深秋养生正当时 电压力锅煲出好美味
老板电压力锅CY50-120Y
秋季干燥需要补水是很多朋友的共识，然而有些人虽然也经常饮水，但皮肤仍旧非常干燥，主要原因就是机体的储水功能较弱、藏不住水，因此有了水，还必须将其留住。而人体的储水功能，主要依赖于由无机 盐所构成的晶体渗透压和蛋白质所构成的胶体渗透压，所以补水除了多饮水，还应注意配置合理的饮食营养结构，需多补充含骨胶原、粘多糖、卵磷脂、维生素、矿 物质丰富的食品，以改善皮肤的营养，增强皮肤的储水能力。如体内津液严重不足时，还可内服中药汤剂或膏剂滋阴生津，以补津血之不足，可将生地、西洋参，枫 斗，天麦冬、杞子、白蜜、阿胶等熬制收膏，每日服二次，每次20毫升。
在众多食疗药膳中，汤以其独特的烹饪和食用方式，使之具备了最佳的滋补津液效果，它水分充足、以文火慢煮，维生素、微量元素易于溶解析出，肉食中含氮浸出物如氨基酸、肌凝蛋白质、肌酐也随之渗入汤中，故汤味道鲜美、营养丰富，拥有极好的滋阴生津、护肤美容的作用。
老板电压力锅CY50-120Y
谁说下厨是一件难事？一款实用的电饭煲不仅能让你煮出美味米饭、煲出香醇老汤、烹饪美味饭菜，更能完整留住食物营养。
老板CY50-120Y电压力锅采用了红白相间的外观设计，让人不觉眼前一亮。整体材质选用了先进金属烤漆工艺，使其犹如置于镁光灯下，透发出时尚的气息。锅盖采用改良的PP连体设计，高温加热不烫手，美观与实用兼备。
老板电压力锅CY50-120Y
个性的提手设计，能灵活移动电压力煲的位置，因为巧妙的在煲身后侧加入了一个放置手提把的小平台，这样平时不需要挪动的时候，手提把也不会碍事，这样的小细节充分体现了老板电器的人性化理念。
控制面板
开盖键
机身上方大控制面板设计，超大液晶显示屏，配合橙色背景，清晰呈现运行状态，使用方便，独具品质感。
触摸感应菜单选择功能，带来绝佳的操控体验。可以制作三大粥道、十一种米饭，多种甜品、炖品、汤料，满足各种烹饪需要，一机多用。同时更提供了更为专业的米饭烹饪功能，煮出来的米饭口味多、口感好、而且营养高。
优雅提手设计
不仅如此，CY50-120Y还有断电记忆功能。在突发停电的情况下，能瞬间保留预设功能，再次通电自动延续停电前的烹饪状态，操作更省心。24小时超长时间预约定时功能，制作美味无需等待，带来品质生活。
看完外观我们再来看看性能方面，老板CY50-120Y电压力锅采用独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。
70KPa的压力进行烹饪，再加上一个标准大气压约100KPa，也就是说压力煲内的食材在加热到保压状态后，将以170KPa的压力进行烹饪，这时水的沸点会提升至120度，高温高压下食材也就容易迅速变熟了。
上盖特写
上盖特写
内胆是电压力锅相当重要的一个部件，它的性能直接关系到电压力锅的使用性能。CY50-120Y配备了老板电器创新的N-METER2.0纳米聚热内胆，恒温恒压不沸腾，受热均匀。这种内胆从外观上很好区分，大量的米粒状凹痕成同心圆密布在内胆底部，美观实用。
内胆部分特写
安全问题是消费者选购电压力锅时看中的另一个方面，老板CY50-120Y电压力锅采用自动卸压技术，通过精确的智能控制系统，全程追踪安全压力，烹饪结束后自动排气卸压，解决了传统电压力煲手动卸压的繁琐，避免排气孔喷出的蒸汽烫伤危险，烹饪美食安全又省心。烹饪结束后，精确的电子卸压装置能够瞬间实现快速卸压，并配合独有的风冷系统，实现高压状态下1分钟的开盖速度，高效生活，无需等待。
锁闭密封锅盖的旋动手柄，需要使旋动手柄处于开启位置，才能按压开盖按钮开启锅盖，虽然略显繁琐，但确保了电压力锅安全使用。不仅如此，CY50-120Y还增加了一个限压阀阀体，这是老板电器为这款电压力锅增加的另一个安全保障装置，如果锅内压力过大，会通过限压阀进行安全泄压，该阀体可以拆卸清洗。
上盖部分特写
开盖示意图
旋动手柄
限压阀和自动泄压孔
