美女厨房 饭菜一锅端系列 五彩腊肠焖饭
今年的雨水似乎来的有点多，前段时间北京的房山地区遭遇了罕见的大暴雨，村庄和人们都遭受了前所未有的灾害袭击，所以，美食杰小编在此提醒您，为了我们家人的平平安安，梅雨季节最好少出门。闲暇时光在家看看碟，听听音乐，偶尔在小区里散散步，也是不错的选择~~夏季天气炎热，很多食尚小煮妇们都不愿下厨房开火做饭，油烟太多，热气烘烤，美好的心情荡然无存。此刻，怎么办?想给家人一点美味，又很简单的饭食有什么呢?呵呵…今天，我们要打蒸饭锅的主意!“巧用蒸饭锅，饭菜一锅端”你试过吗?在家不妨小尝，不会另你失望哦
五彩腊肠焖饭
这道快手焖饭，饭菜一锅出的方法灰常适合上班族和懒人MM，腊肉或腊肠的香气完全渗入到了颗粒分明、软硬适中的米饭里，再搭配几种个人喜欢的蔬菜，味道超好而且营养一点也不打折。
推荐工具：美的电饭煲PFZ4080B
IH电饭煲可以说是本年的大热产品，全新的技术让电饭煲不仅能做出更美味的料理， 同时更大大节省了能源。PFZ4080B是美的尊优系列中的一款电饭煲，它采用了浓重的香槟色系。铸铝外壳罩，工艺精湛，时尚大方，清洁无死角;煲体使用高亮度塑料，富有光泽及层次感。
美的电饭煲PFZ4080B
PFZ4080B是目前国内唯一带压力的IH电饭煲，萃取中国古代皇室煮饭工艺精华，有望打破日韩品牌垄断高端饭煲市场的局面，使用美的压力IH电饭煲，煮饭非常好吃，而且速度比普通智能煲，快40%。
美的电饭煲PFZ4080B多角度实拍
控制面板延用了美的天幕设计，在操作时更为方便，不用再像以往一样低头弯腰，绝对是老年朋友和准妈妈们的福音。时钟大液晶搭配白色背光源，科技时尚实时显示煮饭状态。
不仅如此，美的还为PFZ4080B增加了实时语音提醒操作功能，及灯光导航功能，方便操作。选择到具体功能，如“精华煮”，相应可供操作的按键灯会亮起。
操作方式上，PFZ4080B也做出了改良，行业内率先应用滑动触摸技术，让消费者充分体验新一代数码科技。动画界面，根据不同工作状态显示不同内容，通俗易懂，形象生动。
美的电饭煲PFZ4080B细节
除了面板及控制技术的改良之外，在灯光方面，PFZ4080B也做出了全新的设计，富有韵律动感的“呼吸”灯设计，赋予产品鲜活的生命力。
当然，所谓创新绝不仅于此，在功能方面，PFZ4080B同样进行了多种改良。
美的电饭煲PFZ4080B
美的电饭煲PFZ4080B
首先是美的引以为傲的IH技术，PFZ4080B采用IH电磁加热技术，内胆直接快速发热，煮饭时间缩短40%;辅以侧面、上盖发热组件，使米饭粒粒透芯，香甜美味。
底部侧面各15圈线圈紧密环绕;且成60°夹角，使磁力线的分布最大化，实现内锅自身的均匀受热。六根导磁条，引导磁力线作用于内胆，提升加热效率。
美的电饭煲PFZ4080B
之后则是压力技术，在压力1.3状态下，沸腾温度超过106度，米饭翻滚更剧烈，且米的淀粉转化率最高，大大提高了米饭的氨基酸和葡萄糖的含量，米饭口感香韧，营养丰富。
美的电饭煲PFZ4080B
传统压力锅采用的是密度结构，锅内米水是不沸腾，煮出来的米饭是像石头一样结块。而智能压力饭煲在煮饭过程中，压力小球会持续闭合、开启，让米水不断沸腾、翻滚，米饭就像在“跳舞”，使得米粒受热均匀，形状饱满圆润。
提及压力，可能很多朋友要担心安全的问题，为此，美的特别为这款电饭煲增加了十重安全保护功能，包括：压力小球恒压控制、主温控器保护、 异常压力保护装置、 传感器实时控制等，确保使用安全。
美的电饭煲PFZ4080B内胆特写
内釜是另一个能够影响到电饭煲性能的重要环节，美的PFZ4080B电饭煲内部采用了3.0MM不锈钢复合内胆，蓄热强;内表面使用超级不粘耐用涂层，容易清洁。
美的电饭煲PFZ4080B内胆特写
底部蜂窝设计，扩大受热面积，加强热对流，聚能高效。
美的电饭煲PFZ4080B可拆上盖
美的电饭煲PFZ4080B
活动盖板可拆，防堵罩可拆，清洁更彻底，使用更放心。
美的电饭煲PFZ4080B内胆特写
小编点评：作为2011年的主打款产品，美的在研发PFZ4080B时可以说颇费了一翻心思，上盖滑动触控技术，和高档手机是一样的，手指一滑，就可以选择功能了，方便又时尚。使用时还有呼吸灯在闪烁，很有科技感，很漂亮。更有声光导航系统，不仅可以语音提示，还有独创的光导航。使用时，可以操作的按键会发光，其他按键不亮，避免误操作，老人家也能轻松用。同时更有IH及压力双重烹饪，全面提升口感与营养。
制作方法：
炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀
将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内
将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀
盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火
焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味
米饭焖好之后打开锅盖
将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀
食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可
1、洋葱和腊肠提前煸炒能使腊肠中多余的油脂散发出来，并使腊肠的香味更加浓郁。
2、胡萝卜不宜入味需提前翻炒，翻炒后富含油汁的胡萝卜营养更加丰富。
3、将这三种食材放入锅中与米饭同煮，能使米饭最大限度的吸收各种食材的香气。
4、土豆丁需提前用清水浸泡再入锅翻炒，这样不宜粘锅。
5、土豆丁外壳煸炒到表面略干，口感焦香即可。
