金秋海鲜季：小编教您海鲜保存有妙招
海鲜保存有妙招
秋季是个丰收的季节，不光是蔬菜水果，这时的海鲜也是上市的黄金时间。海鲜可以说是无机盐和微量元素的宝库，特别是海虾、海鱼，其含钙量丰富，是禽畜肉类的几倍甚至几十倍，经常食用可保证人体营养均衡。
内陆的人们往往对大海有着特殊的向往，对海鲜更是情有独钟。可是如果没有好眼力或者买回家后保存不当，不仅浪费了钱，还会使海鲜失去原有的风味，要知道死了的海鲜营养价值要大打折扣，有的甚至会产生毒素，不宜再食用。那么该怎样挑选和保存海鲜呢?下面小编就为大家支支招。
鱼类
倘若买生鲜鱼，那么一定要挑摆放在厚厚的冰床上的鲜鱼，而且要注意：鱼闻上去没有腥酸味，鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的，鳃应该是鲜红且没有污垢的，整鱼或者处理好的鱼片、鱼肉应该有韧性、有光泽。
速冻鱼切记不要买封口已裂开的，尽量不要选择放在冰柜最上层的货品。如果包装是透明的，要看一看里面有没有霜或者冰晶，如果有，很可能是放置时间过长，已经溶化了再重新冰冻过的，这样的产品已经不新鲜了。
买回家的鲜鱼在放入冰箱之前，要先做些处理：去掉内脏、鳞片，洗净之后切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
虾类
买虾的时候首先要看外形，新鲜的虾头尾完整，与身体紧密相连。虾身较挺，有一定的弯曲度。其次要看虾的色泽，新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色。另外要看虾的肉质，新鲜的虾肉质坚实、细腻，手触摸时感觉硬，有弹性。最后还要注意闻气味，新鲜虾气味正常，无异味。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结。待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
蟹类
买螃蟹首先要掂重量，好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄(膏)更满。其次要看螃蟹的活力，有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。再次是要看颜色，健康的蟹壳要青、腹要白，不能发黑;蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起。最后要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹。
不食久存熟蟹，存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
螺贝类
鲜活的蛤、蛏、赤贝、田螺等贝类颜色鲜艳湿润，壳体完整无损，双壳紧闭，用手掰不开，或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。活贝类剥开时肉体呈白色，并流出透明的液体。
贝类的保存可放入保鲜盒，加水冷冻(冷冻温度约零下18摄氏度)，储存时间可达4至6个月。烹调需要解冻时，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自来水冲洗。
三星RS60FHHCN7T冰箱
三星RS60FHHCN7T冰箱
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱创新科技，内外兼修。特别采用保湿新生双循环制冷系统，即可“同步运行”，又能“独立控温”。宽带变温室专门设计的五个便捷模式，可根据不同食物种类而设定。10年包修承诺的智能变频压缩机精确控温，全面节能。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱整体外观
冰箱外部整体采用ILM金属微雕工艺，银色外观上缀以深邃立体的几何纹理，在灯光的照射下，仿佛夜空中璀璨繁星，神秘而宁静，呈现出科技感与艺术感兼具的永恒之美。金属质感的控制面板简单明了、条理清晰，非常易于您的操作。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱控制面板