细节方面，这款电压力锅同样没有马虎，实用不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。
发热盘
发热盘
此外，CY50-120Y还选用日本芝浦温控器控温更加精准;韩国三星芯片，全程电脑控制;刀牌压力开关，确保安全，每一处细节都尽显老板电器精致贴心之处。
小编点评：不锈钢可拆卸的保温盖，拆卸方式非常简单，直接稍用力向外拉就可以拿下，便于每次烹饪后进行清洗;这款电压力煲实用的加热盘式加热，技术成熟，加热效率高，全钢做工非常精致。独特的三维立体加热模式，顶部、底部立体加热器同时对内国进行立体加热，加热更均匀，保温更持久，并防止煲内水蒸气回流，使米饭香软可口，粥汤色香味俱全，营养美味，唇齿留香。
九阳电压力锅JYY-60YS9
电压力锅使用简单方便，因此成为越来越多上班族的首选，然而市场上的电压力锅品牌众多，功能也各异，应该怎么选择呢?时下九阳推出了一款新品电压力锅，引用智能调压技术，美味营养全面升级。
九阳电压力锅JYY-60YS9
丰富的菜单功能
九阳电压力锅JYY-60YS9
JYY-60YS9是九阳智能调压系列中的一款，它采用沸腾技术，像大厨掂勺翻炒，饭菜受热更均匀，味道香的同时更营养健康。搭配全密封烹饪系统，煲内压力可以达到1.6-1.8个大气压，烹饪快速省时省心的同时更保证营养百分之百不流失。
九阳JYY-60YS9电压力锅的外观设计经典漂亮，香槟色搭配白色尽显高雅风格，同时在细节上也尽显人性化。创新人性化开盖方式，轻轻旋转即可开盖，方便安全更贴心。同时上盖设计采用一手开盖，使用起来轻松自如。
在内部，JYY-60YS9采用了与众不同的双胆设计，不粘内胆可以轻松烹饪各种美味，硬氧内胆与不锈钢内胆双重结合，符合食品卫生的优质材料，享用美味的同时健康问题更不必担心。
内胆特写
发热盘特写
限压放气阀控制锅内压力，慢慢泄压不烫手。同时搭配安全眼压力可视系统，让安全看的见。
小编点评：与众不同的双胆设计，不粘内胆可以轻松烹饪各种美味，硬氧内胆与不锈钢内胆双重结合，符合食品卫生的优质材料，享用美味的同时健康问题更不必担心。
美的电压力锅12PST508A
人与人不同，每个人都有不同的个性。食物也是一样，不同的食材有不同的营养，在不同的压力和烹饪温度及方式下才能充分释放出食物的营养与美味。
美的电压力锅12PST508A
多角度实拍
2012年美的就推出了一款能够针对不同食物的不同个性进行烹饪的新型电压力锅，全新的12PST508A电压力锅，一上市就引来多方关注。
开盖按钮特写
美的12PST508A电压力锅的设计简洁明了，充满了小清新风格，暗合本年家电产品清新自然的外观设计特色。
现代家庭装修更加多姿多彩，人们的生活品质品味都有了大幅度的提升，美的PST508A电压力锅在这方面的设计无疑相当出色，一改传统电压力锅黑配白的固定风格，全新采用高雅拉丝不锈钢外壶与多彩雅致外壳，如同一件精美的装饰品。
美的电压力锅12PST508A智能控制按钮
优雅的顶置控制，操作更方便。搭配大屏显示，操作一目了然。多种不同特色菜单，满足全家需求。
值得一提的是12PST508A所采用的按键都是触控操作方式，这样不仅让产品寿命更上，同时带来更完美的操作体验。
加热盘特写
在功能方面，美的12PST508A电压力锅采用七段智能调压，烹饪入味美食。针对不同食物特点，系统可以自动设置与调节烹饪压力，同时还能手动调节烹饪压力，不仅不同食物不同压力，更能实现一种食物的不同口感。
不锈钢上盖板的设计区别于市面上的普通铝盖盖板，更健康方便，抗压能力强，不变型，无二次污染。
内锅特写
内部采用彩晶厚釜，外表面黄日着色氧化设计美观靓丽。鼎釜造型使热对流更为充分，蓄热更快，热量也更为均匀。4.0毫米的厚度坚固耐用。两边人性化的防烫双提手设计，方便拿去，人性化元素体现的淋漓尽致。
上盖特写
在安全方面，美的为这款电压力锅的设计也非常全面，电磁阀一键排气，排气轻松更安全。
美的电压力锅12PST508A更多细节
