真人版求生之路 小编教你一眼认出僵尸肉
真人版求生之路 小编教你一眼认出僵尸肉
僵尸——顾名思义，僵硬的尸体，僵尸不仅在西方人的电影里占有极为重要的作用，80年代的香港电影也借它成就了不少大作，例如林正英就是借此而成名的一个典型。
不过今天小编要说的此僵尸可非彼僵尸，不过较之于银幕上的僵尸，小编接下来要说的这种僵尸更恐怖。
最近咱们的生活圈子里有一个非常热门的词“僵尸肉”，随之又出来了“僵尸木瓜”;这些低温下封存了数年的食物，不仅口感差，而且营养方面也几乎无价值可言。这些僵尸食材爬上你的餐桌了吗?一时之间超市里的猪肉等产品悲惨的无人问津了。
真人版求生之路 小编教你一眼认出僵尸肉
认识僵尸肉
僵尸肉指冰冻多年销往市场的冻肉，僵尸肉多为走私品，质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示肉龄长达三四十年，这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。尽管从外观和口感上很难区别普通肉和僵尸肉，但是内在就完全不同了。由于走私肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。
生活小贴士：肉类一般允许冷藏多久呢?
根据原商业部制定的《冷库管理规范(试行)》的规定：肉类在-18℃条件下，保质储存期为10-12个月。但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同，冷冻肉的保质储存期有很大的区别。营养师的建议是，无论口感和营养，鲜肉冷冻最好别超过1个月，最大限度是3个月。
千万不要把化冻后的肉再次冷冻，因为这样肉的细胞会发生破裂，口感不好，细胞营养素也会受外界环境影响被破坏掉。
如何看出僵尸肉
常温猪肉
1、比价格。便宜没好货，遇见低于平均市价的肉食谨慎购买。
2、找标识。经检验检疫合格的进口肉类产品纸箱不会使用铁钉和铁卡，同时外包装上有输出国(地区)官方检验检疫标识，有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。
3、正规渠道购买。买放心肉最简单的办法就是到正规超市、菜市场等选择品牌肉，而且一定要记得索要小票。
凤爪
1、看颜色。如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。
2、看骨肉。掰开鸡脚骨关节，正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的。如果鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色，说明用双氧水浸泡过。
3、看皮肤。如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过。正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性，不会轻易撕掉。
4、尝味道。甲醛处理过的鸡爪口感很脆，而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。
冷冻肉类
1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的，闻起来也不会有异味。如果不放心，可以拿回家在锅里煮一小块，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。
2、倘若冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松软且没有弹性，则表示质量不佳，或为经过多次解冻的肉。
3、家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质，建议买回家的冻肉最好在一周内吃完，要看好保质期。
猪蹄
1、过白、发黑或有黑斑、颜色不正的猪蹄，建议不要购买。
2、生鲜猪蹄闻起来有一股特有的味道，如果有刺激性气味、化学药水味或其他异味，那就不是天然的。
3、经过“化工浸泡”后的猪蹄个头会变大，表皮有明显的黏滑感，由于膨胀，摸起来会比较硬，而且蹄子多是分开的。而新鲜的天然猪蹄表皮相对松软。不过，放时间长了的话，天然猪蹄的表皮也会发生皱缩。
4、最好到有经营资格的场所购买猪蹄，如超市、专卖店等，不要在非法商贩、没有冷藏条件的地方购买。生鲜猪蹄应在0-4℃低温保存，常温储存的猪蹄容易腐败变质，甚至是用防腐剂浸泡过的。
烹饪错误 危害更大
选对了肉显然还不够，日常的保存与烹饪方法如果不当也会令食物中的营养物质大量流失，甚至导致食物中的细菌激增，那么这和僵尸肉还有什么区别？因此选对食材只是第一步，正确的烹饪方法更为重要。
那么在日常烹饪中我们应该注意哪些方面？让我们既享受美味，又不担心让食物失去营养变僵尸呢？接着往下看吧！
烹饪法宝：微波炉
众所周知，很多营养物质如维生素C等相当不稳定，在烹饪的过程中很容易被破坏，在日常烹饪中如果食材中含有大量维生素C，那么不防选择微波炉这种烹饪工具。由于微波炉的烹饪时间较之传统方式更短，因此对营养元素的破坏也就更少。
格兰仕UOVO3微波炉
作为圆型微波炉之父，格兰仕的UOVO系列以其个性的造型、实用的功能深得消费者欢心，本季UOVO再一次升级，外观是不是看上去更酷了呢?
