200万，图上展示出来的图是欧洲历年来死亡数据，每年到了冬天的时候，标出来的地方都会是一个死亡高峰。这个图上背景上的表格线，最底下那根标的5万表示每周欧洲都有5万人口去世，到了顶峰，有7万，有6万等等，也就是说，到了冬天会是欧洲人口死亡的高峰期，这些基本上都是由于感冒流感。从这个表可以看出，2017年到2018年有一个很大的尖，相当于很大的流感疫情，2018年到2019年有两次流感高峰，2019年到2020年冬天是一个小流感，到这一次冬天流感疫情没怎么出现，但是有很大的新冠疫情的尖。所以一个很重要的课题，对比按理规则上的死亡数据和实际录入死亡数据对比，蓝色深线所画出来的尖和底下虚线勾出来的图的面积，绿色这块是一个很大的面积，属于很高，但是很窄很瘦，刚刚指出来的右边这块很宽，但很矮，要确定这两块的数量到底哪个更多。从这个表上可以看出，这是历年冬天总的死亡数据，粉色是今年新冠疫情导致冬季欧洲死亡数据，绿色的是三年之前录入的数据，明显看出，的确新冠疫情这一年冬季死亡数据比三年前要多，但也没有多很多，具体来说，多了三分之二。
另外一个很重要的问题，要确定死亡人口具体的年龄分组。这里把年龄人口分成四个组，85岁以上，65-75，75-84，65岁以下。从65-75这个年龄组可以看出，死于新冠和三年前死于流感的人口差不多。对于新冠和普通流感来说，85岁以上人口死亡几乎是一半，都是由于新冠和流感。这里所谓的年轻人群，对于新冠疫情来说，65岁以下已经是很年轻了，对于这些人口新冠疫情死亡数量相对来说低一点。最后面那一行表示的是自然死亡数字，这里所称的年轻人是65及65岁以下死亡人数，自然死亡比新冠和比普通流感来说更为危险的因素。就算是在欧洲，欧洲受新冠疫情袭击非常严重，很多国家受灾非常严重，即使把这些数据总的加起来，最终算出欧洲总的死于新冠疫情数字换算一下，也就是26天自然人口死亡数字，完全还不到一个月。当下欧洲发生第二波疫情，所有人都忧心忡忡，欧洲各国开始了封锁，我们看看第二波疫情怎么样。
大家把左边这个图从中间以第一波疫情为分割线，切开可以看到，第二波疫情非常奇怪，中间的是笔直往下，第二波疫情往下走着走着变平了。第二波疫情另外一个特点就是死亡率大幅降低，病毒变得温和了许多，这中间到底发生了什么呢?这里得出来的数据是从医院得到的，医院向上汇报这些病人死于新冠疫情，具体真实死亡情况到底如何呢?从这个图上可以看出，中间往下划的线指第一波第二波疫情，上面的横坐标，3月份正常死亡率和疫情死亡率相对是比较重合的，但是第二波疫情发现数据有一定的偏差，经过计算可以得出，第二波疫情中死亡人口，即使没有新冠疫情本来也会去世的这群人，前后两次疫情数据完全匹配不上，情况有所不同。这种情况在欧洲整体来看是如此，单独来看也是如此。目前原因尚不明确，但这里个人认为比较可能的原因是大量的检测，一般来说，一个人生病了看医生，医生告诉他你得了流感、感冒等等，但是新冠把所有人都拉起来集中进行检测。右边第二波疫情所看到的结果，把大量的人都拉出来检测，不管是健康还是不健康的，其中自然会有人因为各种原因死亡，因为人都有一死，最后把这些人口都归为新冠死亡人口。
这里要问两个很重要的问题，第一个，疫情如何结束?有可能因为我们研发出疫苗，有可能因为我们停止大规模检测。另外，我们必须意识到，人生处处有风险，新冠疫情导致的死亡率跟开车车祸导致的死亡人口相差无几，开车是有危险的，如果我现在提出不准开车，合理吗?或者吸烟很危险，为了保护生命不吸烟了?我们要认识认清的一点是，新冠疫情死亡案例的特殊之处这些死亡人口年龄构成跟正常人普通死亡人口年龄构成没有区别，一般来说，不会说一周就有大量十来岁儿童死亡，一周之内会有很多年龄很大85岁以上人口死亡，这是正常的，但目前新冠疫情没有出现这种特点，反而和正常死亡年龄人口很接近。另外一个很重要的问题，世界究竟此后走向何方呢?我个人希望这个世界能不变还是不变，因为在一年以前，我们是一个非常美好的世界，我们可以到处旅行，可以看到别人的脸，学校是开放的，孩子们正常学习，所以尽量能少变就少变。刚才的照片是与我共事的人，感谢各位的倾听。
主持人：听了迈克尔·莱维特先生的演讲，让我对未来人类的生活有了无限的向往。其实家电就是我们身边离我们最近，与我们朝夕相处的科技产品，健康家电产业发展更是备受瞩目。今天由中国家电网和奥维云网联合编撰的《2020年中国健康家电市场发展白皮书》即将发布，大家一定非常好奇白皮书里都有哪些精彩内容呢?下面有请奥维云网家电事业部总经理 赵梅梅女士为我们带来《2020年中国健康家电市场发展白皮书》。
奥维云网家电事业部总经理 赵梅梅
赵梅梅：尊敬的各位领导、各位嘉宾，在座的所有家电企业的朋友们以及媒体朋友们，大家下午好!我是奥维云网的赵梅梅，非常荣幸接下来我将和大家一起分享《中国健康家电市场的发展白皮书》。
今年遭受疫情的影响，对于我国经济的触动是非常大的，各行各业在这样的影响下遭受很大的重创。但是随着我们的时间逐渐进入二季度，我们可以明显看到，整个经济也好，或者说我们家电市场的外部环境也好，已经有了明显向好的转变。这里我们为大家整理了今年我国GDP的发展走势以及能够体现我国消费、出口，体现市场需求以及企业预判未来指数等等指标，不管从哪里看，这些指标在进入二季度开始逐渐有反弹回暖的趋势。因此我们说，家电市场所面临的外部环境正在逐渐向好改善。
经历了这么久的疫情影响，我们家电外部市场受到了影响，今年一到三季度累计，零售额下降1.3个百分点，分到月度来看，可以清晰看到家电零售在这样的特殊环境下走出的一条疫情康复曲线。从这组数字中可以看到，除了6月份市场大促拉动下增长6.2个百分点之外，其他月份我们增长的压力还是非常大的。
今年疫情期间给我们感受最大的是消毒物资这方面非常抢手，疫情带火的不仅仅是各种消费物资，还有健康家电零售。右侧是今年前三季度典型的健康家电品类，在今年前三季度零售规模情况，比如干衣机，市场规模达到18.1亿，台式微蒸烤达到4.7亿，洗碗机、净化器等等都有了显著规模。洗衣机规模是339.6个亿，健康空调产业规模是988亿。大家看到这个规模的时候可能就要不禁的想，为什么今年家电规模如此可观呢?这跟消费者消费理念转变重塑有很大关系，今年消费群体主要是80后、90后这代消费者，这些消费者也是今年抗击疫情期间冲在第一线，发挥骨干力量，经过这次疫情的洗礼，这波骨干群体他们的消费理念，包括消费产品的选择影响因素都发生了很大变化。因此，我们说他们的消费观念不一样是在被重塑的。我们在准备白皮书的时候做了一个相关的市场调研，我们消费调研数据很好支撑了消费者转变的观点。
首先我们通过调研发现，有92%的消费者在选购家电的时候会特别关注健康的功能，而他们关注健康功能的核心点有所侧重，他们最关注的核心点在哪里呢?占比最高的33.6%是营养饮食全，然后是空气、水、皮肤健康，关联度非常清晰。比如营养饮食关联的是蒸烤机，提到水我们想到净水器、净饮机，皮肤健康会想到干衣机等等产品。从消费者端来看，他们是否也能够有清晰的建立关联呢?这是我们另一个得出的结论。当被问及你印象中的健康家电应该包含哪些品类的时候，我们可以发现，消费者给出了一个非常清晰的答案，消费者选择或者认知度最高的，排在前列的家电分别是：健康空调、保鲜冰箱、除菌洗衣机干衣机、净水机等等，像热水器、吸尘器等等也被广泛提及。
刚才这个数字告诉我们，在消费者心里对健康家电的分类或者认知是非常清晰的，这样的认知清晰能不能真正转化成最后消费者购买呢?我们的调研结果也给出了这样的答案。其中有30%的消费者表示自己非常关注健康家电的，而且已经付诸了行动。在过去九个月时间内对自己家中的家电产品进行了升级换代、换新，转变购买成了健康家电产品。同时我们也统计了一下，在过去九个月时间内，购买过健康家电的这些消费者他们主要购买的家电品类有哪些呢?买的美容个护品类这类消费者占比更高一些，其次像净水机、保鲜冰箱、健康空调、除菌洗衣机干衣机等等，我们发现消费者对健康家电的需求是非常非常旺盛的。
我们知道，每一类家电产品都是千差万别的，消费者对不同健康家电进行购买的时候，他关注的要素也会出现明显不同，我们举几个简单的例子。比如蒸烤箱产品，对于选择蒸烤箱产品我们通过研究发现，他们最关注的要素是蒸烤箱产品健康性的问题，能不能对食物进行杀菌，安全性的功能，其次是产品应用起来的便利性，制作出产品的营养性、美味性等等。比如净水器，这个更加集中，86%的消费者都认为我的选择第一要素是它出水的健康性，然后才是其他功能。对于健康空调而言，消费者想要的更多一些，除尘、净化、自清洁、温室控制，这些都要有保证，有这样的消费者占26%左右。产品各项功能最终都会走向产品本质应该具有的功能属性上，换句话说，我们的产品功能最终一定要回到产品本身。健康洗衣机，消费者选择的时候最关注的是对衣物的洗净和护理程度，以及衣物干净程度，最后是性价比。我们发现，针对不同品类和消费者，我们选择时候的关注要素是千差万别的，我们要给予更多重视。
