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背着便当走天下 不能错过的春游野餐攻略


中国家电网 04-03

背着便当走天下 春游野餐最强攻略

  春天来了,花朵开了,小伙伴也开始蠢蠢欲动了。赏美景拍美照,当然少不了的还有享用美食,虽然说现在不管走到哪儿想找个吃东西的地方都不难,但是口味、卫生、营养等都可能不尽人意,最重要的是少了野餐的情调。坐在绿草花丛之间,享受着温暖的阳光,享受着精心制作的便当,这样的乐快乐没野餐过的你真的不懂哟~。

  说到野餐,你的菜单里都有什么?你知道野餐怎么吃更健康吗?什么美味又能让你的野餐更精彩呢?

  户外野餐健康先行

  在户外用餐,为了避免现场加热,即食的三明治、寿司、沙拉、甜点都是既便于携带又美味的野餐食品。在食材的选择上,第一个被放进购物车的是面包,因为相比三明治还是沙拉,它一定是主角,在挑选面包时最好选择德式的碱水面包或者硬欧包,这样就不会担心它在颠簸的途中面目全非。

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  沙拉和三明治中使用到的蔬菜尽量选择抗氧化强,容易保鲜的。例如:洋葱、芦笋、芹菜等。在制作沙拉时,无论你选择了哪种蔬菜,都尽量把调味汁带到现场再放入菜中,这样不仅口感好,也不会让它们看起来脏兮兮的。

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  全面营养很重要

  搭配野餐小食的饮品同样是一个很大的学问,如果你的野餐是以油脂丰富的食物,例如炸鸡、烤肉为主,那起泡酒和柠檬水就是不错的选择,如果你准备的是沙拉和口感较淡的海鲜食物,那清新可口的果汁也是一个不错的选择。

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  最后,如果你想让这次野餐画上完美的句点,那甜品自然是不能缺少的,然而路途漫长,就不要再考虑那些脆弱的蛋糕卷和提拉米苏了,相对而言,还是焦糖布丁和纸杯蛋糕比较保险,不仅方便携带也易于保存。

野餐好滋味:三明治

  它帮你提升新鲜烤三明治的色泽和美味

  为了提升新鲜烤三明治的色泽和美味,Chef’n精心设计了这款Panini 抹刀,这款抹刀有一个宽阔的平面,简化了制作程序,持久的硅树脂涂层,可用于制作基础切片的三明治。

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Chef'n Panini Spatula 抹刀

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  肉食大爱:火腿鸡蛋三明治

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  吐司片用平底锅稍微加热一下,先取其中一片,放上三明治火腿,挤上番茄沙司,抹匀

  盖上一片奶酪,在奶酪上再放一片吐司

  煎好一个荷包蛋,煎的时候放少许现磨黑胡椒,把煎好的蛋放在吐司片上

  在鸡蛋上抹少许番茄沙司,盖上生菜叶,再盖上一片火腿,最后盖上一片吐司片,将边缘切掉再对角切开即可。

  素食大爱:水果三明治

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  将猕猴桃去皮切成片,草莓也洗净切片

  将吐司片切去四边的硬边

  取1片吐司片放上草莓,盖上1片吐司片

  在吐司片上涂上蓝莓酱,再盖上吐司片

  在吐司片上放上猕猴桃片,最后再盖上1片吐司片

野餐好滋味:寿司

  小朋友也能上手的寿司机

  出去玩的时候,经常喜欢买一盒寿司,边走边吃,某天看到超市里有卖海苔的,10元钱买了五六张,这可比买寿司划算多了,自己动手吧,卷上自己想要吃的各种食材,一点不比外面买来的差!

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  做寿司~做寿司~轻轻的放在小朋友的后边大家不要告诉他快点快点次掉它快点快点次掉它。

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  肉松寿司卷

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  大米和糯米煮成米饭

  准备一张海苔,将拌过寿司醋的米饭铺在海苔上

  抹上一层沙拉酱,铺上一层肉松,再放上两根黄瓜条,之后用帘子卷成卷。

  牛油果寿司

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  牛油果,火腿肠都切成条状。鸡蛋摊个蛋皮也切成条状

  等稍凉后,再加米醋搅拌均匀,等米饭冷却,然后把它们放进寿司机就可以了!

