够好吃够得瑟 春节另类好吃饺子大盘点
春节另类饺子大盘点
提起春节习惯，贴春联、放鞭炮，跑不出前三的就是吃饺子。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。
常见的饺子咱们不多说了，吃了这么多年传统饺子如果你已经觉得烦了，或者打算在亲朋好友面前露一手另类的，那么咱们另类饺子走起!什么煮饺、蒸饺、煎饺统统没有，只有让你惊掉下巴的，原来饺子还能这么吃!
当然除了这些另类的好吃饺子之外，小编还会推荐你一些意想不到的包饺子神器噢。
多功能双层沥水饺子盘
更好的减少粘附性，增加间隙、加快散热、避免烫嘴。
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贝印KAI包饺子器
直到看到这个包饺子器才知道这个神器的存在省了多少工夫啊.........
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专用饺子煎锅
电磁炉、燃气灶、煤气灶、炭火均可使用。纯手工锻造。
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最后再来一个漂亮的stylor花色鸿运百家福饺子套装。现在都讲求美食要配美器，有了好吃的饺子怎么能没有好看的盘子装呢？三百多块钱不便宜，但是看着这么细腻的东西，值了！
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番茄土豆炖饺子
番茄土豆炖饺子
1.番茄洗净切块，去不去皮由你，这个无所谓
2.土豆洗净去皮切成薄片，你能切多薄就切多薄，厚了不容易熟
3.热锅入2汤勺冷油，倒入番茄块，翻炒至其软烂成浓汤
4.倒入土豆，继续翻炒，让土豆均匀裹上番茄汁
5.加水一碗(冷水、开水都可以，因后期还要多次加水，所以水不要多加了，多加会令汤过淡乏味)，盖上锅盖让其煮开
6.水开后，再转中火再煮几分钟(不能用大火，以免水很快被烧干，烧开后再加水当然也可以，但是汤汁的味道会大打折扣)
7.下入饺子，继续煮
8.加1汤勺左右生抽(美味鲜酱油也可以，但不能是老抽)，不仅有助于上色，同时也能令汤汁味道更丰富
9.中间一如平常煮饺子，再分三次加少许冷水(就是每次煮开，倒入一些冷水，煮开再倒，如此三次，水量不可多，不然汤汁会被稀释)，这样做是为了使饺子皮更有韧性，而不致软烂
10.撒少许黑胡椒粉，增加汤汁的口感(没有可以不加)，再加1茶勺白糖和1茶勺盐调味即可
11.用1汤勺生粉、3汤勺水调成水淀粉，倒入锅中
12.一边搅拌，待汤汁变稠厚即可盛出开吃
家常汆饺子
家常汆饺子
1.猪瘦肉切条
2.西红柿，豆腐切条，葱姜蒜、尖椒切片
3.热油炒肉，炒白放半勺豆瓣酱
4.加葱姜蒜，尖椒，半勺花椒面炒香
5.加入适量水烧开，多少视情况而订
6.烧水的时候准备饺子，并将现粉条清洗一遍，掐成小节
7.放入豆腐，此时放盐调味
8.放入饺子同煮，加入少半勺醋
9.加入粉条煮至所有食材熟即可
10.晚上来一碗还是蛮舒服的，小心吃多哦
水晶甜芋饺
水晶甜芋饺
澄粉倒入盆里一点一点加入开水用筷子弄成雪花状
用手揉成团，用布盖住醒20分钟然后揉成长条再切成块，在用手搓成圆，包上芋头馅，包成饺子。
全部依次包好锅里烧开水，盖上锅盖10分钟
晶莹剔透的水晶芋饺就好了，很Q哦。
鸡蛋饺子
鸡蛋饺子
这是安徽的一道特色年菜，小的时候，每到年二十九，家家户户都开始煎鸡蛋饺子，大人们把材料准备好，我们这帮小孩子就围在煤球炉旁边，用一块肥肉，一把大勺开始煎起来，那份小心翼翼的心思和甜蜜，现在回想起来还觉得很幸福呢。
五花肉和适量生姜一起，剁成沫状
加一个鸡蛋，适量盐，葱花搅拌均匀
取两个鸡蛋打到碗里充分搅拌均匀
锅内放少许油，倒入少量蛋液
待蛋液定型后，取适量肉馅放在蛋饼中间
将蛋饼的一端掀起来盖上肉馅
煎好的蛋饺上蒸锅蒸20分钟即可
珍选捞汁饺子皮这样的一盘面端上桌，家人惊叹：“啊!这是几星级饭店的面食啊!”看来什么东东都要伪装一下才更加能吸引人的眼球,。平时在家做这样面食的时候，没有这样费心摆盘，吃过了就忘记了，今天学习酒店的范儿摆盘，原来很简单。
先煮饺子皮，煮饺子皮的时候顺便烫一下韭苔，水煮的菜凉拌了少油少盐现在最受欢迎
泡彩椒剁碎、葱
煮好的饺子皮放入盘中，将珍选捞汁倒入盘中
再将蒜泥、牛肉、葱 、彩椒放入盘中
饺皮菠萝派
饺皮菠萝派
鸡蛋打进碗里打匀备用
饺子皮放在胶硅垫上擦上一层油
在一边放上菠萝果酱，另一边用刀划几条痕
饺子皮的四周擦上蛋液
饺子皮对折起来，饺皮菠萝派的做法步骤88.用叉子压上花边，面上涂上一层蛋液
预热烤箱180度，放中上层上下火烤20分钟即可
烤奶酪水饺皮
烤奶酪水饺皮
1、 将奶酪酥片切丝后，再对切一半成为短丝备用。
2、 将水饺皮铺平在烤盘上，均匀撒上葡萄干、奶酪丝备用。
3、 烤箱先预热至180摄氏度，再将烤盘放入，约烤12分种后取出，食用前再撒上少许奶酪粉即可。
