秋分吃什么进补 五道养生佳肴供你选
秋分吃什么进补？
今天是24节气中的秋分节气。这一天里太阳直射赤道，形成昼夜等长，一天24小时昼夜均分为12小时。专家提醒，随着秋分节气的到来，气温降低的速度将明显加快，朋友们要准备好换季的秋装，预防感冒，同时注意胃肠道疾病的侵袭。
天文专家介绍说，进入“秋分”节气，冷空气会逐渐活跃，“秋老虎”出现的几率将越来越小。农谚说：“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。
补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。
秋分的到来预示真正的秋天开始了，那么真正入秋后，我们该如何进补才适宜呢？下面小编为大家精心挑选了5道适合秋分节气后进补的佳肴，大家一起动手学学，吃出健康身体。
养生佳肴一：青红萝卜煲生鱼
养生佳肴一：青红萝卜煲生鱼
[材料]白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片。
[烹制]红、白萝卜去皮洗净，切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡；猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，晾干水，下油锅微火稍煎至微黄。然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煮沸后，文火煲两个小时，加入适量食盐便可，此量可供2-4人用。
烹饪利器：美的QH2106电磁炉
美的QH2106电磁炉集品质、科技、时尚于一体，它不仅拥有着“苹果式”的炫薄外观、滑动触控火力条，而且采用了“四维散热系统”技术，转速更快、风力更强、摩擦更小、超静音、寿命更长。
美的电磁炉机身
美的QH2106电磁炉以明亮的时尚色彩打破了传统黑色面板的架构，采用25mm超薄MCG面板，防刮耐磨，美观大方，清洁更简单，铸造时尚厨房生活。侧面横向排风口，强力散热同时起到防水作用。
美的电磁炉操作界面
食物在烹饪的各个阶段需要的火力不同，想要制作出上等美味，需要随时观察食物的细微变化，并随时调控火力，在这种情况下，如果烹饪工具自身具备便捷的调控功能，工作就会变得相对简单一些，而美的QH2106电磁炉就具备这种便捷调控火力的功能。
美的电磁炉功能
该产品采用了美的独创的“滑控大界面”技术，可以方便地观察到电磁炉的工作状态。如果需要调节火力，只需滑动火力控制区即可，而且大屏显示界面、滑控按键设计显得既大气，又时尚。拥有八大烹饪功能和四大辅助功能，助你轻松大掌厨，该产品拥有十段火力调节控制，操作界面滑控设置，文火煲汤，武火爆炒，好活力随心控，轻松实现全家人的美食享受。
美的电磁炉纹路
美的QH2106电磁炉机身底部采用高性能工程材料，白色设计，给人优雅的感觉，该电磁炉防水也做得不错，在主板、IGBT、显示板、线圈盘的周围，分别有封闭式的挡水结构，并分为不同区域，当外界有液体进入时，可以有效保护核心器件免受损害，并防止液体从一个区域进入到其它邻近区域。
更值得一提的是，散热上，美的QH2106电磁炉采用独有的双风机专利设计，将风扇转速从每分钟2000转提升至3500转以上，进风量也提升了30%，内部元器件能够更快散热。专利云母片隔热技术，使云母片紧贴陶瓷板，阻挡锅具产生的高温向电磁炉内部元器件传导，确保在最大功率工作状态下，主要元器件的温度低于常规机型水平，延长了电磁炉的使用寿命。
美的QH2106电磁炉
【参考价格】699元
【经销商】国美电器马甸店
养生佳肴二：蜜饯双仁
养生佳肴二：蜜饯双仁
[原料]炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。
[制作]将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。
[功效]补肾益肺，止咳平喘，润燥。
烹饪利器：美的12PSS509A电压力锅
美的12PSS509A电压力锅金属与炫彩黑色塑料搭配，彰显高贵形象，采用黑色数码屏幕、五步加热曲线显示，融入全入味、压力调节以及电子排气，让生活更加有滋味。
美的12PSS509A电压力锅外观优美，整体造型简洁，机身运用金属香槟金色到炫彩黑色渐变使之成为视觉焦点，与整体造型进行了恰当的处理与融合，使产品简练而又特征突出。
外观
美的12PSS509A电压力锅置顶圆形大面板操作设计，专从老人、孕妇的角度考虑，容易看清楚面板上的功能，操作起来方便省事。一键操控，全智能模式，更大化地丰富我们的饮食生活。
操作界面
在功能方面，这款电压力锅炖、煲、焖、煮、蒸样样精通，不仅能煮饭，还能做菜、煲汤、做蛋糕，一锅多能。除普通的烹饪菜单外，特设“焗”烹饪菜单，满足中国消费者更深层次的烹饪需求。
局部
美的12PSS509A电压力锅拥有智能调压功能，利用高灵敏度感温探头，精确测温控压并实时监控，结合食物最佳烹饪压力，让每种食物的烹饪压力最适合，保证食物营养转化。
把手
这款产品的加厚4.0mm彩晶厚釜，保证电压力锅的长期寿命和煮出永不变味的美味饭食，更能快速开盖，烹饪结束后无需等待，可以马上打开锅盖，烹饪过程中可以排气开盖，满足更多烹饪需求。
侧面
此外，电磁阀自动排气可以使你放心使用，不必担心排气烫伤了心爱的家人，外加五步入味技术，让老人和孕妇胃口大开，吃得更多更开心。
美的12PSS509A电压力锅
【参考价格】999元
【经销商】国美电器马甸店
养生佳肴三：油酱毛蟹
养生佳肴三：油酱毛蟹
[原料]毛蟹4只，葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。