未来家电产品走向趋势在哪里呢?首先，健康是非常肯定的，它一定是未来家电产品升级中最主要的升级发展方向。对于具体的发展方向我们可以在这样一个健康大前提下做一些细化，一个产品所附带的功能一定是聚焦产品应该提供的本质功能上，功能设计将最终回归到产品本质上，这是健康发展的一个方向之一。其他的方向，我们可以回到现在的杀菌、抗菌、抑菌等等，这项功能未来在技术设计和技术水平效果上都会得到进一步提升。其次，我们的产品在搭载健康功能的时候，更多是单一功能配置，未来的家电产品将会是从单一功能向组合性功能逐渐搭载，未来家电产品，无接触的产品，或者说智能，或者通过wifi控制的产品，它的贡献度也会进一步提升。
我们在白皮书里面对消费者选购健康家电的时候给了一些建议或者指导，这里我们对建议和指南大概概括成以下五点：
1、建议广大消费者选择知名品牌，选择大品牌，这样才能保证你的产品质量也好，服务也好，提升自身的保障性。
2、根据自身家庭人口数量以及家居环境，选择合适的产品尺寸和摆放类型，要根据自身的条件进行选择。
3、功能点，到底你的内心想要什么样的功能属性，针对这样的功能属性进行直接的选择。
4、健康功能选择，尽量选择可量化、可视化、可体验的，能够体现出这些直接效果的产品。
以上就是我们《健康家电发展白皮书》，谢谢大家的关注。
主持人：谢谢赵总带来的精彩分享。从赵总的分享中，相信大家对健康家电产业未来发展都有了更加清晰的认知。回想一下，在刚刚过去的“疫情大考”之后，我们的生活有了那些改变?在坐的各位有没有使用一些健康家电来提高生活质量，保障身体健康呢?下面有请中国人民解放军总医院 第五医学中心感染病中心主任医师 周志平医生为我们带来《疫情与健康》。
中国人民解放军总医院 第五医学中心感染病中心主任医师 周志平
周志平：各位领导、专家、朋友，下午好!很荣幸来到这个讲台，我今天要演讲的主题是《疫情与健康》。
我今天讲的有三个题目：新冠疫情现状与趋势，生命质量，健康生活科技保障。
一、新冠疫情现状与趋势
这个不用多讲了，刚才教授已经讲的很多了。事实上，我们人类的生存史大家都知道，就是传染病斗争史，历史上我们的鼠疫、天花就造成很多死亡，鼠疫造成中世纪欧洲大批死亡，但是随着科技的进步，我们人类科技的进步和对疾病的认识，我们人类发明了疫苗和抗生素，我们有了这两个法宝以后，大部分传染病我们控制住了。比如天花，我们控制住了。大家觉得传染病不是很重要，实际上我们国家的传染病有39种，我们讲的传染病现在有火乱和鼠疫，但是火乱和鼠疫对我们传染病医生来讲就不是大事了。但是我们控制了新的传染病，这个世界是多元化的，新的传染病一定会出来，新冠出来了，我们的埃博拉出来了，我们出来了很多，还有我们控制很好的传染病现在也出来了，比如梅毒、结核也死灰复燃了。
关于新冠，为什么大家叫新冠呢?其实它的全名叫新型冠状病毒，去掉新型它就是冠状病毒，冠状病毒是一个很古老的病毒，我们五十年代就发现它了，我上大学的时候全民教师就告诉我，冠状病毒在我们人体上呼吸道是共存的，它很温和，感冒和流感是两码事，人体正常感冒就是冠状病毒引发的，但它很温和，加上这个病毒分离培养也很困难，所以这么多年大家对它的重视不够，对它的研究相关资料也是不多，但是这个东西有变化。到了2003年SARS就来了，它就是冠状病毒引发的，只不过它变了个身，就引起了那么大轰动的事情。SARS我参加了，我们第一批收的，2003年3月5号我们302收了第一批山西来的病人，很不幸，我们对它认识不足，其实那个时候我们没有防护服，什么都没有，当时说传染病，戴一次性口罩，我记得一个老爷子当天晚上猝死，我们对这个病确实一无所知，医生也想把病人救过来，当时冲进去15个人，就戴着一次性口罩，也没戴帽子，什么也没穿，然后插管按摩，也没救过来，很不幸，进去15个人，14个人感染了。后来我们病区医生护士几乎全倒下来了，确确实实不懂，没有做这方面培训。我们有一个副主任，我看着他的肺一天天白，四天就白了，我真以为他要死了，我拿起片子还哭鼻子，最后活过来了，当时请人家教我们现学现用，把呼吸机给病人用上去，结果他活了。所以对新冠我是敬畏的，我是怕它的。
到了2019年底，武汉出现了新冠，当时我一直在观察疫情，它的忙和乱我经历过，我知道，但是经过大家很快纠正了，经过大家的努力，把新冠给压住了，这方面也经过大家很大的努力。第一次武汉大疫情，我们给压住了，付出了很大努力。后来大连、青岛出现小规模发作，我们国家管的这么严，我想总体趋势会趋缓，我觉得这个病毒是减弱趋势。就像生一窝狗，有的狗很凶险，有的狗不那么凶险，新冠病毒也一样，武汉初期死亡率那么高有客观原因，它初期症状就像流感，加上认识不足，如果现在来治，我估计死亡率没有那么高。国外的疫情我就不讲了，国际现状，美国越来越多，美国可能在走全体免疫的路子吧，我们国家做不到，它的死亡率在1.0-0.7之间吧，但是它基数大。欧洲的死亡率比较差的是意大利和西班牙，10%左右，最好的是德国，德国的医疗水平真是好，我看他还帮别的国家收。今年我们给学生考临床题从来不加这个题，今年我们考病历选择病历分析，每个学生都加了新冠的题，新冠高危人群60岁以上肥胖，有高血压、糖尿病、冠心病、孕妇，都是高危人群。每个国家死亡率确确实实不一样。
大家就问了，我这个病出来有药多好啊，事实上，对于抗病毒药物我们真的很无奈，这个病毒是微小生物，它自己不能生存，就在人体细胞里生存，我们的抗生素对细菌有用，对病毒没有用，目前抗病毒最好的药一个是流感，临床奥司他韦，阻止病毒进入细胞。如果用流感病毒的药，越早越好，效果非常好。还有丙肝，现在效果很好，三个月，99%的治愈率。还有一些药物，试了个遍，效果都不理想，没药怎么办?我们出疫苗吧，其实疫苗研究也是非常麻烦的事情，不是什么病我们都能出疫苗。首先要在DNA上找到保守点，但我们的RN病毒非常容易免疫，汽车装配的时候总是有微小差距的。全球已经有30种新冠疫苗进入临床试验阶段，现在进入人体试验了，一共要做三期，一期二期摸剂量摸毒性，一二期有很多人做出贡献，第三期大批量试验，看效果怎么样。做完三期以后开始总结，这个疫苗打了多少，抗体保护率多少，有没有致死率发生，报到国家食品药品管理局批，如果它批了就可以上市了。四期是疫苗大批量使用以后，最后反馈的研究，那是一个反馈性的数据。疫苗如果进入三期，如果有特殊情况下，是允许给人打的。目前有9种新冠疫苗处于三期临床试验阶段，我们有很多种疫苗，我们做的疫苗一半是灭活疫苗，一半是亚单位疫苗，我们国家现在基本上打的都是灭活疫苗，唯一的负反应可能就是它能免疫的有多长时间不好说。什么疫苗最好?亚单位疫苗最好，但是需要时间，一时半会儿出不来。
二、生命质量
谁都希望自己生的好，活的长，不得病，死的痛快，这是最理想的生活方式。所有人都在问我，周主任，你能不能用到提高免疫力的药，免疫力是很大的课题，我们人体的皮肤就是很大的屏障，我们隔断很多物理化因子，但是我们会碰到很多病毒，需要免疫系统把它去掉。就像雷达系统，报告说发现一个不明飞机，飞机飞的很快很厉害，指挥中心只能是说拿这个武器打打吧，不行再说，然后研制新的武器，这个武器可能很快出来，也可能很慢，新冠病毒就是这样的，在生产武器之中每个人不一样，有的人免疫力天生武器产生就快，无论什么传染病感染，轻症是多数，隐形感染是多数，重症是少数。有的人感染半截武器出来了，就好了，有的人有免疫力，我们呼吸道是有黏膜的，有武器在那，如果它突破屏障就会进入多脏器，就会多脏器功能衰竭，引起死亡。新冠病毒会进入肺，我们不能呼吸了，所以新冠病毒能存活的很重要条件跟呼吸科很关键，就是大量把氧压进去，让他能够呼吸，用氧气交换。
冬天肯定是呼吸道疾病和心血管疾病高发季节，冬天会出现流感，好多呼吸道疾病冬天都不好过，冬天血管会收缩，我就是高血压，我这两天吃两片药血压还高高的，把我搞的晕头转向的。所以冬天是最容易出现心脑血管病的时候，早上5点到8点一个高峰，下午5点到8点一个高峰，所以脑卒中大多数都是早上，现在吓的我早上六点起来赶快吃降压药，一量150，我就害怕了。所以如果有心血管病的人早上不要剧烈运动，不要给自己找麻烦。