格兰仕UOVO3微波炉
由圆形变弧形，这是UOVO三代率先给予的视觉冲击和感官升级。UOVO三代以其外观的华丽流线博得了众人的眼球，完美的机身设计将弧形的流畅展示无遗。格兰仕介绍，弧形的工业设计，充分迎合现代消费者对美学的要求，充分保持产品的高颜值。
在敢于自我颠覆的同时，UOVO三代保持了向上开启的设计，更趋人性化。这个向上开启的设计，构筑一个开放的超大空间--“味来舱”。
“味来舱”创新空间为用户打造了一个开放式操作平台，让UOVO充满烹饪魔力，她让用户不仅可以更便捷地制作蛋糕、披萨、曲奇、烤鸡等各种西式美食，还可以像明火烹饪一样实现炖、烤、煮、蒸和自由翻炒。
由定速到变频，这是UOVO三代在智慧互动的技术内涵。与UOVO一代相比，UOVO三代拥有变频微波技术。这是人类首次在圆形微波炉上使用变频技术!
格兰仕相关人士介绍，由于外观工业设计的改变，圆形微波炉的内在核心部件都进行了一次重置，其难度不亚于“一次重生”。而变频微波技术的应用，则完美解决了变频器在微波炉底部发射和360°作用于食物烹饪的难题。
据格兰仕工程师透露，至UOVO三代，UOVO家族已经拥有29项国际国内专利。其强大的核心技术和专利技术使得圆形微波炉UOVO作为国货的代表扬帆出海，屡获国际赞誉。
记者在现场看到，对于吃货来说，UOVO三代最具特色的是其“一指馋”，除了内置6个自动菜单和4个健康宝宝菜单，还能实现智能炒菜，让微波炉炒菜成为现实。
UOVO三代采用U8磁控管，加上激光焊接、真空浸漆的高导磁变压器应用，三维聚能促使加热更快更均匀，具有“节能达人”的先决能力，具备超一级能效标准的节能表现。这意味着，UOVO三代能以更快的烹饪速度、更少的烹饪能耗实现更好的烹饪口味!
UOVO三代是更懂你的微波炉。UOVO三代智能、便捷、人性的操作体统使烹饪变得更加简单，更重要的是，UOVO三代趣味加码，互动更加人性，创新的人性化功能设计，带来使用体验的全新改变。
“圆形微波炉会说话。”格兰仕工程师介绍，人文科技是格兰仕在进行UOVO三代产品设计时候的着重考量，立足于消费者的微笑。
据了解，UOVO三代具有语音导航功能，能应时进行操作的语音播报，实现人机一体，人机互动。另外，UOVO三代的上盖“天幕”透光率达到90%以上，在LED灯光映衬下，消费者可以360度随心欣赏烹饪的全过程。
而备受时尚达人青睐的，则是UOVO三代的“乐光宝盒”系统。这个系统会伴随用户的操作，炫动出不同颜色的声光表现，让用户在烹饪的时候，面对的不再是一个单调的操作平台，而是一个有思想、有互动、有灵性的生活伴侣。
业内人士评价，圆形微波炉UOVO系列是一款特别成功的国际化产品。在其横空出世的这些年，不仅在国内市场屡屡斩获荣誉，更在国际市场上所向披靡。正由于这个创新产品的存在，中国智造有了更高的议价能力和市场表现。而UOVO三代的创新设计和技术升级，将为实现中国从中国制造大国向制造强国转变，达成中国制造2025总体规划贡献力量。
营养法宝：原汁机
榨汁机的工作方式不仅会破坏食物中的纤维素，更会导致多种营养物质流失，而原汁机则从加工工艺方面完全改变了这一问题。
夏普原汁机EJ-WP10BY
传统的榨汁机采用离心式工作原理，食材会在高速旋转运动中和空气之间形成剧烈的摩擦，从而导致食材中的植物单宁(又称植物多酚，一种可以抗氧化、促进人体健康的天然有机化合物)以及维他命C极易被氧化破坏。而慢速旋转压榨方式产出的蔬果汁，这些营养成分则可以得到更好地保留。
夏普原汁机EJ-WP10BY
就拿夏普旗下的原汁机来说，用它所压榨的果汁已经被验证能够保留更多的植物单宁以及维他命C;此外，果胶(存在与植物细胞壁间的胞间层中，具有美肤养颜、抗紫外线、抗辐射、促进伤口恢复等效果)的含量也高出了2倍左右;果汁中的叶酸(又称维生素B9，可以增强身体的抵抗力、预防贫血，对于孕妇来说，还能够防止胎儿畸形)含量也增长了17%。对于怀孕的女性来说，这简直是最佳的天然补品。
