不怕宝宝爱吃糖 自制葡萄软糖美味又健康

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 自制葡萄软糖美味又健康

　　[中国家电网原创]小朋友喜欢吃糖简直就天生的，但小朋友吃多了糖不仅会让牙齿坏掉、也会影响小朋友的身体健康。因此很多厂商抓住了商机，推出各种号称适合小朋友吃的软糖。

　　在厂商的宣传中，这类适合小朋友吃的软糖不仅是简单的软糖、满足小朋友的口腹之欲；还能补充各种小朋友需要的元素，称得上是健康又美味的哄孩子佳品。

　　但这类软糖真的有那么安全放心吗？各种食品添加剂的使用告诉我们，当然不是啦！

　　所以为了孩子的健康，我们可以选择自己做一些糖。

　　眼下正是葡萄自然成熟的季节，所以我们可以做一些葡萄软糖来吃。葡萄不仅味美、葡萄本身的营养价值也是很高、非常适合小朋友吃。

 准备阶段

　　下面小编就来教大家怎么自己制作好吃又健康的葡萄软糖，学会了都可以做给自己家的小朋友吃哟，吃再多也不怕不健康。

　　材料：新鲜葡萄（可以选择绿色葡萄、也可以选择紫色葡萄，根据自己对色彩的要求来选择）、鱼胶粉（食用明胶）、白砂糖、小苏打粉（或盐、面粉）

白砂糖和鱼胶粉

　　工具：榨汁机、煎锅、过滤网、果冻模具

　　制作步骤：

　　将葡萄带蒂剪下、放入盆中待用。

　　盆中盛入冷水，融入小苏打粉（没有小苏打粉的话可以选择用盐和面粉代替）。

　　将剪好的葡萄放入盆中浸泡10分钟左右。

新鲜葡萄用苏打水浸泡去农残

　　葡萄捞出清水洗净、去蒂。

洗好的葡萄去蒂待用

　　用榨汁机将葡萄榨汁。如果榨出的汁不够细腻的话用过滤网再度过滤一遍。

榨汁机榨汁

　　果汁中加入适量白糖。

加入白糖

　　加入鱼胶粉。

鱼胶粉适量

用筷子将鱼胶粉和白糖搅匀

 制作过程

　　倒入平底锅中，开中火煮开。

平底锅开火煮开

　　煮到白砂糖和鱼胶粉均融化时时关火。

　　趁热将煮好的葡萄汁倒入模具。

将煮好的葡萄汁倒入模具

　　晾凉后可以选择将模具放入冰箱。

待葡萄汁变凉之后放入冰箱冷藏室

　　待葡萄汁完全凝固之后就可以倒出来啦，这个过程大概需要三小时左右。

做好的葡萄软糖

　　好吃又健康的葡萄软糖就这样做好啦，晶莹剔透是不是很漂亮呢。

漂亮又美味的葡萄软糖

　　拿一个尝一尝，味道也是一级棒呢。

　　小伙伴们学会了就回家做给小朋友吃吧。