三、健康生活、科技保障
其实病毒很简单，就是一个壳，里面一个RND，一个DNA，如果蛋白质多，用点酒精就灭掉了，我们酒精可以把手上病毒杀死的一个是艾滋病病毒，一个是新冠病毒，杀杀就能死。乙醚是实验室的东西，老百姓没有，我们只有酒精，所以你们和艾滋病人握握手没有关系，最强的是乙肝病毒，我查了新冠病毒怎么能灭活，卫计委已经出了第八版了，永远都是新冠病毒56度30分钟就可以被杀灭。我那天问了消杀专家了，我说老百姓在家里还弄个温度计56度，我说弄个试验不就行了，他也没说出什么。我们最老的教科书说是56度10分钟，流感病毒是100度1分钟，我觉得他们消杀专家不负责任，写的是不可操作的东西。第二个，我们医院用的负压病房杀菌原理，但很多地方做不到，卫计委这次对新冠还是很认真的，前两天派了40多个督察组，包括西藏都去了，把所有北京专家都抽过去了，各个医院发热门诊是最不受待见的，建的也最不合格，负压病房我估计很少有医院能做到，天坛医院建了300个负压病房。负压病房什么原理?我们院也有，我们本来在一楼，给我们搬到四楼，修了负压病房，大概就是新风系统，上面有个大大的通风器，两个通风系统，病房里的压力比外面空气压力低，病房里的空气出不去，把病毒滤过才能出去，对于工作人员走来走去也是保障，外面空气进来也要滤过。目前最多的是地坛医院，有300张。
日常生活中怎么保证我们的健康呢?地球上人一个细胞里有9个细菌，一个细菌里还有9个病毒，世界上病毒最多，病毒细菌无处不在，到处都是，很多细菌是和我们和平共处的，但是这次新冠来了以后大家很害怕，说我出去转了一圈回来，我看有人到我们医院来很恐怖，戴着斗笠，披着雨披来的，其实没那么恐怖。一个病毒要想把人感染它也需要一定的量，一两个病毒也得不上，而且我们的胃是很好的屏障，PH值很低，才3点几，很多病毒到胃里是变性的，所以吃治酸的药，但是我们传染病科大夫不希望吃太久，把胃酸升的很高了，很多该杀死的病毒杀不死了，一样麻烦。刚才我看你们的高科技，它们的温度都能达到56度，甚至60度，这些机器应该都能消杀病毒。
我今天演讲完了，希望对大家能够有所帮助。
主持人：谢谢周主任为我们带来的科普。刚才几位嘉宾从科技、健康、健康家电产业发展现状等方向对家电产业未来发展方向给出了自己的独到见解。那么，对于消费者来讲，他们的消费习惯，生活习惯是怎样的呢?一场疫情危机有没有给消费者生活方式、健康意识、消费理念产生影响呢?下面有请巨量引擎垂直行业策略总经理 欧阳思萍女士为我们带来《2020智享健康生活方式报告》。
巨量引擎垂直行业策略总经理 欧阳思萍
欧阳思萍：感谢周医生刚才给我种草了很多产品，听上去感觉都很想买，我是来自巨量引擎的欧阳思萍，很荣幸代表巨量引擎参加这个论坛，可能说巨量引擎很陌生，但是一说今日头条、抖音，大家比较熟悉。今天我会分享在大健康、用户之间的关联性，我们讲的数据更多会从用户角度去看它更多鲜活的人物形象以及群体画像。
2020年对于每个人来说都很特殊，给每个人每个行业都造成了巨大冲击，经济学家米尔顿说过，只有危机才会带来真正改变。然而我们想快速了解一个行业发生什么变化，从供需双方切入是最简单最具象的方式，今天我们从家电行业整个用户端看一下到底发生了什么样的改变。首先是在消费升级将带动下，用户健康消费意识的改变，全民健康这个话题今年应该会被所有人反复提及，大家对健康意识持续升级，健康需求更加细化。但是今年初期，可能最开始大家对疫情都是不在乎、不重视，心存侥幸，但后期极度紧张和恐慌，需要更可靠的信息来缓解他们的压力，头条、抖音这样的渠道成为他们获取消息的渠道。2020年在抖音健康相关的视频播放量也比2019年增加了3倍，春节这么短的时间，抖音有关健康相关的视频增长了167%，头条达到336，像健康、养生这些细分化需求也持续走高。今年年初头条和抖音发起云生活序列，包括云健身，不出门不代表不运动。再来看快中求慢。今年的疫情让大家更多回归家庭，我们也更加希望家电是为我们整个家电服务，也契合我们今天大的主题，家让整个生活更加温暖。所以我们看到，在今年的2月、3月、5月这样的时间周期，关于智能家电IOT指数比去年翻了2倍，3月到5月解放双手、懒人家电这样的关键词持续攀顶。我不知道大家有没有跟着抖音做美食，我们有一个数据，整个电饭煲懒人美食超过20亿播放。
第二个大的变化是全民健康浪潮下，新健康消费力的改变。因为我们现在健康意识逐渐提升，涉及用户衣、食、住、行方方面面，在抗菌衣物、分餐、居家办公等等这些维度2月份开始持续攀升，但是分餐、居家办公在3月份以后开始慢慢回落，居家办公让我们认识到，电视机重新回到客厅，这个很可喜。我们又想用大屏的操作快乐，又想用小屏的内容，内容促使大屏小屏形成非常好的跨界联合。从2月份、3月份、4月份、5月份抖音头条都做了云逛街，可以让我们的抖音直播成为连接足不出户的用户以及暂停营业的商家一个非常好的枢纽，我们家电品牌非常多的尝试，从最开始的突发式增长，到现在更多家电品牌更常规的运营方式，以及新增的渠道。
再是家庭健康家电人群年龄分布，集中在31-40岁人群，社会的中流砥柱，也是家庭核心，需要为家庭负起更多责任，也需要为自己负责。在关注健康家电人群预测消费力偏好度对比可以看到，高消费人群的TGI占比最高，更加愿意多的将家电融入到我们的美好生活方式中。我们的高端家电都有持续走俏，我们也愿意持续投入更多的金钱到大健康家电，看到大健康为家电品牌带来更多发展新的机遇，性价比已经不是我们关注的核心重点，我们愿意去花钱，但是更加谨慎，因为没有出现传说中的报复性消费，而是把钱花在更加稳妥有产品力的产品上，更加品质化、产品化、垂类细分产品更加具有机会和张力，排前六的是：换新、除菌、颜值、智能、IOT、能效，一个家电不再是用大半辈子，我们更多是对生活的要求和品质持续更换和迭代。家电资讯领域618前迅速飚高，为什么出现这样的情况?我们不断进行内容以及活动话题更多蓄水和教育，但是618前可以持续飚高，这个时候有个完美收割，因为已经对用户有非常好的意识教育，所以它的数据变化是这样的。另外，资讯关键词热度指数增长率，新风系统和蒸烤箱都将近2000%。
不管是喝水也好，呼吸也好，贯穿到我们整个自然生活中，从我们的环境健康以及饮食健康，像微波炉、洗碗机、冰箱、消毒柜排前四，净水器、洗碗机、空气净化器这样品类的产品过去市场占有率很低，但今年危机反而带来了生机，让这样的产品反而有了更大的发展空间。过去我们对微波炉的功效仅仅是热饭，但现在有了更多功能，比如光波杀菌，还可以有更加多样化的食材加工的功能。
基于我们对大数据有发现，比如家电大健康也好，用户也好，家电也好，有了非常大的意识转变，我们的家电品牌持续发现我们要跟消费者建立新的关联，巨量引擎通过更加大数据、内容生态以及创新渠道，为我们整个品牌构建与用户建立新的和更加深的连接关系，在变量中寻找新的增量。很多家电品牌也会同质化，我们要想突破同维，收拢家电大健康精细化人群，多维定向针对性投放。我们看看科沃斯如何快速提高获客效率。科沃斯是一个新品，通过对前期兴趣关键定向、内容消费定向，多个定向方式锁定三个梯度八大人群，有效的让流量进行后续转化。
不管是数据还是技术，能够让我们的品牌快速触达用户密度和广度，但想更加深入渗透到消费者心中，需要更加持续的输出。巨量引擎已经进入三千家专业医生以及六千家有专业资质的达人，这样的一些医生，他们让我们对生涩的医学知识更加轻松更加快速的了解到他们讲的内容，而且更加可信，构筑了非常好的大健康生态，可以与家电碰撞出更多新的火花。我们可以看一个博世干衣机的案例。
这是博世干衣机，整个除菌烘干的功能带到场景中。(播放视频)
这种方式能够让我们用户更加快速得到产品的教育。第二个案例是松下旗下黑科技做的一场直播，这场直播可以看成是微综艺，邀请营养师达人，现在我们可以让直播形态更加多样化，通过多流量入口以及更加多的场景与用户交互，把我们需要讲解的内容植入其中，形成非常好的链路覆盖，从种草的粉丝到品牌粉丝，品牌号增粉也达到了10倍以上。
过去不管是消费者意识变化也好，还是我们整个消费习惯变化也好，我们很多家电品牌今年在巨量引擎做了大量投放，也收到了抵御风险抗击，也培养了在不确定性中获利的能力。今天因为时间关系不能一一讲解非常多的案例，但我们把成功经验总结成了这些细图，可以看一下。通过多维度流量入口引入到抖音小店，以及后续持续运营，都有很好的链路，通过多维度覆盖找到潜在消费者以及将我们的品牌和产品进行有效展示，通过公域流量更多规模化流量达人，能够把我们产品特性更加植入到内容中。不管是从商域还是公域流入的流量，我们都会进行最后的沉淀，持续输入内容会让品牌粉丝产生非常好的粘度，可以让用户更加多的对我们品牌产生粘性，持续让我们的销量和交易融为一体，为我们的家电品牌可以种出更多交易的土壤。