美的电压力锅12PST508A开关特写
美的为12PST508A选用了新改良的排气系统，精确控制排气时间和排气量，而且把手远离排气阀定向排排气，杜绝烫手，自然更为安全。
小编点评：美的PST508A电压力锅在这方面的设计无疑相当出色，一改传统电压力锅黑配白的固定风格，全新采用高雅拉丝不锈钢外壶与多彩雅致外壳，如同一件精美的装饰品。内部采用彩晶厚釜，外表面黄日着色氧化设计美观靓丽。鼎釜造型使热对流更为充分，蓄热更快，热量也更为均匀。4.0毫米的厚度坚固耐用。两边人性化的防烫双提手设计，方便拿去，人性化元素体现的淋漓尽致。
九阳电压力锅JYY-50FS2
中国人提倡四季五补，春天吃酸，可补肝脏;夏吃苦，苦可补心，长夏吃甘，甘可补脾;秋吃辛，辛可补肺;冬吃咸，咸可补肾。九阳电压力煲根据四季五补理论可以制作春笋菠萝饭，清温平淡，在春季补酸;苦瓜鲫鱼豆腐汤，在夏季补心，清淡去火;木瓜莲子养颜粥，在长夏补脾，降脾燥湿;番茄萝卜牛腩，在秋季补肺，润肺温补;野菌乌鸡汤，在冬季补肾，温肾填精。
九阳电压力锅JYY-50FS2
JYY-50FS2是九阳本季上市的新款电压力煲，设计美观时尚，亲和的圆形线条设计更让它看上去更适合女性朋友选择。
不仅是外观上的改变，技术上同样有所升级，全新的突破让中国传统的健康饮食方式得以传承，智能沸腾技术让代表了电压力煲行业的发展趋势。
九阳电压力煲给不同的食物不同的压力，6段压力，精控火候。比如，同样用电压力煲炖鸡和炖猪蹄，肯定需要不同的压力和时间，九阳电压力煲在界面上明确标识出来，做什么食物用什么压力，不需要消费者设定，一个键就可以轻松搞定。
不仅能智能调压，九阳电压力煲还能通过沸腾技术让食物运动起来，这就还原了中国大厨掂勺的烹饪过程，烧出的菜也更营养美味。
智能调压和沸腾技术是九阳电压力煲的两大核心技术，也因为这两项技术的使用，使得九阳电压力煲能根据不同的食材设定不同的温度和沸腾次数，让食物更入味，营养也更容易被人体吸收。九阳电压力煲的50YS6一直是行业内数一数二的TOP单品。
飞利浦电压力锅HD4763
电压力锅不仅能煮制米饭，同时还能煲汤、做菜，因此格外受到快节奏上班族的欢迎。今天小编推荐的是一款由飞利浦带来的高端电压力锅产品，它不仅拥有更为丰富的功能，同时更能在烹饪过程中将食物的营养最大限度的保留下来。
飞利浦电压力锅HD4763
开盖键特写
HD4763是飞利浦2010年底上市的一款电压力锅，它整体采用流线型设计，充满时尚特色，机身中央背光LCD屏设计，会显示文字和动画，从而可清晰地显示程序选择和烹饪状态。它还会显示烹饪时间、时钟和计时器设置。
飞利浦电压力锅HD4763
据实验证明，充足的营养是保持健康的最重要元素。飞利浦HD4763电压力锅通过增高烹饪温度来缩短烹饪时间，让每碗米饭保留充分的营养和口味。蒸汽压力最高可达 1.80 千克/平方厘米，压力式烹饪可增高沸点温度(高达 116°C)，这样可以更好地锁住食物的味道。它能够确保将所有类型的米饭和食物彻底煮熟，即便是坚硬的大豆和大块的肉也不例外。由于缩短了烹饪时间，食物中将保留更丰富的营养。
内置2.8 毫米超厚内锅，涂层下超厚铸铁的铁铝合金特性可确保产生高水平的加热功率，并在内锅周围均匀加热。
飞利浦电压力锅HD4763
在功能方面，这款电压力锅也相当全面，7 种米饭烹饪菜单，米饭风味包括普通米、快熟普通米、杂谷、米豆混合、糙米、寿司米和糯米。5 种食物菜单，包括煮粥、煲汤、蒸煮、焖/炖和烘焙蛋糕。更有重新加热功能，使用重新加热模式可快速加热已经冷却的米饭，贴心又方便。
上盖特写
此外，飞利浦HD4763电压力锅在安全方面的考虑也非常全面，11 层安全机制带来多重保护，确保安全烹饪。
小编点评：7 种米饭烹饪菜单，米饭风味包括普通米、快熟普通米、杂谷、米豆混合、糙米、寿司米和糯米。5 种食物菜单，包括煮粥、煲汤、蒸煮、焖/炖和烘焙蛋糕。更有重新加热功能，使用重新加热模式可快速加热已经冷却的米饭，贴心又方便。