野餐好滋味:饭团

  它让白饭更美味

  苏泊尔电饭煲CFXB40HC3-120

  米饭想要好吃不仅米要选的好,电饭煲同样重要,内锅是成就一款电饭煲不可或缺的重要部分。

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苏泊尔电饭煲CFXB40HC3-120

  CFXB40HC3-120是苏泊尔带来的一款新型电饭煲产品,它采用了创新球形厚釜技术,环流沸腾,令米饭粒粒饱满。

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  苏泊尔CFXB40HC3-120电饭煲的外观设计美观大方,圆型球型表面搭配大控制面板,不仅时尚大气,同时更便于操作,上置控制面板让电饭煲的所有功能,及工作状态都直观的显示出来。

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  选用革命性突破形状和材质,配合IH大火力,革命性的球面加热,形成环流大沸腾,整锅米水都进行独特有序的,由外向内的大翻滚,让每一粒米都喝饱水,高温膨胀至1.62倍的黄金膨松率,令米饭原香分子完全释放,米饭更透芯、粒粒饱满膨松,甜香有余味

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  不仅如此,CFXB40HC3-120还应用了IH大火力加热技术,这一技术是依靠磁力线穿透锅体,使锅体自身发热。相比普通加热方式,IH加热面积更大,速度更快,IH可达到1200W以上的大火力,能让米饭快速升温,高温瞬间穿透米芯,达到最佳的烹饪效果。

  金枪鱼饭团

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  香辣金枪鱼光头一盒,胡萝卜洗净去皮切小丁,玉米粒解冻备用,尖椒洗净后切小丁,开一锅水,将胡萝卜丁和玉米粒烫一下,1分钟即可,捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒,控水备用

  取一干净的容器,放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒

  加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可,蒸一锅米饭,不要太软了,蒸好的米饭稍微晾一下,加入两大勺的寿司醋拌匀待用

  有一次性手套最好戴上手套,我没有用保鲜膜代替了,手上放一张保鲜膜,铺上一勺米饭,压扁铺平,放入一大勺的金枪鱼内陷,再铺上一层米饭

  然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团,然后整形成三角形,这个过程挺纠结的,后来借用模具方便多了,包上一片海苔,装盘,再配上火龙果、黄瓜即可

野餐好滋味:水果吐司布丁

  它让布丁更香浓

  美的电烤箱MG25NF-AD

  立体化的烹饪不仅让食物美味提升,营养也全面前升。上管、下管、上下管不同3D智能加热模式,满足不同食物多种烹饪模式。前不久美的就带来了这样一款3D电烤箱。所谓3D技术立体加热的方式无疑是这款电烤箱的最大亮点,能满足不同食物的多种烹饪方式,使食物受热更为均匀保证食物的口感与色泽。

美的电烤箱MG25NF-AD

  美的MG25NF-AD电烤箱一改传统电烤箱黑色或者红色的固有外观,橙色与黑色搭配让人颇有焕然一新之感,简单高雅。25升黄金容量的设计即满足烹饪需求,更不必占用过多厨房空间,即使面积不大的厨房也能轻松搞定。

  不锈钢加热管采用304不锈钢材质,经过发蓝处理,使用时更安全,寿命更长,同时可以自动清洁,烘烤时加热更为均匀,烹饪食物色泽更好,口感更佳。上发热管用来烧烤,适用于烤制肉类、土豆片等不易熟的食材。下管用于烘烤,适用于蛋糕、点心等食物。上下管同时发热则适用于面包、饼干、PIZZA等多种食材,根据食材不同智能调节,激情食物最完美的口感。

  另外,这款烤箱更有特设的双层烤架位,上下多方式加热组合,更具不同美食采用时应加热方式。

  精准控温及控时技术是这款电烤箱的另一大看点。MG25NF-AD电烤箱拥有90-230度高温区精准控温,到达设定温度自动断电,起到高效节能效果,同时可满足不同食物烹饪需求,轻松实现烘焙、烧烤等中西点。同时,考虑到不同食物所需烹饪的时间不同,120分钟超长精准定时并带响铃提醒功能,以方便轻松掌握烹饪时间。