之前我们讲到的不管是大数据也好，数据背后的故事也好，以及中间沉淀的营销场景也好，更多希望与品牌客户看到变量中有更多机会，也希望借助整个巨量引擎营销能力，在变化中和不确定中找出更多增长的可能性，这个月的上旬，我们会和中医药学会发布《健康白皮书》，后续也会有更多的尝试，希望;的营销能力能够为品牌带来更多的增长，谢谢大家。
主持人：感谢欧阳总带来的精彩分享。提到健康生活，我第一时间想到的就是我们日常呼吸到的空气。前几年北京一到冬天雾霾就非常严重，空气又干又冷还不能畅快呼吸，当时我就在想，什么时候我家有一台家电，能帮我自动调节空气湿度、温度、还能除霾就好了!现在这样集黑科技于一身，全方位改善空气质量的产品就诞生了。下面有请海尔空调高级工程师 雷永锋先生为我们带来《原创好空气 智慧好生活》。
海尔空调高级工程师雷永锋
雷永锋：各位嘉宾，大家下午好!我是海尔空调雷永锋。首先非常感谢主办方给海尔空调这次分享的机会，健康的生活是现在大家都关心的主题，就像我们这次举办的主题“健康家电、智享论坛”，接下来我们想跟大家聊一聊健康的空气。
其实我们每个人不管是在屋内还是在室外，你都要呼吸到空气，我们先不说在室外，在室外的空气我们自己改变不了，但是在我们自己的家庭里边空气是可以说了算的。基于这个考虑，我们跟大家分享一下原创好空气，智享好生活。
下面我把海尔空调近期做的一些工作跟各位专家分享一下。
其实海尔空调它的定位就是做健康、舒适、智慧的空气解决方案，给消费者提供的不仅仅是空调改变温度，更重要的是有健康的、洁净的好的空气送给广大消费者，这个是海尔空调的定位。接下来我们看一看，在这个使命下面，其实36年来，海尔空调一直坚持在做这件事情，下面我们先看一看在空调的行业标准里面，一共家用空调有26项标准，其中有24项是海尔空调参与制定的。我们家里的空调要么是海尔空调，要么是海尔空调的标准生产的空调，这是从标准的角度看。下面有一排，大家可以看一看。从第一台分体式空调，再到第一台的变频空调，再到变频一拖多，还有2010年开始我们对健康空气加大了研发的力度，2015年的会自己洗澡的自清洁空调，2016年有空净合一空调，2018年有新风空调，今天我想跟大家说的，我们又有新的能给消费者带来健康空气的东西出来了，就是洗空气和除菌舱的机器。
生命质量，科技保障，我觉得这个说的确实非常好，基于老百姓的生活品质的提升，我们厂家用什么样的技术去保障、去满足。我们今天想给大家分享的——空气机，下面有一行字大家看看，它已经不单纯是一台空调，它可以六合一，解决六类空气质量问题。所以说这是新的物种，不单单是一台空调。大家可能有人问了，你说空气机，跟普通的空调有什么不一样呢?普通的空调就是调温度的，现在有很多人买空调还仅仅停留在我要夏天开个制冷，冬天开个制热，但是大家想一想，比如北京，我们马上就要通暖气了，通暖气之后还会开空调吗?肯定不会的。你家里边的空调应该只用过一个夏天，可能也就是一到两个月，其余十个月里面就在那休息，多可惜呢。其实我们需要的仅仅只是调温度吗?不是的，其实我们需要一个健康的空气环境，其实这就是空气机干的事，调家里的空气，不仅是温度，还有洁净度，富氧离子度，空湿度等等等等，从六个维度调节好的空气，这是第一个，它和空调不一样的地方。
第二个，打破了常规人想的冬夏能用空调的季节限定，普通空调用两季，这还是说的多的，比如在北京，也就用一到两个月，在青岛很可能就用20天，我们很多地方都是这样的，但是这台空气机就不一样了，可以用四季，一年用12个月，可以365天天天都用。冬天有暖气了，我不用开空调，我只开下边洗空气的功能，它可以帮我把家里边的灰尘、甲醛、毛絮等等去除掉，吹出好空气。在夏天的时候，我可以把下面的洗空气开开，也可以把上面的空调开开，这是一年四季都可以用的调节空气的空气机。它是怎么做出来的呢?这是从大自然的瀑布和森林里边来的，在瀑布边上，我们都想深深的吸一口空气，因为富氧离子大，空气清新，我们想不想把这种空气搬到家里边呢?这就是我们最初的想法。大家从片子里看看，说起来非常简单，就是水，上面形成水幕，下面的空气经过水的时候就可以把空气给净化，同时，这个水再经过跟边缘高速撞击，它就可以释放出来一些负离子、氧离子，通过两侧吹出来，很简单的原理。
这样说大家可能不理解，我们想一想，夏天如果下了一阵雷阵雨之后，我们是不是都能闻到空气里泥土、芳草的味道，那就是空气中的灰尘被雨水冲刷以后的效果，这是大体的技术原理。具体怎么说呢?在专业上，这个跟航空航天飞机上发动机的原理很相似，这里可能出现几个专业的术语，可能叫高速度旋转，然后是虹吸，把水吸上来，用这个水高速撞击箱体边缘，它才能释放出来大量负离子，这个就是洗空气的技术，它是一种跨界的应用。这个洗空气能给消费者带来什么呢?有两个数字，一个是可以除空气中七类有害物质，增加两类健康因子。这七种有细菌，有灰尘，还有甲醛，还有异味，还有花粉，还有除螨等等。它能够给空气中增加什么呢?第一个是加湿，它相当于一台物理加湿器。第二个是它有大约1万级的负离子浓度，它可以在空气中释放大量的负离子，这正好就是森林边瀑布边的负离子浓度，我们就是照着这个设定的，干净的、湿润的带有负离子的好空气，这样的技术这样的产品消费者认可吗?其实我们也做了很多消费者调研，现在这个空调已经装到很多用户家里面，大家可以看看。在左边的这台用户怎么评价的，我们做的北方居多，他说洗空气功能真的可以。现在家里边的暖气已经通了，我不用开空调，开着它就能保湿，他能明显感觉到嗓子鼻孔没有那么干了。再是他能够明显感觉到，因为空气湿润了，皮肤好一些了。开玩笑说，家里的红木家具都给保养了。所以，从消费者的维度对这项技术和产品功能的应用是一个肯定。
再往下看看，洗空气这项技术运用设计这个产品上面，经过三四个月的推广，已经得到了行业专家和一些机构的认识，大家可以看看，这里边有国际鉴定的结果，还有一些标准，还有刚刚获得的产品创新成果，包括一些专利等等等等。这个就是洗空气。再往下我们看一看，刚才很多专家已经说过了，疫情之下，大家对家里边的空气确实很关注，我们刚才更多的讲的是，比如说加湿、除尘，没有讲太多的除菌、杀菌方面的东西，可能有人问，你的空气机能杀菌吗?下来我给大家说一说。
家里边新冠疫情，包括SARS、大肠杆菌等等等等，这是家里很平常的细菌，怎么办呢?我们跟一些专家学者沟通过程中，大家说回家的时候先洗洗手，水可以把你手上的一些细菌灰尘带走。第二个，还有一些高温杀菌，出来了两个字，56度，半小时。然后再可能还有医院里边的手术室，比如紫外线杀菌，高档的车里边有离子杀菌等等等等。所以我们就在想，我们怎么能把这样一些解决方案都放在我们刚才所说的空气机里边。所以经过一段时间的研究，我们的这项技术出来了，叫3D除菌舱科技，我们把这种技术用在了空调上面，让空调只吹干净的风。刚才讲的那几块原理，就是左边这个圆圈，水可以洗，把空调里边自清洁管理，空调内部洗的干干净净，叫空调会洗澡。下面这个火，空调制热，内部蒸发器，使空调内部温度达到56度以上，开半个小时，经过空调的每一丝每一缕的风都是干净的风。再是电，我们有紫外线离子杀菌功能。经过水、火、电三重保障，家里的空气经过空调这么一吹肯定就是干净的风，所以除菌舱空调吹给消费者的是干净的风。你说干净就干净了吗?其实不是的，我们在第三方机构里边测了这样一些数据，有大肠杆菌，有流感病毒、手足口病等等等等，这都是第三方测的数据，所以证明它都是真实有效的。
刚才说了除菌舱科技，我们研发人员做完以后进行了专利布局，产生了新的标准两项，国际发明专利六项，国内发明621项，接下来海尔空调产品会越来越多的除菌舱空调遍布国内市场和全球市场，要把更干净的风送给世界的消费者。
海尔健康空调，海尔造。以上就是我的分享，谢谢。
主持人：谢谢雷总带来的精彩分享。除了空气，我们日常生活中最离不开的就是水了，人体内有70%成分都是水，一杯健康好水对我们的生活至关重要。下面有请宁波方太厨具有限公司净水产品部部长 李国通先生为我们带来《健康饮水技术新革命——方太发明NSP选择性过滤技术》。
宁波方太厨具有限公司净水产品部部长 李国通
李国通：各位嘉宾，各位朋友，大家下午好!