其次是工作的噪音，传统榨汁机工作时的噪音可以说就像是一场噩梦。相比之下原汁机的工作噪音就小的多了。
接下来再来说说清洁，反正小编是相当讨厌清洁工作的。特别是传统离心式榨汁机一般都会配有非常锋利的刀片，看着就让人眼晕，清洁时一不小心就会割破手，光想想都觉得疼。而且离心式榨汁机要依靠滤网来将榨汁完毕的固体食材残渣过滤出来，滤网总会时不时地被堵塞，清洗起来十分麻烦。不仅如此，滤网的过滤效果和食材的数量也有很大关系，一次不能放入太多食材，想要多榨出一些汁水就要延长工作时间，简直饱受噪音摧残。
与此截然不同，夏普出品的原汁机则从根本上改变了这一问题，它不仅清洗起来很方面，而且还能通过高温快速对其进行烘干，整个清洁过程一根毛刷就能搞定。
区别于市场上常见的很多原汁机产品，夏普原汁机采用了专利的压榨过滤一体式设计。顶端是螺旋式压榨单元，下半部分是滤网，食材被投入后经过压榨单元的研磨被挤到容器边缘，然后一边被积压一边顺着滤网向下移动。
一根毛刷彻底清洁
这时被压榨的果汁经过滤网过滤后会从果汁出口流出，而经过压榨后的食材残渣则由出料口送出。配合其每分钟32圈的慢速旋转压榨设计，从而全面提升出汁量，并且对食物中的营养物质保存也更为充分。
除菌法宝：电水壶
我们可以一天不吃饭，但是如果一天不喝水就是很多人无法忍受的了，但是水中的有害物质你都了解吗？每天随着水进入我们身体中的有害物质甚至远超过日常进餐的食物。
ISMAL小智电水壶
单身上班族是不是忙碌的一天都忘了喝上一杯水?好吧，你可以用手机遥控它，让它提前准备好水，这样你每天下班回家都能喝杯温度刚刚好的水，舒心。
ISMAL小智电水壶
新手奶爸奶妈想要冲一瓶真正合格的配方奶粉吗?让配方奶粉冲调过程中所需的除氯、准确控温(温度过高会破坏蛋白质导，过低导致营养元素无法释放)，最好还能即冲即饮(以免滋长细菌或滋生细菌导致宝宝腹泻)等众多步骤再也不成问题?好吧它的除氯、预约、提醒功能分分钟就能解决这些问题!还内置了多个品牌配方奶粉的官方建议的冲调模式，保证最佳冲调效果。
想成为妹纸们心里的暖男?不要只会傻傻对妹纸说“多喝水，早点睡”了，给妹纸买包奶粉和水壶，远程操控水壶烧水除氯后，调到让妹纸胃暖心暖的温度。小智还能主动学习你的使用习惯，就算偶尔你赶工忘了，它也会自告奋勇地烧好水。小智只能帮你到这里了：)。
ISMAL小智电水壶选用奥氏体304材质，具有强度高、耐高温、耐腐蚀、导热低等特点。
壶盖采用分离式设计，中间的圆形部分为按压式开关，轻按后圆形按钮会自动升起，可以当做提手很方便的拿起壶盖。
隔热塑胶材质的手柄，与壶身连接采用一体成型的不锈钢板，连接件高度与壶身高度一致，使手柄和壶身形成了统一的整体，为手柄提拉的承载能力提供了保障。
壶身容器部分采用耐强冷热冲击的高硼硅玻璃材质， 表面印有水位刻度，从最低0.5L到最高为1.7L满足不同用水需求，相当贴心的的一款产品。
焕发生机：电饭煲
餐桌上的菜色常常变，不变的却永远是那一碗香甜的饭，不管是白米饭、杂粮饭，只有不同的发热曲线才能激发出最全面的口感与营养。
松下电饭煲SR-AFG151
继会跳舞的电饭煲之后松下本季又带来了一款能够防止电磁辐射的全新电饭煲。SR-AFG151采用时下最受关注的IH电磁发热技术，精控火候，各时段不同火力，精准控制美味。内锅自身发热，火力更大，加热更均匀，成就美味米饭。
松下电饭煲SR-AFG151
个性聪明球功能，将米倒入锅中后加入适量水等待蒸煮;将锅盖合上，对米饭进行加热蒸煮;当锅内温度和米汤位置即将溢出时防溢盖中的聪明球被推出，有效控制锅内温度，当锅内温度下降时，聪明球就会自动复位，成就美味同时还确保安全哟。
内锅同样讲究，松下为SR-AFG151选择了备长碳涂层内胆，有效提高了米饭的加热效果和穿透力，让米饭的口感更加松软美味。
