够营养才够爱 九阳8层破壁原浆机评测
九阳高端智能原浆机评测
今年被业界称为是智能硬件的元年，智能家居、健康、可穿戴等领域陆续有新奇的产品发布，而九阳作为厨房电器豆浆机行业的开创者和领导者，不断创新研发，近期推出了全球首款智能破壁原浆机DJ12B-K5，该产品是行业首款以五谷、药材、果蔬为原料的加热型食材破壁加工产品，通过创新及整合破壁料理机、破壁豆浆机的破壁理念，将改变人们对破壁的全新识。今天中国家电网评测中心要评测的就是这款九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5，其各方面性能是否出色?让我们拭目以待。
细胞破壁技术主要应用于榨汁机、料理机等，应用在原浆机中九阳还是第一家。该技术通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，也就是说，在这个技术的支持下，原浆机可以使食物营养释放更充分，令使用者在一杯豆浆中获取更多营养物质。
细胞破壁技术
对于家用豆浆机的了解，相信部分人还停留在机器使用后难以清洗，制浆耗时过长、豆渣过滤处理繁琐以及噪音很大影响早上睡眠等等，站在用户的角度上考虑，这些问题确实给用户造成很多不便之处。九阳近期推出的全新破壁原浆机轻松解决了以上的困扰，如果不信，不妨让我们一起来见证一下它的实力。
时尚外观搭配多功能设计
九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5从外观上看和其以往的豆浆机很不同，外观有点类似九阳之前推出的onecup胶囊豆浆机，和胶囊豆浆机不同的是，这款破壁原浆机不需要随行杯，而是直接放入黄豆研磨即可得到浓醇的豆浆。机身配色方面则采用了时下流行的土豪金搭配巧克力色，非常时尚。
九阳DJ12B-K5破壁原浆机
产品配件全家福
九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5净重5KG，产品尺寸为392*190*356mm，额定功率为1500W，电机功率为180W，一次可制作供3-4人饮用的饮品。该产品配备了水箱、接浆杯、干豆量杯、清洁刷和清洁块，快速使用说明书、详细说明书、保修卡及合格证，配件相当齐全。由于破壁原浆机具有免过滤功能，所以无需滤网。
机身两侧展示
LED多功能触控界面
破壁原浆机操控区位于机身正面上部，多功能操作面板，一键轻松搞定，操作易上手、LED触摸操控设计，大界面更加清晰。WIFI显示模块位于显示屏顶部，下方是制浆进度条，方便用户掌握制浆时间。该款原浆机功能丰富，包括五谷浆、豆原浆、果仁露和网络食谱等功能。
可拆卸集水盘
九阳DJ12B-K5破壁原浆机配备了可拆卸集水盘，可盛接溢出的废水或蒸汽。可拆卸装置使得集水盘清洗非常方便，不仅可以从原浆机上拿下来，集水盘本身也可拆分清洗。
随时加水 1200ml大容量水箱
该款破壁原浆机和我们平常使用的豆浆机不同，该产品配备超大独立水箱(1200ml)，水箱上标有最低水位刻度线，用户在加水的同时切记要超过最低水位线以保证机器正常运转。另外，在机器运转过程中，请不要将水箱与机身分离加水。
加水时请超过最低水位线
水箱底部连接处
破壁原浆机顶部
九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5的研磨腔位于机身顶部，并配有快速使用说明及注意事项的贴纸。非常贴心并清楚的告知消费者如何快速安全的使用原浆机。
高温蒸汽阀
研磨腔上盖内部
可拆卸研磨腔上盖GIF动态图
研磨腔上盖采用可拆卸设计，非常便于后期清洗。其周围一圈橡胶材质密封圈可使高温蒸汽不易外泄，保证研磨腔温度均匀。橡胶材质耐高温、抗磨损、密封性好、同时极易清洗。
13500转/分钟深层破壁技术
研磨腔内放入需要研磨的食材。需要注意的是，所放食物不要超过食材上限，否则可能会产生糊锅现象，影响制浆效果。如果制作豆浆，黄豆不需要提前泡好，可直接放入研磨腔，大大节省了用户的时间。
食材上限标识
温度传感器
九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5采用深层破壁技术，提取五谷食材深层营养素。配备13500转/分钟的高速变频电机，在小空间里面带动波浪刀高速旋转，在翻滚的水中，增加豆子的切割次数，将豆子从整颗到1/2颗，到1/4颗，直至少于120um，实现破壁，释放细胞中营养素。
接浆杯展示
接浆杯GIF动态图展示