我是来自方太的李国通，今天非常荣幸有这样一个机会和大家一起聊一下健康的话题。提起健康，今年大家对健康特别关注，因为受疫情的影响。我记得在前几个月疫情期间，钟南山院士的一段话在朋友圈很火，他提到，如果说人们的饮用水和吃的食物总是有毒，或者说不干净，那么我们对健康自己做的所有努力其实都是没有用的。我们常喝的饮用水和我们的食物对健康是必不可少的。所以谈健康，水肯定是绕不开的一个话题。
很多朋友觉得方太提到净水刚刚上市，是新进入者，其实我们从2012年就进入，已经是一名老兵了，到底是什么东西值得方太花八年研究探索，今天给大家做一个分享，从我们喝的水开始谈起。我小时候在农村长大，我们小时候喝的水基本上是山泉井水，尤其夏天，喝的非常清冽甘甜，现在已经回不去了，我现在对这个印象也非常深刻。我们现在的水什么样子呢?井水不要提了，洗衣服都没人用了，但自来水大家也有很多担忧。有两篇新闻我印象深刻，第一个是西湖那边自来水的异味，还有10月份湖北仙桃重金属超标导致很多人住院，所以水对人体健康是至关重要的影响，同时，我们调研发现，大家对自来水普遍怀疑和担忧，现在估计自己直接喝自来水的人应该很少了。
现有的解决方案有哪些呢?第一个常见的就是桶装水，桶装水很方便，但是它存在一个问题，二次污染，包括储存和运输，存在的二次污染风险很大。其次是活性炭、超滤净水机，精度比较低，对一些大的细菌和杂质可以过滤，但对一些重金属和病毒没有什么效果。其次是反渗透纯水机，几乎将水中所有物质都可以过滤掉，保证极端的安全。随着重金属污染各种新闻频发，大家对饮用水安全关注越来越高，到9月份，市场上反渗透纯水机接近90%的市场份额，但正因为纯水机的普及，也带来很多很多争议，尤其是一些行业的专家，或者家里有小孩子的，有很多疑问，长期喝纯水到底好不好?其实有三个方面的流派：第一个流派，有一部分人觉得纯水就是好，因为水就是水，我不需要水中的矿物质，我只食物就可以补充了，我要保证我的安全。第二个流派，认为纯水不好，尤其家里有小孩子的，说水太纯了也不好，因为水里有一些有益的矿物质给去掉了反而不好，俗话说一方水土养一方人。第三个流派，对水没概念，不知道好不好，反正也没有更好的选择，好像过滤一下比不过滤要好一点。但是我们方太做净水不能带着模棱两可的态度去做，所以我们就寻找了很多很多研究文献和权威机构，到底什么是好水，我们找到WTO出版的一本书《饮用水中的营养素》，它提到，纯净水本身是不稳定的，对其接触的材料，比如管道，或者配材和容器，容易将配材中的重金属和其他物质释放出来。二是具有令人不满的感官特性，而且对动物和人的有机体有明确的不利影响。这是WHO的观点。第二，我们了解了一下中国陆军军医大学环境卫生学教研主任舒为群教授，他的观点是，水中天然有益矿物离子，是人类宝贵的营养和健康资源。长期饮用纯净水可致机体缺镁，并增加心血管疾病风险，长期饮用纯净水对儿童骨骼发育不利，比如脆性增加。俄罗斯宇航员饮用水标准规定了氟、钙等都限定了最低值，不是越低越好。我们走访欧洲超市饮用水调研，饮用水基本为矿泉水，纯水主要应用于咖啡机，防止设备长期使用产生水垢。到底什么样的水是真正的健康好水呢?我们方太研究好水用了三年时间，我们总结了大量文献，我们方太认为，洁净且保留天然有益矿物质的水，才是健康好水，这里有三个关键词：安全无害，矿物质平衡，天然无添加。
但是要想实现我们这样好水的标准，其实我们找了很多很多机构，包括荷兰、德国、日本，我们也走了很多很多地方，但是却发现没有能够实现我们这样标准的技术，找不到，这个时候我们面临很艰难的一个最小，我们到底还要不要做，到底是妥协随便用一种技术进入净水市场还是我们自己研究，面临很艰难的抉择。如果自己做，对我们方太来讲，本身没有这方面的积累，它的技术门槛非常高。对资源投入非常高，搞一个新的东西新的领域我们要做很多投入。即使你去搞了也不一定能搞成，风险也很高。
最后，在我们纠结的时候，我们方太毛总，董事长和总裁，他说了一句话坚定了我们的信心，他说“我们要真正从消费者出发，做别人不能做或者不愿意做的事情，无愧我们做美善产品的初心”。正因为这句话，我们从2012年开始研究，我们怎么做的呢?首先寻找大量优质水源地，我们看看这些优质水源地的水什么样子的，他们的标准是什么样子的，我们一一取样回来进行检测。其次，我们自己不懂，我们可以找行业专家，去了解，去学习，找行业的一些明白人，我们拜访了很多位专家学者学习，其次，我们也跟国内外很多研究机构进行合作。
最后，自己的学习肯定是必不可少的，我们团队几年时间，至少三千份科研文献资料，去学习，去探索，其实给我们很大鼓励的是我们董事长兼总裁毛总，他用一年业余时间读了18本跟水相关的书籍，对我们是很大的震撼与鼓励，他这么忙，投入很多精力读这个，对我们团队是很大的促进。这是我们通过学习。其次，我们投入了很多资源，建立了两千多平米健康净水实验室，在技术还没出来的时候就先把实验室建立起来了，最终皇天不负有心人，
2016年9月，我们研发出全世界第一根过滤水中重金属，保留有益矿物质的膜丝终于研制成功。但只是开始，因为从实验室状态到量产中间还隔着很多大山，很多还达不到我们的标准和要求，比如重金属去除率仅50%，有机物溶出严重超标。我们又花了将近三年的时间，经过400多次材料配方和工艺的改进，我们实验的膜材料基本就用了2000多斤，付出了非常艰辛的努力，终于达到我们的要求和指标。所以2019年我们非常骄傲自豪的可以向全世界宣布，一个非常崭新的技术诞生了，就是我们NSP选择性过滤膜，它到底有多厉害呢?我通过几个数据给大家做一个分享。
首先我简单介绍一下它的原理，它真正实现了选择性过滤，什么意思呢?它可以把好的留下，把坏的去掉。普通膜好的坏的是分不开的，比如说我们对重金属可以99%去除，但是对钙镁钠这些好的物质可以99%的保留，这就是我们膜的特点。这是我们通过海淡所第三方检测机构做的报告，拿我们的反渗透膜做很好的对比，比如对于重金属的去除率基本上指标是接近的，99%以上。对于钙镁钠钾我们几乎完全保留，真正做到选择性过滤。我们简单做个对比，这个是目前行业内比较常见的几种技术，一个是普通的超滤膜为主的，另外是反渗透膜，我们跟这两种技术到底有什么区别?普通超滤孔径比较大，而且超滤膜和反渗透膜都是靠孔径大小过滤的，普通超滤是不能滤除重金属，保留有益矿物质。反渗透膜不仅滤除重金属，同时滤除有益物质。而我们的特点是高效滤除重金属，同时保留有益矿物质。NSP选择性过滤技术，通过行业专家验收，而且对我们的技术表达了高度认可，首先体现了中国家电企业自己研发尖端净水技术的能力，净化效果不低于国际领先水平且更加有益人体健康，这项技术具备实际应用价值。我们方太发明选择性过滤技术必将开启健康行业全新的纪元。
我们搭载这项技术的方太净水机，真正做到还原天然好水，如果你家住在杭州，打开方太净水机，你家的壶里就是千岛湖的水。
让亿万家庭喝上真正健康好水，这是我们的使命，这就是我今天的分享，谢谢。
主持人：感谢李总带来的精彩分享。人们常说衣食住行，“衣”排在第一位， 如今洗衣机已经走进千家万户，干衣机行业也处于快速发展阶段，干衣机俨然已经成为“品质生活”的标志，干衣机又有怎样的最近科技呢?下面有请美的集团 洗衣机事业部干衣机产品经理 薛洋先生为我们带来《高压真蒸汽，智健新未来》。
美的集团 洗衣机事业部干衣机产品经理 薛洋
薛洋：徐理事长，各位嘉宾，各位媒体朋友们，大家下午好!
我代表美的做一下小天鹅“高压真蒸汽智健新未来”的演讲。
首先讲一下行业趋势。一个大的背景，除了前面的专家和周医生提到的疫情情况，还有现在消费时代处在第三第四代消费升级的大背景下，越来越多人对我们生活品质的要求是比较高的，所以现在对智能健康的关注需求是年年在增长。还有智能家居在我们各个产业，家电安防都是大的普及，在这个大的背景下，作为我们已经拥有24年历史的小天鹅品牌，我们有哪些思考和关注?