不仅如此，松下SR-AFG151电饭煲在安全方面的设计也相当到位，触摸屏屏蔽层，能够防止大量水滴，湿抹布或者大面积的手指及手掌覆盖后引发的误操作，这一点非常适合有小朋友的家庭，实在是太实用了!当然不仅于此，特有的防磁辐射结构更是极为贴心。它的线圈处紧密地分布着软磁支架，让电磁不易向外辐射，同时在线圈的下方有设置反射框，反射板，能够有效防止电磁泄露，这样即使是小朋友和孕妇也能放心使用了。
最后小编要来说说它丰富的菜单，除了多米种选择之外，蛋糕、蒸饺以及多款菜色和汤品它都能轻松制作，特别适合忙碌的加班族选择。
食物的家：电冰箱
作为食物的家，电冰箱当然是必不可少的，从储藏环节开始保护食物中的营养往往事半功倍。
夏普SJ-FS79V-BK冰箱
夏普SJ-FS79V-BK对开门冰箱采用了“净离子群”空间净化技术，通过等离子放电产生并释放出与自然界相同的正负离子，能有效抑制浮游病毒，分解和去除浮游霉菌，为食品带来更长久的新鲜。创新的“保湿冷却板”设计，当开启冰箱门时，空气内的湿气会迅速冷凝于“保湿冷却板”上，而关闭冰箱门后，之前冷凝存储的湿气会反补冰箱内的湿度，让冰箱内始终保持非常不错的湿度。
夏普SJ-FS79V-BK冰箱外观
夏普SJ-FS79V-BK对开门冰箱采用中央无缝4门对开式设计，冷藏室内中央无搁板阻拦，最大宽度可达77厘米，超大锅具、整个蛋糕等大型食品也能随心放入，完美实现了超宽大的实际存储空间。总容积达到了600升，外观采用黑色不锈钢面板，尽显高端风范。冷藏室门上采用触摸式操控面板，可以调控冷藏室、冷冻室温度，以及控制开关“净离子群”功能和制冰模式等选项。
夏普SJ-FS79V-BK对开门冰箱冷藏室拥有393升的豪华容积，内部空间搭配合理，还拥有多个独立的果蔬保鲜盒，即使存储榴莲一类的串味食品也丝毫不用发愁。在门上置物架设计方面，该机采用超大、超宽设计，不但能存储更多的大瓶饮料，连保鲜条件苛刻的高级调味料也能轻松装下。
在LED照明系统的正中央，是夏普创新设计的“保湿冷却板”。它利用金属热传递效率高的特点，能在用户开启冰箱门时，迅速冷凝空气中的湿气，而关闭冰箱门后，之前冷凝存储的湿气会反补冰箱内的湿度，让冰箱内始终保持非常不错的湿度，有效解决风冷冰箱食物易风干的困扰。
“保湿冷却板”工作示意图
夏普SJ-FS79V-BK对开门冰箱冷冻室拥有207升的存储容量，采用对称式结构设计，每侧都有三个独立的存储抽屉，看上去十分工整有序。冷冻室单侧抽屉大小、深度各不相同，用户可以根据自己的需求分配出最佳的存储方案。
编辑点评：夏普SJ-FS79V-BK对开门冰箱是一款原装进口产品，其外观精美、做工扎实，合理的内部设计，让用户享受海量存储的快感。“净离子群”空间净化技术和“保湿冷却板”设计，让食品长久处于健康的保鲜环境之中，为用户带来安全惬意的保鲜体验。
还营养本色：电蒸箱
蒸这种烹饪方式虽然古老，但是却对食材有着难以想象的高要求，或者食物能通过化学手段欺骗我们的视觉，但是却很难在蒸制之后欺负我们的舌头。
老板电蒸箱S200
蒸制食物有营养已经成为很多人的共识。这几年来电蒸箱产品成为众多家电企业争相争相角逐的焦点之一，作为家电行业领军品牌之一的老板电器自然不落其后，在本季发售的智尊95系列中S200格外抢眼。
老板电蒸箱S200
S200电蒸箱采用了先进的水平衡探测技术，水位精准探测，营养精准控制。
箱体内部采用激光无缝焊技术，尽显精湛工艺，美观同时更便于清洁打理。
不仅如此，老板S200电蒸箱还有4重安全防护门的设计，堪称行业最高防护，操作更放心。
人性化水箱智能提醒，保证箱体供水正常，操作更安心。
小编点评：在众多蒸箱产品中，老板S200设计新颖大方，激光无缝焊技术，便于对箱体的清洁和打理。此外，在安全方面它的设计也颇为周到。