格兰仕芽王煲
健康已经成为当今越来越受到关注的话题了，格兰仕B1100T-50PH7BC电饭煲最大的亮点就是它的健康功能--Fresh糙米发芽功能营养呼吸般的新鲜感!糙米发芽饭!具有发芽糙米才有的对人体有益的所有营养成份，富含比市场上的发芽糙米更加丰富的肌醇成份，发芽糙米里最重要的GABA成份r---aminobutyric酸比市场上的发芽糙米更在丰富。完美的发芽糙米营养成份，最佳的饭味。
格兰仕电饭煲B1100T-50PH7BC
LCD液晶超大显示。面板上提供了多种烹饪功能，包括压力烧饭/白米快速/粥/营养汤/万能炖/菜饭/发芽玄米/玄米/五谷饭/东北米，24小时预约。
格兰仕电饭煲B1100T-50PH7BC
格兰仕B1100T-50PH7BC电饭煲保持了格兰仕以往产品的时尚外观，超大拉手设计非常新颖，机身上LCD液晶超大显示屏，除了美观之外，更能时刻了解电饭煲的工作情况，非常贴心。
B1100T-50PH7BC最大的特色莫过于它可以方便的制作出发芽米饭。这款电饭煲在煲底、煲顶和煲壁四周均有加热器，利用微压力太空立体环流技术，全方位立体环流加热，更高效均匀，煮出来的米饭弹性度、柔软度和蓬松度更好，大大提高了米饭的口感和营养，煮粥煲汤时也是色香味俱全，恰到好处。智阵蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计是以六边形蜂窝状排列，此种设计能够让热对流更加充分，比传统平面内胆理加提高能效，热效率能够提高30%至50%左右。精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔饭、冷饭加热、煲汤及先进多米种选择功能，让不同米种独立程序控制。压力烧饭，白米快速，粥，营养汤，万能炖，菜饭，发芽玄米，玄米，五谷饭，东北米，再加热等，方便实用。
除此之外这款电饭煲更有八重安全保护。
小编点评：智阵蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计是以六边形蜂窝状排列，此种设计能够让热对流更加充分，比传统平面内胆理加提高能效，热效率能够提高30%至50%左右。精煮、超快煮、小米量、煮粥、煲仔饭、冷饭加热、煲汤及先进多米种选择功能，让不同米种独立程序控制。
美女厨房 秋季煲好汤
秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。清润的汤水可滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。“宁可食无肉，不可饭无汤”，妙用合适的紫砂汤煲，加上适合的搭配，自然能收到健康有益的养生奇效。下面介绍几款适合秋天的靓汤。
原则：
1、秋季煲汤适用润燥的，比如银耳、梨、萝卜等，可以加入百合、麦冬、玉竹、莲子、枸杞、大枣。
2、其实秋季最好的汤就是青菜汤。水烧开，放入青菜，加淡盐、少许香油即可。简单是精华。
3、秋季煲汤最好不要生姜，秋季也不能煲猪肺汤。
◆罗汉果白菜干汤
罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
◆沙参玉竹煲老鸭汤
沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
◆西洋菜蜜枣生鱼汤--清热润燥老火汤
清润可口，有滋润肺胃、清热润燥之功，治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。
(材料〕西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500～600克、猪争肉120克、生姜3～4片。