[制作]
1.将蟹洗净，斩成2半，剁去爪尖和蟹脐，在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。
2.锅内加油烧至八成热，下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。
3.炒锅留底油烧热，放入葱段、姜片，烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤，再加入炸好的毛蟹，一同烧30分钟，待收浓汤汁，淋上香油即可。
[菜品特点]蟹壳鲜红，味醇美鲜香。
[烹饪秘诀]毛蟹的刀斩处一定要沾上干淀粉，否则会漏蟹黄。
烹饪利器：老板 JZ(Y/T/R)-9G80燃气灶
3D速火系列是老板燃气灶的中高端系列。突出的热效率以及简约的外观设计，都使其价值尽显。如果您喜欢在家做“有爱的饭”，一台火力充足的燃气灶就必不可少了。它可以满足大火爆炒，还可以满足小火慢炖，全面满足家庭的烹饪需求。
燃气灶品类方面，老板则分为精控主火、主火中置、气电合能、聚中劲火、3D速火五大系列。而在命名方式上，老板习惯以7和9作为其产品的型号序列。且搭配B/G作为产品材质的标示。B为钢化玻璃材质，G则是不锈钢材质。
老板9G80燃气灶外观上采用了高耐压油膜拉丝不锈钢材质，搭配极简纯平的设计风格，更显质感。不锈钢材质的面板更显洁净，即使污渍不慎溅到台面上，也无需担心，用抹布擦拭即可。老板9G80燃气灶的尺寸规格为(长×宽×高，mm)760×440×160。
搭载了3D速火技术，八向增氧槽，富氧低碳燃烧，环保健康。八速风火轮，内旋劲力强劲燃烧，极速美味。百角出火筒，中置聚焦火力，强劲高效。凹凸极限导热板，立体对流，巅峰辐射，热能效大于60%。
老板9G80燃气灶的火盖采用了优质的全铜材质炉头，耐高温、耐氧化、抗腐蚀。左右灶眼都能提供各4.0kW的热负荷。通常国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛（设计热负荷大）的燃气灶产品，根据实际使用效果来看，消费者应选择单个炉头设计热负荷在3500W至4000W范围内的产品。
老板 JZ(Y/T/R)-9G80
[参考价格] 3990元
[联系方式] 苏宁易购
养生佳肴四：琼玉露
养生佳肴四：琼玉露
[材料]人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
[烹制]生地洗净切成小粒；茯苓碎成小粒洗净，放进瓦煲，加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时，至汤约400毫升(约1碗半水量)，用炖盅盛装，把人参洗净切片，放进炖盅内加盖，文火隔水炖3-4小时，取出待稍凉，溶入蜜糖则成，此量可供1-2人用，深秋时宜每周1-2次。
烹饪利器：飞利浦HD3087电饭煲
飞利浦HD3087电饭煲采用微电脑控制，人工智能烹饪程序设定，精密的电脑调控，让烹饪过程轻松无负担，营养美味轻而易得。24小时预约，定时烹饪及提前预约，让美味无需等待，非常便利。
飞利浦HD3087电饭煲外观简约大方，香槟色与白色的配搭相得益彰，既显得干净又不失典雅，能为厨房增加不少气质之约。
飞利浦HD3087电饭煲专有玫瑰金6毫米超厚五层内锅。水晶高硬度的不沾涂层高硬度耐磨防刮，不必担心永久涂层会掉的情况。玫瑰金聚热底层充分积聚热能，大大提高内锅加热效果，让米饭煮得更通透，口感更好。
此款电饭煲的上盖处有一个超大美味蒸汽阀，在煮粥时，可以防止溢出，煮出的粥香浓可口。在煮饭时，微压烹饪技术，让米粒被水分子包围着，减少水分的流失， 保湿又保鲜，煮出米饭香气四溢。在煲汤时，高效均匀的加热，蒸汽凝结成水膜，锁住蒸汽，留住食物的原汁原味 。另外，这个蒸汽阀可拆卸清洗，易于打理，不留卫生死角。
飞利浦HD3087电饭煲采用高档触摸控制面板操作更灵敏、更精准。高品质感应面板坚实耐久，防水同时更易清洁。橙色背光的LCD显示，让操作一目了然。
飞利浦 HD3087
[参考价格] 999元
[联系方式] 国美马甸新活馆
养生佳肴五：白果菊花雪梨饮
秋高风燥养肌肤：白果菊花雪梨饮
[材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量。
[烹制]白果去壳，用开水烫去衣、去心；白菊洗净，摘取花瓣；雪梨削皮去心，切成粒状。先把白果、雪梨放入开水锅里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚，熄火稍降温后，加入适量的蜜糖调成甜汤，此量可供2-3人用。
烹饪利器：九阳JYK-17F05A电水壶
整体采用食品级304不锈钢体现健康概念，内部英国进口名牌温控器，温度控制更为精准，更有三重安全保护，确保使用安全。
九阳电水壶JYK-17F05A
九阳JYK-17F05A电水壶选用不锈钢材质，经久耐用而且健康安全。
机身上的水位线
在设计方面这款电水壶相当人性化，防尘壶盖设计，盖内全不锈钢材质，卫生安全。开盖键设置在壶把手上，操作起来非常方便。
把手特写
性能方面这款电水壶的表现也不错，九阳JYK-17F05A电水壶在烧水过程中，其功率、温度、时间严格控制，精确煮沸。更有煮沸断电功能，杜绝生水、杀菌不全面;也不会过度煮，使其生成亚硝酸盐。
开盖键特写
内部采用1.7升大容量设计，壶身上更有可视的水窗设计，加水时心中有数。
开关部分特写
值得一提的是JYK-17F05A的出水口设计也非常别致，易倒式设计操作更为得心应手。不仅如此，这款电水壶的壶体采用双层设计，保温不烫手，每一个细节都尽显人性化。
参考价格：199元