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱门上还有一个个性化的吧台功能，可以满足用户独特生活品味享受。轻触式吧台开关十分方便，拿取饮料时不用将整个门打开，从而有效节省冰箱耗能耗。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱吧台
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱拥有601升超大容积，冰箱冷藏室容积为378升，冷冻室容积为223升，日耗电量为1.27千瓦时，这相对其庞大的体积来说已经非常不错了。
冰箱内部配有LED冷光源灯，灯光明亮柔和。钢化玻璃搁架坚固耐用，有效防渗漏;旋转制冰盒可轻松制冷，方便取用，满足用户制冰需求。另外，它还特设有宽带变温室、光合保鲜室、天然果菜园和两个快速冷冻室，精确的空间划分定位将冰箱内部整体打造成一个美食乐园。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱打开全貌
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱内部细节
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱采用保湿新生双循环制冷系统，即可“同步运行”，又能“独立控温”，实现锁水冷藏盒快速冷冻，有效杜绝冷藏与冷冻室串味。专业的多重气流技术和隐藏式出风口设计，避免风干食物，冷流全方位深入每层搁板，长久保持食材新鲜如初。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱内部细节
专业的宽带变温室可调温室区设计，专门设计的五个便捷模式可根据食物种类设定适宜的存储模式，保持食物良好的色泽、口感与营养。
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱内部细节
三星RS60FHHCN7T对开门冰箱高科技风冷无霜技术，能提高温度均匀性和制冷速度，更好呵护食物，避免凝露积水，也解除您手动除霜的烦恼。智能变频压缩机可以精确控温，使冰箱内温度波动小，带来更加的保鲜效果。在全面节能的基础上还能有效降低噪音。
参考价格：17888元
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倍科GNEV122冰箱
倍科GNEV122冰箱
倍科GNEV122对开门冰箱整机欧洲原装进口，简约典雅的白色机身非常精致，而冰箱内部细节上的设计又十分人性化，堪称内外兼修。内部活性密封保护、智能控温系统、异味过滤器和抑菌保护涂层等，无不体现着倍科冰箱卓越出色的一面。另外，该机还有革命性无霜双循环制冷系统，节能环保，最大限度还原食物的新鲜，时刻呵护家人的绿色健康生活。
倍科GNEV122对开门冰箱整体外观
倍科GNEV122对开门冰箱的外形虽然继承了欧式简洁风格设计理念，却又不失典雅、浪漫的气息。白色机身触感柔和，品质上乘。其表面浅浅的纹理保护层不容易沾染指纹或油污，也不易产生划痕，便于日常的清洁和保养，另外还具有抗腐蚀等特点。
冰箱门上超大智能控制面板设计精巧，操作简单，可分别控制冷藏室和冷冻室，温度和湿度等均显示清晰。智能开门报警装置在冰箱门打开时间过长且未关闭时，蜂鸣器会一直不间断的发出报警声，提醒用户将门关好。冰箱门关闭后报警声自动停止。
倍科GNEV122对开门冰箱控制面板
倍科GNEV122对开门冰箱总容积为552升。其中冷藏室容积355升，冷冻室容积178升，冰温室容积19升。冰箱属于国家一级能耗产品，耗电量为每天1.24千瓦时。相对于其庞大的体积来说，这样的数值已经非常不错了。
倍科GNEV122对开门冰箱打开全貌
倍科GNEV122对开门冰箱冷藏室内部空间布局合理，能满足一般家庭日常生活的冷藏需要。可移动搁板能根据您的不同需求任意变换，便捷又多样;特设全透明0℃保鲜室让您轻松存储不弯腰不费力;超大保鲜抽屉提供更多的储鲜空间;门上储物盒排列有序，储物方便。
倍科GNEV122对开门冰箱冷藏室
倍科GNEV122对开门冰箱过滤器装置可以过滤箱内循环的冷空气，从而有效消除异味和细菌。创新欧式双高效循环系统吹出的冷气维持在-1℃和1℃之间，这样就可以使得冷藏室保持在3℃左右的最佳理想温度。