接浆杯内壁304不锈钢设计
接浆杯是九阳智能原浆机DJ12B-K5的专用配件，用于盛接热饮。同时，在自动清洗过程中用于盛接废水。接浆杯内壁采用食品级304不锈钢设计，饮用更加安全，不染色清洗更加方便。杯盖与杯口采用流线型设计，便于倒出。
无需泡豆过滤 豆原浆实测
由于九阳智能原浆机DJ12B-K5是智能免过滤原浆机，所以在制浆测试中，我们用APP操控豆浆机来制作一杯无需过滤的豆浆。(用户也可手动在机器上操作制浆)选取黄豆100g，并加入1150ml水。
黄豆去皮称重100g
加入100g黄豆 GIF动态图
九阳智能原浆机DJ12B-K5配备无线WIFI技术，可以实现远程操控。 通过无线WIFI传输与控制技术，将破壁原浆机与路由器、手机、云端连接起来，进行数据实时交换，从而实现手机操控、制浆进程监控、新功能下载。
下载九阳云家电“爱下厨”APP
在使用APP控制豆浆机之前，需要下载九阳云家电“爱下厨”APP，扫描上方二维码即可下载。随后打开APP点击添加设备。将原浆机接通电源，长按操作界面的“清洗键”和“启动/取消”键，直到WiFi指示灯快闪即激活成功。在对话框中输入用户手机连接的WiFi名称和密码，点击配置即可搜索到原浆机信息，点击完成即添加成功。
APP操控制作豆原浆
制浆流程GIF动态图
制作完成出浆中
整个制浆过程都可以通过APP清楚的看到，通过APP可以选择所需饮品类型，了解到制浆所需时间、制浆进度等等。
社区网络食谱玩转APP
值得一提的是该款豆浆机具备智能预约，可实现24小时超长预约。食材与水分离，可延长食材的保质时间。破壁原浆机采用这种原理，用户只需分别将水与食材放进水箱和研磨腔，就可以通过LED显示屏或手机APP进行实时在线预约。
豆原浆制作完成GIF动态图
无渣展示GIF动态图
豆原浆制作完成
通过动态图我们可以看到，制作出来的豆浆几乎没有豆渣，这款智能原浆机确实达到了免过滤效果，制作的豆浆可直接饮用。100g黄豆加1150ml水最后制浆完成得到大约1070ml豆原浆，可以说这是非常不错的出浆率。
社区及网络食谱展示
九阳智能破壁原浆机DJ12B-K5可通过APP功能推送及社区交流轻松玩转美食。通过破壁原浆机APP平台，可以了解更多美食营养搭配、做法，并能在社区进行分享与交流。同时还可以自创美食，获得自己的粉丝。并能通过阳光服务模块，进行在线咨询与导航维修网点。
该款原浆机在清洗方面也非常轻松，以往用户在使用豆浆机时要手动清洗研磨腔等设备，而这款原浆机具有自动清洗功能，用户在使用过程中只需要将接浆杯正确安放，按下清洗键即可自动清洗研磨腔。
自动清洗功能
自动清洗过后的研磨腔
该机器配备全自动清洗功能，采用高速水流清洗粉碎腔。自动泵入高温水，软化粉碎腔食材残渣，并通过13500转/分钟电机，带动波浪刀在小空间里实现360度循环，清洗无死角。
性能出色 噪音功率实测
在噪音测试方面，我们记录了制浆过程中的实时噪音变化。在煮制过程中，噪音声音较小，几乎听不到噪音，保持在36-38db之间;而在研磨豆子的过程中，噪音略大，保持在50-68db之间。
环境噪音32db
研磨时噪音55db
研磨破壁时会产生一定的噪音，大约每次持续3-5秒左右，分贝均在50-68之间，这个噪音时间及大小还是可以接受的。相对煮豆子的过程来说，煮豆子几乎是无声的，降噪效果不错。
20分钟耗电量0.11千瓦时
制作1070ml(3-4人份)豆浆大约需要20分钟，耗电量0.11千瓦时，相当于五分钱的电费。五分钱就可以让全家人喝上热气腾腾的纯豆浆，着实是健康实惠的选择。
评测总结：
九阳通过对营养的深挖，再造出一个截然不同的新分类——九阳破壁原浆机，(再造食品粉碎与加热的新分类)让市场重新认识九阳。九阳破壁原浆机DJ12B-K5是行业首款以五谷、果蔬为原料的加热型食材破壁加工产品，通过对破壁原浆机的破壁解释，将改变人们对破壁的全新认识，引领市场破壁新风潮。破壁原浆机通过13500转/分钟的高速变频电机，与小空间粉碎的结合，研磨碰撞次数是传统豆浆机的7.5倍。充分实现食材破壁解决用户过滤、豆浆营养丢失的痛点。再通过1500W即热技术缩短制浆周期，最后通过360度的水循环，形成涡流来清洗研磨腔。产品不仅支持无线WIFI操控，还有APP功能推送及社区交流，大大的方便网友用户之间的日常饮食交流及食谱下载和创作。健康、营养、卫生是人们追求的生活品质，破壁原浆机打破细胞壁，使食材营养彻底释放。只有深挖食材营养，才能得到理性人群的认可。