(烹制〕先把生鱼去鱼鳞、肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起;蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净，摘短;然后一起放入瓦煲内，加入清水1200毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量盐和生油便成。此汤可供3～4人量。
◆南杏仁炖雪梨汤
南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白糖一齐放进炖盅内，加水，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
南杏参地老鸭汤：补肺气、滋肾阴，辅助治疗肺肾阴亏，肺燥干咳，或咳痰浓稠、气逆而喘等。
〔材料〕南杏12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2～3片、老鸭1只。
南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘;
川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。
党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津;
熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。
老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液;生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰。
〔烹制〕南杏用开水烫去衣，党参、熟地黄、川贝母洗净，稍浸泡片刻，老鸭洗净斩件。然后与生姜一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量盐和生油便可，此量可供2～3人用。
◆银雪耳蜜柑汤：
用料：银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：银雪耳浸发，隔水蒸一小时。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用水淀粉勾芡即可。
◆白莲百合糖水：
用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
制作：将鲜百合剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心。然后将鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
◆番茄炖泥鳅：
原料：泥鳅500克、番茄250克姜片、葱段各5克、精盐2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、猪油75克
制法：
1、将泥鳅放入净水中，加入菜油，让其吐尽腹中污物，捞起去头去内脏待用。番茄洗净，切成刀块。
2、净锅下油烧五成热时，先将泥鳅放入煎一下，再加入姜片、葱节炒香，烹入料酒，加入清水，烧开后打去浮末，倒入炖锅中，用中火将汤炖白，加入番茄块，再炖10分钟，起锅入碗加入味精、胡椒粉调味即可。
特点：
茄子炖鲫鱼：汤浓鲜香，口感奇异，消疲提神。
原料：鲫鱼2尾(500克)茄子300克、嫩豌豆、姜片、葱花、精盐、料酒5、鸡精、胡椒粉、油
制法：
1、将鲫鱼去鳞及内脏，茄子去皮切成条。
2、净锅下油烧五成热时，将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄，入姜片，烹入料酒，加入清水，用大火烧开，打去浮末，倒炖锅中，用中火炖到汤色发白时，加入茄条及嫩豌豆，改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味，入碗，最后加入葱花即可。
