春天适合吃什么 这些食谱你不可错过
荠菜饺子
春季万物复苏，也到了多多运动多多进补维生素的时候了，那么春季适合吃什么养生呢?春季又有哪些美味是吃货们不能错过的，今天小编来为大家推荐几道春季绝对不能错过的食谱，让你唇齿间都感受到春季的到来。
荠菜饺子
荠菜是野菜中的珍品，以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜是高纤维蔬菜，其食物纤维含量高达1.7mg/100g。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌、荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。
一、备料
主料：荠菜500克、猪五花肉馅250克、鸡蛋1个
调料：姜末适量、盐2茶匙、油100克、鸡精少许、料酒1小勺
二、做法
1. 荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出;
2. 用刀切碎，放入调馅盆中，备用;
3. 将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中调匀后，备用;
4. 将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用;
5. 将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末;
6. 倒入1小勺量的料酒，去肉腥;
7. 倒入2勺量的蚝油，加2茶匙的盐，调味;
8. 加少许鸡精，增鲜，调拌均匀，制成荠菜肉馅;
9. 面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟;
10. 下剂子，擀饺子皮，备用;
11. 取饺子皮，包入馅心，制成饺子;
12. 锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
推荐利器一：欧琳JZ-S902B燃气灶
说到燃气灶产品，消费者们最为关注的就是燃气灶产品的安全性、火力、效率这三个方面，今天小编为大家推荐一款欧琳JZ-S902B燃气灶，这款产品在多项方面都做了突破性的改进，可以说是燃气灶产品中的佼佼者。
欧琳JZ-S902B燃气灶采用大尺寸承液盘与钢化玻璃黑白色经典搭配，铸铁一次成型锅架，带夜光指示旋钮，彰显产品高端大气。
欧琳JZ-S902B燃气灶
这款产品采用三自主专利三引射管燃烧器，经国家燃气具质量监督检测中心权威检测，功率达到5.2KW, 热效率达到67.5%,同时CO排放小于200PPM,远高于国家标准规定一级能效指标，实现了大火力、高效率、低排放的有机统一，极大了满足了中式烹饪的要求。
欧琳JZ-S902B燃气灶
欧琳JZ-S902B燃气灶除了拥有传统灶具拥有的熄火保护、童锁保护等安全技术外，对燃气灶阀门位置状态、熄火保护装置故障等进行检测，在检测其有故障时自动切断气源，报警提示并将故障问题采用代码提示，方便产品的服务。
欧琳JZ-S902B燃气灶
在人性化方面也值得一提，采用的电池更换提醒、一键启动等功能(0秒启动+延时点火)等功能，极大的方便了用户的使用，一次成型无焊接聚热隔温铸铁锅架，有效阻隔燃烧器火焰对旋钮的辐射，同等条件下降低操作旋钮表面温度10℃以上，即使在炎热的夏天操作者也不会感受到旋钮烫手。
产品耐用性方面，采用点火磁针保护柱及保护伞设计，有效降低灶具最脆弱部位陶瓷点火针断裂的风险;燃烧器引射管部位采用硅铝合金材质相比铸铁材质更耐腐蚀一次空气引射性能更好、燃烧器底座及火盖需要耐高温部位采用锻压铜材质，铸铁一次成型无焊接点锅架，经久耐用;同时采用紫铜分气管和无缝钢管的主气管，所使用的旋塞阀、点火器、熄火保护装置等核心部件均为国内品牌供应商。
参考价格：2280元
香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋
香椿是时令名品，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
主料：香椿芽500克，鸡蛋若干
辅料：盐、料酒、植物油
做法
1、将香椿芽洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。
2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。
3、炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
推荐利器二：林内RB-2E01NS燃气灶
中国各家各户做菜基本讲究爆炒，所以对火力的要求非常高，林内RB-2E01NS“聚能火”，专为中国打造，满足各家各户爆炒需求，缔造美食精选。保证热效率的同时也更加节能，想被猛火征服的你可要留心啦!