我们整个品牌强调以用户为中心做高端制造健康洗护，我们要做经济高效，其实小天鹅是美的的一个子品牌，我们整个美的集团有三个品牌，到洗衣机这里有三个品牌，我们高端的是COLMO，COLMO关注智能，定位是做AI洗护专家，小天鹅是做健康洗护的专业品牌，美的主要是做年轻时尚。具体到洗衣机这里，我们整个洗衣机研发中心有超过800位资深工程师，其中硕博占比是39.8%，博士目前有29人，今年会达到80人以上。外籍专家21人，整个研发团队非常强大，我们有1万多平独立实验室，里面有20个实验室，其中已经建立P2级别健康实验室，还有衣物洗涤生物研究方便，我们和大学都有建立研发实验室，还有智能化仿真方面，我们跟科研院所、大学有很多合作。
这是我们整体品牌和科研实力方面给大家做一个介绍。
在健康方面，小天鹅主推洗护套装，洗护套装我们是干衣机和洗衣机的配合，接下来讲一讲我们洗护套装方面的创新，特别是在健康方面。大家现在看到的这个动画出蒸汽的，是我们的干衣机加了高压蒸汽功能，我们小天鹅是专业的洗护品牌，一个干衣机好不好就看它烘出来的衣服够不够蓬松，够不够平整，还有烘干的速度。为了解决整个衣物烘出来之后的平整度问题，我们小天鹅独立研发了高温高压蒸汽，工作原理是利用加热蒸汽发生器，对我们的水进行快速加热，把水的温度加热到98度高温，它会形成0.2兆帕的蒸汽，以40毫升每分钟的速度喷出来，高温蒸汽接触我们衣服纤维之后会对衣服定型。所以具备高温高压蒸汽的干衣机，能够把衣服熨烫的更加平整。为了使我们的衣物更加平整，更加蓬松，我们研发了全行业全球整个行业最大的口径，580毫升口径的桶，达到125升，我们为了达到125升，中间解决了很多密封、震动、噪音的问题。这些问题全部解决了，接下来，我们干衣过程中要解决它的健康问题，因为我们有了蒸汽，所以在每次用完之后，我们可以做蒸汽的自清洁，98度的蒸汽可以直接喷设到桶壁上，每次完成之后可以对桶壁进行自清洁。
做完桶的自清洁，热泵干衣机本身出来的温度有60度以上，内部可以进行消毒，但我们有些衣服不能够经受高温，怎么办呢?我们继续研发了紫外灯，利用短的紫外线波长，把微生物中DNA或RNA分子结构，造成细胞死亡，杀菌率高达99.9%。另外，专属晒被子，我们一推出晒被子的功能，上市之后，我们这个产品常年占据前三名，当然，国产里面销量是最好的，产品好不好消费者说了算。
讲完了干衣机，下面讲一讲小天鹅水魔方二代滚筒洗衣机，冷水洗，对衣物起到护色，大家知道水温越高越容易造成衣物褪色，但是我们冷水洗，达到同样洗净的情况下，保证衣物不褪色，还会洗的更加干净。我们从清华大学招了一个博士，他研发了三年，研发超微净泡，节省一半洗衣粉把衣物洗净，我在网上看到留言，有一些消费者比较认真的，他留言说在家里把洗衣粉平时的量只用一半，发现衣物洗的真挺干净，说你们这项技术真的很好，另外，节省了洗衣粉数量对我们环保也有很大的帮助。
在健康方面，使用过滚筒经验的人都知道，门封是藏污纳垢的地方，为了解决门封的问题，我们运用ACP抗菌门封圈，可以消除门封细菌，为了解决衣物在桶里面洗净的问题，我们加入纳米银离子，银离子遇到水会自动释放，把衣物上的细菌消灭掉，除菌率达到99.9%，这是由第三方专业机构认证的。讲完下面的洗衣机，整体是1+1大于2的洗护套装，2020年火暴销售，第一重是为了把衣服洗的更好，我们有超微净泡，物理的作用，把衣服洗的更干净，没有任何化学添加，能达到衣物更干净。第二重是冷水洗，我们敏感的衣服，丝绸的颜色，护色，不褪色。洗完之后可以放到小天鹅水魔方二代干衣机，我们有低温柔烘功能，达到更加蓬松更加护色的效果。在杀菌方面，我们洗衣机用的是纳米银离子除菌，干衣机用的紫外两重除菌，我们有低温紫外线进行二重杀菌。
智能也是我们的方向，在智能方面我们做了一点点小的产品创新，是我们2019年上的COLMO AI慧眼洗，为什么介绍这款洗衣机?因为这是家电行业里面第一款获得吴文俊人工智能科技进步奖的产品，这款产品主要是通过家的摄像头，用我们AI大数据算法，能智能感知我们衣物的材质，匹配合适的程序和水量，投放合适的洗涤剂，达到精准洗护。它还搭载了一些语音控制功能，基于AI大数据的识水识地识天气的能力，发明专利78项，PTC专利15项，这是我们在智能洗护方面一个小的探索，后续还会有智能产品推出。
最后在这里用我们美的集团的愿景，为人类创造美好生活，作为结束语，希望未来带来更多更美好更健康的智能产品，谢谢大家!
主持人：感谢薛总的精彩演讲，请您台下就坐。听过刚刚几位企业嘉宾的分享，我们更深刻的感受到他们正在用先进的技术改变着我们的生活。下面让我们一起看一段视频，看看还有哪些家电黑科技正在改变着我们的生活，请看大屏幕。
(播放VCR)
主持人：视频中技术都是家电企业深耕行业，钻研技术的科技成果，对于科技如何造福人类，相信对此现场的专家、医生和企业嘉宾还有很多话题要聊一聊，接下来将开启今天的论坛。有请：
诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生
中国人民解放军总医院第五医学中心感染病中心主任医师 周志平女士
青岛海尔空调器有限总公司 海尔空调高级工程师 雷永锋先生
宁波方太厨具有限公司 净水产品部部长 李国通先生
广东格兰仕生活电器有限公司 生活电器销售总监 吴毅先生
华帝股份邮箱公司 产品管理中心总监 饶建安先生
美的集团洗衣机事业部干衣机产品经理薛洋先生
格兰仕北京营销中心经理孙博先生
青岛海尔空调有限公司营销总经理孙丙华先生
广东美的厨房电器制造有限公司 微蒸烤产品企划经理 李杰先生
有请论坛环节主持人，中国家电网总编，吕盛华先生。
有请各位上台，我们来聆听大家的真知灼见。
吕盛华：欢迎各位，今天邀请大家来交流也是要找到两个领域的交集，也是今天论坛的主题，健康家电。在抗疫初期，包括在座很多家电企业也捐赠了大量一线要用的物资，对抗疫成功起到了非常重要的作用，作为家电人我也感到非常自豪的骄傲，当然，我们更应该向我们在抗疫前后方的医务工作者表示崇高的敬意。疫情后对健康很关注，今天的主题也是生命质量、科技保障。我想请嘉宾围绕着这个主题，从自己的角度谈谈自己对主题的理解，做一个1-2分钟的分享。
孙博：各位嘉宾好，疫情之后，现在老百姓可能对于家电的安全性、健康性更加关注了，从这方面来说，格兰仕也是在家电健康方面坚持了三十年，健康家电可以通过科学技术实实在在改造我们的生活环境，带来了家庭上的方便。同时，格兰仕的微波炉烤箱，包括蒸烤炉产品在食品方面带来了安全健康，空调、空净和洗护产品让我们住的更加健康。接下来我们将进一步针对这些健康家电产品做一个更好的推广和研发，给人们带来更便利的家电生活条件，谢谢大家。
薛洋：感谢有这次机会给大家分享一下我们小天鹅在健康这块的思考，因为对我们来讲，健康分成本身洗衣机本体的健康，比如洗衣机门封，这是行业难题，我们要突破，我们要把门封做到抗菌，下一步能不能把门封取消掉呢?我们要通过技术进步。本身箱机体里面，到门里面箱体，我们现在是用蒸汽银离子这些手段达到机体本身的健康。包括现在干衣机里面吹热风，还有衣服本身的健康也是我们要去重视的，比如一些衣服不能用高温，我们就开发低温的紫外新的技术，来保证衣服的健康。最后要更加关注人的健康，人的便利性，比如以后是哪个人，他是什么需求，我可以自动识别，根据个性要求进行定制，这是我们的理解，从机器到人到衣服全方位健康。
饶建安：今天这个会议有点像是里程碑的感觉，刚才赵总在分享奥维数据的时候她有一个观点，在疫情之前消费者更多是关注产品本身的功能，占比都很高。在疫情之后发生了重大变化，开始除了本体功能之外，健康的属性关注度也高了起来，这块至少在我们厨房家电板块应该做一些重新的审视。我们这几年做的很多创新都是围绕着产品本身，但实际上在健康这个板块并没有去做太多的技术深入，或者说力度不够，这是一个方面。第二个方面，实际上也是因为这次疫情之后，催生了绝大多数的企业和用户对于健康这个维度的关注，实际上这个时候可以理解为更多的企业开始关注用户对于健康的需求，实际上在家电这块开始更多的关注健康的产品，实际上在行业这块可能更多的又关注到健康产业的一些发展，针对这块我相信各大企业应该都会做一些相应的布局。第三个方面，回到会议本身，我个人觉得是个里程碑，去到主题，生命质量，还有科技保障，去到这个维度上，我个人觉得顺应当下时代的趋势，这块跟我们国家提倡的对于美好生活要求的提升，我记得前段时间国家发布了一个《关于健康国家2030年规划草案》，我觉得也是跟这个方向做相应的契合，这是我简单的一些分享。
