告别单色调 五彩缤纷汤圆新做法快来学

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 五彩汤圆食材准备

　　汤圆与饺子一样是汉族传统美食，是由糯米粉做成的圆形食品，带各种馅料，不过如今在市面上大家见到的多是白色圆形的汤圆，却很少见彩色的汤圆吧，今天小编下厨带大家做一款五彩汤圆，美食讲究“色”，想必这款五彩汤圆不仅营养丰富，更能让你心情大好，尤其是家里有宝宝的人，作为宝宝辅食是一个非常不错的选择。

　　材料准备

　　五彩汤圆的“五彩”是由其他食物的本身颜色来体现的，这就避免了某些色素添加的危害，而且添加多种食材之后，汤圆的营养也更加丰富。五彩汤圆用的食材是南瓜、红薯、紫薯、糯米粉、红豆沙馅。

　　制作五彩汤圆的食材

　　食材准备好之后，就要处理食材了，如果家里人喜欢其他馅料的可以选择其他馅料，小编是在超市里购买的红豆沙馅。

　　把红薯、南瓜洗净去皮切成片，然后上锅蒸或者微波炉高火打成南瓜泥和红薯泥，紫薯分成两部分，一部分切片微波炉打成泥，一部分切块放水里煮，取煮好的紫薯水使用。

　　材料处理

　　用微波炉做成的各种食物泥以及紫薯块煮好的紫薯水

　　这些就是要为五彩汤圆上色的重要原材料了。

　　接下来就要准备和面了，取制好的南瓜泥、紫薯泥和红薯泥分别混合糯米粉和面，途中如果面粉太干可适量加入纯净水。紫薯煮出来的水带蓝绿色，取一部分糯米粉加入紫薯水直接活成面团。

　　和面

 包汤圆

　　包汤圆

　　和好面团之后，接下来就是包五彩汤圆了。

　　和好的各种颜色的面团，看起来是不是很棒啊!

　　接下来准备五彩汤圆的馅料，把买来的豆沙馅分成大小差不多的圆球，一个个排好，方便待会包汤圆用。

　　分好的豆沙馅

　　取一块面团揉成圆球，然后用手按扁。

　　五彩汤圆包法

　　取一颗红豆沙球，放到面皮上面，然后虎口收拢，将豆沙球包进面皮里面，然后轻轻揉成圆球，一颗汤圆就包好了。

　　五彩汤圆包法

　　五彩汤圆包法

　　这样的圆圆的带色彩的汤圆是不是很可爱呢?

五彩汤圆吃起来 

　　然后把其他的面团也依样包成汤圆，包好的汤圆有各种颜色，所以被称之为“五彩汤圆”，看着就让人心情大好。

　　包好的五彩汤圆

　　包好的五彩汤圆

　　如果你对这些色彩不满意，在包汤圆的时候你还可以两种或者三种的面团各取一点，包成一个更绚烂的汤圆。

　　锅里放水，水烧开之后把汤圆放进锅里煮，浮起来就熟了。

　　五彩汤圆

　　五彩汤圆成品

　　五彩汤圆由于添加了不同的食材，在营养方面也比普通汤圆要高，而且红薯紫薯南瓜都富含纤维，也不怕不好消化，你有没有心动呢，赶紧来试一试吧。