林内RB-2E01NS燃气灶
林内燃气灶采用肖特钢化玻璃面板，美观大气，方便清洁。钢化玻璃采用上进风结构设计，使用方便，安全有保障。桥型的旋钮精致美观，流线舒适，方便操作，还有贴心童锁，防止意外伤害。
林内RB-2E01NS燃气灶
林内独创的聚能火燃烧器，3.8kW的大火力，热效率高达60%，内藏旋转火焰，聚火没商量。普通燃气灶“锅找火”，林内燃气灶“火找锅”，火从下方将锅底均匀包围，五重火力，煲汤、爆炒都能稳定满足，热效更高更节能。
林内RB-2E01NS燃气灶
多次点火还不着是一件让厨房宝贝很懊恼的事，林内采用强吸电磁阀新技术，瞬时点火，不让人捉急。外侧风影响不了它哦!小火也不会熄灭呢!为了防止油温过高，它还会智能感知熄火。还有忘关火自动熄火、防泄漏自动熄火，安全到家。
产品参数
编辑点评：外观上是一款极顺眼的机器，也满足了容易清洁的需求，此点点赞;性能上，为中国用户打造的聚能强火，爆炒不是事儿，且因聚能所以节能;5档控制，慢炖猛攻全拿下!
【参考价格】3499元
【参考商家】天猫商城
春饼
春饼
材料：面 土豆 韭黄 大葱 鸡蛋 黄豆酱 香油 鸡精
做法：
1.开水和面，揉成团后醒30分钟左右;
2.将面团揉成条，扯成棋子大的小剂子，然后用手按平，一个面饼上刷一层油，然后盖上另一块面饼，用手按压一下，然后用擀面杖擀平擀圆擀薄;
3.烧热平底锅，不倒油，放入面饼，用中小火慢慢烙，看到饼鼓起来时，翻面烙另一面儿，约半分钟即可;
4.土豆、韭黄、大葱切成细丝，土豆丝用凉水浸泡;
5.鸡蛋加鸡精(更鲜)搅拌均匀，再加少量水(烹制时更蓬松)，然后倒入油锅里摊成鸡蛋饼，切成丝;
6.凉油下黄豆酱(不易炒糊)，下入土豆丝、韭黄，加入香油翻炒均匀;
7.用饼卷着菜、鸡蛋丝、大葱吃即可。
推荐利器三：前锋抽油烟机
中国式厨房一般都比较狭小，可想而知留给抽油烟机的位置也很小。普通的油烟机垂直于炉灶的正上方，从而造成空间堵塞的问题，时常还会引起碰头事件，从用户角度考虑，一款不占空间、拥有强劲吸力的抽油烟机更符合用户的需求。为此，小编带您认识一款前锋CXW-200-A1+JZT-QSB11侧吸式抽油烟机，感兴趣的朋友可以多关注一下!
前锋抽油烟机
产品采用钢化玻璃面板，与不锈钢材质相互融合搭配，极尽简约优雅。它拥有触摸式炫光触控三挡风力调节，智能导烟板，全自动开合技术，无需手动打开，，凸显高端智能。其内置LED节能冷光源，光线柔和充沛，不发热不烫手。超大容量不锈钢油杯，减少倒油次数，耐腐蚀，抗氧化，易清洗!
前锋抽油烟机触控屏
该机上置电机四点一线油烟不拐弯。三级垂直加速，突破重力，排烟不可挡。优化风机系统，瞬间直排技术，动力更强劲。超宽面板，吸烟范围更广，拢烟效果更好。高端触控黑晶面板，高端配置，无缝不掺油，易清洁。
前锋抽油烟机
高灵敏控制开关，给您完美操控体验，拥有照明、多档控制，睿智非凡。其全自动隔烟区和进风口形成大缓冲区，阻挡油烟向上扩散，13cm长隔烟屏，在用户和油烟之间设立“硬隔断”杜绝油烟微扩散。
细节
油烟机采用60度面板倾斜设计，给您带来更佳操作视线，避免碰头现象。900mm宽度油杯有效减少倒油次数，并杜绝漏油的现象。内置易清洁不锈钢冷凝网设计，表面平整网孔经过打磨，不刮手，不沾油，便于擦洗干净，为用户减少不必要的麻烦。
前锋抽油烟机细节
小编总结: 前锋CXW-200-A1+JZT-QSB11侧吸式抽油烟机简约时尚，60度倾斜不占地，完美的智能全自动功能给您便捷的舒适生活，该产品性价比非常高，有需要的朋友可以考虑。
参考价格：2680元
购买链接：京东商城
油焖春笋
油焖春笋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
材料：春笋、红干辣椒、葱姜、白糖、酱油、黄酒、蚝油、油盐。
做法：准备好原材料。春笋去壳后清洗干净，切成滚刀块。烧锅水，放入少许盐，将春笋煮上两、三分钟。烧热锅，放适量油，下入葱姜和干辣椒煸炒。香味煸炒出来后将其捞出。再放入焯过水的春笋翻炒。加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽。加盖焖煮上三分钟。大火收汁即可。盛入盘中。
推荐利器四：西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI是西门子家电2014年推出的产品，上市以来得到了很多消费者的好评，这款产品带有自清洁功能，让清洁工作变得简单又有趣!目前这款产品在京东手机端仅售4399元，低价不容错过!
