圣诞节大扒进行时 小伙伴一起来搅“基”
圣诞节大扒进行时 小伙伴一起来搅“基”
圣诞节快到了,你已经计划好怎么过了吗?吃、喝、玩、乐,吃总是被国人第一个提起,而提起圣诞节很多朋友第一个想到的则是鸡。
圣诞节大扒进行时 小伙伴一起来搅“基”
中国人总喜欢把大餐菜色定义为“鸡、鸭、鱼、肉”看吧,鸡再次勇拔头筹。那么圣诞节前夕咱们先从搅“基”开始,给这个圣诞节加点儿“味”吧!
烤箱版烤鸡
全程采用微电脑智能烹饪模式,饼干、蛋糕、PIZZA以及各色烧烤肉食都能简单完成,而且不必事先进行复杂的准备,只要选择相应功能即可。
美的电烤箱AG17DD-PGR
超广预约范围,可以预约的时间从1分钟到24小时,在操作的时候只要先选择预约功能,然后再旋转到需要预约的时间即可,人机交互简单流畅。
内部双层烤位设计,可以根据食物的大小烧烤效果选择不同位置,相当实用。
同步马达带动烤鸡轴缓慢旋转,使烤制烧色更加均匀, 同时可过滤掉多余的油脂和盐分。普通烤箱烧烤大块食物需过一段时间翻转一次,此机型无需手翻。
美的AG17DD-PGR电烤箱的功能除了常规的烘烤之外还有颇有中国特色的酸奶、发酵以及米酒功能,满足全家不同营养需求。
此外,这款电烤箱还有贴心的童锁功能,防止儿童误操作,更安全。
制作方法:
准备火鸡皮下填充料:黄油室温软化,柠檬擦皮、挤汁,欧芹叶切碎;将上述材料混合,加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀(欧芹叶留2/3备用)
准备火鸡腹内填充料:将土豆煮熟,去皮后捣成泥;将培根切成小段,放入热锅煎至金黄
锅内加入土豆泥、欧芹叶、迷迭香碎,用盐和黑胡椒碎调味,搅拌均匀
火鸡洗净,取出腹内的鸡脖和内脏(做酱汁用),用厨房纸吸干水分
黄油填充料留1/4备用,其余的用手将黄油填充料轻轻从腹部皮下推到鸡胸皮下,另一只手在皮外抹均匀
在鸡腹内撒入一些盐和黑胡椒碎,再将土豆填充料填入
在鸡皮上涂抹剩余的黄油填充料,并撒上一些盐和黑胡椒碎,然后用绳将鸡翅、鸡腹、鸡腿等处绑好
洋葱、西芹、胡萝卜切块;烤箱预热到180度,烤盘上放入洋葱、西芹、胡萝卜,加500ML水,将鸡放在蔬菜上,用锡纸包住鸡上部,烤箱烤2个半小时后,拿掉锡纸继续烤,并根据需要翻身,烤约4个小时
烹饪技巧
1、烤盘内要不断加水,不能干
2、烤火鸡的时间根据重量来定:18分钟/1磅
3、火鸡烤好后,烤盘内的蔬菜加鸡脖、内脏煮的高汤和蔓越干莓,做成酱汁佐火鸡非常棒
微波炉烤鸡
美的TG8MEM6-NBH微波炉采用的是棕色外观设计,搭配上灵动的曲线线条,让人眼前一亮。沉稳又不会让人觉得沉闷,高雅而不过多奢华,更显内敛之美。
美的微波炉TG8MEM6-NBH
细心的朋友可能会注意到这款微波炉一改近年来多菜单功能的设计,反而化繁为复,以一个LED控制面板取代了繁复的菜单,这样一来的最大优点就是便于操作,即使是老人和孩子也能轻松上手,同时更有一键启动的贴心设计,老人、小孩一学就会,当今最简单微波炉操作方式。
美的微波炉TG8MEM6-NBH控制面板
高清晰的LED显示屏同时提供智能导航系统,手把手的教你如何使用微波炉,解决不会操作的难题。
现代社会,人们对营养的摄取量严重超标和不均衡,美的TG8MEM6-NBH微波炉采用美的标志性的高温蒸工艺,脱脂减盐,减少食物的油脂与盐分。
传统的去油方法用明火高温炼油,但是火候不容易掌握,导致食物焦化,产生有害物质,不健康。美的TG8MEM6-NBH微波炉的去油方法则有所不同,它采用高温蒸汽轻松去油,充分燃烧脂肪,使脂肪以液体的形式排出,食物不油腻,口味更好。
另一方面,维生素是人体的重要营养物质,维生素的保留与烹饪时间有密切关系,TG8MEM6-NBH则能快速烹饪食物保留更多维生素。高温300度过热蒸汽烤制,减少食物中的油脂和盐分,大功率更缩短了以往所需要的预热时间。
针对消费者对于营养健康和食物口味的高要求,美的TG8MEM6-NBH微波炉通过搭载变频器,实现了对烹饪过程的精确掌控。利用均匀可调的变频“文武火”,克服了传统微波炉在食物加热过程中产生的某些部位加热过度焦化而另一些部位加热不足还是生食的现象,轻松烹制出色香味俱佳的美味佳肴。而连续可调的均匀火力使食物始终处于全方位均匀受热状态,最大程度保持了食物原有的风味和营养成分。同时,美的TG8MEM6-NBH微波炉装配的变频电路还降低了电源转换部分的损耗,使烹饪过程中耗费的能源大幅降低,这也获得了很多环保人士的青睐。
不仅如此,美的TG8MEM6-NBH微波炉更独有的智能变频文武火。实现食物在不同烹饪阶段对“武火”和“文火”需要的无限自动调控。营养与美味兼得。例如蒸米饭,一开始火力一定要大,水沸腾后火力变小。这样蒸出的米饭松软可口,营养又美味。不同食物分类火候,营养更精准。根据中国传统模式选择最佳火候,量身定制食物烹饪方案。
