美女厨房 万圣节南瓜料理 美味南瓜派

　　今天是万圣节，提到万圣节很多人会想到南瓜灯，南瓜灯是庆祝万圣节的标志物。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，直到审判日那天。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯的由来。

　　南瓜灯用完了之后丢掉太可惜，那么不妨把它入菜，健康美味的南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

南瓜派

　　推荐工具：北欧电烤箱NKX1517T

　　随着我们对生活品味的不断追求，烹饪已经从一种家务劳动变成生活享受的一部分。午后亲手烤上几款饼干，亦或者是晚餐时端上自己精心烤好的PIZZA，满含的都是对家人满满的爱意。

　　北欧NKX1517T电烤箱的外观设计采用了整洁的白色。优雅的流线型设计充满了异国风情。

北欧NKX1517T电烤箱

　　市场上很多烤箱使用使用镀锌板材，这一材质会因氧化而光泽度降低，热反射减弱，导致受热不均。此外还避免了高温下锌离子释放对人体的潜在危害。为了解决这一问题，NKX1517T选用了镀铝板腔体，这一材质具有极佳的耐高温、耐腐蚀的特性，同时温度也更为稳定。

北欧NKX1517T电烤箱

　　内部NKX1517T采用了反射式腔体结构，能有效聚集热能，由外而内均匀烘烤食物，使您在家就能品尝到大师级的美味食物。而且内腔喷有食物级不粘油涂层，安全而且易清洁。持久光洁使厨房更为赏心悦目。同时不粘油涂层通过德国LFGB和法国Food contact的专业食物测试，确保使用安全。

北欧NKX1517T电烤箱

　　不仅如此，NKX1517T还配套优质硅胶西点模具和硅胶防烫工具，不沾油、防刮擦搪瓷烤盘，易洁电镀烤网，转叉和取物夹，经久耐用更提升产品品质。

北欧NKX1517T电烤箱

　　在性能方面，北欧NKX1517T烤箱的表现也不错，它特别选用的远红外石英发热管，加热速度快，配合反射结构的腔体，特别适合用于饼干，蛋挞等西点的烤制，将其金黄诱人的色彩完全表现出来。而且石英发热管发热效率极高，在光能与食物直接接触的过程中锁住水份，留住营养。

北欧NKX1517T电烤箱

　　同时提供四档专业烘烤模式选择，电脑预置最合适的烘烤时长和温度。搭配超大温控区间，65度低温可专门制作腊肉腊肠，也可以用于食物保温。230度高温则能满足各类饼干西点的烘烤要求。

　　另一方面，NKX1517T的内部设计也颇为精心。拉伸式背部内胆设计，可放入12寸匹萨烤制，真正实现了小身材大容量，更有一体化可抽离集悄盘，清洁简单方便。

　　小编点评：电脑预置最合适的烘烤时长和温度。搭配超大温控区间，65度低温可专门制作腊肉腊肠，也可以用于食物保温。230度高温则能满足各类饼干西点的烘烤要求。

　　制作方法：

　　奶油切块，面粉过筛用手搓成面包悄状，加入糖，水。水不要一次加完用刮刀切拌均匀

　　面团压扁放在两张烤纸中间，擀成厚度为2MM的派皮，用擀面杖卷起。

　　放在派盘上，整理多余的皮，后放到冰箱冷藏20分钟，烤箱预热到180度，取出派皮铺上烤纸上豆子，放进烤箱10分钟后取出豆子，再继续烤10分钟至颜色金黄色后出炉待凉

　　同时装饰的图案刷上蛋液后烤10分钟到颜色金黄，出炉备用

　　红糖加入打散的蛋液中拌匀后，加入剩余的材料拌匀，倒入派皮中，烤40分钟即可