产品关键词：18立方米/分钟风量 “自清洁”程序 智能运算器
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI
编辑点评：这款产品时尚靓丽的外观让你一见倾心，再加上高效大风力和自清洁功能，可以说是解决了日常生活中最为常见的几大难题。
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI烟机外部采用3块黑色可拆卸的高温钢化玻璃替代了常见的金属滤网，让烟机整体外观配色更和谐、调和了金属的冰冷感，且便于擦洗。
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI细节
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI以18立方米/分钟风量、430Pa风压形成的“高效大吸力”，在晚间的烹饪高峰时段也能力保自家厨房空气清新。
西门子都市风‧自清洁吸油烟机LS65S955TI细节
最值得一提的是这款产品的“自清洁”功能，产品内置的智能运算器自动累计吸油烟机使用时间，当累积到达20小时后，会自动提醒用户需要给吸油烟机“清肺”，用户仅需按一键启动“自清洁”程序即可完成内部除油，让吸油烟机的“心肺”常保清洁。
参考价格：4399元
购买方式：京东商城
购买链接：http://item.jd.com/1193937.html#none
炒合菜
龙井虾仁
龙井虾仁是浙江名菜，选用新鲜河虾与龙井茶水一同烹制，最后用泡开的龙井茶叶点缀。
主料：
虾肉750克，龙井新茶50克,。
辅料：黄酒20克，盐4克，糖5克，蛋液35克，生粉40克，葱油30克。
制法：
1，将虾肉挤出虾线，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得白取出，沥干水分放入碗内，加盐、味精和蛋清搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆后待用。
2，取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。
三、把锅上火加入色拉油5--7成热时，放入虾仁，并迅速用筷子抄散约10秒钟后取出，倒入漏勺沥油。炒锅内洗净后放入葱油置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和糖，颠炒几下收汁装盘点缀即可。
利器推荐五：华帝i11029欧式吸油烟机
油烟机清洗是困扰很多主妇的问题，今天小编为大家推进一款自动洗爆款，有了这款机器，为你节省清洁时间，还你一个清新厨房，这款机器就是华帝i11029欧式吸油烟机，目前京东售价2199元，感兴趣的朋友不要错过。
华帝i11029欧式吸油烟机采用丹麦CBD时尚界殿堂级设计，一分一寸透露北欧皇室气息，经典T型全不锈钢机身，搭配炫酷的黑色亚克力面板，美观大气浑然天成。
外观
机身为高档拉丝不锈钢，航空级钛铝合金材质，耐高温、抗变形、易清洁，即使长时间在厨房这种严苛的环境下工作也能保证历久弥新，13度最佳导油角度，分寸拿捏导油节奏，强劲内芯让厨房时刻保持清新。
操作界面
从性能上看，奔腾内芯，三档功率调整，实现弱、中、强三档任意转换，可以根据厨房油烟亮选择风力大小。最高转速可达1650转每分钟，海量进风，油烟无处遁形。
作为一款智能自动洗吸油烟机，华帝i11029产品拥有智能三防电机，劲力十足，内置NSK轴承，风轮经过动平衡测试，运转平衡，噪声低，表面采用静电喷塑处理，易清洁。三防智能电机保障了华帝热油机的运行流畅平衡，连续工作10000小时后仍然动力强劲性能不减。
功能
此外，华帝i11029吸油烟机拥有独创的加热自动清洗功能。3分钟、7分钟、11分钟三种清洗模式智能芯片记忆，自动提醒清洗时间一键触控，轻轻一按就能给烟机洗个热水澡，来个轻松便捷的温泉理疗。
值得一提的是，这款烟机内的智能芯片，具有自动记忆风机抽油烟时间的功能，当抽油烟时间≥30小时(期间未进行清洗操作)，那么系统将自动提示您使用清洗功能，格外地人性化。
编辑点评：华帝i11029油烟机不锈钢的机身以及褐色亚克力面板作为点缀充满时尚简约路线，独特的13°最佳导油设计使吸烟效果更好，而首创的独家一键清洗介绍使麻烦的油烟机清洗变得简单易用。
参考价格：2199元
联系方式：京东商城
购买链接：http://item.jd.com/1209633.html
