美的A4煲告诉你 什么是香甜好米饭

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 什么是香甜好米饭

　　米饭是构成中国人饮食基础的主食，许多习惯吃米饭的人会觉得，吃饭时如果少了一碗白米饭，那即便是再美味的菜品，也是意犹未尽，总感觉少了点什么。

　　如何做好一锅米饭，是每顿饭都必须面临的“大事”，为此国人可算是绞尽了脑汁，从大米的选择到蒸饭的各种操作，诸如“清洗三次后，沥干再泡发，最后再下锅”等，其实哪有那么繁琐，煮饭的重中之重还得看烹饪器具。

　　一台好的电饭煲能够减少用户的家庭劳动，这也是为什么国人早几年愿意漂洋过海背电饭煲回家的原因。而如今，为了满足消费者对于米饭口味的需求，国产品牌一直坚持不懈地进行产品的研发以及技术的创新，面对外国产品也丝毫不弱下风，饭做得好又会“跨栏”的电饭煲你见过吗?今天就带大家见识一下美的这款沸腾焖香IH电饭煲——“A4煲”，MB-HS4073。

 一个用户的试煮体验

　　电饭煲在中国已经有四五十年的历史了，IH也已经不是什么太新奇的技术，那美的这款A4煲究竟有什么特别之处呢?手底下见真章，让我们先试煮一次米饭。

　　笔者也是一个普通用户，未验证这款产品的日常使用效果，所以此次试煮的基本操作以及用量均参考一般家庭。

　　首先是准备2杯米，随后淘米加水。“加水”对于许多不怎么做饭的人来说是个不小的难题，加少了饭煮不熟夹生，加多了又会太烂，这款电饭煲完美解决了这个问题，不仅水位添加标注，同时针对不一样的米还有不一样标准，使用方便。

　　下一步的操作也非常简单，在电饭煲的面板上有多种模式、口感，并且支持预约功能，最常用的香浓粥、香甜饭、快速饭设置大图标，就算是老年人也能简单使用。在此笔者使用了精华饭功能，随后显示40分钟完成，按下开始即可。

　　经过40分钟的“精华烹饪”，米饭已经完成，开盖后画面很美，首先是顶盖和锅面的贴合面板，依然保持光亮，说明在在蒸煮过程中锅中水没有任何的溢出。而有些产品容易溢出，如果不仔细清洗后续还会导致粘灰等麻烦，像笔者家的就是这种情况。

　　其次便是米饭，表面油光艳丽，青白醇香，绵软略粘的五常大米正在完美地展现，品尝之后，芳香爽口，清淡略甜。

　　更为惊讶的是，它竟然一点点都不粘锅!饭勺划过后，锅底不会遗留一颗饭粒。相信每个经常烧饭的人肯定都有过洗内胆前先泡半小时的经历，而这种情况完全不会出现在这台电饭煲上。

　　最后看看煮一次饭的能耗，根据专业的评测道具显示，这次煮饭一共用了0.15度电，相比其他产品，可以说是非常节能了。

　　作为一个使用者，经过这趟试煮，如果用一个词形容美的的这款A4煲，那大概就是“体验极佳”吧，主要体现在三方面，前期操作简单，中期煮饭美味，后期清理简易。

 都有这些不一样的地方

　　在经过体验之后，发现美的这款A4煲有几个和其他电饭煲不一样的地方。

　　首先是它独特的微压沸腾芯。这项技术升级于传统柴火大锅，柴火大锅的沸腾区气容积大，沸腾过程中会有许多上升气泡，从而产生微压，煮出的米饭焖香保湿。

　　经过技术的专研，A4煲将超大的沸腾空间创新性地集成到了一个“芯片”中去，没错，就是微压沸腾芯。

　　微压沸腾芯的水平方向采用栅格设计，加大蒸汽空间，从而形成0.3kpa微压，它是油光艳丽的米饭最大的功臣之一。

　　垂直方向同样有门道，采用跨栏式设计，能够让气泡呈梯式轨迹运动，在这样的设计之下，让气泡破裂后直接进入蒸汽空间。

　　这就是为什么这款电饭煲会拥有强大防溢能力的原因，市面上有些产品只能通过间断加热避免溢锅，而因为有沸腾芯，美的A4煲能够实现持续20分钟沸腾，让米饭的美味再升级一个档次。

　　还有不一样的地方就是内胆了。在传统观念里，电饭煲的内胆越重，煮饭的能力就越强，但是A4煲却不拘泥，它的精钢鼎釜采用0.6mm钢与2.4mm铝的黄金比例。

　　试煮时的不粘效果相信大家印象都非常深刻，这主要归功于内胆的日本大金PTFE不粘涂层，同时该涂层内含日本备长炭，不仅拥有超强的红外穿透，保证热量直达米芯，同时还具备多孔吸附功能，水清饭更香。

　　精钢鼎釜与A4煲的大火包锅技术是完美的搭配，立体IH加热，6cm高的加热区带来360度沸腾效果，米粒持续翻滚，完美加热，成就62%黄金含水量的地道柴火饭。

　　汲取优秀的柴火大锅技术，创新的加热方式以及反复试验的内胆构造，A4煲给消费者带来了“不一样”的体验，让科技走进普通家庭，带来绝佳的美食体验。

 摆在哪里都是一道风景

　　科技给人带来的不仅仅是便捷，同时还有颜值，A4煲采用一体纯平的极简面板，优雅的钢板机身，圆润小巧的设计，体积比传统饭煲小20%，哪里都可以轻松放置，这也是这款产品命名A4煲的主要原因，4升的容量以及与A4纸张一般的大小。

　　操作界面按键清晰明了，老少咸宜，亮黑的配色更是带给人一股淡淡的轻奢感。

　　轻触机身前方的银色按钮，便能轻易打开顶盖。

　　机身内部的盖板采用了304食品级不锈钢，随机配送的蒸笼亦是不锈钢材质，使用健康安全。同时通过盖板的按钮，可以轻松取出盖板，清洗更加便捷。

　　A4煲的高颜值能让它在家中任何一个角落安家，小巧的造型也丝毫不会造成突兀的视觉感，即使放在客厅，也不失为一道靓丽的风景。　

 最后说说评测体验

　　笔者在家中是一个“煮夫”，包揽家中每顿餐食，就讲讲家中的电饭煲和美的A4煲的区别吧。

　　首先是米饭。同样的米，家中电饭煲做出来的虽不至于会夹生或是稀烂，但是却缺少光泽与香味，试煮体验中能够发现用A4煲煮出的米饭透亮有光泽，口感弹，味甜，充分挖掘了米粒的潜力，微压沸腾芯确实有它的独到之处。

　　再者便是饭后清洗。家中的电饭煲粘锅率非常高，锅底薄厚不均的一层米饭不仅造成了浪费，同时在清洗的时候产生了极大的困扰，通常要用水浸泡半个小时以上才能进行清洗，造成的后果就是加重了家务劳动，还容易造成遗忘，尤其是夏天的时候，第二天锅里的水可能都馊了，很不卫生。

　　最后是外观。A4煲颜值比传统电饭煲不知高出多少，放置在客厅的茶几上也不突兀，像笔者家中的电饭煲是万万不敢放客厅的，非常影响布局，也就吃饭的时候图方便会将就一下。