冰箱冷藏室下方有两个超大保鲜果蔬盒，为您提供多样化的储鲜空间，并能有效管理食物的分类储存。冷空气基本上在果蔬盒周围循环，穿过果蔬盒的冷空气数量由果蔬盒前侧的滑块控制。另外，抽屉滚轮式导轨推拉灵活，拆卸方便，十分省力。
倍科GNEV122对开门冰箱冷藏室细节
倍科GNEV122对开门冰箱冷冻室制冷迅速，冻力强劲。冰箱革命性无霜双循环制冷保鲜系统，针对食物在冰箱中对不同湿度、温度及其他存储条件的要求，通过电脑精确控温，创造互相独立、互不干扰的冷冻保鲜系统，降低同室温度，最大效果保证食物的水润新鲜。同时又能更好的实现快速制冻制冷，更大限度的节约能源，保护环境。
倍科GNEV122对开门冰箱冷冻室
传统的无霜冰箱只有唯一的冷气道出冷风循环整个冰箱。然而这款倍科GNEV122对开门冰箱，冷藏室和冷冻室均有独立的冷气和温湿控制，从而确保两室不会串味，使食物更保鲜，也能够储存更长时间。还有，冰箱采用了不损坏臭氧层无温室效应的R600a制冷剂，节能环保而且性能更加出色。
倍科GNEV122对开门冰箱冷冻室细节
倍科GNEV122对开门冰箱冷冻室制冰盒
编辑点评：综合看来，倍科GNEV122对开门冰箱在外观上和性能上内外兼修。纯正的欧式外观与结构、革命性无霜双循环制冷保鲜系统都给人留下非常深刻的印象。品质保证，还原经典，如果您感兴趣，就请持续关注吧。
卡萨帝BCD-728WICS冰箱
卡萨帝BCD-728WICS冰箱
卡萨帝郎度系列法式多开门冰箱BCD-728WICS，凝聚领先科技于一身，每一个角度都臻于完美。冰箱拥有仿生元智慧原生系统、九维空间、wifi智能控制、F-D Plus全时感应变频、38分贝超级静音、四温多循环、Fresh Turbo涡流杀菌保鲜、独立制冰机、助力开门设计、多维空间抽屉等多种先进技术，堪称“舌尖上的守护专家”。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱整体外观
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱彩晶玻璃面板采撷严苛的玻璃弧弯技术，19°优雅美弧看似对美感简单的成全，实际上却需要严苛的工艺支持。创新UMI超微刻工艺，微米级别的玻璃镂刻，精雕细琢，细腻的纹理演绎着卡萨帝对美的无限追求。
触摸式智能控制面板特别采用隐形设计，LED触控屏可智能显示每一时刻的冷藏冷冻温度，指尖轻触即可精确控制，无操作时与面板完美融为一体，整机美感毕现。另外，基于人机友好交互设计理念，冰箱具有创新动态体感问候灯设计，可智能辨识人机距离，在您接近冰箱时闪烁炫蓝LED问候灯。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱控制面板
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱总容积为728升，其中冷藏室容积500升，冷冻室容积228升。超大容量为您提供了超乎想象的存储空间，创新910mm全球最宽内藏，极佳宽深比例，便捷取拿食材的同时，能容纳更多新鲜。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷藏室
冰箱冷藏室内正面和侧面两边均有背投式LED冷光源照明，光亮柔和不刺眼，照明无死角。高硬度的钢化玻璃搁物架牢固又安全，可随需要任意上下调节或拆卸，灵活安置。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷藏室Fresh Turbo涡流杀菌保鲜装置
卡萨帝行业创新涡流净味保鲜科技，顶置蓝色杀菌光带释放自由氢氧基和活性氧，杀灭细菌并分解有机污染物为水和二氧化碳，延长食物保鲜时间。配合隐藏式出风口形成X型风幕，在冷藏空间内环绕，除菌净味全方位无死角，超清净化储鲜环境。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷藏室四温多循环标识
冷藏室底部储物空间丰富，上层超大连体保湿蔬菜果品室，专属保鲜有效锁住食材水分。下层两个My Zone专属变温区，两侧变温显示板可在四档温度间随心切换，新鲜各享其位。除此以外，冰箱门上储物空间也很丰富，更有可拆卸式全自动独立制冰系统，最快只要2小时即可制取冰块。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷藏室细节