制作方法:
农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
将所需要的调料全部装碗中和匀,将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
微波炉烧鸡即成。
苏泊尔电压力锅CYSB50FD9-100
CYSB50FD9-100是苏泊尔本季上市的另一款新品电压力锅,电压力锅功能丰富,不仅能做饭还能做菜煲汤,使用相当方便简单,因此深受消费者欢迎。
苏泊尔电压力锅CYSB50FD9-100
苏泊尔CYSB50FD9-100电饭煲采用全新的方型时尚外观设计,现化厨具品昧典范。
传统压力锅锅盖是裸露的金属,表面温度极高,使用时极易烫伤,CYSB50FD9-100则选用了360度全包冷外壳技术,360度全面防烫,安全全面升级。
机器前方大控制面板的设计也非常贴心,煮饭,煮粥,煲汤,肉类,蹄筋,鱼类,鸡鸭,牛羊,豆泥,杂粮,宝宝食品,蛋糕。多达12个功能,配合三种不同的口感,完全满足各种需求,更有升级6段12小时预约时间更长理方便。
在烹饪效果方面,苏泊尔也对CYSB50FD9-100进行了升级,创新“双频控压”科技,采用电子机械双重控制,完美模拟传统明火烹饪技术,猛火助力,使食物烹饪味香汁浓,美味领鲜。
内部,这款电饭煲选用了升级的新陶晶内胆,在原有的陶晶内胆基础上增加了一层面釉,更不粘更耐磨。
陶晶内胆是苏泊尔的专利技术,是在铝质基层上烧结纳米陶瓷结晶层,这种内胆化学性质稳定,有很好的不粘性能,硬度很高,是国内唯一一种可以用钢丝球清洗的不粘内胆,可以适合做各种食物。
一次成型的不锈钢内盖,内盖突出物极少,清洗方便无死角
安全问题是很多消费者选购电压力锅时最为关注的方面,CYSB50FC6-100采用双防保险设计,增加了防余压,防吸锅的双防保险设计,当您将内盖打开后,限压阀会自动打开,保正压力锅内外压力一致,再也不用担心余压烫伤和吸锅了。配合特有智能安全检测功能,内胆没放好,锅盖没盖上,没有合到位它都会自动报警,并切断电源,直到锅具正常才会通电工作。
此外,这款电饭煲还有不少安全设计,例如创新的按键式排气设计,一直以开,电压力锅排气都要用手去转动限压阀,很不安全,烫伤时有发生,苏泊尔创新采用按键式排气设计,只要轻轻一按,就能安全快速的排出锅内压力,安全又快捷,美味无需再等待。
制作方法:
鸡洗干净后用盐擦一遍,在碗里面放生抽、味精、生姜、八角、等调料(按自己的口味)把鸡放进去腌制2个小时左右。
把1/3葱打结和香菇一起放在鸡肚子里面,剩下的葱放在高压锅底。
把腌制好的鸡放在高压锅里面。
出气后转中小火,不要加上面的锥头,烧10分钟左右,关火后加锥头闷15分钟就可以了。
Steven Raichlen BBQ 烤鸡架
Steven Raichlen BBQ 烤鸡架
带有托盘的不锈钢的 Beer-Can Chicken 烤架
两侧带有把手,方便拿取
可以放入洗碗机进行快速清洗
各色美味领教完 去味别忘记
这么多口味的烤鸡吃完,千万别忘了去去味噢。相信我这年头没有哪个男人或女人希望和味道“诱”人的另一半亲密接触,所以吃饱喝足开始下一议程之前别忘了把异味去干净。
F-VK5F5C是松下本季非常热门的一款产品,外观设计就让人眼前一亮,时尚感、科技感等关键词令它成为一款炙手可热的经典空气净化器。
松下空气净化器F-VK5F5C
当然智能化与时尚感并非仅用于外观设计之中,F-VK5F5C拥有四重感应系统,异味、湿度、亮度以及灰尘一一显示,让使用时随时了解到空气的变化以及机器的工作情况。
出风口及光显
有机碳中的多环芳香族碳氢化合物长期接触会引发癌细胞增长,从而提升患上癌症的可能,松下核心的纳米水离子技术对其中的高风险致癌物质BaA、BaP、IcP、DhA的分解率分别可以达到80%、70%、99%、80%以及72%,有效杜绝了污染物引发癌症的可能,听上去是不是很神奇?
不仅如此,松下还为F-VK5F5C空气净化器必备了多达四重过滤网,不论是PM2.5还是化学污染物,以及微生物、病毒细菌等它都能进行逐一过滤,随时提供干净卫生的空气。
除了净化功能之外,F-VK5F5C空气净化器还有加湿效果,可以说一举两得,而且它所提供的净化模式较之传统超声波加湿器更为安全有效、杜绝了二次污染的形成。
此外,这款空气净化器还有松下标志性的智能导航功能,节电同时更为人性化。
小编点评:核心纳米水离子搭配多重过滤网成就了全面、有效的净化功能,搭配加湿令空气的舒适度全面提升。不仅如此,这款产品在设计、功能等方面无一不彰显科技感,是一款值得选用的产品。