没有烤箱怎么破 手把手教你健康低糖月饼

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食材准备 

　　中秋节又要来了?节日总是跟吃分不开的，中秋节更是讲究吃月饼，但是市面上销售的月饼一般都含糖、含脂肪量较高，对于家里有三高的人群或者要保持身材的姑娘们而言，月饼也不敢多吃可怎么办?而且很多月饼的制作都离不开烤箱，那些没有烤箱的小伙伴就不能吃上自己亲手制作的月饼了吗?

　　今天小编教大家一款低糖低脂肪健康的免烤月饼，尤其适合三高人群食用，赶紧来学学吧!

　　材料准备：山药、紫薯、炼乳

　　材料很简单吧，都是可以日常买到的食材，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

　　山药的健康价值就更不用多提了，自古以来，山药一直被视为物美价廉的“补”品。虽然貌不惊人，但营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。糖尿病人、心血管疾病患者更宜多吃。

　　说了这么多好处，你肯定也迫不及待了，那咱们就赶紧做起来吧。

　　将紫薯和山药清洗干净，准备好待会要用的炼乳。

　　食材准备

　　准备好蒸锅，把紫薯削皮切大块，山药去皮切块放到蒸锅里面。

　　山药和紫薯上蒸锅

　　大概十几分钟好，用筷子插一下紫薯和山药，如果可以插透就说明已经蒸熟了，用大碗分别把紫薯和山药盛出来。

　　蒸好的紫薯

　　蒸好的山药

 紫薯山药月饼制作

　　食材都准备好之后就可以开始制作月饼了，首先你需要一个月饼模具，月饼模具很好买，奶茶店、某猫等都可以买到。

　　把紫薯和山药分别压成泥，如果你喜欢更润滑的口感，可以过筛，但是小编为了健康依然保持了原状，如果家里没有三高人群又喜欢偏甜口感的人，可以适量加入白糖、炼乳、蜂蜜等，但是需要注意湿度，以防太湿无法成型。

　　紫薯压成泥

　　加入少量炼乳

　　压好的紫薯和山药泥

　　取干净的一次性手套或者保鲜膜，取适量的紫薯泥放到手里，然后揉成圆团。

　　取适量紫薯泥

　　揉成圆团

花样月饼 

 　　把紫薯圆团放到模具里面，然后用力压下去。

　　圆团放进模具

　　模具压下去

　　这样一个紫薯月饼就做好了，当然你可以自己创意，比方说可以用山药泥和紫薯泥搭配起来做的月饼。

　　取适量紫薯泥和山药泥分别揉成团，放好模具，先把山药泥放到模具里，再把紫薯泥放到模具里，压下模具，取出做好的月饼。

　　紫薯泥和山药泥

　　放好模具

　　先放进山药泥

　　再放进紫薯泥

大功告成 

　　把月饼模具摁下去，然后轻轻取出来做好的月饼即可。

　　制成的月饼，貌美又健康哦，虽然没有烤箱，也能做出来月饼，这个中秋节做出来献给爸爸妈妈吧，让他们吃的美味吃的健康。

　　做好的月饼

　　做好的月饼

　　集创意和趣味于一体，你可以自己发挥做成更多造型的美丽月饼，方法如此简单，赶紧来试试看吧。