吕盛华：家电企业都应该是大健康的建设者，谢谢老总，欢迎莱维特先生分享他的观点。
迈克尔·莱维特：今天很高兴看到如此多的创新技术前沿技术在此展示，都是让人感到非常令人印象深刻的。人们的健康意识不断提升，我们要认识到，有的时候人们并不太在乎身边危险源有哪些，比如在美国讨论去海边存在哪些风险，有人会说鲨鱼或者溺水等等，其实最大风险源是阳光暴晒以及引发的食物安全等等，这是一些问题。包括新冠疫情也是，意识做的不是特别到位，有的时候意识做的不到，风险就是在这里。比如今天麦克风被传染了，麦克风传来传去的情况就是传染的过程。所以要提升相应的意识，同时要有相应的保障措施，在整个过程中也可以见到，因为在后新冠时期，包括在新冠期间，大家在家中所待的时间更长了，大家的生活方式有所改变，包括在家对于各种生活方面，水、饮食、厨房、厨卫等等要求都有所提升，很高兴看到科技在这方面发挥非常大的作用，改善人们的家居生活。
孙丙华：各位嘉宾好，今天我是代表海尔空调来到会议现场的，在下边的时候听到了各位嘉宾和各位专家讲到很多关于健康方面的事情，实际海尔在健康领域和安全领域已经深耕很多年，包括多年以前，以空调品类为例，我们喊出健康空调海尔造这样的理念和口号，目的不是为了这次疫情而做的健康研究，实际上我们在多年之前就已经把健康作为我们企业核心的理念去传承，去经营，我们经常讲用科技点燃美好。其实百年之前，空调被发明的时候是用来守护物的，不是用来守护人的，为什么发明空调?因为印刷厂里的纸容易干燥，容易起褶皱，容易脆，所以那个时候发明空调的目的是为了解决这个问题的。但是经过百年的发展之后，用来守护我们人类的健康。截至今天，空调由简单的制冷制热变成空气净化，在海尔企业当中，我们一直禀承的是用户的需求，用户的痛点和难题，就是我们海尔的课题。正是因为这样的理念，或者我们有这样的初心和使命，所以得到我们这么多年的坚守。这次疫情期间，海尔空调在市场上取得非常亮眼的业绩，这个完全取决于我们在之前就已经深耕或者布局了健康领域的一些研究，所以才有了今天的硕果。接下来我们会继续在这方面做深耕和研究，做更好的探索，让科技用来保障。就像大会主题讲的，生命质量，需要用不断迭代创新的科技来保障它。
不管怎么说，健康空调海尔造，我们在多年以前已经喊出来了，我们希望把已经做到的这些东西，这些优良传统继续传承和保持下去，谢谢。
李杰：各位嘉宾下午好!很荣幸在这里分享我们在后疫情时代的思考。在后疫情时代最大的变化是人、家电、健康三者之间的关系思考方式的变化，过去我们的销售模式是把产品卖给消费者，后疫情时代思考的是人们对于家电的需求是帮助他解决问题，我们如何给用户提供更加健康的生活方式，这种生活方式如何让用户有更美好的体验，接下来的主要方向就是通过家电跟穿戴设备的联动，跟医疗机构的合作，在多传感器联动之下，在5G技术、AI技术发展之下，为用户提供全方位从软件到硬件的服务，以这种全新的商业模式为用户构造未来的美好生活。9月份华为大会上，华为鸿蒙系统和美的联合研发料理炉，可以监控用户卡路里摄入，华为运动手表可以监控运动量，两者相减可以得到卡路里的消耗量，未来为用户提供的不是单一产品，而是全方位内容加商品的服务，这种新的模式是我们未来转型的重要方向，谢谢。
周志平：刚才听说你们有一个蒸煮机，如果能用当然最好。还有空气能改善，还有微波炉，其实微波炉功能很强大，如果你们能注明微波炉多少分钟杀死病毒和细菌，我觉得肯定很受大家的欢迎。
李国通：大家好!我谈一下我的几点看法。
第一个，今年举办的这个主题非常符合大家的期待，因为非常应景，尤其其中有一个主题是技术造福人类，这是能引起共鸣的，我们方太的使命是为了亿万家庭的幸福，我们也一直在朝着这个方向努力。比如说，我们的产品，或者我们的技术研发，一定要是以消费者真正的需求去出发的，在抉择的时候我们更多选择益，而不是利去导向。我们开发有一个理念，就是我们要把我们的顾客当我们的家人，当我们的亲人，我们为我们的亲人研发，这样的话我们的出发点是真正满足他们的生活和需要。随便举一个例子，就像我们的净水，或者我们方太的油烟机，解决空气问题，我们的洗碗机解放双手，不用再去洗碗了，需要一种死磕的精神，别人可能觉得这样做很笨，但是恰恰对消费者是好的，只要对消费者是好的，我们就愿意这么去做，这也是方太一直以来在健康这个方向上舍得投入，舍得研发，舍得去坚持的一种态度。
吕盛华：谢谢李总。谢谢各位的分享，我们知道，人类的生存和健康保障离不开阳光、洁净的空气、洁净的水，还有营养结构合理的食物，包括保暖、洁净的衣物，包括外面展示的这些产品，都是和我们人类，或者我们老百姓生活密切相关的，衣、食、住、行。我想这一轮先请我们的企业，结合你们的产品，谈谈你们的产品怎么解决了和大家的健康安全隐患相关的，找一个点，简单谈一谈。企业先来说。
李国通：非常荣幸，我先谈一下我的看法。
第一个，我们的净水技术真正为消费者健康带来很大改变，疫情期间张文宏医生说过一句话，疫苗和清洁饮用水是对人类健康非常重要的两大贡献，过滤的技术无需再赘述了，很多细菌和病毒是通过饮用水来影响人体健康的。
第二个，紫外线，紫外杀菌技术，其实应用非常广泛，比如大型场所，学校、餐厅，都会用到紫外杀菌技术，包括消毒产品，消毒柜，包括净水机本身，紫外杀菌，防止二次污染，阻断细菌传播，保证人体健康。所以我觉得这两项技术对保护我们健康有非常重大意义的。
吕盛华：技术都是为健康保驾护航的，接下来请李总。
李杰：谢谢，我想分享一个小故事，我的家乡是一个英雄的城市，我是来自武汉的。在今年上半年武汉期间，在家里不能出去，我的太太很喜欢做烘焙，天天做，四个月之后，我重新回公司上班的时候，大家都叫我李杰Plus。我是4月份回广东的，我们思考了很多，因为返程回来的同事都加大了一个号，现在在健康方面共性的痛点，不是食物的短缺或者不干净不卫生，而是营养摄入过多，三高人群患病率越来越高，逐年升高，所以我们关注到健康里面，我们之前认为是细分，现在是非常主流的路线，怎么样去做低脂低油低盐的食物，让它既美味的同时又营养健康，这才是用户恒久的需求，所以我们就做了燃卡的商标，燃烧我的卡路里，推出了一系列燃卡料理炉的产品，我们希望未来为用户提供既美味的同时，又低脂低盐低油的食物。
孙丙华：这个事情我要从什么说起呢?还是要从空调本身讲起，刚才在下面听的时候，包括巨量引擎的领导，以及周主任和迈克尔·莱维特教授讲到的，对我的启发非常大。今年的大背景一定离不开疫情，在疫情爆发之初，我们的空调首先支援了武汉，在这之后56度30分钟可以杀死细菌这个事情出来之后，我们迅速组织了研发队伍，研发出第一批空调，迅速支援了意大利，意大利这个地方我们是首批空调第一个过去的，被各大媒体争相报道。在健康这个地方海尔深耕很多年，为了疫情，我们在2015年的时候就创新推出了专利的自清洁技术，我说自清洁技术可能很多人听不懂，大家肯定都知道空调病，得空调病是两种原因造成的，一种是忽冷忽热造成的，一种是寒冷造成的，自清洁很好的解决了这个问题。随着2015年推出自清洁之后，今年为了对抗疫情，我们升级为3D除菌舱技术，本质上是水火电的逻辑，可以用水杀死细菌，也可以56度30分钟杀死细菌，同时可以使用医疗级的UVC或者是离子杀死细菌，使用海尔除菌舱空调，它吹出来的风永远是健康和干净的风，所以海尔除菌舱空调只吹干净风就是为了解决大家健康的问题。家电让家更温暖，家电这两个字的第一个字是家，所以你解决不了家里的问题，家电就没有意义，所以家电让家更温暖，我今天想补充再加一句话，家电让家更温暖的同时，应该让家更健康，如果是让空气更健康，应该选择海尔除菌舱的空调，谢谢大家!