  25L大内腔设计,可以一次烧制一只鸡、九片面包、从及整张PIZZA,任何菜色烹饪起来都不再是问题。

  小编点评:上下双层烤制模式任意切换,满足不同食材需求,多种菜单智能调节及时间选择功能,满足不同烹饪需求,非常人性化。

  水果吐司布丁

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  把吐司切成小块,沾上融化的黄油,入烤箱 180°烘焙10分钟,表面微黄即可

  将杏仁、核桃仁切碎备用,全蛋打匀成蛋液

  牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内,中小火煮至白糖融化,稍微晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,成布丁液

  在烤碗中码上一层吐司块,撒上一层坚果和蔓越莓干,再加上一层香蕉片和蓝莓,再水果的上面码上一层烤好的吐司块

  将布丁液过滤到烤碗中,浸泡一会,让吐司吸足了布丁液,最后再放少许坚果和水果,入烤箱,水浴法 180°,上下火,30分钟即可

野餐好滋味:鸡蛋手抓饼

  它让做饼更简单

  格兰仕微波炉G80F25DASL-TQ-ZS(SO)

  G80F25DASL-TQ-ZS(SO)是格兰仕双模变频系列中的一款,简约外观时尚大气,右侧隐藏式控制面板简单功能与智能菜单有机结合,丰富的功能与简洁的外观两者兼得。

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  不过这款微波炉最大的亮点还是它的双模变频技术,它突破了传统微波炉的技术约束,让微波炉在运行过程中,可以单独使用光波变频功能,又可单独使用微波变频功能。最重要的是,微波炉在进行组合烧烤工作时可光波+微波同时进行变频,实现双模变频的技术输出,节能效果更为出众。

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  当然,除了性能出众之外,一款好的微波炉还应该拥有人性化的设计,在这方面G80F25DASL-TQ-ZS(SO)的表现又如何呢?贴心的智能一键通菜单,消费者使用更便捷、直接,实现了人性化、个性化服务。搭配湿度智能感应功能,让微波炉通过食物的水蒸汽可自动感应出烹调的完成时间,实现智能化烹调。

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  小编点评:首次植入了语音播报功能,在按下按键进行微波炉操作时,微波炉会进行相应的操作功能播报。 双模变频技术更能在运行时实现连续火力输出,从而彻底改变了以往微波炉断断续续火力输出的特点,烹调速度快,更节能。

  鸡蛋手抓饼

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  平淡无奇的飞饼,真是个好东西,可以变化无穷,稍微花些心思,就变化出多种口味的美味。这次俺用微波炉让飞饼变成了鸡蛋灌饼,哈哈,做好后卷了点肉松,变成了肉松鸡蛋灌饼。用飞饼做的鸡蛋灌饼,咬一口,满口的肉松,酥脆多层的饼,是外面没有的味道哈,比我们平时吃的要脆,要香,一碰就掉渣渣。

  把鸡蛋打散,放入少许盐并搅拌均匀(如果有葱花的放些味道更好)

  飞饼放入可以用于微波炉的盘子中,入微波炉中火3分钟

  微波过的飞饼会起来自然的层次,用筷子轻轻挑起飞饼的上层

  将蛋液慢慢倒入,合上口后,继续中火2分钟后取出

  撒上肉松,卷起来即可,最后我用黄瓜片和小番茄装饰了一下

它让你的美食不失美味

  Barocook 自热饭盒

  Baro Cook 自热饭盒是在BaroCook独家的加热Pad作用下能快速传热,轻松加热食物。

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  Papilla USB 充电加热饭盒

  “Papilla”目前来说是一个概念设计,但也没有什么高技术含量。方方正正的一个盒子,完全密封设计,内部餐盘可以分离,一是方便清洗,二是无需加热的食物可以预先取出。其一个重要的功能就是加热,可以插入市电加热,也可以USB 连接电脑,在户外可以使用外挂电池加热,随时随地的可以有热气腾腾的午餐。

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  自己带便当好处多多,营养丰富可自由搭配,干净又卫生,避免白色污染。设计:Burcin Ceren Olcum。

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