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱将冷冻室容积扩升至228升，冷冻室14kg大冷冻能力深冷速冻，更好地保留食材原味，营养又健康。新概念直开抽屉设计，完美契合现代人高效便捷的生活之需。超大冷冻托盘可轻松拆卸，方便清洗和保养。优越海蒂诗特级滑轨，顺畅推拉，人性化的开启方式，食物在一拉一推间轻松取用，新鲜一步直开，美味尽收眼底。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷冻小抽屉
冰箱在冷藏室门底人性化设置照明灯，这样一来，您在打开冷冻抽屉时即可清晰照亮整个空间，方便您在拿取物品时一览无余。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱细节
冷冻抽屉内置感应装置在手指轻触把手时，抽屉即可自动弹开，解决大容量承载时抽拉吃力的难题，更加方便家人使用。冰箱最新技术无霜制冷，不仅节能省电，还为您免去了除霜烦恼。冷冻速度超快，让食材由内到外均匀冻透，高效保鲜，更能锁住营养不流失。
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱冷冻大抽屉
卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱内部16个感应探头全天24小时实时监控，感应冰箱内外部温度环境，并根据食材储存量、冰箱内外温度的变化及时调整风机、压缩机转速，自动匹配最佳转速比，精准调控，实现最低38dB噪音值，媲美图书馆级静音体验，真正的静鲜共享。
编辑点评：卡萨帝BCD-728WICS多开门冰箱凝聚领先科技于一身，每一个角度都臻于完美。冰箱拥有仿生元智慧原生系统,可根据生物仿生科技原理，不同储鲜空间根据不同食材细胞的保鲜规律进行智慧控制。感温探头智能感知各个温室的精确信息，传至仿生元智慧系统，精准控制湿度、温度、风量、平衡热交换，调节冷冻速度和效率，唤醒每个细胞最佳的生物活性，打造食物如初的新鲜。
夏普SJ-XF60S-N冰箱
夏普SJ-XF60S-N冰箱
夏普SJ-XF60S-N多门冰箱采用了“净离子群”空间净化技术，通过等离子放电产生并释放出与自然界相同的正负离子，能有效抑制浮游病毒，分解和去除浮游霉菌，为食品带来更长久的新鲜。多温区冷藏技术，为果蔬带来最适合的保鲜环境。
夏普SJ-XF60S-N冰箱外观设计
夏普SJ-XF60S-N冰箱为日本原装进口产品，外观采用叶绿金色不锈钢面板，面板花纹沉稳而细腻，不失高端风范。总容积达到了470升，其中冷藏室294升、热物冷冻室和常规冷冻室分别为22升和76升，此外还有8升独立制冰室，轻松满足多口人家庭需求。
夏普SJ-XF60S-N冰箱冷藏室设计
夏普SJ-XF60S-N冰箱冷藏室采用对开门设计，拥有294升的超大容量，内部采用平滑便于清洁的设计，方便用户日常保养。门上超大、超宽置物架设计，不但能存储更多的大瓶饮料，连保鲜条件苛刻的高级调味料也能轻松装下。
夏普SJ-XF60S-N冰箱门上置物架
夏普SJ-XF60S-N冰箱LED照明系统
冷藏室内采用前置式LED照明灯，当开启冷藏室时即可获得足够的光线，而且这种竖向结构设计，同时保证冷藏室从上到下明亮通透。为了更好地保持冷藏室内湿度，该机采用了创新的“保湿冷却板”设计，当开启冰箱门时，空气内的湿气会迅速冷凝于“保湿冷却板”上，而关闭冰箱门后，之前冷凝存储的湿气会反补冰箱内的湿度，让冰箱内始终保持非常不错的湿度，食物常保新鲜。
“保湿冷却板”工作示意图
夏普SJ-XF60S-N冰箱冷冻室拥有急速冷冻和低温冷冻两种模式，其中急速冷冻利用冷气与热传导性能高效的不锈钢盘将食物的鲜味与营养全部封入其中，而低温冷冻能实现比一般冷冻更低温保存，抑制食物细胞破坏，锁住美味的来源——脂肪酸。
夏普SJ-XF60S-N冰箱了冷冻室
该机最下层是70升的多功能储藏室，采用整体包围送风的间接冷却系统，能有效保持果蔬的湿度，不用保鲜膜也能水润保存。
夏普SJ-XF60S-N冰箱多功能储藏室
此外，该机还采用e-cool节能系统，通过控制技术及彻底的散热对策，充分发挥压缩机性能，降低电力消耗，让用户使用更安心。
编辑点评：夏普SJ-XF60S-N多门冰箱外观沉稳、冷鲜能力出色、节能效果优异，采用“净离子群”空间净化技术，让该机在食品健康和安全领域有所突破，非常符合现代消费者的消费诉求。
