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秋天滋润就看它 小编实战降火去燥糖水


中国家电网 09-13 黯蓝

  秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。其中,对付秋季干燥的一个好方法是喝汤或者糖水,那么你知道秋季干燥喝什么汤吗?小编今天实战给大家煮一碗芦根竹蔗糖水,来一起滋润秋天的自己吧。

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  说到糖水,可以说是岭南人民的“特产”,在所有的食疗方法里面几乎没有比煮糖水更简单的了,这款芦根竹蔗糖水可以滋阴润燥,对于干燥和雾霾天气侵袭过的身体有很好的调理作用,而且全家都能饮用,非常适合平日来喝。

  主要材料有:

  雪梨干:药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

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雪梨干

  芦根:有清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿的作用。用于热病烦渴,肺热燥咳,内热消渴,疮疡肿毒。

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芦根

  竹蔗:可除热止渴,用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。

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竹蔗

  百合:解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

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百合

  无花果:清热生津;健脾开胃;解毒消肿,富含18种氨基酸,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。

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无花果

  制作方法:  

  将所有汤料倒入砂锅中,倒入纯净水没过汤料,浸泡30分钟。

  将所有汤料泡开后大火烧开转小火熬煮(如果想要加重糖水的梨味,可以像小编这样在锅中加上几片鲜梨,熬出的糖水会更美味)

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加入鲜梨后的糖水材料

  小火熬煮90分钟后,在出锅前10分钟加入冰糖,一边搅拌一边再大火煮10-15分钟即可出锅。

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冰糖

  TIPS:⑴、关于这款糖水的用水量,如果直接煲制炊具建议加入2100ML-2400ML的水,如果隔水炖盅可加入1200ML-1500ML,或按炖盅大小加入水量。

  ⑵、隔水炖时间建议比直接用煲制炊具炖延长60分钟,这样可以获得更好的口感。

  好了,说完制作过程,我们的芦根竹蔗糖水已经差不多要出锅了,一起来看看小编的成果吧~~

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芦根竹蔗糖水出锅

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芦根竹蔗糖水成品

  可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。小伙伴们有时间的话可以一起来研究哦~~~~

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