吕盛华：有请莱维特先生对海尔空调的这个新物种有没有什么评价?请他说两句。
迈克尔·莱维特：刚才我听各位讨论这款新的空调产品的时候就在想，一方面它确实能提供非常好的空气调节等等各方面的作用，有很多很强大的功能。一方面我想到了在纽约8月份出现了很多死亡案例，而这些死亡案例都是由于中暑，也就是热死的，当今世界，在美国还会有很多人因为中暑而死亡，这是蛮有意思的事情。所以空调产品，包括本身调节温度制冷功能，以及它的各种各样的功能，都有非常广阔的市场和非常大的需求的，如果我们能够把这样的产品推广到全世界去，肯定是很棒的事情。
吕盛华：感谢莱维特，空调在全世界还是刚需的产品，有请饶总。
饶建安：本来想谈三点的，但是第一点已经被方太的兄弟圈粉了。实际上我们赖以生存的环境我个人认为跟三点息息相关的。第一点，食物的健康，吃的。第二点，水的健康，喝的。第三点，环境空间的健康，水这块已经被圈粉了。食物方面，刚才周医生说了一个点，有一个数据要分享给你，我想说的是，实际上有两个东西是值得推荐给大家的，第一个是健康智能烹饪技术，它更多可能存在中西厨这两个品类上，不会具象到灶具上或者蒸烤箱上有，只能代表一种技术。长时间在厨房里工作的从业人员，或者说这个人，他在一天中在厨房吸入的油烟量比重跟一天吸两包焦油烟的比例相似，这个我觉得比较恐怖，因为我不抽烟，每天抽两包烟这是很大的问题。健康智能烹饪以后，在油烟的释放量上就会大大降低。第二个，降低低油低盐这些东西的摄入量，烹饪过程中更多是减少这些有害物质的出现。第三个，我们在烹饪过程中，除了这个东西之外，它可能更多的是在我们烹饪乐趣方面，改善我们的烹饪体验。这是第一点，我个人觉得在健康智能烹饪这个维度是比较好的一个点。
第二个，刚才很多公司和同事都有分享过的技术，紫外线技术。我们当时在做实验的过程中发现，它1分钟可以杀灭脊髓灰质炎，周医生很清楚脊髓灰质炎会导致什么病，我们把这个技术引入到洗碗机消毒柜上，饭前5分钟随用随消以及饭后七天长效保存。这是我们当下在健康这块，这两个品类上，或者说烹饪维度和环境空间维度上做的内容。
薛洋：衣、食、住、行，我们衣是放在前面的，因为衣服是我们每天都要接触的，因为小天鹅是全心全意，我们对我们自己的定位就是我们要做健康洗护方面的专家。所以我们无论是从原来最开始关注衣服的洗净，洗衣服不要缠绕，不要磨损，出了水魔方开始，一直到后面，包括我们为了让衣服不掉色，护色，推出了冷水洗，这是到衣服的健康，我们对健康的追求逐步升级，包括我们现在更多的，对人体更加健康的，小天鹅干衣机是全配置紫外线，无论什么价位的，因为我们觉得这是我们的品牌追求，我们追求的是健康洗护方面的专家。还有多重保护，除了紫外线杀菌之外，基本上所有干衣机都有高温智能杀菌，但我们考虑到有些衣物不能高温杀菌，所以我们有低温的，包括洗后有银离子，机体本身有高温蒸汽清洁。我们对健康的追求是全方位无死角的健康。
孙博：首先要感谢周医生，替我们微波炉找到一个新的点子，在疫情发生之后，原有的微波炉主要功能就是加热，其实对冷餐是比较重要的家电产品，但是疫情发生之后微波炉附属功能，它的消毒杀菌功能，在后面我们对产品选项定位上功能操作上我要给我们技术人员提出一个很宝贵的意见，其实微波炉不仅仅是针对产品杀菌消毒，包括微波功能，简单的毛巾餐具，它的光波消毒也很重要，家里的金属器皿也可以消毒，微波炉是很贴近我们生活圈得，或者每个家庭都不可分割的小家电产品，希望大家用它烹饪的同时也能够起到对家电健康上的帮助。
吕盛华：微波炉现在就是家庭必备的神器了。周医生这一轮有没有什么要评价或者表达的?简单说两句。没有也没关系，我们今天聊到了新冠疫情，时间稍微放长一点，人类最终可能战胜或者和新冠病毒和平共处，找到一个新的平衡点，但是我们对健康的追求是无止境的，我们科技在发展。最后一轮想分享一个话题，大家认为未来在哪些方面家电给健康生活带来更多保障，简单畅想一下，一两句话，或者作为消费者也行，您希望在哪些方面有更好的科技，更好的产品，来保护我们的健康生活。
孙博：我从厂家角度来说，还是要以客户为中心，服务客户，服务大众，我就这一点。
薛洋：我想远点，站在未来看现在，还是说老本行，从衣物健康来讲，我觉得未来我们的衣物护理柜一定会是刚需，特别是在我们越来越重视健康，重视生活质量的趋势下，它是能够解决我们衣物的保鲜和健康问题的，我畅想它以后一定是一个很爆发的品类。
饶建安：中国有句老话叫做“不干不净吃了没病”，经常这样说。实际上落在我们用户环节，品牌商的角度上，其实我们更多的应该是帮用户解决可视化的问题，帮助他发现病毒。实际上也不一定是病毒，或者说发现不健康的一些东西，发现之后，或者说发现的同时，我们再匹配相应的技术做相应的实现。当下在可视化这个维度上，很多品类都已经在做，像几年前的空净，这两年净水也开始做可视化，未来针对其他品类的单品，或者说细菌、病毒，能不能有更多可视化的传感器提供给用户，其实让用户，或者说普通消费者，他能识别的情况下，再去给他赋予更多的解决方案，可能对于他来说会更好。这块也是落在我这个维度上，我觉得这块是我更多希望得到的一个东西。
李国通：从企业来看，不管未来怎么发展，水、空气、食物依然是健康家电的核心方向，因为人都离不开这三个领域，从个人从消费者来看，除了这几个领域之外，我感觉比如像个护，尤其是年轻女性，对头发健康、皮肤的健康，这也是我们健康家电的方向。另外，清洁，房屋清洁，比如扫地机器人，一些新型产品慢慢会成为消费者的刚需，这个我想可能也是未来发展的一个方向，从大的方向来谈一下我的一些看法。
周志平：我想在未来如果有新发的公共卫生事件一定是呼吸道传染病，而且一定是病毒，呼吸道病毒，对于细菌我们并不害怕，我们有很好的抗生素控制，但是对于病毒我们没有办法，如果消化道传播介质传播，包括埃博拉，也没有那么可怕，我们当时去了三批，我们乘坐苏联的运输机过去的，包括吃的东西也是我们自己运过去的，到现在我们也留了人员，就算埃博拉也没那么恐怖。所以你们做好呼吸道疾病的准备，因为空气呼吸我们没有办法。
李杰：我跟建安是互粉，关于可视化传感器这个问题，随着传感器技术的发展，可视化肯定可以做到，做到可视化下一步，我们会和医疗机构深度合作，未来家电一定是会破界的，所有传感器监测到人体体征数据，甚至你的体重和吃完之后结尾的部分，这个体征数据传到医疗机构之后，它会根据千人千面大数据算法，给每个不同用户推荐你的睡眠时间、睡眠环境，摄入的卡路里的数量，中国自古都有食疗的说法，如果你的生命体征发现你有什么潜在的疾病可能性，我给你推荐更适合的饮食方式，这些就是把整个用户生活数字化之后，为每个人提供私人管家私人服务，这是我们在做的。
吕盛华：还是挺值得期待的。
孙丙华：我希望在接下来我们的创新更多投入到研发上，就像周主任讲的，让呼吸更健康，这是我们的一个愿景，也是我们接下来要重点做的一个事情。
迈克尔·莱维特：我想看到的是今天在这里看到的各种各样技术的持续和延展，衣、食、住、行是人类数百年前在进行的各种各样的活动，都是我们日常生活的方方面面，今天我看到大量心血都倾注到了这方面，让我们的生活变得更美好更安全，这是一件物有所值的事情，所以我希望看到这方面更进一步的发展。
吕盛华：非常感谢各位，健康是永恒的主题，健康美好是我们大家一致的追求，我想我们需要更多的跨界，去促进我们人类更美好的生活，谢谢各位嘉宾的分享，谢谢大家，我们的论坛环节到此结束。
主持人：谢谢这个环节的吕主编，也感谢所有论坛嘉宾的分享，请各位台下就坐。正是因为你们的努力，才为消费者带来这么多健康智能的高科技家电产品。接下来要开启今天的颁奖环节，首先要颁发的是本次论坛的重磅大奖“科技进步奖”。下面我宣布：
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——海尔空调 生态水幕水洗空气技术
有请诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖
恭喜海尔，请合影留念。请海尔代表台下落座，请迈克尔·莱维特先生留步，下面我们继续颁奖。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——
方太净水机 NSP选择性过滤技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜方太，请合影留念。请方太代表台下落座。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——华帝洗碗机 无残水干态抑菌技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜华帝，请合影留念。请华帝代表台下落座。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——小天鹅干衣机 蒸汽免熨技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜小天鹅，请合影留念。请小天鹅代表台下落座。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——美的料理炉 脱脂减盐技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜美的，请合影留念。请美的代表台下落座。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——A.O.史密斯空气净化器 甲醛数显技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜A.O.史密斯，请合影留念。请A.O.史密斯代表台下落座。
荣获：2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 科技进步奖的是——格兰仕微波炉 光波杀菌技术
有请迈克尔·莱维特先生为获奖企业颁奖。
恭喜格兰仕，请合影留念。请格兰仕代表台下落座。
主持人：请迈克尔·莱维特先生台下就坐。恭喜所有获奖企业，技术的发展离不开企业的努力，接下来我们要这些品牌颁发荣誉。我宣布：
荣获： 2020诺贝尔奖获得者医学峰会 健康家电 智享论坛 健康品牌奖的是：方太、格兰仕、海尔、小天鹅、美的、华帝
有请获奖企业代表上台，同时请出颁奖嘉宾
中国家用电器协会 副理事长 徐东生先生
中国高科技产业化研究会 副理事长 刘延宁女士
诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生
中华中医药学会 副会长 曹正逵先生
为获奖企业颁奖。
接下来我们要颁发一个特别的荣誉，现场有两位特别的嘉宾，他们致力于推荐时尚、健康、高科技的家电产品，并将持续为家电产品传播与推广做出了自己的贡献，下面有请中国家电网总编 吕盛华先生代表2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛授予许静怡、钱黛俊“时尚健康 瑞丽星推官”称号。有请三位。
主持人：请三位台下就坐，再次恭喜所有获奖企业，感谢你们用科技创造了新生活。“科技一小步，人类健康一大步”，今天在现场我们将与企业共同成立2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛“健康守护”联盟仪式，下面有请中国家用电器协会徐东生先生，诺贝尔奖获得者医学峰会组委会主任张炬先生，诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授 迈克尔·莱维特先生，中国人民解放军总医院第五医学中心感染病中心主任医师 周志平女士，以及A.O.史密斯、方太、格兰仕、海尔空调、小天鹅、美的、华帝的企业代表上台，共同成立“健康守护”联盟。
请各位代表找到自己企业logo或名字的按钮，听我倒计时我们一同点亮。
三、二、一!(视频播放)
让我们共同启动2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛“健康守护”联盟!现在我宣布2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛“健康守护”联盟正式启动。请各位嘉宾留步，我们今天还有一群小朋友来到了现场，他们对科学家充满崇拜，带来了童真又有想象力的画作，要送给各位嘉宾，表达对各位的崇敬与感激，有请小朋友们上台。
请小朋友把自己手中的画送给各位叔叔阿姨，请嘉宾与小朋友合影留念。
结束语：此时此刻，我们的心情是激动的，我们常说未来可期，未来已来，这个已来已经在我们身边点点滴滴潜移默化的改变当中，正是因为有了在座的各位专家、学者、企业的努力，才让我们一步一步享受到了如今的健康品质生活，相信通过各位的努力，我们一定可以拥有更加美好的未来生活!尊敬的各位来宾，生命质量 科技保障 2020诺贝尔奖获得者医学峰会·健康家电 智享论坛到此就圆满落下帷幕了，再次感谢各位的莅临，让我们明年再会!
